Poll: Heb je een knoedelmachine nodig voor de breedte van de noedelsnijder?

Ook. +2 Izhevsk, Udmurtia
en, natuurlijk, metaal is beter, en een deeg zinklood onder de vulling, en gecoat zodat het niet plakt
Totaal 144 (als ik correct heb geteld)

In het onderwerp van ons project. Kijk naar de schoonheid! Halfautomatische machine met een productiviteit van 150-200 kg / uur is ontworpen voor de vervaardiging van verschillende halffabrikaten van dumplings, dumplings en pasteitjes met behulp van vervangbare stempeltrommels. Producten kunnen gestempeld worden op een halfautomatische transportband of substraten die vooraf op een halfautomatische transportband worden gelegd.




En dit is voor taarten.



En dit is voor Cheebureks.



Zoals u begrijpt, is hier het vormen van knoedels, knoedels en dergelijke gebaseerd op het principe van een roterende stationaire vaste trommel met een ander profiel, maar daaronder bevindt zich een bewegende transportband bedekt met teflon.
Eh! We willen het apparaat met deze roterende trommels graag langs het stilstaande deeg langs de wagen met tandwielaanvoer richten.

[Romig]

RomigAlevtina, ben je het met wie eens geworden? En dan is er iets stilte in het onderwerp. En het idee geïnspireerd.

Helaas, al was het maar! Toen ik een grote fabrikant belde, hoorde ik dat hij gedwongen was de prijzen van zijn producten drastisch te verhogen, omdat de leveranciers van grondstoffen hun prijzen hadden verhoogd. Het lijkt mij moeilijk om de fabrikant te interesseren voor de release van één product. je hebt minimaal 3-4 producten nodig.
Voor nu, naast de dumplings en dumplings, komen deze gegoten producten bij me op:


een gegoten pan voor donuts, ik heb er zelf een.

Vorm voor het bakken van kreupelhout in de vorm van paddenstoelen

Dat is de schoonheid. (Ik ben niet de hel, ik heb niet de vorm van paddenstoelen, foto genomen van internet)



Misschien heb ik het mis, en dan. wat mij de voorkeur lijkt te hebben, zal het de leden van het forum helemaal niet interesseren. En wat fabrikanten nog meer interesseren, weet ik nog niet.

Ik heb nog steeds een aluminium koekenpan met een fijn wafeloppervlak, ik heb hem meegenomen en gebruik hem nog wel eens. Ik kan geen foto maken, het is al lelijk, maar zo comfortabel dat ik met plezier een nieuwe zou kopen. De koekenpan is 40 jaar oud.

[Lerele]

Lerele., foto in de studio! We zijn gewoon op zoek naar talenten keukenhits van alle tijden en volkeren.

🔗
Kijk hier naar de aluminium koekenpan, het was niet mogelijk om de foto te kopiëren. Ik had alleen een afneembare handgreep, ik bak soms in de mijne in de oven. Handig.

Ik zou zelf ook kopen, liefst metaal, maar plastic kan ook
+1 Belochka1313 Moskou

Ik heb naar zo'n raviolnitsa gekeken, maar wat het tegenhoudt, is dat we een knoedelmaker nodig hebben)))
🔗

En ik vond de mallen voor de champignons erg lekker.

En ik vond de mallen voor de champignons erg lekker.

En ik ook.

Meisjes we hebben nu mallen voor paddenstoelen, ik heb een medium gekocht, hoewel ik het nog niet heb geprobeerd :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt en waar is het? en wat is het waard?

Marinochka, het kost maar een cent, ik nam het gemiddelde voor 1.30, over het algemeen moest ik er twee nemen :-) :-) groot en klein, we hebben Moldavië

hoe ik dit wil, alleen ben ik zo ver weg, verzending zal duurder zijn

Uit welke stad kom je??? Mijn familieleden komen vaak, misschien worden ze naar Duitsland gestuurd ??

