Marinade voor schenkel, vleugels, vlees, borst enz. om gerookte smaak en uitstraling te geven

Ja ... we krijgen nooit een sanctie! Zulke talenten !!!!! Lyudk, ik ben trots op je!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud, en op welk programma? Welke HP heb je? Lijkt op de mijne ...

[Natusya]

NatusyaIk heb een verhit programma, in Mystery, in Redmond nr. 3, deze HP's zijn over het algemeen tweelingbroers, alleen Redmond heeft minder stroom en de programma's en accessoires zijn absoluut hetzelfde. Dit is dus het programma "volkorenbrood", het begint met verwarmen, dan kneden, hetzelfde is vergelijkbaar met verwarmen en verder, tot het bakken. Ik heb een katrol waarop het mes is gevallen, dus er draait niets in de kom, dus ik plaats twee blikjes van een halve liter (voor het geval dat, ik bekleed de bodem met een doek of gaas), ik heb verschillende blikjes, een hoger en smaller met 0, 48 l, de andere is breder en lager met precies 0,5 l, ze bevatten melk met een lepel zure room - dit is als yoghurt, en als katyk, dan gebakken melk 0,3-0,4 l + room + zure room tot een volle kan en zet hem aan, waar verwarming is -dat is tot 35-37 graden, precies datgene dat zou gisten, het belangrijkste is om de overgang naar bakken niet te missen, anders krijgen we cottage cheese. dus ik heb de urentimer ingesteld op 2-2,5.
Ira, we zijn weer van het onderwerp afgeweken, sorry schat

Ira, we zijn weer van het onderwerp afgeweken, sorry schat

nee, ik ben ook geïnteresseerd! Ik heb geen bakken apart

niet apart bakken

Oh, hoe, maar ik wist niet dat dit gebeurt, ik heb ervaring met twee HP's, dus ze zijn, zoals ik hierboven al schreef, volkomen identiek, alle programma's zijn carbon-copy, ik weet niet wie van wie heeft gelikt. .. het verschil is dat Mystery een vermogen heeft van 550W, en Redmond heeft 450W, en scapulae, maatlepels zijn niet te onderscheiden van wat, en de emmers hebben dezelfde vorm, alleen de bovenste steunen zijn iets anders, maar van Redmond heb je kan worden ingevoegd in Mystery en zal werken ... het ziet eruit als een fabrieksmerk
En het bakprogramma in beide HP's is het laatste voor een uur, er is een uur bakken en nog een uur om de temperatuur op peil te houden, dat wil zeggen, net als bij het rijzen, dalen tien niet onder de + 35 + 37 ..

Oh, hoe, maar ik wist niet dat dit gebeurt, ik heb ervaring met twee HP's, dus ze zijn, zoals ik hierboven al schreef, volkomen identiek, alle programma's zijn carbon-copy, ik weet niet wie van wie heeft gelikt. .. het verschil is dat Mystery een vermogen heeft van 550W, en Redmond heeft 450W, en scapulae, maatlepels zijn niet te onderscheiden van wat, en de emmers hebben dezelfde vorm, alleen de bovenste steunen zijn iets anders, maar van Redmond heb je kan worden ingevoegd in Mystery en het zal werken ... het ziet eruit als een fabrieksmerk
En het bakprogramma in beide HP's is het laatste voor een uur, er is een uur bakken en nog een uur om de temperatuur op peil te houden, dat wil zeggen, net als bij het rijzen, dalen tien niet onder de + 35 + 37 ..

en ik lijd niet echt. Ik bak graag brood in de oven. en HP voor kneden, yoghurt en farce majors

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt voor het recept. Marina-schacht zit nu alleen in deze marinade. Het vlees is erg lekker. Ik hoop dat ik mijn man van winkelworst kan spenen.

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt voor het recept. Marina-schacht zit nu alleen in deze marinade. Het vlees is erg lekker. Ik hoop dat ik mijn man van winkelworst kan spenen.

Marinochka is erg blij dat ze het leuk vond! En heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om het resultaat te delen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, kwam je bedanken voor de marinade. Vandaag hebben mijn man en ik besloten om de laatste vakantiedag te vieren met een barbecue.Ik kwam je recept tegen, hoewel ik niet alle ingrediënten had en ik het vlees 8 uur heb gemarineerd, maar ik vond het een goed idee om kokende marinade over het vlees te gieten. De man at en prees. Dus dat is het recept in de bladwijzers.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, kwam je bedanken voor de marinade. Vandaag hebben mijn man en ik besloten om de laatste vakantiedag te vieren met een barbecue. Ik kwam je recept tegen, hoewel ik niet alle ingrediënten had en ik het vlees 8 uur heb gemarineerd, maar ik vond het een goed idee om kokende marinade over het vlees te gieten. De man at en prees. Dus dat is het recept in de bladwijzers.

Ik ben erg blij en heel erg bedankt voor je feedback! Kook voor uw gezondheid en behaag uw dierbaren!

Beste culinaire specialisten. Ik adviseer de nieuwe versie van ingelegde borst

Borststuk accordeon in paneermeel op een appelkussen (Tumanchik)

Heel erg bedankt voor het recept. : hi: Ik heb vandaag een knokkel gedaan in een tekenfilm. 130 minuten bakken + 40 minuten met aardappelen! Het is super geworden. : hl-izm: Ik nam gerookte thee en deed er een beetje oestersaus bij. De smaak is een sprookje en het uitzicht is erg smakelijk. Ik zal het zeker herhalen

[Innochek]

Innochek, heel blij schat! Bedankt dat je de tijd hebt genomen om te delen en niet te lui bent om een ​​foto te maken
Erg fijn!

