Knapperige zoete aardappelchips

Knapperige zoete aardappelchips

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Zoete aardappel (zoete aardappel)	1 stuk.
Roest olie	1 eetl. l.
Paprika hamer. gerookt	1 theelepel
Gemalen nootmuskaat	snuifje
Zout peper	smaak
Saus:
Natuurlijke yoghurt	100 ml
Limoensap	15 ml
Gehakte dille.	1 tak
Hak de knoflook fijn.	1 tand
Zout peper	smaak

Kook methode

• Was de zoete aardappelen, schil ze en snijd ze in een spiraal met een van de spiraalvormige groentesnijders. Ik heb mijn nieuwe elektrische spiraalfrees getest:
• 
• Bestrooi de resulterende krullen met plantaardige olie, meng met kruiden en bak ze in de oven, gelijkmatig verdeeld over een bakplaat, op 190^overVanaf ongeveer twintig minuten, in een heteluchtfriteuse of in een ander soortgelijk apparaat, totdat de aardappelen knapperig zijn. Serveer met een saus van yoghurt met limoensap, gehakte dille en knoflook, zout en peper. Eet smakelijk!

Schoonheid! Genot!

[Larissa]

Larissa, geweldige crunches! Bedankt, we zullen het proberen!

Nooit zoete aardappelen geproefd. We hebben het niet. En ik wil. Bovendien, als alles zo mooi is ...
Larochka, bedankt! Kijk tenminste ...

Bedankt meiden lieverd! Hoewel het een hele klus is om het een recept te noemen, is het leuk. Gal, echt niet daar? Overal? Maak je geen zorgen - aardappelen zijn als aardappelen. Nou, zoetig. En nog dichter, of zoiets. En toch - meestal is het geeloranje, maar om de een of andere reden heb ik vandaag de blonde gekregen.

Dus je kunt met deze methode waarschijnlijk zulke lekkernijen maken van gewone aardappelen?

Larissa, ik heb de zoete aardappel niet geprobeerd, maar na je originele presentatie wil ik hem. Coole portie.

Marina, heel erg bedankt!

kan met deze techniek van gewone aardappelen worden gemaakt?

Ik heb het net geprobeerd, Galya. Aardappelen zijn meer "sappig" dan zoete aardappelen, de frites zijn erg nat. Zelfs als we frites bakken, is het raadzaam om de aardappelen voor het koken te drogen, maar hoe natte frites drogen?

[Larissa]

Larissa, Wauw! schoonheid! En het apparaat is geweldig! Ik heb zulke dingen gemaakt van bieten, wortelen, aardappelen, rapen in een heteluchtfriteuse. Klopt op een conventionele spiraalfrees en een brede strip. Maar van de zoete aardappel gok ik niet.

Bedankt, Tanya! Ik deed het ook met andere spiraalsnijders in afka, ik had zulke dingen ergens in mijn foto's laten flitsen, en toen werd er een andere optie gevormd.