|
Wat kunnen broodbakmachines doen? Op het eerste gezicht is dit een heel eenvoudige vraag, en het antwoord erop ligt in de naam van de keukenunits - natuurlijk weten broodmakers hoe ze brood moeten bakken. Maar als je ze beter leert kennen, kun je veel extra functies vinden - van het regelen van de knapperigheid van de korst tot het maken van yoghurt. Natuurlijk verhoogt elke extra functie niet alleen de functionaliteit, maar ook de kosten van broodbakmachines, dus we zullen de meest populaire ervan vanuit praktisch oogpunt beschouwen.
Express bakmodus. Met dit programma kunt u snel meerdere broden bakken voor een familiebijeenkomst of picknick, meestal in een versnelde bakcyclus van 60 tot 120 minuten. Voordat u echter een broodbakmachine met een dergelijke functie kiest, is het de moeite waard om gebruikersrecensies over een bepaald model te lezen - vaak heeft "snel" brood gewoon geen tijd om te bakken en blijft de korst bleek en onsmakelijk.
Compactheid. Het beleid van de fabrikant is dat een miniatuurmodel altijd aanzienlijk meer kost dan een model met vergelijkbare functies. Daarom, als de afmetingen van de keuken het toelaten, kunt u veilig een grotere broodbakmachine kiezen van bekende fabrikanten die zijn geslaagd verplichte certificering van apparatuurzijn er beveiligingssystemen tegen oververhitting en kortsluiting.
Vertraging van opname. Een timer waarmee je 's avonds brood kunt bakken of tegen de tijd dat alle gezinsleden thuis zijn, is een van de echt handige functies. In de regel kunt u het begin van het bakken uitstellen tot 12-13 uur.
De mate van knapperigheid van de korst. De bruine korst op het brood is bijna hetzelfde als de kers op de verjaardagstaart. De traditionele gradatie is een lichte, medium en donkere korst, maar in sommige modellen worden zeven of meer graden van knapperigheid geboden, je kunt zo'n marketingtruc gerust weigeren.
Fijnafstemming van het temperatuurregime. Toonaangevende fabrikanten letten ook op dergelijke nuances die niet worden gereguleerd, zelfs niet door de verplichte certificering van apparatuur, bijvoorbeeld "intelligente" temperatuurinstellingen. Dus in sommige modellen worden ingrediënten verwarmd voordat ze worden gekneed, er zijn ventilatoren die de warmte van de verwarmingselementen gelijkmatig verdelen, een licht koelsysteem na het einde van het programma zodat het brood niet bezinkt, verwarming gedurende enkele uren, waardoor het gebakken goederen warm en smakelijk. Deze functies kunnen veilig worden toegeschreven aan nuttig, vaak bepalen ze de kwaliteit, het uiterlijk en de smaak van brood.
Zoetwaren bakken. De functie van het bakken van taarten, broodjes met rozijnen, noten of chocoladeschilfers is onmisbaar voor gezinnen met kinderen en zoetekauwen. In zelfgemaakt gebak kunt u het caloriegehalte namelijk gemakkelijk verlagen, bijvoorbeeld door het premiummeel gedeeltelijk te vervangen door grof meel, suiker - met fructose en bessen. Een andere veel voorkomende functie is het bakken van stokbrood. De praktijk leert echter dat u in plaats van te veel te betalen voor een extra mal voor Franse broodjes, het deeg eenvoudig in een broodbakmachine kunt kneden en baguettes in een gewone oven kunt bakken.
Jam koken. De verplichte certificering van apparatuur en gebruiksvoorwerpen met een antiaanbaklaag, die de broodbakmachines ondergaan, zorgt ervoor dat hun vormen bestand zijn tegen de inwerking van fruitzuren en veilig kunnen worden gebruikt voor het maken van jam. De eigenaren van zomerhuisjes en boomgaarden mogen zichzelf echter niet vleien - in één stap kunt u slechts 0,5 tot 1 liter jam koken.
Yoghurt maken. Deze functie heeft zich goed bewezen bij liefhebbers van zelfgemaakte yoghurt - in 2-3 uur in een broodbakmachine kun je meerdere potten of glazen smakelijke en gezonde melkzuurproducten krijgen. Voordat u koopt, moet u echter zorgvuldig het prijskaartje bestuderen - vaak zijn de extra kosten voor de functie "yoghurt maken" aanzienlijk hoger dan de kosten van een hoogwaardige en ruime yoghurtmaker.
|
