Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Met een succesvolle overname en met het toetreden tot de bakkers



Ludmila, keek naar de foto en dus wilde ik meteen brood

[Boterbloem]

Boterbloem, en daar, in het onderwerp van de auteur over dit brood, heb je al gerapporteerd? Dit is belangrijk, niet iedereen gaat naar ons onderwerp en volgt het En de auteur in het onderwerp zal zowel als dankbaarheid als als ervaring voor anderen blijven



Vlad, ga peki



Ik heb net "Basic" voor mijn man aangetrokken, zoals Rita's man zegt
Rita, mijn man houdt nu ook van brood volgens mijn recept, maar met je toevoegingen Bedankt voor de variatie!

Vlad, ga peki

: secret: Er is dus niets om in te bakken ... Ik ben net een paar dagen aangekomen en zonder kachel

Nogmaals Frans zei het, strikt volgens het recept, nu denk ik echt dat ik tijd heb om een ​​foto te maken
Alleen thuis..........

Rita, mijn man houdt nu ook van brood volgens mijn recept, maar met je toevoegingen Bedankt voor de variatie!

Ik ben erg tevreden, Natashik!
En ik, integendeel, gisteren wilde de jouwe. Hoewel MUSH aan boord is, deed ze precies de "Basis" -optie, zoals hij wil
Ik heb je gemist! De olijfolie ruikt deze keer een beetje ~ maar het bleek schattig te zijn!

weer gebakken kwark,

Goed!
En ik heb nog nooit!)))
Gisteren is alle cottage cheese die ik op de kaas heb gemaakt gebruikt en op de wrongelmassa met kruiden en knoflook!
We moeten de cottage cheese er weer in doen!
(Ik moet een koe kopen !!!)

[Taille]

Taille, Ik rapporteer, kameraad chef, ik heb me afgemeld voor het recept, het is jammer dat de auteur niet verschijnt van 13g ...
Hier is een uitsnede

De binnenkant van het brood is een beetje nat en behoorlijk rubberachtig, geurig, de honing gaf een geweldige geur af, voordat ik zo'n geur niet opmerkte

Gewoon knap

[Duimelijntje]

Duimelijntje, Aangename Frenchy!

Ik moet een koe kopen !!!

U zegt een koe ... maar eerst was alleen een broodbakmachine nodig

afgemeld in het recept, het is jammer dat de auteur niet verschijnt met 13g ...

Buttercup, maar toch kijken mensen naar het onderwerp, en je hebt het ter sprake gebracht met je rapport. Het is nog steeds voor het algemeen belang.

Gewoon knap

Wat ... Het lukte me om een ​​foto te maken, ik bijt niet eens in mezelf
Olya, nu is de korst nog licht, terwijl de tinten in de oven worden ontwikkeld. Dan wordt het "gebruind"

[Duimelijntje]

Duimelijntje, brood otpad!

[Olga]

Olga... ziet er erg smakelijk uit
mamusi, het is beter om een ​​geit te starten, en als er niet genoeg melk is, dan is het al mogelijk om een ​​koe en zelfs een kalf te hebben om twee keer zo gelukkig te zijn

Ik vroeg ook naar dit zout vanuit het oogpunt van smaak. Er is een verschil, is het niet ... En hier is de puur technische informatie verdwenen. Ik kan Google zelf doen ...

Over smaak: er is weinig verschil welk zout aan brood moet worden toegevoegd, uit persoonlijke ervaring - met behulp van steenzout uit de mijnen van Solikamsk, enz., Blijkt het brood dichter bij het dorp te zijn, rijker.

Over de techniek: de meeste krassen op de emmer van mijn broodbakmachine zijn afkomstig van grof zeezout, het lost niet direct op in het deeg.

Over scheikunde: van tijd tot tijd kom ik zoutmerken tegen, waar brood helemaal niet op rijzen, van het woord "in het algemeen". Als er zo'n antiseptisch zout is zonder onzuiverheden, doe ik het in de vaatwasser, als het met spatten is - nog verder weg. Ik voed mijn familieleden niet.

