Philips HD 2420 Cucina

[Lenusya]

Lenusya, voor de gezondheid

Ik heb dit apparaat 2430 voor mezelf gekocht.

Experimenteren met wafels. Belgisch gemaakt (gist) - ik vond het helemaal niet lekker. Ze zien eruit als pannenkoeken, wat naar mijn smaak geen wafels zijn. Maar degenen die bakten als een koekje (met bakpoeder) - ik vond het echt lekker. Ze aten ze met een peer bestrooid met cognac en Philadelphia roomkaas - het liedje is simpel.

Ik heb natuurlijk sandwiches gemaakt van mijn eigen brood. Het is heel gaaf dat ze als taarten zijn (met een knapperige korst, verzegeld, met een sappige vulling). Mijn man vond het erg leuk. Ik heb de grill niet geprobeerd, en ik had hem ook niet echt nodig ...
Ik heb nog nooit problemen gehad met opslag, aangezien er een grote bijkeuken in de keuken is.

Ik heb de grill niet geprobeerd, en ik had hem ook niet echt nodig ...

Ja, we hadden hem ook niet echt nodig. Nu gebruiken we de grill echter vaker dan andere opzetstukken. We hebben geprobeerd chelogach, varkenssjasliek, steaks, garnalen te maken. Het blijkt best goed te zijn. Vooral als je van vetarm eten houdt (er wordt geen olie aan de grill toegevoegd. Dit is vooral belangrijk voor de chelogger).

In sandwichvormen maakte ik bladerdeegtaarten en banaan (recept van het forum). Het pakte goed uit.

Maar ik ga nog steeds geen wafels maken. Ik kan niet voor alles een recept vinden. Kun je me het recept sturen voor de wafels die ik lekker vind?

En ze worden in het receptenboek aan de tosti-maker gegeven. Er zijn er maar twee of drie ...

175 ml bloem (gemeten in volume)
150 ml melk
3 eieren
2 uur l. bakpoeder (dus in het origineel. Ik heb 1 met een glijbaan een theelepel bakpoeder gegoten)
7e. l. plantaardige olie
0,5 theelepel zout
1,5 eetl. l. Sahara
vanillesuiker naar smaak (tenzij de wafels snacks zijn).

Meng de dooiers met het deeg en klop het eiwit apart. Voeg dan voorzichtig toe en meng. De wafels zijn erg mooi, slechts enkele komen met problemen uit de vorm. Dit zijn snelle wafels. Heerlijk, alleen praktisch hartig. Ik dacht. dat het probleem wordt opgelost met behulp van sugar budra (of gecondenseerde melk, of jam - wie wil wat).

En we maakten pannenkoeken volgens het recept van het forum.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

De pannenkoeken bleken net als taarten, de smaak was ongebruikelijk, maar ze waren zonder vet gebakken. En dan, zoals u zich herinnert, hoeveel vet er wordt uitgegeven aan pannenkoeken in de pan en hoeveel van dit vet er dan in pannenkoeken zit, wilt u niet meer eten.
En ook - hoe schoon: er valt niets op het fornuis, de pan is schoon. HOERA!!!
Het belangrijkste is een cool apparaat.

Ja, we hadden hem ook niet echt nodig. Nu gebruiken we de grill echter vaker dan andere opzetstukken. We hebben geprobeerd chelogach, varkenssjasliek, steaks, garnalen te maken. Het blijkt best goed te zijn. Vooral als je van vetarm eten houdt (er wordt geen olie aan de grill toegevoegd. Dit is vooral belangrijk voor de chelogger).

In sandwichvormen maakte ik bladerdeegtaarten en banaan (recept van het forum). Het pakte goed uit.

Maar ik ga nog steeds geen wafels maken. Ik kan niet voor alles een recept vinden. Kun je me het recept sturen voor de wafels die ik lekker vind?

Goede dag!
Kun je het recept voor chelogaja delen? ......... Ik heb het meerdere keren geprobeerd in nationale cafés, ik wil het recept graag zelf herhalen, thuis.

Ik maakte wafels volgens twee verschillende eigen recepten, op havermout met roggezuurdesem en op gist met een rustiek mengsel, snacks met worst, kaas en gebakken uitjes, en dessert. Recepten in de deegafdeling.

