Endever SkyLine MB-61. Beschrijving en kenmerken van de broodmachine

Technische kenmerken van de Endever SkyLine MB-61 broodmachine

Vermogen (W): 650

Nominale spanning (V): 220 V, 50 Hz

Afmetingen: 37 * 30,2 * 28,5

witte kleur

Kenmerken en extra functies:

19 kookprogramma's:

Klassiek

Frans

Volkoren

Borodinsky

Snel

Bakken

Glutenvrij

Brood met toevoegingen

Toetje

Mengen

Gistvrij deeg

Gistdeeg

Taart

Jam

Yoghurt

Bakken

Blussen

Ontdooien

Roosteren

Timer voor 15 uur

Automatisch voorverwarmen: 60 minuten

Pauzefunctie

De huidige programma-instellingen opslaan - 10 minuten

LCD scherm

Kom met antiaanbaklaag

Bakgewicht - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Inhoud levering:

Bakker

Ovenschaal met antiaanbaklaag

Beker

Lepel

Kneedpeddel

Extractiehaak voor mes

Handleiding

Garantie kaart

Broodbakmachine Endever SkyLine MB-61

MENUTOETS

Door achtereenvolgens op deze toets te drukken, kunt u een van de 19 aangeboden programma's selecteren. Het programmanummer wordt op het display weergegeven.

GEWICHTSLEUTEL

Selectie van gebakken producten (aanduidingen op het display: 500 g / 750 g / 1000 g).

SLEUTEL "▲" en "▼"

Wordt gebruikt om de timer in te stellen. Door achtereenvolgens op te drukken, kunt u de instellingsstap selecteren, de cijfers op het display veranderen niet meer zodra de toets wordt losgelaten.

SLEUTEL "KORT"

Selectie van de korstkleur (aanduidingen op het display licht / gemiddeld / donker). Door afwisselend op deze toets te drukken, kunt u de korstkleur (licht, medium of donker) selecteren.

START / STOP / PAUZE-TOETS

Door op deze knop te drukken, kunt u het kookproces starten (in dit geval zal er een pieptoon klinken), indien nodig, het kookproces eerder dan gepland stoppen door de knop 1 seconde ingedrukt te houden (totdat de pieptoon klinkt). Daarna is het onmogelijk om door te gaan met het kookproces - de broodbakmachine keert terug naar de oorspronkelijke instellingen van het programma.

Als u na het starten van het kookproces de knop langer dan 1 seconde ingedrukt houdt, stopt het aftellen tot het einde van het programma en gaat het product in de pauzemodus. U kunt ingrediënten toevoegen. Als u nogmaals op de knop drukt, wordt het kookproces opnieuw gestart. Houd na het einde van het kookproces en het geluidssignaal de knop 1 seconde ingedrukt om het product uit te schakelen.

Maatbeker met inkepingen voor het veranderen van de hoeveelheid vloeistof en porties bloem. Een vol glas komt overeen met ongeveer 160 g bloem.

Maatlepels worden gebruikt om ingrediënten uit te delen. De haak wordt gebruikt om de peddel van de gebakken goederen te verwijderen.

Voor het eerste gebruik

Pak het instrument voorzichtig uit, verwijder alle verpakkingsmaterialen en reclamestickers behalve de serienummersticker. Het ontbreken van een serienummer op het product maakt uw garantieservice automatisch ongeldig. Veeg de behuizing van de broodbakmachine af met een vochtige doek. Was de broodpan en de kneedhaak met warm zeepsop. Veeg het apparaat en zijn onderdelen droog. Controleer voordat u het apparaat inschakelt of de interne en externe onderdelen van het apparaat niet beschadigd, afgestoken of andere defecten vertonen.

Plaats het apparaat op een stevig, horizontaal, horizontaal oppervlak, uit de buurt van warmtebronnen, plaatsen waar water, heet vet en andere verontreinigingen op het apparaat kunnen komen. Zorg er bij het installeren voor dat er geen decoratieve bedekkingen, elektronische apparaten en andere objecten in de buurt zijn die kunnen worden beïnvloed door hoge temperaturen.

Plaats de broodbakmachine niet dicht bij de rand van de tafel of dicht bij muren of andere apparaten. Zorg er bij plaatsing onder hangende meubels voor dat er voldoende ruimte is om het deksel te openen.

Tijdens de eerste keer opstarten kan een karakteristieke geur of lichte rook ontstaan ​​bij de verbranding van technische smeermiddelen die worden gebruikt bij het conserveren van het eindproduct. Dit is geen fabricagefout.