Ik los zout en suiker op in water. En geen krassen

om twee keer zo gelukkig te zijn

maar ... ik zal de geit ook niet verdrijven, ik zal hem laten, wat betekent dat DRIE KEER gelukkiger is!



Mijn katten hebben een vol huis en twee Doggies ~ melk is genoeg voor iedereen!

[WLAD]

Met een succesvolle aankoop en toetreding tot de bakkers

WLAD, bedankt

van tijd tot tijd kom ik merken zout tegen waar het brood helemaal niet rijzen, van het woord "in het algemeen".

Nonkel Sam, voor mij was het een ontdekking dat de opkomst van brood afhangt van het merk zout. Ik dacht altijd dat gist brood oppakt. Interessant, ik zal kijken. Ik heb nog weinig ervaring als bakker, en ik leer alles. Ik maak zelfgemaakte taarten, zelfs paaskoekjes, met bloem van de eerste klas, ik kijk nooit naar het merk zout, en tot nu toe blijkt alles zoals ik wil.

Ik los zout en suiker op in water.

Dat doe ik ook, behalve de kachel, ik heb hem nog splinternieuw.

Mijn emmer is een beetje bekrast, hoewel ik pas een maand op Panasika bak, los ik het zout op in water, de honing krabt niet, ik veronderstel dat de zaden van karwij en koriander, die ik aan roggebrood toevoeg, zijn gekrast. Hoewel ik een beetje koriander in een vijzel klim, nou, je kunt niets doen met karwijzaad, alleen als ik de mout zet, het in de mout doe en kokend water giet in de hoop dat het zachter wordt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, maar ik kreeg krassen van droge tomaten. Ik heb ook komijn (((

[Vitaly]

Vitaly, Maar het is niet voor niets dat ik hier vandaag ben ... op de een of andere manier kwam er niet eens bij me op om eerst zout en suiker op te lossen ... Essentieel respect en respect voor de waardevolle aanbeveling

maar ... ik zal de geit ook niet verdrijven, ik zal hem laten, wat betekent dat DRIE KEER gelukkiger is!

Ja, voordat je met je ogen kunt knipperen, komt er een hele veehouderij ...

Mijn bakkerijervaring is nog klein en ik leer alles

Ik ben ook nieuw in dit bedrijf ... ik ben ook aan het leren ... en de leraren hier zijn geweldig !!!

[WLAD]

WLAD,

[Wit]

WitBeter kom hier, naar je geboorteland Temka om over brood te praten ...

Ik ben er al

Dat is geweldig!)))
Ik heb er een nieuwe cottage cheese in gedaan ... Ik wil morgen het brood roeren! Hoe Luda gebakken.
Met cottage cheese. Hier.

[Nonkel Sam]

Nonkel Sam, bedankt voor het delen van uw ervaring!

Wauw, ik gebruik altijd hetzelfde zeezout, en ik zou niet eens denken dat zout het gistdeeg kan bederven
Dat is alles - ALLES is belangrijk!

Over scheikunde: van tijd tot tijd kom ik zoutmerken tegen, waar brood helemaal niet op rijzen, van het woord "in het algemeen". Als er zo'n antiseptisch zout is zonder onzuiverheden, doe ik het in de vaatwasser, als het met spatten is - nog verder weg. Ik voed mijn familieleden niet.

Nou, wat zo'n zout dat het gist volledig doodt

Uncle Sam, het was voor mij een ontdekking dat de opkomst van brood afhangt van het merk zout. Ik dacht altijd dat gist brood oppakt.

Brood wordt met gist gekweekt, zout heeft een deprimerend effect op gist. Of, net als bij oom Sema, het ruïneert ze volledig.

Wauw, ik gebruik altijd hetzelfde zout, en ik zou niet eens zo denken - ALLES is belangrijk!

