Cupcake "Bijenkorf"

[Kara]

Kara, IRA! Wat heb je met deze formulieren een goede deal naar het forum gebracht !!

[Mikhaska]

Mikhaska, IRA! Je hebt alle cupcakes gewoon voorbeeldig, in welke vorm dan ook!
En tot nu toe heb ik alleen "Stolichny" naar het niveau gebracht
Hoeveel meer heb ik nog!

Je hebt alle cupcakes gewoon voorbeeldig, in welke vorm dan ook!

Oh, Olenka! Hier is het - mijn zere maïs! Van al het bakken krijg ik alleen de beste cakes en broodjes ... Nou, en één - een vogelkersentaart ... Ik probeer niet eens meer in de oven te bakken! Tenzij, in de cartoon ...
Als er voor eens en voor altijd een succesvol koekje wordt gebakken, dan sta ik meer versteld van geluk dan het koekje zelf!

Iers, waarom zo? Doet de oven het niet?

Ik heb een geweldige oven, Irinka! .. Als jonge man werkte het niet voor mij met koekjes, dus ...

En je probeert Chiffon... In ieder geval blijkt het tenminste wat je ermee doet.Als ik het hier nodig heb, 10000% zonder misbaksels (anders kirdyk) of dringend in één nacht, bak ik het en bak ik het.

Bedankt, Irishka! Het zal op de een of andere manier nodig zijn om het te proberen, aangezien u denkt van wel!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ik heb koekjes in rozen gemaakt - erg lekker 👍

Meisjes, hallo allemaal!
Vertel me via dit formulier, welk recept is gemakkelijker te nemen? Zal een gewoon koekje werken? Maar dan kan ik me niet voorstellen hoeveel eieren ik moet maken voor zo'n kanjer?

Laatst kwamen mijn ouders, bakten een bijenkorf volgens het recept, zetten die precies 160 graden. En omdat ik een speels kind heb, om niet te rennen en te kijken, stel ik gewoon de uitschakeltimer in op 65 minuten. De cupcake is verbrand)) maar het midden is heerlijk. Nu wil ik een eenvoudiger recept, teveel olie voor mij, het blijkt een beetje duur, maar ik bak vaak. Misschien lukt Charlotte wel? Vertel me alsjeblieft meiden, ik wil niet dat dit formulier stilstaat

Elk bakrecept dat je leuk vindt, werkt met deze ovenschaal Dit is gewoon een ovenschaal Om erin te bakken, moet je de temperatuur verlagen en voor-invetten

Bedankt, maar op de een of andere manier dacht ik niet, ik besloot om een ​​of andere reden dat er speciale recepten nodig zijn))

Meisjes, wat kun je behalve het glazuur dat in het recept staat aangegeven, de twee helften van de korf aan elkaar lijmen?

Elena, je kunt het lijmen met elke crème, chocolade, fondant, jam.

Irina, vertel het me. Ik heb nog niet zo'n formulier (ik wilde ze niet kopen totdat ik je bijenkorf zag! Nu wil ik echt dit specifieke formulier).
Kan ik een cupcake bakken in een andere siliconen mal? Heeft iemand het al geprobeerd? Het is niet nodig om de verhoudingen te wijzigen.

[Kara]

Kara, bedankt. Laten we denken dat deze crème een beetje vet voor ons is, we willen het gemakkelijker 😉 En om de een of andere reden bleek de crème klontjes te zijn

[Rezlina]

Rezlinawat een knappe man! En je zult me ​​niet vertellen hoe hoog het is in centimeters en in omtrek. Ik kan gewoon niet achterhalen in welke vorm het deeg past.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, Ik bakte deze cupcake in siliconen. De vorm was groot en ik veranderde de verhoudingen niet. Het was goed gebakken en net zo gebruind.

Irina, vertel het me. Ik heb nog niet zo'n formulier (ik wilde ze niet kopen totdat ik je bijenkorf zag! Nu wil ik echt dit specifieke formulier).
Kan ik een cupcake bakken in een andere siliconen mal? Heeft iemand het al geprobeerd? Het is niet nodig om de verhoudingen te veranderen.

* Natuurlijk kan deze cake in elke andere vorm worden gebakken, ontworpen voor een deegvolume van 2 liter, nou ja, met een baktemperatuurcorrectie, denk ik, 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten in siliconen.

Het bakt iets meer in siliconen. Ongeveer een uur, maar het is gemakkelijk te controleren met een splinter. Ik bakte in Electrolux op 180 graden gedurende 1 uur en 10 minuten.

[Bast1nda]

Bast1ndaIk ben nu in de datsja, er is geen uniform in de buurt. Op de eerste pagina stond vermeld hoeveel bekers er in pasten.Misschien helpt dit je

Meisjes, stijgt hij over het algemeen veel in uniform?

Het bakt iets meer in siliconen. Ongeveer een uur, maar het is gemakkelijk te controleren met een splinter. Ik bakte in Electrolux op 180 graden gedurende 1 uur en 10 minuten.

Over hoe, maar op de eerste pagina's, integendeel, adviseren ze om de tijd en aanzienlijk te verkorten. Maar ik realiseerde me dat het weer afhangt van de oven en de vorm. Check met een match of ik check met een Tescom-spaak. Dat is in principe een gewone cupcake.

