Appeltaart "Franse stijl"

Appeltaart "Franse stijl"

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Frans

Ingrediënten
Deeg:
Tarwemeel	300 g
Eieren	2 stuks.
Zetmeel (ik heb maïs)	4 eetl. l.
Boter	70 g
Suiker	4 eetl. l.
Vanillesuiker	1 eetl. l.
Bakpoeder	1 theelepel
Vulling:
Appels	3-4 stuks.
Zure room (dik 25%)	150 g
Eieren	2 stuks.
Suiker	3 eetlepels. l.
Melk	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Klop de zachte boter met suiker.
• Voeg de eieren een voor een toe terwijl je blijft kloppen.
• Meng bloem met zetmeel, bakpoeder, vanillesuiker. Voeg toe aan het eimengsel. Goed kneden.
• Rol het deeg uit tot een bal, wikkel het in plasticfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.
• Vet de vorm in met boter (ik heb een schuifbodem).
• Verdeel 3/4 van het deeg over de bodem en wanden van de vorm.
• Schil de appels, snijd ze in dunne plakjes (gesneden met brander).
• Rol het resterende 1/4 deel van het deeg uit tot een kleine cirkel en leg het op de appels:
• 
• Kijk niet dat appels anders zijn ingedeeld. In eerste instantie zei ik het zo, maar er waren niet veel appels, dus ik maakte er “tegels” van, maar ik kon geen foto meer maken, de batterij ging bij de camera zitten.
• Leg de overige appels op de cirkel.
• 
• Klop de eieren los met suiker om te gieten. Voeg zure room, melk toe. Klop opnieuw en giet over de eieren.
• Bak ze goudbruin in een voorverwarmde oven op 180C. Ik bakte 40 minuten op 180C en 20 minuten op 20C.
• 
• 

Opmerking

Mijn vorm was klein, dus de onderste laag van het deeg bleek dik te zijn. Het is noodzakelijk om de vorm 26-28 cm aan te nemen.

Het recept is afkomstig van het treinstation. "Gouden recepten".

Zeer effectieve en geurige zandkoekjes !!!

hallo, vertel eens, hoe lang is je pan en kun je zo'n cake bakken in een siliconen pizzaplaat?

[* Gulya *]

* Gulya *, Ik kan het pas morgen meten. Maar ongeveer 2-2,5 cm, en dit was niet genoeg. De hele vulling was niet inbegrepen en de onderste laag bleek dik te zijn. Daarom zal een pizzaschotel niet werken - het zal niet genoeg zijn.

later zag ik je bericht, daarom heb ik het toch gemaakt in een pizzavorm, diameter 28 cm, hoogte 3 cm, de cake bleek, wat mij betreft, nogal droog, misschien zijn de appels gewoon niet sappig, hij is helemaal gemaakt door mijn oudste dochter, dus ik weet het niet. misschien is ze ergens weggegaan van het recept, de vulling was vloeibaar, (klopt dit?), maar toch weerhield dit de kinderen er niet van om de helft van de taart te eten, bedankt voor het recept, de volgende keer willen we het maken met perziken.

Gulenka, misschien hangt het af van de variëteit aan appels

[Gulya]

Gulya, mijn dochter is slim !!!! Assistent!!!! 🔗

wat mij betreft, nogal droog,

Het is natuurlijk een kwestie van smaak, maar het deeg is echt geen koek. Maar samen met een appel en gieten -.

de vulling was vloeibaar (klopt dat?),

Ja, de vulling is vloeibaar.

dit weerhield de kinderen er niet van om al de helft van de taart te eten,

Oh, als kinderen eten, word ik net als boter !!! Eet voor je gezondheid !!!!

[Maretak]

Maretak, bedankt voor de heerlijke appeltaart !!!
Zo'n
Hier is mijn heerlijk



Ik heb het rechthoekig gemaakt en ... wrongel aan de vulling toegevoegd
Maar iedereen was opgetogen

[AlisaS]

AlisaS , krasotischaaaaaa !!! Ik ben blij dat ik de taart lekker vond!