Rode Linzensoep (ARC Snelkookpan)

Rode Linzensoep (ARC Snelkookpan)
Categorie: Eerste cursussen
Ingrediënten
kippenbouillon 2 liter
ui 1 st.
kleine worteltjes 1st.
rode linzen 3-4 handenvol
aardappelen 3-4 st.
Kook methode

De bouillon werd gekookt in een snelkookpan, nadat ik het vlees eruit had gehaald, legde ik alle ingrediënten erin - linzen en aardappelen, in principe, zoals je wilt in termen van dichtheid. Het water voor de bouillon werd speciaal gemeten met een pan - 2 liter. Net als alles wordt weggegooid, blijkt het 2,5 liter te zijn. De soep is makkelijker dan erwtensoep en smaakt beter. Soepprogramma 10-12 min.

Kooktijd: 10-12 minuten

Ik wacht op mijn slowcooker en zal het zeker proberen

Probeer het, ik zal blij zijn als je het leuk vindt.

Zhannochka vertel me wat het verschil is tussen rode en groene linzen. Ik hoefde niet van ze te koken. Ik las dat het erg handig is. Hoe is het niet nodig om het te laten weken? Delen. wat was er nog meer nieuw koken.

prubul, ik heb geen idee hoe het verschilt. Ik kocht ook pardina-linzen. ook mistral, maar het is donker en de soep wordt donker van kleur, niet erg mooi. In tegenstelling tot erwten, niet weken. Ik probeerde melkrijstepap, nooit als het geen puinhoop bleek te zijn zoals in de eetkamer, maar ik wilde zo graag, het gebeurde eindelijk. Ik bakte een cupcake, maakte runderstroganoff, maar ik kon het vlees niet bakken, misschien was het nodig om eerst de pan op te warmen en dan het vlees erin te doen, en zo begon het te stoven. En hoe heb je St. naar Usman gestuurd?

[Soorten linzen en hoe te koken]

Soorten linzen en hoe te koken

Er zijn verschillende soorten linzen: groen, rood en bruin.

Groene linzen zijn niet helemaal rijp, ze worden ook wel Frans genoemd. Het is geschikt voor het bereiden van een verscheidenheid aan salades en vleesgerechten, omdat het niet overkookt en zijn vorm behoudt. Hoewel je wat meer tijd zult moeten besteden aan het koken ervan.

Bruine linzen zijn al een volwassen gewas. Het kookt veel sneller, terwijl het een lichte nootachtige smaak afgeeft. Maar het koken moet worden gecontroleerd en de spijsvertering moet worden vermeden, omdat het onmiddellijk in een vormeloze pap zal veranderen. Bruine linzen worden gebruikt in soepen, stoofschotels, salades en stoofschotels.

Rode linzen worden Egyptische linzen genoemd, ze zijn ongecoat, koken erg snel en zijn ideaal voor aardappelpuree en sommige soorten soepen. Het wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, het wordt met name toegevoegd aan Indiase dal (een variant van groentestoofpot).

Het voordeel van linzen ten opzichte van andere soorten peulvruchten is dat ze niet geweekt hoeven te worden, maar gewoon afgespoeld. Soepen, ontbijtgranen, aardappelpuree worden meestal bereid met linzen. Er zijn ook moeilijkere gerechten om te bereiden - gehaktballen, gehaktballen, linzen met rijst, linzen met tomaten en uien, linzen met spek, enzovoort. Het is gebruikelijk om het op smaak te brengen met veel kruiden; het gaat goed samen met knoflook en uien.

🔗

[Beretta]

Wat betreft het bakken van vlees, ik heb het niet eens geprobeerd. Gezondheid staat het niet toe. Daarom ben ik overgestapt op gestoofd en zonder vet. Alles wordt gestoofd in de snelkookpan. Ik heb alleen gebakken folie geprobeerd. Het is noodzakelijk om een ​​persoonlijk in te gooien Beretta misschien kookte ze.
Ja, ze hebben niets gedaan. Brandwonden naar verluidt vanwege het feit dat ze bakpapier gebruikte. Maar dit is allemaal onzin, vind ik. Ze konden gewoon niets doen en namen niet de moeite. Dus, gebakken goederen vielen uit het menu.

Persoonlijke dank aan Elena Bo voor het antwoord

Zhanochka, bedankt voor het recept! Het zou leuk zijn om een ​​foto bij te voegen, de volgende keer een foto te maken van de soep en de foto in het recept te plaatsen