Kaasmuffins

Kaasmuffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Boter	100-150 g
Eieren	2 stuks
Meel	160 g Ik nam 60 g maïs + 100 tarwe
Melk	150 ml
Kaas	150 g
Suiker	1 theelepel
Zout	1/2 theelepel
Bakpoeder	1 theelepel
Een bosje dille (ik had het deze keer niet)
Gerookte worst	een paar stukjes

Kook methode

• Klop de eieren los, voeg zout, suiker toe, voeg zachte boter, melk, bloem, fijne kaas toe, als je dille gebruikt, hak het dan fijn. Roer alles goed door.
• Je kunt een garde gebruiken, maar ik gebruik meestal alleen een lepel.
• Bak in de oven, in AG, in muffins. In de oven en AG gedurende 20-25 minuten bij een temperatuur van 180
• Ik bakte ongeveer 12 minuten in Ves-cupcake

Opmerking

Ook in de video maak ik muffins met kalkoen en fetakaas + tomaten in bladerdeeg
Heerlijk en snel. Eet smakelijk

Polenta (muffin) met tomaten en kaas

Vergelijkbare recepten

Muffins met kaas, ham en kruiden (Baboesjka)

Roomkaasmuffins (Rusia)

Cheesecake (Tanyusha)

Tanyusha, wat lekker, anders ben ik helemaal op trek, zoute muffins zijn veel beter, bedankt!
En met welk doel werd dat maïsmeel toegevoegd?

Tanya, BEDANKT 🔗!

Tanyusha, wat lekker, anders ben ik helemaal op trek, zoute muffins zijn veel beter, bedankt!
En met welk doel werd dat maïsmeel toegevoegd?

Het lijkt me dat het wat losheid en kleur geeft, ik hou van deze muffins met polenta en zongedroogde tomaten.

Tanyulya, er kwamen supercupcakes uit. Bedankt voor de video. Nu ga ik zeker een cupcake kopen.

Bedankt voor het recept en voor de video. Ik nam het mee naar de bladwijzers, ik maakte de eerste cupcakes met vulling - krabvlees, gekookt ei en een groene ui, daarna probeerde ik gewoon het ei te breken, het werkte ook, alleen met de eerste vulling was het een beetje droog, en ik moest zout aan het ei toevoegen.

[Tanyush]

Tanyush, Ik heb de video zoals altijd met veel plezier bekeken. Toch moet ik ook op internet zoeken naar een cupcake.

Dit is wat ik wilde zeggen, terwijl ik keek hoe je de ronde stukjes in de gaten stopte ... Moulinex heeft of had een soortgelijke cupcake. Ze nam een ​​veel handiger, naar mijn mening, "cutter" voor een cirkel op. Ten eerste was het dubbelzijdig en niet twee afzonderlijke cirkels. En om het onderste deel uit te snijden, had de cirkel 4 stralen, dat wil zeggen dat het een cirkel met inkepingen bleek te zijn. Is het tenminste duidelijk dat ik aan het schrijven ben? Misschien zullen u, de eigenaren, proberen incisies te maken, misschien is het handiger om een ​​overlap te leggen, en niet "rimpels"? Hoewel ik niets van het sap weet, zal het waarschijnlijk wegvloeien.

Het lijkt me dat het wat losheid en kleur geeft, ik hou van deze muffins met polenta en zongedroogde tomaten.

Nou, je trof me met de voortreffelijke smaak !!! Respect!
Dus ik heb gedroogde tomaten uit Italië, niet in olie - oké?

[Ksyusha,]

Meisjes, heel erg bedankt voor je vriendelijke woorden.
Ksyusha, Ik voel me niet op mijn gemak bij het uitsnijden van deze kappen, misschien ben ik krom, maar ik moet iets comfortabelers zoeken.

Nou, je trof me met de voortreffelijke smaak !!! Respect!
Dus ik heb gedroogde tomaten uit Italië, niet in olie - oké?