Werking van de Endever SkyLine MB-61 broodmachine

1. Open het deksel, haal de ovenschaal eruit, houd hem vast bij het handvat, draai hem een ​​beetje en trek hem dan omhoog. Probeer bij het verwijderen van de vorm deze niet in de behuizing van het apparaat te zwaaien. Schade aan de mal in de toekomst kan leiden tot een verkeerde werking van de temperatuursensor en een verslechtering van de bakkwaliteit.

2. Plaats de deegpeddel op de as en lijn de groeven uit.

3. Weeg de benodigde ingrediënten af ​​volgens het geselecteerde recept. Bereid extra ingrediënten (kaas, ham, fruit, noten, rozijnen, enz.) Volgens het recept. Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn (25-35 ° C), tenzij anders aangegeven in het recept.

Plaats de hoofdingrediënten in de broodpan in de volgorde zoals aangegeven in het recept: Plaats eerst de vloeibare ingrediënten (water, melk) en / of eieren in de pan. Het water moet op kamertemperatuur zijn (ongeveer 25-35 ° C), omdat een te hoge watertemperatuur het rijzen van het deeg negatief beïnvloedt.

Voeg als laatste gist of bakpoeder toe. Deze ingrediënten mogen niet in contact komen met de vloeistof, anders begint de gisting te vroeg. Het resultaat is taai, knapperig en grof brood. De gist mag ook niet in contact komen met het zout. Het is aan te raden om een ​​kuiltje in de bloemstapel te maken en er gist of bakpoeder in te doen.

4. Plaats de ovenschaal voorzichtig in de verwarmingskamer van de broodbakmachine. Sluit het deksel met het kijkvenster.

5. Sluit de broodbakmachine aan op het lichtnet. Schakel het apparaat in door op de knop "Start / Stop / Pauze" te drukken. Het apparaat piept en het display toont het programmanummer en de timer.

6. Installeer het programma door achtereenvolgens op de toets "Menu" te drukken (er klinkt een pieptoon als u klaar bent).

7. Stel het gewicht van de gebakken goederen in door één voor één op de knop "Gewicht" te drukken (u hoort een piep als u klaar bent).

8. Stel de korstkleur in door één voor één op de toets "Kleur" te drukken (er klinkt een pieptoon als u klaar bent).

9. Stel indien nodig de uitgestelde starttimer in met de toetsen "+" en "-" (na voltooiing klinkt een pieptoon).

Met de uitgestelde startfunctie kunt u het product met het gewenste tijdsinterval tot 15 uur (inclusief kooktijd) in stappen van 10 minuten koken. Gebruik deze modus niet als het recept zuivelproducten en bederfelijke producten bevat (eieren, verse melk, vlees, kaas, enz.). De uitgestelde startfunctie is niet beschikbaar voor de programma's 3,12,14,17-19.

De starttijd van het programma wordt opgeteld bij de tijd van zijn werking. U ziet het verkregen resultaat op het display.

VOORBEELD: Om 22.00 uur wil je om 8.00 uur brood bakken, dat is 10 uur later. De volgende parameters zijn geselecteerd: programma 1, productgewicht 1 kg, koken met gemiddelde korst. Display toont kooktijd 3:16. Houd de "▲" -knop ingedrukt tot het display 10:00 toont. Als u de vereiste tijdwaarde "gemist" heeft, drukt u op de "▼" -knop om deze te verlagen. U heeft de uitgestelde starttijd ingesteld. Het bakproces eindigt nu over 10 uur, om 8:00 uur.

Sla deze stap over als u het kookproces nu wilt starten.

10. Zorg ervoor dat de broodbakmachine klaar is voor gebruik (ingrediënten zijn geladen, programmanummer geselecteerd, broodgewicht en korstkleur, uitgestelde starttijd is indien nodig ingesteld). Druk op de knop “Start / Stop / Pauze” om het kookproces te starten (er klinkt een pieptoon, het aftellen naar het einde van het programma begint).

11. Nadat het kookproces is voltooid, wordt het aftellen beëindigd, toont het display de cijfers "0:00" en klinkt er een pieptoon.

12. Verwarming. Aan het einde van de programma's 1-9, na een pieptoon, wordt automatisch de modus voor het handhaven van de temperatuur van het bereide gerecht geactiveerd (het display toont het programmanummer en de tijd 0:00).De modus wordt na 60 minuten automatisch uitgeschakeld en na voltooiing klinkt een pieptoon. Om de automatische verwarmingsfunctie uit te schakelen, houdt u de Start / Stop / Pauze-knop ingedrukt totdat u een pieptoon hoort. Voor het beste resultaat wordt aanbevolen dat u de afgewerkte producten onmiddellijk na het koken uit de broodbakmachine haalt. Niet beschikbaar voor programma's 10-19.