Ik heb ergens gelezen dat jodium gist doodt
Bij Admin heb ik dat gevonden

ZOUT
We meten het zout af met een maatlepel.
Zout kan door elke fabrikant worden gebruikt, maar houd er rekening mee dat gejodeerd zout de structuur van het deeg kan beïnvloeden, het kan "zweven", aangezien jodium het voedsel verzacht.

[Olga]

Olga, waarschijnlijk eenvoudig te controleren: activeer de gist en voeg daar jodium toe. Als jodium gist doodt, krijg je alleen een vloeistof, zonder bellen en tekenen van activiteit

Hallo! Fijne vakantie allemaal !!! Allemaal goed humeur en in het algemeen het allerbeste

Ik gebruik alleen zeezout van verschillende fabrikanten en heb nog nooit problemen gehad met gistdeeg

Over scheikunde: van tijd tot tijd kom ik zoutmerken tegen, waar brood helemaal niet op rijzen, van het woord "in het algemeen".

Wauw! En wat zijn deze stempels !?

Ik bracht een wrongelbrood naar mijn moeder, het brood versloeg uiteindelijk de zwakke vrouw, als gevolg daarvan besloot mijn moeder zich aan te sluiten bij de vereniging van Panasik-eigenaren. Eerst vroeg ze bescheiden of Panasik deeg maakt zonder te bakken, ik beschreef haar alle geneugten van verschillende deegmodi. Mijn mama is een wijze vrouw en ondanks haar leeftijd (76 jaar) is ze niet tegen moderne innovaties die het leven gemakkelijker maken, in het algemeen besloot mijn mama om voor zichzelf een Panasik hetzelfde te kopen.Het blijft haar te leren actief gebruik te maken van internet en zo zal in opengewerkte vorm zijn, anders zal ze een website zijn die geïnteresseerd is in recepten van hieruit die ik constant met haar deel

Mijn moeder is een wijze vrouw en ondanks haar leeftijd (76 jaar) is ze niet tegen moderne innovaties die het leven gemakkelijker maken, in het algemeen besloot mijn moeder om voor zichzelf een panasik te kopen

Lyudochka, ik ben blij voor jou en je moeder !!!

Ik bracht een wrongelbrood naar mijn moeder, het brood versloeg uiteindelijk de zwakke vrouw, als gevolg daarvan besloot mijn moeder lid te worden van de vereniging van panasik-eigenaren

Jullie zijn allebei geweldig!

[Natasha, Svetochka]

Natasha, Svetochka, en ik ben "zo blij", mama en papa hebben mijn panasikbrood geprobeerd en willen de winkel niet meer eten. En natuurlijk hebben we het niet over andere kachels, dus ik zal haar zoeken en bestellen. Dus we willen dat onze ouders zich vaker verheugen, mijn moeder bakt heel vaak taarten, en zo bespaart ze tijd en energie, en natuurlijk is haar brood nu ons alles. Gelukkig hebben mijn ouders geen overgewicht, dus kunnen ze bakken en eten, eten en bakken

mijn moeder besloot lid te worden van de vereniging van Panasik-eigenaren.

: yahoo: Oh! Dat is lief!)))

En gisteren heb ik onze vrienden een getrouwd stel uitgenodigd, en ze zijn al op zoek naar 2511 zoals de mijne

ze zijn al op zoek naar 2511 zoals de mijne

Dus ik zeg dat we hier allemaal besmettelijk zijn, er zijn zelf maar weinig apparaten, dus zetten we onze dierbaren op "smakelijke" apparatuur. Hier tenslotte "zit de klauw vast - de hele vogel is verloren!"
We hebben een weegschaal nodig voor de kachel, ik ga naar Temka over de weegschaal, maar kan iemand hier ons vertellen, ik ben geïnteresseerd in elektronische weegschalen met in grote aantallende ogen van de ouders zijn tenslotte niet zo goed. Dan hebben we een goede zeef nodig, maar we hebben geen goede trilzeven .. ik ga op zoek naar Ali ... dus één fornuis is zeker niet genoeg

Meisjes en jongens, kun je me vertellen of je achter elkaar kunt bakken of dat je een soort pauze nodig hebt. Gisteren bakte ik twee identieke broden op een rij op de belangrijkste, de eerste bleek geweldig, en op de tweede stond de kachel meer dan een uur waterpas voordat het kneden begon, de modus leek weg te gaan, het brood niet sterk stijgen, het bleek behoorlijk dicht en zwaar te zijn.