Kom op, probeer het. Probeer eerst niet in een cupcake om de smaak te begrijpen.
Van dit recept "dans" ik altijd
Polenta (muffin) met tomaten en kaas.
Maïsmeel 11 eetlepels.
Melk 6% 2/3 kop (250 ml).
Eieren 3 stuks.
Cherrytomaatjes (of zongedroogde tomaten) 11 st.
Olijven en doperwten
Kaas "Camembert" 70 gr. ... ook "Dor Blue" toegevoegd
Kaas "Feta" 200 gr.
Verse basilicum 1 bos.
Bakpoeder 1 pakje.
1/3 kopje olijfolie
Zout, zwarte peper.
Meng de maïsmeel en eieren met een mixer
Voeg dan olijfolie en melk toe ... roer opnieuw ... de massa moet vloeibaar zijn - dit is normaal, omdat maïsmeel vocht goed absorbeert.
Giet een minuut kokend water over de tomaten, spoel ze daarna af met koud water en verwijder de schil.
Olijven en doperwten
Scheur de blaadjes van basilicumtakjes af, was en droog.
Snijd camembert en dorblauw in kleine blokjes,
Pureer de kaas met een vork en voeg toe aan de maïsmassa.
Doe de Camembert en Dor blauwe blokjes in hetzelfde mengsel ... voeg zout toe, voeg bakpoeder toe en meng.
Bekleed de vorm met bakpapier, leg een paar tomaten, olijven en een paar blaadjes basilicum op de bodem. Ik bedekte niets, ik deed het in een siliconen mal.
Voeg de rest van de basilicumblaadjes toe aan het deeg en meng.
Giet de resulterende massa in een vorm, leg alle tomaten erop en bestrooi met versgemalen peper.

Ik deed dit honderd jaar geleden specifiek volgens het recept, nu verwijder ik iets, voeg ik iets toe, de radicaal geeft geen foto, ik kan het niet laten zien.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Ik voel me niet op mijn gemak bij het uitsnijden van deze kappen, misschien ben ik krom, maar ik moet iets comfortabelers zoeken.

Bruinen, Ik heb het opgemerkt. Daarom schreef ik over de Mulineksovskys.

Tanya, zoals altijd, super! onmiddellijk gezocht! maar ik ben aan het werk! dus ik slik zenuwachtig speeksel in en in de nabije toekomst zal ik het ook proberen.

Tanya, zoals altijd, super! onmiddellijk gezocht! maar ik ben aan het werk! dus ik slik zenuwachtig speeksel in en in de nabije toekomst zal ik het ook proberen.

Bedankt, ik zou je graag behandelen, teleportatie is niet genoeg

Tanya, de cupcakes zijn super! 🔗 Ik bracht het naar de bladwijzers.

Tanya, de cupcakes zijn super! 🔗 Ik bracht het naar de bladwijzers.

bedankt

Tanya, waar heb je zo'n cupcake gekocht, ik kan hem niet vinden in onze stad

[Tatjana]

Tatjana, Tanya, kocht vandaag Scandinavische vormen voor 6 muffins en ik staar al heel lang naar dit recept, vandaag bakte ik erg lekkere muffins, ik kon de gekoelde niet proeven, ik raad iedereen aan om een ​​uitstekend recept te hebben

Nadia, bedankt voor je feedback! Gefeliciteerd met uw aankoop !!! Blij met de vormen?

[Tatjana]

Tatjana, Tan, verrassend - erg blij. Ik heb je cupcakes en chocoladetederheid tegelijk gebakken. Ik vergiste me niet met de keuze van recepten - deze keer! En de vormen bakken perfect - dat zijn er twee. En gewoon lekker keukengerei zijn er drie.

In de vorm van het hart is het geweldig geworden. De maïsmeel voegde wat kleur toe. We hebben twee vormen. Bedankt voor het recept.

