Kip en courgettesoufflé (merk 6051 snelkookpan)

Kip en courgettesoufflé (merk 6051 snelkookpan)

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
Kipfilet (borst)	1 stuk.
Kippenlever	300 g
Courgette klein	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Boter	50 g
Melk	100 ml.
Kippenei (eiwitten)	2 stuks.

Kook methode

• Was de filet en de lever, snijd ze in kleine stukjes, snijd courgette en wortelen in blokjes of cirkels.
• Zet de snelkookpan op de bodem van de kom, vul hem met melk zodat hij alleen de inhoud bedekt.
• We hebben de standaard "Blussing" -modus ingesteld.
• Daarna, na het einde van de modus, gaan we over naar een diepe schaal en pureren we met een blender.
• Voeg boter toe, licht zout. Klop de blanken tot een stevig schuim, voeg toe aan de massa.
• Doe het dan in een kom en zet het in de "Bakken" -modus, stel de tijd in op 30 minuten.
• Koel volledig in een kom.
• 
• De soufflé bleek erg luchtig te zijn, hij is best geschikt voor dieet nummer 5.

Opmerking

Soufflé (Franse soufflé) is een gerecht van Franse oorsprong.
In ieder geval bevat de soufflé minstens twee componenten: ten eerste een mengsel van zure roomconsistentie en ten tweede witgekalkt eiwit. De eerste geeft de smaak, en de opgeklopte eiwitten geven het product luchtigheid.

Ik vond je recept leuk, misschien zal ik proberen het te herhalen in merk 6050. Alleen ben ik in de war door de lange verwerking van de lever, ik zal het niet stoven, maar zal het meteen aan het bakmengsel toevoegen.

Elena, doe wat je wilt en past!