Het zou geweldig zijn

Oh, en breng me naar uw gezelschap! Ik zou ook een aluminium knoedelmaker en een knoedelmaker (in een halve cirkel) kopen voor een deegrolletje. De prijs doet er niet toe. Belangrijkste kwaliteit!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, maar hoe zit het "Orthodoxe rukolepnye"

Hier zhezh, eh! Ik wist dat ze me hier zeker aan zouden herinneren!
Nou ... ik ... dit is ... puur een deegroller voor.
En wat, iedereen heeft het, en ik ben kaal, chtola?
Laat mij het hebben, voor het bedrijf, dus stropdas.
Zelfs als ik een keer speel, is het al goed - het betekent dat het niet voor niets is dat ik dit hele feest ben begonnen.
Als laatste redmiddel, als het ronddraait, zal ik het aan iemand geven en klaar is!

[Romig]

Romig,

Fedorovna. Novosibirsk. Indien mogelijk zou ik 3 stuks nemen.

En ik wil ... en dumplings en dumplings en cheburek. Ik wil het allemaal!

annamakl Moskou. Dumplings 2 stuks. alle, maar aluminium heeft de voorkeur.
Als er andere apparaten zijn, zijn de dumplings interessant

Tsjetsjenitsa? Dit is iets nieuws. Ik heb hier al mijn hersens gebroken, ik kan niet beslissen welke vorm en maat de juiste knoedel zou moeten zijn. Ik heb twee dumplings, dus ik hou absoluut niet van beide. En welke vorm en maat moet de juiste cheburek zijn? Ik heb een volle ketel voor pasteitjes, ik heb het nog nooit gedaan. Alleen gefrituurde donuts, maar zeer zelden.

welke vorm en maat moet de juiste knoedel zijn.

Klassiek, natuurlijk halfrond! Anders is het niet langer een knoedel, maar vijg weet wat.
Ja, en zeshoekige dumplings - eerlijk gezegd geen ijs, maar je moet ze ophangen, ze zijn in ieder geval min of meer schattig van vorm.

Glasha. Krasnojarsk. Ik neem alle vormen een voor een aan! Bedankt!

Lena, ik ben het met je eens, dat is zo o vervelend))

[Alevtina]

Alevtina, en is er nog niets opgehelderd? Ik zou ook akkoord gaan met cheburechnaya))

[lotoslotos]

lotoslotos, Natasha, nu sommige gieterijarbeiders bezig zijn met technologische berekeningen voor twee verschillende methoden om dumplings te gieten, zullen economen de voorspelde kosten van het gegoten product op twee verschillende manieren berekenen. Ik weet nog niets, misschien weigeren ze helemaal te schenken. Als deze plaats wordt geweigerd, klop ik op uw gieterijarbeiders, ze zijn in uw stad Rostov aan de Don. op de baan. Pavlenko, dit is je Roslitprom. Hebben we meer leden van het forum uit Rostov?

Ik denk van wel. Ik zal nu kijken waar we het hebben.

Oh! Ja! En onder Cheebureks! Ook een droom! !!!

Als het maar werkt, houden we onze vuisten

Lena, ik ben het met je eens, dat is zo o vervelend))

N-Natashka, heb je het zelf geplakt?
Nee, nou, ik hou van kanesh, om knoedels te maken, maar zo veel Schaub?!

Welke van onze leden van het forum is klaar om chebureks te doen? Wie weet er veel van pasteitjes? Wat moet de juiste cheburek zijn? Om een ​​lay-outtekening voor een noedelsnijder te maken, moet ik de optimale algemene afmetingen kennen en hoe de randen moeten worden vastgemaakt - plat als een knoedel of een golvende rok zoals een Tapevar-knoedel? Zonder uw advies en uw hulp, zal ik geen chebureks beginnen, want ik heb ze nog nooit gedaan.

[Alevtina]

De rand is golvend. Halfronde vorm. Ik meet de maat nu meteen. 12 of 15 cm op een rechte rand, wat in wezen een diameter is. Hier moet je nog steeds nadenken over hoe je het rationeler kunt maken, of liever, welke maat hiervan past in onze deeguitrolmachine. Alevtina, heel erg bedankt voor je werk!