En vandaag heb ik broches (kebabs) gebakken uit kalkoen

Kunt u ons meer in detail vertellen hoe deze kebabs worden bereid? Ik ben erg geïnteresseerd in deze methode. Moet kalkoen worden gemarineerd, en zo ja, waarmee? En toch, hoe bak je ze? .......... Moet je het bovendeksel sluiten, of staat het deksel voldoende open en hoef je ze alleen maar om te draaien? .......

Ik gaf in Temka het recept over gezond eten, olijfolie met citroen, rozemarijn of droge Provençaalse kruiden, uien
Ik moet het deksel sluiten

En na de aankoop gebruikte ik letterlijk elke dag sandwich-inserts: boetieks, omeletten, pannenkoeken, enz. Maar helaas begon de coating na zes maanden te borrelen en begon af te pellen. Nu is het apparaat inactief ...
Niemand heeft geprobeerd om nieuwe panelen te bestellen in de dienst? En is het zelfs mogelijk?

[Philips HD 2415]

ik heb Philips HD 2415... De set panelen is afneembaar, maar een is voor rechthoekige sandwiches. Het ding is geweldig - tegelijkertijd kun je op de ene helft bakken, bijvoorbeeld een worst, en aan de andere kant - een sandwich met kaas en uien. De knapperige korst en sappige vulling zijn heerlijk.

Ik las je recepten en kocht ook 2430. De wafels zijn goed, maar de borden voor boters maakten me van streek. Het eenvoudigste brood + kaasbroodjes lukte niet, alle kaas stroomde eruit door de snede die deze borden maken. Wat een spelbreker Of doe ik iets verkeerd? Vertel me alsjeblieft!!!

Ik las je recepten en kocht ook 2430. De wafels zijn goed, maar de borden voor boters maakten me van streek. Het eenvoudigste brood + kaasbroodjes lukte niet, alle kaas stroomde eruit door de snede die deze borden maken. Wat een spelbreker Of doe ik iets verkeerd? Vertel me alsjeblieft!!!

Je hebt er vast veel van - je kunt het niet overdrijven - daar past een klein stukje en dan worden de randen van het brood heerlijk aan elkaar geseald en krijg je een soort taart met kaasvulling. Ik maak vaak zulke zandzakken en heb mezelf al geleerd niet veel te doen en alle componenten van de sandwich in het midden van de stukken te roeren.

Anastasia, bedankt, de volgende keer zal ik rekening houden met je advies

Ik heb 2 problemen ... Ten eerste: de sneetjes brood in de winkel zijn klein voor een driehoekig tosti-ijzer. Zelfgebakken brood is erg kruimelig. Daarom komt er voor mij niets uit met sandwiches (((Hoe kom je aan zulke mooie ??

Ik probeerde taarten met vulling te bakken. Deeg: bloem, water, suiker, zout, gedroogde gist en zonnebloemolie. Ik heb alles in HP gemengd. Het deeg wil zich niet in driehoeken verspreiden. Het resultaat was dat ik rozijnen door het deeg kneedde en begon te bakken als pannenkoeken. Vond niet leuk! zijn niet gebakken. Wat doe ik verkeerd? kun je een voorbeeld geven van een gemakkelijk pannenkoekdeeg. Bij voorkeur mager. Misschien was mijn deeg te dik? misschien heb je deeg zoals pannenkoeken nodig? Help, hè? anders gebruik ik alleen de grill

Ik heb 2 problemen ... Ten eerste: de sneetjes brood in de winkel zijn klein voor een driehoekig tosti-ijzer. Zelfgebakken brood is erg kruimelig. Daarom komt er voor mij niets uit met sandwiches (((Hoe kom je aan zulke mooie ??

