Shondi Pie

Shondi Pie

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Water	200 ml
Gist	1 theelepel
Suiker	3 eetlepels. l.
Zout	smaak
Meel	300 g
Appels	500 g
Suiker	100 g
appelsap	2 eetlepels. l.
Bonen	500 g

Kook methode

• Kneed het gistdeeg: los droge gist op in warm water, voeg suiker toe 3 el. lepels, zout, bloem, zodat het deeg dan kan worden uitgerold en zet het dan 2 uur op een warme plaats. Het deeg is gerezen, rol het uit tot de maat van de vorm, ongeveer 0,5 cm dik. Doe het deeg in de vorm, vorm zijden van 1 cm hoog. Prik met een vork in het deeg en leg de bonen erop. We zetten 10 minuten in de oven, bakken op een temperatuur van 200 C. Op dit moment maken we de appels schoon, snijden ze in 4 delen, verwijderen de zaden en verdelen ze in 3 delen (afhankelijk van de appel), de plakjes moet 0,5 cm dun zijn. Haal de bonen uit de oven, leg de appels er voorzichtig op en zet ze 20 minuten in de oven. bakken op 200 C. Karamel koken: 100 gr. We verwarmen de suiker totdat deze oplost, wanneer de suiker transparant wordt, appelsap toevoegen, goed mengen en koken als jam, controleren of de druppel zich niet op het papier verspreidt, dan is de karamel klaar. We halen de cake eruit, schenken hem met karamel en zetten hem nog eens 5 minuten in de oven, op 250 C.
• 

Tijd voor voorbereiding:

2 uur 35 minuten

Opmerking

Geniet van je thee.

[leg de bonen erop.]

Hallo! Bonen waarvoor?

Wij lezen:

Kneed het gistdeeg: los droge gist op in warm water, voeg suiker toe 3 el. lepels, zout, bloem, zodat het deeg dan kan worden uitgerold en zet het dan 2 uur op een warme plaats. Het deeg is gerezen, rol het uit tot het formaat van de vorm, ongeveer 0,5 cm dik. Leg het deeg in de vorm, vorm zijden van 1 cm hoog. Bestrijk het deeg met een vork en leg de bonen erop.

Zodat bij het bakken het deeg niet rijzen en er een inzinking ontstaat, waar de vulling dan wordt geplaatst.

De bonen persen gewoon het deeg.

waarom kan je niet meteen met appels bakken, na besprenkeling met zetmeel of griesmeel?

ongelooflijk heerlijke cake! en in plaats van bonen stop ik in een vorm met een kleinere diameter, geolied. en na 5-7 minuten. Ik verwijder het voorzichtig. misschien is deze methode nuttig voor jou!