Huis sprot in een multicooker Panasonic SR-TMH 18

Kun je me alsjeblieft vertellen dat ik een cartoonsnelkookpan heb en er geen stoofmodus is, hoe lang duurt het om de vis te koken? En welke modus is beter om te kiezen, er is een modus van gelei vlees, vlees, kip, gebak, pap, vis (rijst).

[Zhannochka,]

Zhannochka, Ik heb geen snelkookpan, dus ik durf het je niet te vertellen. Vraag rond over snelkookpannen.

HIER!

Deed het op mijn manier:
-1 kg lodde, ontdooi en verwijder de kop, staart en ingewanden (je kunt de kaviaar apart vouwen en dan aan de vis toevoegen);
-1,75 theelepel zout;
-0,5 theelepel citroenzuur;
- 6-7 erwten zwarte peper (vermalen met zout en zuur in een vijzel);
-2 eetlepels. l. zonnebloemolie van gebakken zaden;
-1 eetl. l "Vloeibare rook";
-2 bladeren van lavrushka.
We doen vis en kaviaar in een slowcooker, besprenkelen met zout, peper en zuur, voegen laurier en olie toe. Blusmodus gedurende 2 uur. Eet na afkoeling, hete vis heeft een ietwat harde smaak.

Ik raad iedereen aan om dit recept te gebruiken. Ik doe het voor de zoveelste keer, een onvergelijkbare optie! Met jonge aardappelen!

Deed het op mijn manier:
-1 kg lodde, ontdooi en verwijder de kop, staart en ingewanden (je kunt de kaviaar apart vouwen en dan aan de vis toevoegen);
-1,75 theelepel zout;
-0,5 theelepel citroenzuur;
- 6-7 erwten zwarte peper (vermalen met zout en zuur in een vijzel);
-2 eetlepels. l. zonnebloemolie van gebakken zaden;
-1 eetl. l "Vloeibare rook";
-2 bladeren van lavrushka.
We doen vis en kaviaar in een slowcooker, besprenkelen met zout, peper en zuur, voegen laurier en olie toe. Blusmodus gedurende 2 uur. Eet na afkoeling, hete vis heeft een ietwat harde smaak.

Ik raad iedereen aan om dit recept te gebruiken. Ik doe het voor de zoveelste keer, een onvergelijkbare optie! Met jonge aardappelen!

En als je het zonder vloeibare rook doet? Zal het werken?

[irsa]

irsa, Ik heb het niet geprobeerd, maar ik denk dat het de vloeibare rook is die de gerookte smaak geeft

Velen schrijven over vloeibare rook, maar wat als je een vis op zaagsel houdt in een AG of een rokerij? Mam heeft een mini-rokerij, inactief ... AH heeft ook zaagsel.

Vandaag heb ik zoiets in een tekenfilm door elkaar gegooid voor een kilo haring (of lodde? Nee, blijkbaar was het een haring). Ik deed alles volgens het recept, ik voegde geen vloeibare rook toe (ik denk dat het het niet waard is met deze chemie en stoort me aan zelfgemaakte - je kunt het in de winkel kopen). Ze doofde drie uur - zodat ze waarschijnlijk zouden worden gedoofd
Ik vond het lekker, maar wat mijn smaak betreft, zou het beter zijn om minder zout te hebben.
Mijn wederhelft wees het af, zei dat ze er nooit uitzagen als sprot, en dat hun olie helemaal niet vettig was, en dat ze zelf naar vis stonken (en waar, vraag ik me af, moet de vis nog ruiken? En stinkt niet, maar marinade) ). Over het algemeen was het mannelijke deel ongelukkig. Van al onze vis houdt ze alleen van gebakken worst, en natuurlijk van worst (ik kan hem gewoon niet spenen van een winkelworst - ik draai me gewoon om en hij eet het al van zijn moeder !!!)
Nou, vijgen met haar, met dit deel, ik ben zo alleen
TOTAAL: BEDANKT aan de auteur voor het recept !!! Ik herhaal, probeer het zout te verminderen en citroensap toe te voegen. Ze ging weg om op de knop "Bedankt" te drukken.

