Yoghurtmaker - keuze, beoordelingen, bedieningsvragen (2)

[Ludmila]

Ik heb dit model nog steeds gekocht

Ludmila, gefeliciteerd met uw geweldige aankoop. Veel succes met het maken van zure melk. Ik heb er twee per 1 liter en 2 liter, dus ik gebruik ze allebei en ruil ik niet voor een ander. Ik wil alles zure room maken, ik heb al zuurdesem gekocht, maar ik kan er nog steeds niet bij. Als je cottage cheese kookt, zou ik graag je mening horen, hoewel ik cottage cheese maak in een slowcooker, heb ik daar een cottage cheese-modus, maar ik ben een liefhebber van allerlei soorten experimenten.

Meisjes, help me, ik weet niet welke yoghurtmaker ik moet kiezen. Ik heb thuis tefal voor 12 glazen, maar aangezien ik voor de zomer naar de datsja verhuis, wil ik daar ook kopen, en de vraag rees welke? Ik kies tussen redmond en steba. Steba moet worden besteld in Moskou en Redmond kan bij ons worden gekocht. Adviseer, de bijenkorfgeest doet wonderen

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Zou ik de Oursson-thermos-yoghurtmaker aanbevelen aan de datsja. En het is niet afhankelijk van elektriciteit, en het resultaat is uitstekend.

[Olga]

Olga, bedankt voor het advies, maar ik wil potten, en het is handiger

Ik vraag me af, en in welke apparaten is het gemakkelijker en gemakkelijker om melk-kwark en zure room te krijgen in een cartoon of in een speciale quehnybwt & Of hangt de complexiteit van de bereiding af van het type apparaat?

Het hangt allemaal af van de mogelijkheden van het apparaat, mijn broodbakmachine heeft bijvoorbeeld een "yoghurt" -functie, dus ik heb helemaal geen aparte yoghurtmaker nodig. Ik zet een groot (1,8 L) blik zuurdesemmelk in de oven en na 4 uur krijg ik een geweldige yoghurt.
En ik fermenteer de melk voor cottage cheese in een pan, gedurende dezelfde 4 uur, dan zet ik onmiddellijk het "soep" -programma gedurende 20 minuten aan, de massa wordt opgewarmd en gestremd, ik moet het er gewoon uithalen, afkoelen en gooi het weg. Een minimum aan lichaamsbewegingen.
Voor yoghurt gebruik ik Aktivia-winkelyoghurt als startercultuur, dan overlaad ik het met mijn eigen yoghurt, en de cottage cheese wordt over het algemeen gefermenteerd met alles waarvan - een lepel oude yoghurt, yoghurt, yoghurt of zure room, een paar eetlepels wei.

Ik wilde ook meer weten over Redmond-potten. Hoe strak is hun deksel? Kun je de potjes meenemen zonder bang te zijn dat ze in de zak gaan lekken?)

In het begin maakte ik ook thermostatische yoghurt in aparte potten en knaagde aan deze glazen, maar toen besloot ik dat het gemakkelijker zou zijn om handige en mooie potjes jam-jam in de supermarkt te kopen, de prijs zal hetzelfde zijn, en zelfs + een zoete bonus.
En nu heb ik geen kleine blikjes nodig, ik pak meteen een grote, het is handiger voor mij om het in de koelkast te bewaren en de benodigde hoeveelheid in glazen te gieten.

Meisjes en jongens, goedemiddag,
Sparen!
Ik wil dat mijn moeder (72 jaar) een yoghurtmaker onder de kerstboom zet.
Zelf maak ik al jaren yoghurt en zure room in multicooker, het past perfect bij mij. Maar mama's Panas-10 kan er niet in worden gedaan. Ze gaat niet akkoord met een nieuwe CF.
We hebben een eenvoudige en betrouwbare gadget nodig, van Verlanglijst - de aanwezigheid in de basis van zowel een grote kop als een kleine bril. Optie - om een ​​geschikt gerecht in Auchan te kopen, geeft u geen rit)))
Ik klom op Ali ... op de een of andere manier ben ik niet klaar om 7-10 tr te betalen voor een yoghurtmaker, in het besef dat je voor dit geld een volwaardige MV of zelfs twee kunt kopen die yoghurt en veel andere dingen zal maken ...