[Irochka]

Irochka, heel erg bedankt voor het recept. erg smakelijk. Ik heb een gans gemaakt (ik kan het niet roken), ik heb veel recepten geprobeerd, maar dat is het niet. drie dagen gebeitst, in de hoes gebakken op 190 *. qua uiterlijk bleek het gerookt te zijn, de smaak was geweldig, ik voegde kruiden toe volgens het recept, alleen kreeg ik veel bouillon, nu ga ik op zoek naar een diepe bakplaat met een rooster om te bakken. het recept is heel eenvoudig uit te voeren

[Irochka]

Irochka, heel erg bedankt voor het recept. erg smakelijk. Ik heb een gans gemaakt (ik kan het niet roken), ik heb veel recepten geprobeerd, maar dat is het niet. drie dagen gebeitst, in de hoes gebakken op 190 *. qua uiterlijk bleek het gerookt te zijn, de smaak was geweldig, ik voegde kruiden toe volgens het recept, alleen kreeg ik veel bouillon, nu ga ik op zoek naar een diepe bakplaat met een rooster om te bakken. het recept is heel eenvoudig uit te voeren

Tanyusha voor een goede gezondheid !!!! Blij dat je het leuk vond! Heel erg bedankt voor het delen!

Meisjes, verdomme, het is zo jammer, ik heb het recept lang geleden aan de bladwijzers toegevoegd - ik heb besloten om de knokkel te koken, maar het is nodig om het 3 dagen te marineren, het zal niet van de ene op de andere dag marineren?

Meisjes, verdomme, het is zo jammer, ik heb het recept lang geleden aan de bladwijzers toegevoegd - ik heb besloten om de knokkel te koken, maar het is nodig om het 3 dagen te marineren, zal het niet van de ene op de andere dag marineren?

Irisha is natuurlijk niet genoeg. Maar als je het bakt in een bakzak met toevoeging van marinade, zal het geweldig lukken!

Irina, heel erg bedankt !!! Ik kookte in de airfryer. Erg smakelijk

[Tatyana]

Tatyana, wat een schoonheid is het geworden !!!! Rechtstreeks tot afgunst mono))) Ik heb hier per ongeluk gerookte paprika gekocht! Voor de eerste keer!!! Ik wil dit recept gewoon proberen!

[Irina]

Irina, vandaag haalde ik eendenbouten eruit, mijn man vroeg meteen - kun je op dezelfde manier bukken als kip gekookt?
Gemarineerd)) Morgen zal ik het vertellen en laten zien wat er is gebeurd)))

[Irina]

Irina, vandaag haalde ik eendenbouten eruit, mijn man vroeg meteen - kun je op dezelfde manier bukken als kip gekookt?
Gemarineerd)) Morgen zal ik het vertellen en laten zien wat er is gebeurd)))

ja zelfs een olifant)))) komen! het is heerlijk met jou !!!!

zelfs een olifant

Ira, er is geen olifant gevonden, maar de eend bleek aardig te zijn



erg sappig en zacht



Bedankt!!!

[Tatyana]

Tatyanahoe lekker het is !!!
hier ben je! en voedde haar, en maakte me gelukkig))))

Bedankt, goede marinade ... lijkt erg op gekochte gegrilde kip.
Ik maakte me zorgen om niet naar thee te ruiken, maar op de tweede dag was alles in orde en de geur van thee verdween, ik voegde uienringen van mezelf toe, van kruiden tot kebab, het recept zout is goed ... erg gebakken en zacht vleugels en poten kwamen uit ...
Hartelijk dank

Meisjes, kleintjes! voor zorgen
Ik vraag om hulp.
Ik zag het ergens in het onderwerp, maar nu kan ik het niet snel vinden.
Er zijn drie stukken ham, 600-700 gr. iedereen. Ik wil er 2 bakken in de hoes in de oven, en één in de AG.
De vraag is - hoeveel moeten ze daar worden bewaard en op welke temperatuur? Iemand heeft het in stappen beschreven. Als ik mag...

Het is niet mogelijk om 29 pagina's opnieuw te lezen. Ik zal mijn recept voor schenkelmarinade delen.
Voor een schacht van 1,5 kg:
Sojasaus -5-6 el
mosterd, kant-en-klaar -2-3 el. l.
honing -1 eetl. l.
kruiden en specerijen - naar uw smaak.
Ik vul de schenkel zelf met knoflook, maar je kunt hem ook raspen in de marinade.
Alles mengt goed en de schacht is gecoat. Ik verpak het in een bakvorm en stuur het naar de koelkast om te marineren. Het kost me in de regel een dag, maar minder is mogelijk. De primaire bron gaf over het algemeen twee uur aan, maar ik denk dat dit niet genoeg is. Ik bak de schenkel zelf ca. 2 uur in de oven op 180 graden. 10-15 minuten snijd ik de sleeve door en bak het bruin op de grill. Het blijkt gewoon goddelijk !! Huisdieren zijn in de wolken! Kippenvleugels, poten en dijen werden gemaakt met dezelfde marinade. Het was ook erg lekker.

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt voor het recept. Kalkoenbouten klaarmaken voor de verjaardag van mijn man. Waarheid zonder soja-azijn. Ik leg mijn benen 's avonds in een hete marinade, een nacht in de koelkast. In de namiddag gebakken in folie. Eerst 220 gram, daarna 150. Het bleek geweldig, ik presenteerde het recept aan de gasten. Bedankt.