Je kunt ofwel proberen te experimenteren met broodrecepten en er een kiezen die minder verkruimelt, je kunt zelfgebakken brood 2-3 dagen oud gebruiken, als het ligt, verkruimelt het minder bij het snijden, of gebruik dit advies van ons forum:

Mijn brood brokkelde ook af. Maar ik las eens in een leerboek over de technologie van de productie van zoetwaren dat zuren (ascorbinezuur werd zelfs genoemd) om gistdeeg te verbeteren (om de productie te versnellen). En ik begon 1-2 theelepels appelciderazijn toe te voegen aan het tarwebrood dat ik bakte in het hoofdprogramma. Resultaat: het kruim heeft een lichte "rubberachtigheid" gekregen, het brood is duidelijk minder verkruimeld, het kan in vrij dunne plakjes worden gesneden.

Immers, als je erover nadenkt, wordt het deeg volgens de klassieke technologie gekneed en gerijpt niet gedurende een paar uur (zoals in broodbakmachines), maar veel langer, gedurende welke tijd de zuurgraad van het deeg aanzienlijk toeneemt. En niemand heeft de biochemische processen geannuleerd. Waarschijnlijk beïnvloeden zuren op de een of andere manier dezelfde tarwe-eiwitten.

Heel erg bedankt voor je advies!

Het is mij een genoegen! Een elektrische snijmachine snijdt brood ook goed, verkruimelt het bijna niet. U kunt kopen, in de achtervolging van de broodbakmachine!

Mensen! Kun je me alsjeblieft vertellen of het plastic ding dat aan het grillrooster is bevestigd erg belangrijk is (er zijn er twee aan de zijkanten)? Het is gewoon dat de winkel had gerekend vanaf 2700r. tot 1300 p.vanwege het feit dat het is afgebroken, ze sazali, wat de kwaliteit niet aantast, het is gewoon onhandig om het te plaatsen en het zal eruit komen ... het vloog in brand met zo'n wafelijzer, maar ik weet dat ik het zal krijgen verveeld ermee, maar het is niet zo jammer om het voor 1300 te kopen. Ze belden net dat ze klaar zijn om voor zo'n prijs te verkopen, niet om te gaan ...

Mensen! Kun je me alsjeblieft vertellen of het plastic ding dat aan het grillrooster is bevestigd erg belangrijk is (er zijn er twee aan de zijkanten)? Het is gewoon dat de winkel had gerekend vanaf 2700r. tot 1300 p. vanwege het feit dat het is afgebroken, ze sazali, wat de kwaliteit niet aantast, het is gewoon onhandig om het te plaatsen en het zal eruit komen ... het vloog in brand met zo'n wafelijzer, maar ik weet dat ik het zal krijgen verveeld ermee, maar het is niet zo jammer om het voor 1300 te kopen. Ze belden net dat ze klaar zijn om voor zo'n prijs te verkopen, niet om te gaan ...

Als je het hebt over de handvatten die, wanneer het deksel gesloten is, in de hoeken naar buiten kruipen, dan zijn ze echt niet zo belangrijk - ze zijn bedoeld voor het gemak van het verwijderen van de platen van het apparaat aan het einde van het werk. Voor zo'n korting kunt u ze doneren. Een ander ding is dat je erachter bent gekomen hoeveel dit tosti-ijzer je op andere plaatsen kost? In Moskou kun je voor minder dan 2000 volledig kopen zonder te trouwen, maar zijn ze hier zoveel duurder?

dank je, dus ik zal dit herkennen, zo is het nergens anders, en 1700 hebben we bijna dezelfde phillips, alleen zonder de grill en het wafelijzer ... eenvoudige tosti-makers kosten 950 tot anderhalf duizend roebel, dus nauwelijks zelfs als waar ze dan veel goedkoper zullen lijken ... over het algemeen is onze apparatuur meestal duurder dan in Moskou, dus ik kijk niet eens naar de prijzen in Moskou om niet van streek te raken

Het beste voor dit tosti-ijzer is Troitsky en Grekhemsky-brood van de Odessa Croissant-plant. Het zou natuurlijk zonde zijn om fabrieksbrood op een bakkerijterrein aan te bevelen, maar misschien is dit de beste optie. Het heeft de juiste maat, breekt perfect diagonaal af, verkruimelt niet, geroosterd vat, granen kraken!
Kaas - cheddar, mozzarella. Ze smelten perfect en veranderen in room. Lekker met een tomaat, en met ham, en op zichzelf.
Voor zelfgebakken brood voor een tosti-ijzer heb ik nog niet het juiste recept en de juiste vorm gevonden

en wat zijn dat, deze broden qua uiterlijk en samenstelling? .. misschien kan ik hier iets soortgelijks vinden, ik kan ook geen brood bakken voor een tosti-ijzer ..