Ik zou dankbaar zijn voor advies en hulp

[Omka]

Omka, Ik leg persoonlijk al mijn yoghurtmakers opzij en geniet van het gebruik van de OURSSON thermos-yoghurtmaker. Goedkoop en vrolijk. En mijn moeder (79 jaar) maakt er ook regelmatig zure melk in.

[Belka13]

Belka13, Olga, bedankt.
En hoeveel past het? Ze zal zeker niet elke dag de moeite nemen ... en het is niet duidelijk wat ze met het overgebleven voer moet doen.
Ik maak meestal yoghurt van een liter melk, net op tijd om te eten ...
Waarom dacht ik aan een bril zodat je tegelijkertijd yoghurt en kefir of zure room kon doen ...

[Olga]

Olga, Fermenteer ik een liter melk. Soms maak ik de helft van de zure room. Dan haal ik het glas eruit en doe de benodigde portie bij mezelf. Er kunnen natuurlijk niet twee producten tegelijk gemaakt worden. Maar je kunt een extra glas kopen - zet het ene product 's nachts en' s middags in een ander glas - een ander.

Ik heb een volwaardige zoon, maar ik wil ook een thermoskan, ik weet niet waarom), waar kan ik die anders goedkoper kopen?

[Yulia]

Yulia,
En wat vind je van onze zoon, raakt hij oververhit?
En ik dacht niet eens dat het kiezen van een yoghurtmaker zo'n gedoe was ... alles lijkt hetzelfde te zijn, maar ik begrijp niet wat ik moet nemen ...

[Yulia]

Yulia,
En wat vind je van onze zoon, raakt hij oververhit?
En ik dacht niet eens dat het kiezen van een yoghurtmaker zo'n gedoe was ... alles lijkt hetzelfde te zijn, maar ik begrijp niet wat ik moet nemen ...

Oververhit, ik leg een substraat op de bodem. En op de een of andere manier niet altijd, ik gebruik verschillende stopcontacten of blikjes van verschillende materialen. Over het algemeen riskeer ik het niet, ik doe papieren servetten.

Meisjes, hallo allemaal. Vertel me alsjeblieft, ik heb het hele onderwerp over het hoofd gezien en heb het niet gevonden of op een gegeven moment naar het plafond gekeken, niemand heeft een Kitfort 2005 yoghurtmaker met een zeef voor Griekse yoghurt? Misschien heeft iemand wat je zegt?

Ik kijk ook naar Kitfort. Ik heb al een theemaker en een multisnijder van dit bedrijf. Over de kwaliteit zijn geen klachten. Er zijn dus al yoghurtmakers in huis (2), maar hier hou ik van een zeef))) En het is ook niet duur ...

Dus de zeef en de prijs boeien mij. Ik heb ook een vijzel en een stoommop van Kitik, pah-pah-pah, terwijl alles zonder pretenties werkt. Meisjes, misschien heeft iemand dat al gedaan, reageer alsjeblieft)))

Vrienden, help me alsjeblieft bij het kiezen van een yoghurtmaker.
In verband met de geboorte van een kind ontstond het idee om zelf zuivelproducten te gaan maken. Naast yoghurt zelf zijn kefir, narine, misschien kwark interessant ...

Over het algemeen zijn er twee hoofdvragen.
1. De grootte van de potten.
Er zijn modellen waarin niet 6-8 kleine potten erin worden geplaatst, maar één grote. Dit lijkt mij de beste optie, aangezien het minder zorgen blijkt te hebben over het wassen en broeien van blikken. Blijkbaar kun je elke container in een groot apparaat plaatsen, als je dat wilt, niet per se "native"? Voor vloeibare producten, zoals kefir, lijkt een grote container handiger. Of zijn er hier valkuilen, misschien blijkt het product in een grote container erger te zijn door ongelijkmatige verwarming?

2. Mogelijkheid tot handmatige temperatuurinstelling.
Bij sommige modellen (helaas zijn er nogal wat) kun je de temperatuur handmatig instellen of zijn er verschillende modi voor yoghurt en kefir. Het lijkt erop dat er voor hen een iets andere temperatuur moet zijn. Of is het niet de moeite waard om dit en dat yoghurt en kefir normaal gesproken in elke yoghurtmaker te bereiden?

Of is het niet de moeite waard om dit en dat yoghurt en kefir normaal gesproken in elke yoghurtmaker te bereiden?