Het stijgt niet veel, 20 procent van het testvolume. Het werkte voor mij.
Eerlijk gezegd zou ik deze vorm nu niet aannemen - het is echt enorm, vanwege zijn schoonheid wil ik er vaker in bakken, maar we eten de bijenkorf met een gezin van drie voor een week, andere recepten moeten aanzienlijk worden uitgebreid proporties

[Bast1nda]

Bast1nda, misschien hangt het ook af van de dikte van de vorm? Ik heb een vorm van de allereerste siliconen, met dikke wanden. Het bakt er langer in. Ik heb een grote. Het steeg gelijkmatig, maar er was geen "berg" in het midden.

Elk deeg in Scandinavische vormen duurt langer om te bakken dan in siliconen.

[Irina]

Irina, Ik ben het 100% eens. Ik heb een Scandinavische vorm "Heart". Ik gooide het in de verre hoek. Tijdens het bakken wil je geen cupcake meer.

Het stijgt niet veel, 20 procent van het testvolume. Het werkte voor mij.
Eerlijk gezegd zou ik deze vorm nu niet aannemen - het is echt enorm, vanwege zijn schoonheid wil ik er vaker in bakken, maar we eten de bijenkorf met een gezin van drie voor een week, andere recepten moeten aanzienlijk worden uitgebreid proporties

Het is duidelijk dat u de ingrediënten met de helft kunt verminderen. Dat is wat ik wilde. Alles, ik verdrink om te kneden, ik zal bakken in siliconen. Wens me culinair geluk.

En in grootte schreef Irina in het eerste bericht dat het de vorm heeft van een bijenkorf en zo groot is als een fatsoenlijke cake. En aan het gewicht van de ingrediënten kun je zien dat dit een dubbele norm is voor mijn vormen.

Irina en melk 180 gram is hoeveel in ml? Of moet u het direct wegen?

Natasha, het lijkt mij dat 180 ml zal zijn

[Kara]

Kara, bedankt voor het recept. Het is zo lekker! Ik deed de helft van het tarief. Ik had heel moeten zijn. Ik had geen tijd om het af te koelen. Hij rook zelfs in de oven zo veel dat zijn zoon en echtgenoot botweg weigerden te wachten tot hij was afgekoeld en bedekt met glazuur. Ze begonnen te snijden zonder glazuur, ik had al 2/3 van de cupcake bedekt))))) weggetrokken, bedekt met glazuur had ook nauwelijks tijd om te fotograferen. En geen van hen eet honing en herkent het niet in de cupcake))))) Zeer interessante en smakelijke cupcake!

Ik haalde het er gewoon uit en draaide het om
🔗

Bedekte de reeds gesneden cupcake))))

🔗

[Kara]

Kara, Irina, ik schrijf met vertraging, omdat de * Bijenkorf * -cake werd bereid op de dag van ontvangst van het formulier, nou, wat kan ik zeggen, dit is iets verbazingwekkends, het lijkt me dat ik geen cake heb gegeten nog lekkerder, alles is mooi en smakelijk geworden, iedereen waardeerde 5 punten Nogmaals hartelijk dank zowel voor de vormen (ik heb lang gewenst) als voor het recept. Irina, en welk recept kan al geschikt zijn voor deze vorm? En dus die meteen vallen?

Oh, meiden, ik ben zo blij dat je het leuk vond! Geniet van bakken.

Irisha, en ik ben dubbel blij voor je. Probeer het hier opnieuw DEZE... Ik weet zeker dat je het leuk zult vinden!

[Kara]

Kara, Irochka, bedankt voor het recept, ik zal het nu bakken, als het lukt met de foto, zal ik het zeker in Temka zetten

Nog een grote dank voor het recept! Fijne vakantie!

[Tanuhka]

Ik ben natuurlijk niet zo pittoresk als dat van Tanuhka ... Bijenkorf zoals bijenkorf:

Ik bakte ook de derde "Bijenkorf" - vanaf 1 uur. l. frisdrank plus dezelfde hoeveelheid bakpoeder (uiterlijk is er geen verschil met de tweede) De smaak - ik weet het niet - werd gepresenteerd.
Kara, in ieder geval bedankt voor het recept - als hij er niet was geweest, had ik dit formulier waarschijnlijk nooit gekocht, en het spijt me dat ik het vraag

Tanyusha, een heel mooie "bijenkorf" bleek.

Inna, en je hebt een prachtige paascake

Ik heb aangegeven in mijn recept

Het recept is afkomstig van de officiële nordicware-website met mijn kleine aanpassingen.

De eerste keer dat ik het strikt volgens het recept bakte, en 412 gram bloem (om heel precies te zijn, 2 en 3/4 kopjes bloem is 412 gram omgerekend) leek me veel, omdat het deeg bleek te zijn heel strak. Natuurlijk is de vochtigheid van het meel belangrijk, ik gebruik MacFoo.240 gram suiker is te veel voor mijn gezin, wij houden niet van suikerachtig. Nou en boter, 1 kopje of 8 ons, of een halve pint is 240 gram

Wat betreft bakpoeder en bakpoeder Bakpoeder is tenslotte een mengsel van soda, bloem en citroenzuur, dus ik zie niet veel verschil ...

Maar ik ben blij dat je de optimale verhouding van ingrediënten voor jezelf hebt gevonden.

[Kara]

Kara, dus ik heb "Makfa" (voor taarten-cupcakes met ander meel experimenteer ik niet eens), maar het bleek dunner en minder deeg in volume dan op de foto te zien is. En ik heb deze tabel gebruikt voor conversie 🔗, gebaseerd op het volume van een Amerikaanse beker 240 ml.