Ik kan het nu niet direct zeggen. Ik zal het later precies uit de verpakking herschrijven.

en wat zijn dat, deze broden qua uiterlijk en samenstelling? .. misschien kan ik hier iets soortgelijks vinden, ik kan ook geen brood bakken voor een tosti-ijzer ..

Perfect voor een boterham, het gebruikelijke Italiaans uit onze Panasonic broodmachine 253 is geschikt en snijd het op een snijmachine en het formaat is precies hetzelfde. Hoewel je 255 hebt, maar bak, zul je er geen spijt van krijgen.

In de 255e hebben we het programma "Italiaans brood" niet, maar wat voor soort kan worden vervangen?

Dieet (volkoren) broodjes in plaats van Italiaans

en wat zijn dat, deze broden qua uiterlijk en samenstelling? .. misschien kan ik hier iets soortgelijks vinden, ik kan ook geen brood bakken voor een tosti-ijzer ..

Vandaag was de opening. Zelfgebakken brood kan geweldig zijn voor het maken van gegrilde sandwiches. Kook alles, alles is zoals gewoonlijk.
Broodborden - GEWOON! Twee staan ​​perfect naast elkaar, vullend en twee bovenop. We sluiten alles ... We wachten 3-4 minuten.
Alleen sandwiches, natuurlijk, de koninklijke kwamen niet uit 4, maar 2))) De vulling kwam nergens uit. En de korst bleek geschikt te zijn.

In de 255e hebben we het programma "Italiaans brood" niet, maar wat voor soort kan worden vervangen?

Ja, bij 255 hebben ze alleen mijn favoriete Italiaans vervangen door knoedels. Maar je kunt in principe elk brood uit een broodmachine gebruiken voor toast.

Goedenavond iedereen! Ik heb veel gelezen en ook nagedacht over de aanschaf van zoiets ... ik wil vooral Belgische wafels ... mmm ...

Goedenavond iedereen! Ik heb veel gelezen en ook nagedacht over de aanschaf van zoiets ... ik wil vooral Belgische wafels ... mmm ...

Hoe heb je het apparaat gekocht?

Dit zijn de wafels.

Dit zijn de wafels.

mmmmmmm, knap !!!! en volgens welk recept?

Uit de instructies voor het wafelijzer - ze worden daar knapperig genoemd.Maar ze knarsten alleen als ze heet waren. Ik nam echter room, minder vet, ik had geen 40%.

[recept voor geweldige wafels]

ik wil delen recept voor geweldige wafels , Ik vond de basis op een of andere site (ik weet helemaal niet meer welke), toen ik op zoek was naar een recept, corrigeerde ik het een beetje voor mezelf en ontving zo'n recept, iedereen die het van mijn wafels probeerde, was verrukt ...
Margarine - 180 g, suiker - 180 g, vanilline - 1 zakje, eieren - 4 stuks, tarwemeel - 250 g, bakpoeder - 1,5 theelepel, zure room of babywrongel - 150 g Klop zachte margarine met suiker en vanillesuiker, voeg toe eieren een voor een, zwaaiend. Voeg dan, langzamer zwaaiend, zure room toe, bloem met bakpoeder. Het deeg blijkt als zure room, ik doe 2-3 eetlepels in een wafelijzer in 1 blok. Ik spreid het uit en laat het afkoelen. Ze zijn erg lekker en heet, maar naarmate ze afkoelen worden ze kruimelig en knapperig

Uit de instructies voor het wafelijzer - ze worden daar knapperig genoemd. Maar ze knarsten alleen als ze heet waren. Ik nam echter room, minder vet, ik had geen 40%.