Kefir, als het correct is, is gemaakt van schimmel en op kamertemperatuur; er is geen apparaat voor nodig.

In aanwezigheid van verschillende yoghurtmakers blijf ik de thermoskan van Ourson prijzen! Hoe gaaf is het om er yoghurt in te maken !!! Ik heb een heleboel blikjes voor hem gekocht. Geen probleem. Yoghurt / kefir dik! En als de kinderen vloeistof willen, dan klop ik ze met suiker tot bubbels. Ik ben erg blij! Al is de yoghurtmaker van Ourson met kleine keramieken potjes ook erg prettig. Maar de yoghurtgister maakte me oververhit door zwart (. En niet één, maar twee. Ik kocht de allereerste batch.

Ik ben ook dol op mijn Orsik, maar voor het geval dat ik een siliconenmat legde, ik kocht hem in Fix voor 50 roebel voor een hete, hoewel ik de temperatuur heb gemeten, lijkt het 41-42, maar ik heb het tapijt allemaal gelegd hetzelfde. En in Kitfort is het de zeef die boeit))), als een ekster is alles briljant))). Ik wil een pot keramiek van twee liter bestellen bij Orson, mooi)))

Ondertussen speel ik met tefal delicatessen in 12 potjes.Er is veel voor mijn gezin, maar ik doe mijn best om ze te leren wat nuttig is.
Vergister Orson raakte vreselijk oververhit. Thermos Orson is, maar te lui om het te doen, hoewel alles erg lekker bleek.
Voor mij werd de kwestie van één blikje of meerdere blikjes beslist in het voordeel van kleine blikjes, aangezien ik de wei die vrijkomt in het blikje niet lekker vind als je er de benodigde portie uit bewaart. Maar dit zijn mijn kakkerlakken.

want ik hou niet van de wei die uit de pot komt als je er de juiste portie uit bewaart.

Als de kant-en-klare yoghurt wordt gemengd, wordt de wei niet meer geslagen.

In verband met de geboorte van een kind ontstond het idee om zelf zuivelproducten te gaan maken.

Om dezelfde reden haalde ik de yoghurtmaker er weer uit. Voor mezelf, na veel opties, besloot ik dat het handiger voor mij was in afzonderlijke kopjes, en niet in een grote capaciteit, omdat ik aanvullende voedingsmiddelen aan de baby introduceerde en ze voor elke maaltijd een nieuw potje gaf, en je kunt zure melk voor baby's slechts 3 dagen ...
Ik heb een eenvoudige ronde Moulinex-yoghurtmaker. Ik heb de potjes met plastic deksels van de yoghurtmaker vervangen door potjes van 220 ml van etenswaren met tinnen deksels, die in een micron kunnen worden gekookt.

De technologie is tot automatisme uitgewerkt - ik doe het met mijn ogen dicht: een liter melk in een tetraverpakking met een schroefdop voor meerdere. Ik leg het minuten in heet water, haal het eruit, open het, giet er voorzichtig het zuurdeeg bij en roer gedurende 1 minuut. Ik steriliseer potjes met deksels van tevoren in de microfoon, doe de hete in een yoghurtmaker. Ik giet melk met zuurdesem rechtstreeks in hete potten, zet de yoghurtmaker aan. Na 4 uur wordt bifivit in beslag genomen, ik sluit het met steriele deksels en in de koelkast, na 4 uur is een heerlijk zoet en delicaat gefermenteerd melkproduct klaar - de baby eet op beide wangen.

Als wei actief wordt afgescheiden, is het product waarschijnlijk overbelicht in de hitte tijdens de fermentatiefase. Zodra ik de kooktijd verkortte, stopte mijn wei bijna volledig met snijden.

Als de kant-en-klare yoghurt wordt gemengd, wordt de wei niet meer geslagen.

Bedankt voor het advies. Weet het niet.

vrede zij met jullie bakkers!
Ik heb een blikje van 1 liter en soms \ nou ja, als de kleinkinderen niet bij ons zijn \ eet de tweede dag niet, natuurlijk is er wei, maar ik laat het uitlekken en gebruik het bij het kneden van brood

Ik laat het uitlekken en gebruik het bij het kneden van brood

Ik kan nergens wei uit kwark halen, als ik ook yoghurt ga uitlekken ...
En over het algemeen smaakt het beter om met yoghurt te drinken dan apart, nou ja, na het mengen blijft de yoghurt dik, hoewel hij niet langer thermostatisch is.