Ik heb het recept geprobeerd, hoewel ik alles heb veranderd. Door de methode van uitsluiting en vervanging van ingrediënten - voor 1 kg ongeschilde lodde was een kleine hoeveelheid water voldoende, 2 el. l. plantaardige olie en 2 el. l. sojasaus - het bleek zowel qua uiterlijk als smaak erg goed te zijn. Luysia, bedankt voor het idee!

Vandaag hebben we verse karpers, in 2 MV gezet: met zwarte peperkorrels, laurierblaadjes, roest.boter en citroen, besprenkeld met Adyghe-zout (met knoflook); in de tweede MV is het zout gewoon, maar van de kruiden paprika, basilicum, koriander, citroen (zoals ze hier schrijven, zodat de smaak van olie wordt verwijderd). Er is geen zwarte thee, er is alleen een bloem gevonden. Ze zette het aan de kook.

U hoeft absoluut geen water in te schenken? Ahh, de vulling is 250 mg water ...

Dus ik voegde een beetje water toe, maar er was nog steeds veel vloeistof - het sap kwam uit de vis en het zwom in de bouillon. Het smaakte ongebruikelijk, maar er was iets mis, waarschijnlijk vanwege riviervis, er kwam een ​​soort vers uit en er waren veel botten, ze werden niet zacht in 3 uur, hoewel de vis zo lang was als een palm en minder.

Ik heb het recept geprobeerd, hoewel ik alles heb veranderd. Door de methode van uitsluiting en vervanging van ingrediënten - voor 1 kg ongeschilde lodde was een kleine hoeveelheid water voldoende, 2 el. l. plantaardige olie en 2 el. l. sojasaus - het bleek zowel qua uiterlijk als smaak erg goed te zijn. Luysia, bedankt voor het idee!

Ik begrijp dat je de vis hebt gekookt zonder hem te strippen? Specificeer pliz.

Ze kookte natuurlijk gestript. Alleen een winkelverpakking met bevroren lodde was 1 kg. Het was niet nodig om de schoongemaakte te wegen. Maar volgens de ervaring met gekoelde spiering - schoonmaken is ongeveer 1/3 van het gewicht van ongeschilde vis.

Waarom heb ik het gevraagd, we hebben het niet gestript, ze zout het gewoon, rollen het door meel en in een koekenpan. Ze maken schoon als ze eten.

En iemand probeerde sprot uitsluitend in olie te maken?

chic recept. ECHTE SPRATEN. bereidde 0,5 kg lodde voor een monster. op de stoofpot gedurende 1,5 uur in een snelkookpan - precies het ding. naast degene die in het recept wordt aangegeven, heb ik toegevoegd: citroen op de punt van een mes. maar de volgende keer ZAL ik GROOT ZOUT VERMINDEREN. van kruiden: witte peper en piment. dompel elke vis eerst in de pekel en leg hem dan! dan is de huid egaal en zijn de vissen één op één mooi.
dankzij de auteur!

[Tumanchik]

Tumanchik, schoonheid.

[Tumanchik]

Tumanchik, schoonheid.

maar hoe lekker !!! Ik ben over het algemeen niet erg sprot. en dan nou ja, hoe je water drinkt)))))))))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka zulke schoonheid en 's nachts. AAAAAAAA)))) Ik ging naar de keuken, ik zal iets kauwen.

[Natalia]

Natalia, ja, terwijl ik de foto zelf uploadde, heb ik de boetiek aangescherpt. Heerlijk! en kook snel. Ik maak bijvoorbeeld nooit lodde schoon. Er zijn ook kaviaarlope !!!!!!!!!!

Ik maak bijvoorbeeld nooit lodde schoon. Er zijn ook kaviaarlope !!!!!!!!!!

[Tanechka]

Ik heb ook een lodde gemaakt in een slowcooker, net even anders
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...36838.0

Tanechka, volgens de link die je hebt gegeven over sprot, is er helaas niets ...

En dus wilde ik zien hoe je ze kookte ...