En ik vond ze helemaal niet leuk. (als we ongeveer hetzelfde zijn - zo smakeloos).
Het smaakt naar pasta met veel boter. Dus ze zijn dichtbij qua samenstelling, dus de smaak is dichtbij ...

en wat zijn dat, deze broden qua uiterlijk en samenstelling? .. misschien kan ik hier iets soortgelijks vinden, ik kan ook geen brood bakken voor een tosti-ijzer ..

Lang geleden beloofde ik ...
De samenstelling en het soort brood is

Nog

En de slagers hier ...

[margarine of boter - 15 gwater-250 mlzout - 1,5 theelepelsuiker-1 eetl. ltarwebloem, hoge kwaliteit - 415 ggluten-8gtarwezemelen-20 gdroge gist "Saf plus" -1 theelepel (afgemeten)gebakken sesamzaadjes - 20 g (in deeg)dik moutextract-10 gkaneel-0,5 theelepel]

Beste bakkers !!!
Ik ben nieuw hier, weinig bakervaring, net als iedereen, er zijn mislukkingen, maar er zijn ook gelukkige momenten.
Ik lees altijd met belangstelling alles wat op het forum verschijnt (recepten en discussies), maar ik schaam me nog steeds om actief deel te nemen aan het leven van het forum.
Ik heb ook geprobeerd het Troitsky-toastbrood na te maken. Het volgende recept bleek:
margarine of boter - 15 g
water-250 ml
zout - 1,5 theelepel
suiker-1 eetl. l
tarwebloem, hoge kwaliteit - 415 g
gluten-8g
tarwezemelen-20 g
droge gist "Saf plus" -1 theelepel (afgemeten)
gebakken sesamzaadjes - 20 g (in deeg)
dik moutextract-10 g
kaneel-0,5 theelepel

je kunt het dak vlak voor het bakken invetten en bestrooien met sesamzaadjes om het dichter bij het ideaal te brengen, maar ik was bang dat het dak zou vallen en deed het niet.
Modus is eenvoudig, korst is medium.

Er zijn geen foto's, want ik bakte een paar maanden geleden, maar het resultaat was goed. Ik zou blij zijn als ik kon helpen.

Hoe heb je het apparaat gekocht?

Ja, ik heb het gekocht, ben toen bevallen en had geen tijd om het goed uit te proberen! Nu probeer ik het, vandaag bakte ik wrongelwafels volgens het recept van deze site. lekker, maar een beetje geplakt. maar ik wanhoop niet - de eerste pannenkoek is altijd klonterig !!!
En ook mijn neef inspireerde me tot een nieuwe vulling voor sandwiches - het is marmelade! het blijkt gewoon heerlijk, probeer het, je zult er geen spijt van krijgen!

Ik gebruik dit apparaat actief voor het maken van warme sandwiches (bovendien op grillblikken), maar ik heb bijna geen wafels gemaakt - ze bevatten erg veel calorieën. Maar toen kwam ik een recept tegen voor Herculische pannenkoeken met kefir van Admin en dat pakte heel goed uit. In plaats van kefir moest ik drinkyoghurt weggooien. De wafels bleken (verrassend genoeg) knapperig te zijn, zelfs na afkoeling - tijdens het bakken klikte ik niet op het wafelijzer en het vocht verdampte actief.

En ook mijn neef inspireerde me tot een nieuwe vulling voor sandwiches - het is marmelade! het blijkt gewoon heerlijk, probeer het, je zult er geen spijt van krijgen!

Bedankt voor het idee, ik denk dat mijn zoon het zal bekijken

Bedankt voor het idee, ik denk dat mijn zoon het gaat bekijken

helemaal niet!!!

Goedenavond iedereen!
En ik heb problemen met mijn wonder Cucina.
Op een dag begon het om 5 uur op te warmen tot een ongelooflijk hete staat.
Zoals gewoonlijk waren we vlees aan het grillen (het duurt meestal 5-7 minuten, terwijl er een zacht goudbruine korst ontstaat), toen er plotseling een brandgeur was, en na het inschakelen gingen er drie minuten voorbij. Doe het deksel omhoog - het vlees begint te verkolen.
En toen begonnen ze te experimenteren - ze ontdekten dat het in alle modi behalve 2 niet meer uitgaat na verwarming tot een bepaalde temperatuur, het warmt gewoon op en dat is alles.
Om 2 uur warmt het 5 minuten op en schakelt vervolgens 6 minuten uit, maar de temperatuur is veel hoger dan normaal.
Mijn tosti-ijzer is bijna 5 jaar oud. Misschien is dit haar op oudere leeftijd overkomen, ik weet het niet, maar misschien is iemand dit al tegengekomen?
We hebben het losgedraaid (er is lange tijd geen garantie), er is niets verbrand of overstroomd van binnen. Wat is er gebeurd?