13. Druk op de Start / Stop / Pause-knop om het product uit te schakelen. Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact.

14. Gebruik ovenwanten om de ovenschaal te verwijderen. Open het deksel met het kijkvenster, verwijder de ovenschaal door de hendel vast te houden en met een beetje kracht omhoog te trekken.

15. Draai de ovenschaal ondersteboven en, licht schuddend, haal het afgewerkte brood uit de vorm en leg het op een rooster of schaal. Laat het brood 20 minuten afkoelen. Het ontwerp van de bakkerij zorgt ervoor dat na het verwijderen van de gebakken goederen uit de kom, de kneedhaak op de as in de vorm moet blijven. Als dit niet gebeurt en het blijft in het brood, verwijder het dan met de speciale haak die in de set is meegeleverd. Dit is geen storing.

16. Nadat de ovenschaal en het apparaat zijn afgekoeld, maakt u ze schoon volgens de paragraaf "Reiniging en onderhoud".

AANDACHT!

Nadat de broodbakmachine is gestart, begint het mengen van de bloem. Het programma kan automatisch het interval voor het eerste roeren instellen - 2 minuten. Na 2 minuten wordt de pauzemodus ingeschakeld en vervolgens wordt de modus opnieuw roeren ingeschakeld. Als er niet genoeg ingrediënten zijn (bijvoorbeeld water), klinkt er een geluidssignaal.

Na het instellen van de uitgestelde startmodus, begint de indicator op het display te knipperen. Als de tijd rijp is, start het apparaat, het aftellen en het mengen van de bloem begint.

Met programma # 5 "Volkorenbrood" ingesteld, begint het eerste roeren een paar minuten nadat het programma is gestart. Omdat het meel dat voor dit brood wordt gebruikt, zwaarder is, verwarmt het programma de ingrediënten een half uur voor voordat het deeg wordt gekneed en laat het deeg langer rusten. Broden van graanmeel zijn meestal kleiner en dichter.

Automatische kookprogramma's

1. CLASSIC programma

Wordt gebruikt om klassiek witbrood te bakken. Het programma omvat kneden, deeg laten rijzen en brood bakken. Een geluidssignaal geeft aan wanneer er extra ingrediënten zijn toegevoegd.

2. SNEL programma

Wordt gebruikt voor het snel bakken van witbrood. Voeg nog eens 1/3 theelepel gist toe aan het witbrooddeeg, gebaseerd op het gewicht van 600 g gebakken producten Het programma omvat onder meer verwarmd kneden, rijzen en bakken. Een geluidssignaal geeft aan wanneer er extra ingrediënten zijn toegevoegd.

3. Programma "SDOBA"

Programma voor het maken van zoet brood met verschillende toevoegingen. Het programma omvat kneden, rijzen en bakken. Een geluidssignaal geeft aan wanneer er extra ingrediënten zijn toegevoegd.

4. FRANS programma

Wordt gebruikt om licht stokbrood met een knapperige korst te bakken. Zorgt voor langdurig kneden en rijzen van het deeg. Het programma omvat kneden, rijzen en bakken van brood.

5. HELE KORREL programma

Omdat het splintermeel dat voor dit brood wordt gebruikt, zwaarder is, verwarmt het programma de ingrediënten 5 minuten voor voordat het deeg wordt gekneed en laat het deeg langer “zitten”. Broden van graanmeel zijn meestal kleiner en dichter.

6. Programma "BORODINSKY"

Aanbevolen voor het maken van Borodino-brood. Het programma omvat kneden, rijzen en bakken van brood.

7. GLUTENVRIJ programma

Voor het bakken van glutenvrij brood. Het programma omvat het verwarmen van de ingrediënten, het kneden, het rijzen van het deeg en het bakken van brood.

8. Programma "BROOD MET ADDITIEVEN"

Aanbevolen voor het bakken van brood met verschillende toevoegingen.Het programma omvat kneden, deeg laten rijzen en brood bakken. Een geluidssignaal geeft aan wanneer er extra ingrediënten zijn toegevoegd.

9. DESSERT-programma

Aanbevolen voor het bereiden van verschillende desserts. De functies van automatische verwarming en vertraagde start zijn beschikbaar, evenals de keuze van de kleur van de productkorst.

10. Mengprogramma

Programma voor het grondig mengen van bloem met verschillende ingrediënten. Hiermee krijgt u een homogeen deeg.

11. THERAPIE Deegprogramma

Programma voor het kneden en laten rijzen van gistvrij deeg zonder verder bakken. De functie Vertraagde start is beschikbaar.

