Kipnoedels in een multikoker Panasonic SR-TMH181

Kipnoedels in een multikoker Panasonic SR-TMH181

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Kipfilet	1 stuk.
Kippen been	1 stuk.
Noedels	80 g
Boog	2-3 stuks
Wortel	1 stuk.
Peterselie	1 bundel
Zout, hop-suneli

Kook methode

• Kook kipfilet en bouillon, verwijder het vlees, voeg gesnipperde ui, geraspte wortelen en noedels toe. Snijd de kip uit de botten en doe deze terug in de bouillon. Voeg de gehakte peterselie toe 3 minuten voor het einde van de bereiding.

De schaal is ontworpen voor

10-12 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur + 20 minuten

Kookprogramma:

Stomen

Opmerking

Ik kookte de bouillon 's avonds (omdat ik nog niet had besloten wat ik voor de "eerste" zou koken).
Giet een hele pan met water, leg in de kip (ik gooide de borst en het been rechtstreeks uit de vriezer (!)), Zout. Stel de tijd in op 1 uur in het stoomprogramma. De volgende keer zal ik deze tijd veel terugbrengen tot 45-50 minuten, omdat gedurende deze tijd de bevroren kip gekookt is zodat hij NOOIT zo zacht is geweest (inclusief kipfilet). In de ochtend werd de beslissing genomen ten gunste van "noedels". Ze sneed de uien, haalde de geraspte wortels uit de vriezer en gooide de groenten in de bouillon. Stel de modus "Koken met stoom" nog eens 20 minuten in. Ik schonk 80 gram noedels in de bouillon. (Ik heb het gemeten met gewichten, omdat ik al precies weet hoeveel er nodig is voor de vereiste consistentie). Voeg 3-5 minuten voor het einde van de bereiding specerijen en kruiden toe! Bon Appetit iedereen!