Taart "Praag"

[Deeg:]

Taart "Praag"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Deeg:
suiker	1 eetl.
gecondenseerde melk	1/2 blikjes
zure room	1 glas
eieren	3 stuks.
Frisdrank	1 uur l.
azijn
meel	1,5 kopjes
cacaopoeder	2-3 st. l.
Impregneren:
Wijn (Cahors)	1 glas
Suiker	1 eetl.
Room:
Boter	300-400 g
Gecondenseerde melk	1/2 blikjes
Cacaopoeder	1 eetl. l. met een glijbaan
Glazuur:
Zure room	2/3 st.
Cacaopoeder	1,5-2 eetl. l.
Boter	20 g
--------------------------------------------	--------------
Afneembare vorm	Ø = 26 cm

Kook methode

• Deeg:
• Giet suiker over de eieren. Klop met een blender. Voeg gecondenseerde melk toe aan het ei-suikermengsel. We blijven verslaan. Voeg dan zure room toe. Klop. We blussen de frisdrank met azijn. Giet bij het mengsel. We mixen. Voeg vervolgens bloem toe in kleine porties. Klop. Bekleed de afneembare vorm (diameter 26 cm) met bakpapier. Smeer met olie, bestrooi met bloem. Giet het deeg in de vorm. We bakken op 180⁰ Van 40 - 50 min. Bereid terwijl het deeg bakt de impregnering en de room voor de cake.
• Impregneren:
• Meng voor het impregneren de wijn met suiker. We steken in brand. Kook het wijn- en suikermengsel op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het dik is (30-35 min.
• Room:
• Meng de zachte boter met cacaopoeder en gecondenseerde melk. Klop.
• Bijeenkomst:
• Haal de gebakken korst uit de oven en laat afkoelen. Snijd de cake in 3 delen. Elk deel van de cake wordt gegoten met gekoelde impregnering.
• Laten we genieten. We smeren de eerste cake met room. Leg de tweede cake erop en bestrijk deze opnieuw met room. Leg de derde cake (bovenkant) geïmpregneerd naar beneden. Smeer de bovenkant en zijkanten in met room. Bedek de cake vervolgens met glazuur. Ik heb een in de handel verkrijgbaar Dr. Oetker-glazuur gebruikt. nam 2 pakketten. het was een beetje te veel. We laten alles een paar uur in de koelkast staan. Erg smakelijk!
• 
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Denk je dat je taarten kunt bakken in een tekenfilm (Panasonic)?

oh, om eerlijk te zijn, ik weet het niet eens ... ik heb een broodbakker, ik heb niet met multicooker te maken gehad, maar in principe denk ik dat het kan ...

Bedankt,
Kan ik bakpoeder gebruiken in plaats van azijn?
Ik wil een taart bakken voor het nieuwe jaar

Bedankt,
Kan ik bakpoeder gebruiken in plaats van azijn?
Ik wil een taart bakken voor het nieuwe jaar

ja dat kan, dat deed ik ook als er geen azijn was. maar het is natuurlijk beter om het volgens het originele recept te doen.

Hier nam ik het mee naar de bladwijzers, ik hou van alles wat chocolade is - het is onmogelijk ...

Weet u hoeveel het in gewicht is? BEDANKT.

[Karina]

Karina, bedankt voor het recept - de cake kwam uitstekend uit en het lijkt erop dat er chocolade in zit .. in de cake zitten cakes volgens dit recept, Marokkaanse room met koffie -https: //Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@ optie = com_smf & topic = 198579.0