12. Gistdeegprogramma

Programma voor het kneden en laten rijzen van gistdeeg zonder verder bakken. De functie Vertraagde start is beschikbaar.

13. KEKS-programma

Aanbevolen voor het bakken van muffins met verschillende vullingen. Het programma omvat snel kneden, rijzen en bakken.

14. JAM-programma

Het wordt gebruikt voor het maken van jam, jam, toppings om te bakken, wafels en ijs, ketchup, allerlei soorten kruiden, maar ook voor het bereiden van een aantal producten voor thuisconserven. De kooktijd kan worden ingesteld in het bereik van 10 minuten tot 1 uur en 20 minuten met een instelstap van 5 minuten. De standaard kooktijd is 40 minuten. Uitgestelde start en automatische verwarmingsfuncties zijn niet beschikbaar.

15. YOGHURT-programma

Programma voor het bereiden van verschillende soorten yoghurt. De kooktijd kan worden ingesteld in het bereik van 10 minuten tot 12 uur met een instelstap van 5 minuten. De standaard kooktijd is 8 uur. Uitgestelde start en automatische verwarmingsfuncties zijn niet beschikbaar.

16. BAK programma

Programma voor bakken zonder voorkneden en rijzen van het deeg. Wordt ook gebruikt om gebak te bakken.

17. BLUSprogramma

Aanbevolen voor het stoven van vlees en groenten. Het programma begint zonder te roeren met verwarmen.

18. ONTDOOIEN programma

Programma voor het ontdooien van voedsel.

19. Braadprogramma

Het programma omvat frituren zonder roeren.

Schoonmaak en onderhoud

Voordat u het apparaat reinigt, moet u ervoor zorgen dat de stekker uit het stopcontact is gehaald en volledig is afgekoeld. Veeg het apparaat en de onderdelen ervan altijd droog voordat u het weer gebruikt.

1. Open het deksel en verwijder de ovenschaal door de hendel omhoog te trekken.

2. Verwijder de kneedhendel. Als de peddel niet van de as komt, vul dan de ovenschaal met warm water en laat even staan. Hierdoor wordt het plakkerige deeg zachter en komt de peddel gemakkelijk los.

3. Was de maatbeker, maatlepel, ovenschaal en kneedhaak in warm zeepsop en droog ze af.

Als de binnenkant van de mengstaaf erg vervuild is, leg hem dan een tijdje in heet water en maak hem dan voorzichtig schoon.

4. Maak de binnenkant en de behuizing van het instrument schoon met een vochtige doek. Gebruik indien nodig een kleine hoeveelheid wasmiddel. Verwijder het afwasmiddel volledig met water, anders kan het de smaak van de gebakken goederen beïnvloeden.

5. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn voordat u de broodbakmachine opnieuw gebruikt of voordat u deze opbergt.

AANDACHT!

Dompel de behuizing van het apparaat en het netsnoer niet onder in water of andere vloeistoffen.

Het is verboden schurende reinigingsmiddelen en sponzen met een harde of schurende coating te gebruiken, evenals oplosmiddelen (benzine, aceton, alkaliën, enz.) Bij het reinigen van de broodbakmachine en zijn onderdelen.

De broodbakmachine en zijn onderdelen zijn niet vaatwasmachinebestendig of schoon.

Met behulp van de ovenschaal

De ovenschaal en kneedhaak hebben een antiaanbaklaag om vlekken te voorkomen en brood makkelijk te verwijderen. Volg de onderstaande richtlijnen om schade aan het oppervlak te voorkomen:

Gebruik geen metalen of scherpe voorwerpen (zoals een mes of vork) om brood uit de bak te halen.

Zorg ervoor dat er geen kneedhaak in zit voordat u een brood snijdt. Als de peddel erin zit, wacht dan tot het brood is afgekoeld en verwijder dan pas de peddel met een speciale haak.

Wees voorzichtig bij het hanteren van de kneedhaak, deze kan heet zijn.

Gebruik een zachte spons om de ovenschaal en de peddel schoon te maken. Gebruik geen schuurmiddelen (zoals schuurpoeders) of harde sponzen.

Ingrediënten die hard, grof of grof zijn (zoals volkoren, suiker, noten of zaden) kunnen de antiaanbaklaag van de kookpan beschadigen. Verdeel bij gebruik van een groot aantal ingrediënten in kleine stukjes Houd u aan de aanbevolen hoeveelheden en procedure die in de recepten worden aangegeven.

De broodbakmachine opbergen

Bewaar het gemonteerde instrument op een droge, geventileerde plaats. Bescherm het tegen aanzienlijke temperatuurveranderingen en langdurige blootstelling aan direct zonlicht.