Meisjes en mantyshnitsa zouden ook velen ponra. En ik en ik

De maximale grootte van de cheburek samen met de "rok" mag niet groter zijn dan 11 cm. Ons werkgebied, waar we onze producten kunnen belichamen, is beperkt tot deze 11 cm. Van de 14 cm breedte van de rol is het nodig om 1,5 cm te geven aan de rand aan elke kant. 14 cm - (1.5 x2) = 11 cm Helaas is dit technologisch bepaald. 11 cm is een behoorlijke maat voor pasteitjes? En de "rok" van een klassieke cheburek zou van welke breedte moeten zijn en "is de rok toegestaan ​​in" plooien "of alleen" plooiing "?
Sorry, ik begreep helemaal niets van de mantel. :-\Hoe is het? Verduidelijken alstublieft.

Dus 11 cm is voldoende. Er past meer in de frituurpan.
Manty kan ook worden gebeeldhouwd als knoedels of niet? Er zijn ook mantelslavensters bij vleesverwerkende bedrijven. Daar gaan ze ook met een lintje heen. Het betekent dat we iets soortgelijks kunnen doen, maar ik kan me niet voorstellen hoe. Ik begreep zelf niet wat ik schreef

Gevonden! Ze bieden veel te zien aan de reclame. Bent u al afgeschreven? Ze worden op bestelling gemaakt en een tekening, bij verstek is bijna alles gegarandeerd gemaakt. En er is ook een koperen "Trio kopergolem."

N-Natashka, heb je het zelf geplakt?

Ik heb het zelf geplakt ... Ik zou ook niet zoveel hebben gebeeldhouwd als ze zoveel haddenondoodat niet

Alevtina, en ze bieden elk metaal aan.

Ik heb plooien in de vorm voor chebureks

Nee, pasteitjes moeten nog steeds handmatig worden gedaan

[lotoslotos]

.lotoslotos, Natasha, Ik heb zelfs persoonlijk met de CEO gesproken aan de telefoon. De moeilijkheid is dat iedereen graag wil casten wat ze maar willen bestellen, maar we hebben de productiemedewerker nodig om in ons project te geloven en zijn inspanningen, tijd en geld erin te investeren, met vertrouwen in het commerciële succes van deze onderneming. Eerlijk gezegd rekende ik bij het begin van de enquête op een groter aantal sollicitanten. Hoewel ik degenen kan begrijpen die vanuit de struiken kijken en zich bij de winnaar willen aansluiten, zal er al de eerste positieve feedback zijn van leden van het forum die het nieuwe apparaat hebben getest. Ik wil echt een betrouwbaar, handig en onverwoestbaar apparaat krijgen in de vorm van een metalen knoedelmaker en een knoedelmaker.
.lotoslotos, Natasha,, en ik kan je prachtige foto gebruiken met vier bakjes knoedels? Ik wil het opnemen in mijn oproepingsbrief aan de gieterijarbeiders, voor meer overtuigingskracht. Sta je me toe?

[Ludmila]

Ludmila, nou ja, tady en al het andere ook. Waarom zou u het proces zo mogelijk niet minder tijdrovend en plezierig maken?!

[Alevtina]

Alevtina, hier hebben we deze gemaakt van metaal.

🔗
🔗

En ik heb dezelfde rok op een cheburekodelka. Alleen is er geen binnenring.

de maat van de cheburek samen met de "rok" mag niet groter zijn dan 11 cm

Waarom en als het niet tegenover, maar langs wordt geplaatst? Laten we zeggen een vorm voor bijvoorbeeld 4 grote pasteitjes van 15 centimeter ... nou ja, of iets minder ...
Meisjes, niets werkt met pasteitjes, het is net gekomen! Ze zijn groot en er wordt een beetje vulling in gedaan en niet in een bal, maar uitgesmeerd, het deeg valt gewoon in het gat!

Nee, luister niet naar mij! Als je echt pasteitjes maakt, zoals Alya suggereerde, dan zullen ze 11 cm blijken te zijn en niet falen. Wel, laten er kleine cheburechka's zijn. Hoe dan ook, het zal sneller zijn om ze te doen dan handmatig.

dit is wat het is: t. dat wil zeggen, ze deden het in 60-70 jaar


🔗

Een goed ding! En handig voor de deeguitrolmachine!