[Gingi]

en in de tweede, de kachel werd meer dan een uur waterpas gezet, voordat het kneden begon, leek het regime te verdwijnen, het brood raakte niet erg veel, het bleek behoorlijk dicht en zwaar te zijn.

Gingi, dat wil zeggen, het blijkt dat de tijd van het hele proces hetzelfde blijft ... en de modus als resultaat bleek door te staan, enz. als "Snel", begrijp ik het goed vanwege het feit dat het lang duurde om uit te lijnen? Het blijkt dat er een tweede keer meer gist moet worden gegoten ?!
Sorry, ik had dit zelf niet, vanwege de korte levensduur van de panasik, maar je moet dit weten zodat je later niet in een vergelijkbare situatie terechtkomt

maar wie kunnen we hier hebben

Ik kocht het bij de metro voor 1000 voor een promotie, en ze zijn 1500 roebel, ik ben erg blij.
Hier

vertel me niet of het mogelijk is om achter elkaar te bakken of dat je een soort interval nodig hebt.

We hebben een pauze nodig om de kachel te laten afkoelen.

[Galina]

Galina, kan gist hebben geleden onder de hoge temperatuur in de kachel, vooral levende gist kan "koken", en droge temperaturen boven de 40 graden gedurende een lange tijd zijn destructief.
Dus hoe Svetochka en zei, een pauze is vereist, en om de afkoeltijd te versnellen, zou ik het deksel openen en het formulier eruit halen, voor een betere ventilatie van de panasik. Over het algemeen zal ik een notitie nemen!

[Meisjes]

Meisjes, kiest de kachel de rusttijd in functie van de temperatuur in de kamer. Hier is slechts een sensor in haar kamer aan de muur. Daar - in het midden - zul je het zelf zien. Na het bakken werd de kamer opgewarmd, de oven mat de graden binnen camera's en besloten dat ze in de hitte aan het bakken waren, en kozen voor de langste standtijd en de kortste gisting.
Daarom hoeft u de camera alleen maar snel af te koelen. Pas bakken als de zijkanten van de kookruimte afgekoeld zijn. En dit kan het beste op het balkon worden gedaan. Of mensen brachten ijs (bevroren vlees) op de sensor - ze bedrogen het.
Koppel de kachel los van het elektriciteitsnet. Breng vervolgens ijs op de camera rechtstreeks op de sensor aan. Laat het ongeveer 10 minuten afkoelen, steek dan de stekker in het stopcontact en selecteer het programma en start Alleen dan trek de koeling eruit.
Maar natuurlijk is de hele koeling beter. Omdat het deeg in de hete kamer kan liggen als je gewoon de sensor bedriegt.
Bekijk het gerelateerde onderwerp over het bedriegen van de kachel als je geïnteresseerd bent.

===========================

Ps. Bedankt voor het HIGH Trust. Gevangen bij de staart.
Nu wil je het niet, maar je moet diamanten uitwerken

[fffuntic]

fffuntic, oh, ik moet je nog steeds een thread geven! geweldig, onthoud

Ik moet je nog steeds een thread geven! geweldig, onthoud

... wat is dit allemaal voor haar, ja voor haar!?)
Genoeg met haar en de armband ...



Ik hou echt van een roze hart, Lyud en Lyud !?

Dankjewel, nu weet ik dat je ook door de kachel moet lopen. Ik was gewoon verrast, de producten zijn hetzelfde (droge gist), het regime is hetzelfde, maar het resultaat is anders. En alsof de pauze niet lang was, ongeveer een uur, maar dit is niet genoeg. Ik bakte altijd een voor een, en hier hadden de gasten een seconde nodig, en het toeval wilde dat ...

