Gebakken vlees in mayonaisemarinade

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensribben
Boog
Mayonaise
Kruiden
🔗

Kook methode

Er zijn geen speciale verhoudingen in het recept. Laten we eens bedenken dat we 1 - 1,2 kg vlees eten.
Ik neem zeker varkensribbetjes, dus dat met vlees, voor dit gerecht en Weinig Ik verdun hun vetgehalte met kalfsvlees. Ik heb de ribben en het kalfsvlees in grote stukken gesneden. Ik heb 2 middelgrote uien in ringen of halve ringen gesneden. Ik schenk het hele pakket kruiden uit. Ik voeg mayonaise toe, maar niet om te drijven. En ik meng dit allemaal goed met mijn handen. Laat alles zoveel in de bak liggen als u uitkomt, maar niet minder dan 1 - 1,5 uur. Daarna leg ik al deze kano's in een glazen hittebestendige schaal, dek hem af met een deksel en zet hem in de oven op middelhoog vuur, haal hem er regelmatig uit en roer hem. Het wordt gebakken tot overal een uniforme bruine kleur wordt gevormd zonder het verschijnen van mayonaise. Het duurt ook 1 - 1,5 uur.
Het enige is dat je alleen DEZE kruiden hoeft te gebruiken. Geen andere smaak kon worden bereikt.
Evenzo worden kebabs gemaakt. Alleen de methode van hete verwerking is anders - op de grill.

Opmerking

Vanmorgen heb ik beloofd de methode van het koken van vlees te delen, die wortel heeft geschoten in onze familie: lekker, sappig, zacht en gemakkelijk te koken.