Het is duidelijk dat de kwestie in de thermische sensor zit - de automatische uitschakeling werkt niet wanneer de vereiste temperatuur is bereikt ... Het is jammer.

Ik heb een van de manieren gevonden om het probleem op te lossen - je kunt het apparaat tenslotte met regelmatige tussenpozen onafhankelijk in- en uitschakelen, zonder te wachten op oververhitting.
Over het algemeen werkte het!

Hallo!
Ik heb me aangepast aan de oververhitting van mijn kleine assistent, de wafels zijn net zo goed.
Hier is een minicake die je kunt maken van wafels.

Hier zijn mijn heerlijke taarten:






Je kunt in het algemeen noten, rozijnen, pruimen in de wafelcellen doen, wat je maar wilt.
Wafels kunnen worden bedekt met gecondenseerde melk, maar ik vond vooral de mix van zure room, gehakte pruimen en bessen van zwarte bessen lekker.

Ik heb een van de manieren gevonden om het probleem op te lossen - je kunt het apparaat tenslotte met regelmatige tussenpozen onafhankelijk in- en uitschakelen, zonder te wachten op oververhitting.
Over het algemeen werkte het!

Goed gedaan! De dia is indrukwekkend. Kun je het recept delen?
Om het werk te vergemakkelijken, kunt u een stroomonderbreker (schakelaar) op het netsnoer plaatsen - om de stekker niet heen en weer te trekken of de pilootknop te testen.

Goed gedaan! De dia is indrukwekkend. Kun je het recept delen?

Bedankt!

Ik maak dit recept (ik weet niet meer waar ik het vandaan heb):
(voor 4-5 wafels, dat wil zeggen twee of drie bakcycli, voor een grotere hoeveelheid respectievelijk verhoog ik alles proportioneel)

• 100 g zure room (ik neem 21% vet);
• 3 eieren (ik probeerde er twee te leggen, het werkte ook);
• 10 tafel. eetlepels bloem;
• suiker / zout naar smaak
• vanilline, frisdrank - op het puntje van een mes;
• vulmiddel in het deeg / het kan zonder (geraspte pompoen / kaas ...).

Dit is het hoofdrecept, maar soms verander ik iets (ik ben bijvoorbeeld vergeten zure room te kopen, maar kefir was thuis, ik probeerde het ook te bakken).
Ik probeerde wortelen als vulmiddel, maar ik vond het niet echt lekker - het brandt, maar ik voeg de pompoen niet precies goed toe. Rozijnen / noten worden ook niet aan het deeg toegevoegd (ik besloot dat het beter was om ze in de cellen van kant-en-klare wafels).
Ik maak zure room-pruimen-rozijnencrème voor het impregneren van wafels (zure room + suiker + gehakte gedroogde vruchten + voeg bevroren zwarte bessen bessen toe) of een laagje pompoen-rozijnen (snij de pompoen in kleine stukjes en laat dan sudderen met suiker tot ze gaar zijn, rozijnen toevoegen).
Over het algemeen hangt het allemaal af van de stemming.
Ik wens je succes!

Om het werk te vergemakkelijken, kunt u een stroomonderbreker (schakelaar) op het netsnoer plaatsen - om de stekker niet heen en weer te trekken of de pilootknop te testen.

Nee, ik trek de stekker niet uit het stopcontact. Ik klik gewoon op een knop op het verlengsnoer van Sven.
Onlangs gebeurde er een wonder - ze raakt nog steeds oververhit, maar ze begon zichzelf uit te schakelen, ook al is dit ...
maar ik zet haar nog steeds af en toe uit, beperk haar vurige karakter.

Bedankt, goed recept!