[Barmamam]

Barmamam, Ik ben blij dat je het leuk vond.

Erg smakelijk! Een portie was niet genoeg, ik moest nog een portie bakken

Irina, bedankt voor het proberen.

Voor mij op jou, indien mogelijk, een interessante combinatie van maïsmeel en kaas, een vriend deed tegelijkertijd alleen op tarwe, ze hield meer van de mijne (ze kwam speciaal voor een bezoek)

Irin, ik betaal je, maar ik heb het geprobeerd. En dit is familie ... we zijn hier voor de familie
En ik hou echt van maïsmeel, het is een beetje kruimelig. Ik bedoel bakken met haar los.

Ik heb pas onlangs een zak met dergelijk meel cadeau gekregen (een familielid heeft het meegebracht, omdat ik mijn hobby kende) en het eerste resultaat beviel me erg, nu gaan we ook proberen met haar te bakken

[Tanyulya]

Tanyulya, Ik zal zeker je muffins proberen, want laatst bakte ik kaasmuffins volgens een ander recept. De eerste batch was precies volgens het recept en de tweede batch werd toegevoegd met de restanten van licht gezouten forel, dus aan het einde van het feest was er maar één eenzame muffin. Ja, ze vroegen ook om een ​​recept, ik geef ze ook de jouwe, laat ze er maar van smullen.

Sveta, probeer het. Lekker.

Tanya, bedankt voor het cupcake-recept! Ispekla in de vorm van "Baskets", gemaakt met vulling.

Schoonheidaaaaa! Hier zijn manden die ik wil uuuuu. bedankt

Het deeg is heerlijk! Cupcakes sprongen gemakkelijk uit vorm!
Maar de vorm ... ik weet niet of je het echt wilt ... Zet zo'n mand op een feesttafel - het is nog steeds geweldig! Tenzij er praktisch niets is of erg hongerig is !!!

[Tanyulya]

Tanyulya, bedankt voor het recept. Ik heb het gebakken, het recept enigszins veranderd. Ik gebruikte worstkaas (verwijdering was nodig), de rest was suluguni-kaas. Het resultaat is erg goed.
Conclusie: als je cheesecakes bakt voor een bierfeestje, dan is het beter om suluguni of fetakaas te gebruiken in combinatie met wat minder zoute harde kaas. In dit geval kan zout uit het deeg worden uitgesloten.

Sveta, bedankt.
Ik stop er ook kaas in (die staat in de koelkast), maar ik heb geen worst geprobeerd en bak vaker stenen in siliconenvorm.

Ik ben aan het dansen, bedankt! Ik bakte Sydna in Shteba's tosti-ijzer (het recept was slechts voor één tab), er was geen foto (ik had geen tijd), de kaas werd in een varkensstaart gerookt (het was nodig om hem weg te gooien), dus enkele stukjes gesmolten, en sommige bleven als het ware gesmolten ... heel gaaf dankjewel, gouden, nogmaals!

Svetochka, bedankt voor het proberen

Tanyulya, zal het werken met suluguni-kaas ?? Of is het erg zout? Gooi ...

Tanyulya, bedankt voor het recept !!!!

Groene uien toegevoegd. Lekker. Ik heb een nieuwe Tesler mini-oven getest. Alles is gelukt. Ik zal er nog een paar bakken

Natalya, ik doe het met suluguni, de onze is niet zout, ik duw overal suluguni.
Olga, bedankt voor je feedback. Zelfs met zongedroogde tomaten is het heerlijk, oochen, ik heb lekker gemaakt met een cupcake.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, bedankt voor het recept! Ik bakte kaaskoekjes, oh, liever "logs", geen muffins, want vandaag bakte ik in de koffiebrander Smil Otchetik hier... Nou zooo lekker!

Svetlana, bedankt. Het is noodzakelijk om hetzelfde uit te beelden.

Tanyul, het is zo lekker geworden. Bedankt voor het recept.