[Gingi]

maar je moet het kunnen vragen
maar eigenlijk genoeg van Iemand en taarten
De arme Funtik heeft nu rantsoen, gespeend van de kachel. Het blijft alleen om diamanten te graven, in plaats van de Franse korst.



Gingi,
waarschijnlijk is uw kamer warm en was de kachel dicht. Ze is niet afgekoeld. Het zijn de binnenwanden van de kamer die moeten afkoelen.
Maak alles open. Zet daar koud, bijvoorbeeld in een emmer, terwijl het afkoelt

En verder. Trek bij elke gelegenheid de stekker uit het stopcontact. Voor de kachel is spanningsloos maken nuttig
De mijne zit meestal in een dop met een knop om uit te schakelen. Handig.

[mamusi, Ritochka]

mamusi, Ritochka, ja tegen jou voor een Novodka voor kwarkbrood en in het algemeen - een goede man, dat is alles wat je wilt:

Natasha, sorry voor de overstroming

Als ik de kans kreeg, zou ik al onze HP de opdracht geven!

Dit is een andere zaak! Ik zal erover nadenken ~ kies ...
Je denkt dat het makkelijk is ... als mijn muSh me naar een juwelier leidt, kies ik voor 6 uur, en jij wilt ...

Natasha, sorry voor de overstroming

Oh, wat een overstroming, wat een overstroming! ..

Ik heb vandaag nog een panasik gebakken voor mijn ouders, nam ze mee naar een passerende trein, aangezien hun datsja 2 haltes verder verwijderd is van onze oude tijden. Ik moest tijd hebben om in een beperkte tijd brood te bakken. Als resultaat lanceerde voor het eerst de "Diet Fast" -modus. Ik nam het recept uit een boek - melkbrood, maar 80 g bloem c. met. vervangen door bloem van 2 soorten, 1 st toegevoegd. l. roggezemelen en 1e. l. lijnzaad(de emmer is weer bekrast), gist gegoten 1,25 theelepel. (de lope zat in een open zak, een nieuwe werd begroet)
Ik volgde het proces, 1 uur en 10 minuten voor het einde van het programma, keek in de kachel en ik vond het rijzen niet lekker - nou ja, er is natuurlijk weinig gist, er is weinig tijd ... ik stopte het programma en ging weg de kachel gedurende 40 minuten (door timer) voor het "inkomen" van de test, na 40 minuten vond ik de hoogte van het "niet meer broodje" leuk en begon ik 50 minuten te bakken. Ik heb het een half uur voor de trein kunnen bakken, dus ik heb het heet gesneden. Het resultaat is als volgt

Ik heb mezelf een korst nagelaten om te testen, mijn man probeerde en eiste zo'n brood voor mezelf te bakken, ik zal nog steeds bakken vandaag, hoewel ik gebakken melk neem, anders wordt het zuur
Ik heb waarschijnlijk al iedereen gemarteld met mijn ervaringen met Panasik, maar ik ben zo blij om met hem samen te werken, ik wil met je delen

[Boterbloem]

Boterbloem, deel, Temka zal leven. Soms komen zulke interessante momenten naar voren. Ik bakte ooit alleen snel door.

waarschijnlijk al iedereen gemarteld met haar ervaringen met Panasik, maar ik ben zo blij om met hem samen te werken, ik wil met je delen

Ludaaaa ... waar heb je het over? Waarom zijn we dan allemaal hier?
Belangen vallen samen!
(Voor brood en brUllants)))
Ik haalde mijn wrongelbrood tevoorschijn, de vreemde vorm van het dak ... Ik zal morgen de foto's posten. Ik zal je vertellen hoe je het moet doen. Opaal omhoog, maar niet zoals brood er doorheen valt, maar zoals paascake gebeurt het ~ uit de emmer geklommen (chubaty), en dan gaan zitten ...
Kortom, morgen .... debriefing ..