Vrede zij met jullie, bakkers!

Nou, als voor knoflook, dan krijg je uit een liter blik wei 50 gram \ soms iets meer \

Bedankt voor het advies!

Ik blijf, in aanwezigheid van verschillende yoghurtmakers, de thermoskan van Ourson prijzen! Hoe gaaf is het om er yoghurt in te maken !!!

Ik bekeek de instructies voor de thermoskan, maar raakte op de een of andere manier in de war op het moment dat er kokend water werd gegoten dat in contact kwam met de pot. Veroorzaakt dit in een vroeg stadium oververhitting?

Ik kocht mezelf een VITEK-VT 2600 W voor 1890 roebel minus 1000 roebel bonussen, het bleek 890 roebel te zijn. Lo potjes 170 gr. alleen voor een snack. Ik doe het in twee dagen, geen enkel huwelijk. Het schakelt zichzelf automatisch uit, maar zonder signaal. Zowel mijn vrouw als ik zijn erg blij.

Hallo!
Degenen die het weten, vertel me waarom je geen yoghurt kunt krijgen op droge zuurdesem?
In een yoghurtmaker maakte ik yoghurt met Activia, de laatste keer ben ik overgestapt op droge zuurdesem, alles was in orde.
Gisteren heb ik de yoghurt laten koken. 10 uur lang bleef het waterig, nachten in de koelkast veranderden de situatie niet. Ik stop het weer in een yoghurtmaker, de wei is al gescheiden en het resultaat is hetzelfde.
Wat kan het zijn?

[Mirabel]

Mirabel
Je hebt misschien geen levende cultuur of melk die oververhit is. Als de melk koud is, heb je hem niet opgewarmd, dan kun je niet wachten op het resultaat.

[Elena]

Elena, heel erg bedankt voor het beantwoorden!
waarschijnlijk is de melk oververhit, want wat had er met de cultuur kunnen gebeuren? Het is onlangs gekocht en opgeslagen onder normale omstandigheden

[Vika]

Vika, gebruik je een thermometer?
Toen ik geen culinaire thermometer had en yoghurtmakers ook niet, waren de eerste experimenten met een gewone elektronische thermometer.)))
Dus volgens mijn gevoel was de gewenste temperatuur lager. Als die thermometer er niet was, dan zou er geen yoghurt zijn. ;-)
Zonder thermometer kun je oververhit raken.
Bewaar de cultuur in de koelkast?

Voor yoghurt kun je een stuiverbadthermometer kopen, verkocht op kinderafdelingen, maar ze hebben slechts een schaal van maximaal 50 graden.

gebruik een thermometer

Ik beken dat ik de volgende keer voorzichtiger zal zijn zonder thermometer.
toen ik yoghurt maakte met Activia, nam ik het gewoon en melk op kamertemperatuur en alles was in orde, ik dacht dat ik met droge zuurdesem ook niet het meest nauwkeurige tempo nodig had

Bewaar de cultuur in de koelkast?

nee, niet in de koelkast. Er staat geschreven dat het moet worden opgeslagen met een snelheid van niet hoger dan 23 graden. Dus in de keuken op de vensterbank denk ik dat het niet hoger zal worden, vooral omdat we 's nachts de verwarming uitzetten.
na een nacht in de koelkast veranderde volledig vloeibaar in drinkyoghurt

[Vika]

Vikais de fermentatietemperatuur belangrijk voor de kwaliteit van de yoghurt. Ik heb eens gelezen dat de rekstructuur van dit product afkomstig kan zijn van fermentatie bij lage temperaturen.
Ik bewaar de startercultuur in de koelkast, omdat het in supermarkten en apotheken in de koelkast wordt bewaard. Ik denk dat de temperatuur in de keuken nog steeds varieert gedurende de dag, zelfs op de vensterbank. Ik koos voor haar de "warmste" plank in de koelkast, je kunt in de plank van de koelkastdeur.
Elke alcoholthermometer kan worden gebruikt die in melk kan worden ondergedompeld, koop een geschikte bij de apotheek.
Of schaf een elektronische temperatuurvoeler aan, ook handig om de bereidheid van vlees, gebak te bepalen.

