Frambozen- en bosbessentaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	300 g
Suiker	1 eetl.
Margarine	200 g
Kippen ei	1 stuk.
Bakpoeder	0,5 pakket.
Kwark	250 g
BES (bevroren of 300 g vers)	1 pak
Zetmeel	2 eetlepels. l.
Paneermeel	1 eetl. l.

Kook methode

Maal cottage cheese met 0,5 kopjes suiker en margarine. Voeg 250 g bloem, bakpoeder, ei toe. Kneed het niet-steile deeg.
Om het deeg elastisch te maken, legt u het op tafel, bestrooit het met de rest van de bloem en kneedt u het drie of vier minuten, voeg indien nodig meer bloem toe. Het deeg moet elastisch, zacht en mals zijn.
We nemen een brede vorm (voor pizza of Tiroolse taarten), smeren het in met boter en besprenkelen met paneermeel. We rollen ons deeg uit tot een ronde cake die iets breder is dan de vorm en laat een deel over voor decoratie.
Doe het deeg in een vorm, trek de randen omhoog. Bestrooi de bodem met 1 eetlepel zetmeel.
Leg de niet-ontdooide (of verse) bes op het zetmeel en bestrooi met de rest van de suiker en het zetmeel. Van de rest van de test vormen we elk beeld er bovenop.
Het is overigens belangrijk: wrongeldeeg lust niet als het lang "gekookt" wordt, het begint te "smelten". Het is dus beter om geen tijd te verspillen aan ingewikkelde versieringen, als we niet willen dat onze cake uit de mal "wegloopt".
Verwarm de oven voor op 200 graden. Plaats de taart in het midden van de oven. Bak tot een mooie kleur verschijnt.
Haal uit de oven, dek de schaal af met een handdoek of bakpapier. We wachten tot de cake is afgekoeld, dan kan hij worden gesneden en komt hij er goed uit. Serveer warm als je geen tijd hebt.

Opmerking

Het recept van de Cook-website. ru van Kossssssska.
De meisjes bakten de frambozen- en bosbessentaart voor het eerst volgens dit recept. Heerlijk, mals en snel klaar !!!