in supermarkten en apotheken wordt het in de koelkast bewaard

we hebben geen starterculturen in superfoods of apotheken. Ik heb het op Amazon besteld, waarschijnlijk was het ook warm ... maar ik zet het ook in de koelkast

koop een elektronische temperatuursonde,

Ik heb het! en nu ga ik er alleen yoghurt van maken

[Mirabel]

toen ik yoghurt maakte met Activia, nam ik het gewoon en melk op kamertemperatuur en alles was in orde, ik dacht dat ik met droge zuurdesem ook niet het meest nauwkeurige tempo nodig had

Mirabel, Vika, Ik neem melk op kamertemperatuur met droge zuurdesem en verwarm het niet, yoghurt blijkt altijd. Maar ik bewaar het zuurdeeg in de koelkast, ik koop het bij de apotheek. ru, ze is nu waarschijnlijk overal

[Herten kut]

Herten kut, bedankt!
Gisteren heb ik een behoorlijke yoghurt gemaakt, de melk opgewarmd tot een beetje warm

Hallo! Ik was ongeduldig om een ​​yoghurtmaker te kopen, ik brak mijn hele hoofd, ik herlas het hele forum. Gestopt bij Oursinki, maar welke moet je kiezen? Trekt aan met twee glazen potten, maar je moet de yoghurt verschuiven, maar voor kefir is gefermenteerde gebakken melk de beste. Trekt FE 1405D aan met 10 potten, twee halve liter is super recht voor zure room, maar 8 kleine ... te klein. Of misschien zelfs een Redmond 5204 Dairy Chef? Bespaar - help!

[Olyushk @]

Olyushk @Oursson met glazen potten is verdwenen, en voor zover ik begrijp, wordt hij niet geproduceerd. Ik heb nu Redmond 5204. Ik hou van. Oververhit niet. Yoghurt, kefir, zure room, acidophilus - ik doe er alles in. Over het algemeen heeft ze veel kansen. Maar ik fermenteerde alleen melk. De bakjes zijn groot, maar ik bewaar de yoghurt direct in de koelkast, ik verplaats het niet. De zeef is goed, frequent. Je kunt de yoghurt zelfs omdraaien zonder extra voering. Bij Redmond werd ik aangetrokken door het vermogen om de temperatuur te veranderen tot 65 ° en de tijd tot 99 uur. Ook tussen haar en Oursson gegooid met 10 banken. "Multi-cook" en de gewonnen prijs. Maar nu wil ik naast haar Kitfort KT-2007 met vier blikjes.

Maar nu wil ik naast haar Kitfort KT-2007 met vier blikjes.

We hebben er twee (thuis en op het platteland).
Het is erg handig dat u de tijd en temperatuur kunt aanpassen. Niet oververhitten!

Kitfort KT - 2007 met vier blikjes alleen naast de belangrijkste (voor mij is het te klein). Ik zou graag 2 potjes van 0,5 kopen, maar die zijn er blijkbaar niet in de natuur.

[Olyushk @]

Olyushk @, dus neem Oursson met 10 potten, en lijd niet. Bovendien, als je bij hen een yoghurtmaker koopt, is de startercultuur een geschenk.

Vrede zij met jullie, bakkers!

zure room is duur om te maken

Ik haal hele goede melk van onder een koe, er is een 1/2 blikje room en ik wilde zure room van ze. In Orsik zullen kleine potjes overbodig blijken te zijn en is het niet handig om drinkproducten te maken. Of nog een thermoskan nemen om te drinken?

[Olyushk @]

Olyushk @, Je zult niet elke dag zure room maken. Tussendoor kun je kefir en gefermenteerde gebakken melk maken.

Natalia, is yoghurt dik in Redmond? Of is het meer afhankelijk van de grondstoffen dan van de yoghurtmaker?

Vrede zij uw bakker!

Ik kan eten uit een literpot met een vork, normale melk en zuurdesem die dik is! - Ik heb ves

[schaduw]

schaduw, Anatoly, het is onmogelijk om te kiezen en je yoghurtmaker heeft uitstekende recensies ...

[Olyushk @]

Olyushk @Je hebt gelijk: hoe dik de yoghurt wordt, hangt af van de grondstoffen en de verouderingstijd.