Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

Meisjes, ik heb een pot gekocht, ik wil een braadstuk maken in een pot in Shteba, maar ik kan geen recept vinden, denk ik. En toch is de pot geglazuurd en moet er waarschijnlijk water in de pan van Shteba worden gegoten, zal het afpellen?

[Natalia]

Natalia, is er mijn recept voor gestoofd lamsvlees met groenten
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Masinen]

Masinen, bedankt! Ik zocht precies dit. Ik heb speciaal ook een pot voor Shteba gekocht (en voor slechts 100 roebel). Ik ga het alleen maar doen in plaats van vlees met champignons, ik denk dat de tijd dan minder kan worden ingesteld.

[Maria]

Maria

Borsjt
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Is er een video voor dit recept?

Bak in de braadstand.

Bij deze stap kunt u meer leren voor beginners.
Bouillon wordt in een kom gegoten en gekookt.
- Braadstand - in welke bak?
We bakken uien met wortelen - je kunt ook in een koekenpan, maar ik zou alles met één apparaat willen doen, omdat hij het kan.
bedankt

[Iskatel-X]

Iskatel-X, bak in een andere kom, haal eruit en kook de bouillon)

[Maria]

Maria

Fruit uien met wortels en voeg dan bieten en tomaten toe. We laten 15 minuten onder de deksel sudderen.

Tomim - Op welke temperatuur?
De rest is duidelijk, ik zal koken!
bedankt

schrijft 102 graden

Meisjes, ik ben ook Shtebanutaya! En ik ben hier ontzettend blij en blij mee, ik weet niet eens hoe ik het moet uitdrukken! Ik heb al zoveel met haar voorbereid en er komt geen einde aan de bewondering. vandaag is er een mogelijkheid om foto's te plaatsen, dus ik wil pronken met:
-gelei.
Dankzij Stebka kook ik het nu elke week (en ik heb het nog nooit eerder gedaan)!
is een sous-vide carbonade. Ik had niet eens vermoed dat ik zelf en in Štebka zo'n lekkernij kon maken.
- kipfilet sous-vide. Er is al zoveel gepraat over de heerlijkheid en sappigheid ervan dat ik mezelf niet eens zal herhalen.

[guzel]

guzel, Goed gedaan!!
Direct achter ons aan rennen))

[Maria]

Maria

Biscuit
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

bij een temperatuur van 115 g gedurende 40 minuten.
Het biscuitgebak met 5 eieren is prachtig geworden !!

- Staat de klep open?
- Is het nodig om het kopje voor te verwarmen?
- Is het resultaat hetzelfde als u bakpapier gebruikt om minder te wassen?
Geen temperatuur / tijd nodig?
OF - het deeg is dun, het heeft geen zin om papier te plaatsen?
bedankt

Meisjes, help me nog een keer !! Ik wil groenten koken voor een vinaigrette, wat is beter in water of stoom, of het in water onder druk staat of niet, op welk programma en hoeveel minuten, noteer dit alsjeblieft

[Olga]

Olga, Ik stoom het, de tijd is 10 minuten onder druk op de groentemodus.

[Masinen]

Masinen, Masha, en voor bieten is 10 minuten genoeg, druk 0,7? Bieten gescheiden van wortelen en aardappelen?

Ik vergat te melden., Gekookte gierstmelkpap met pompoen volgens het recept van Olya_, ik was halfbakken in 15 meter. toegevoegd nog eens 10 minuten bleek zoals ik wil. gewoon een beetje vloeistof om toe te voegen.

[Maria]

Maria

Biscuit
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

bij een temperatuur van 115 g gedurende 40 minuten.
Het biscuitgebak met 5 eieren is prachtig geworden !!

- Staat de klep open?
- Is het nodig om het kopje voor te verwarmen?
- Is het resultaat hetzelfde als u bakpapier gebruikt om minder te wassen?
Geen temperatuur / tijd nodig?
OF - het deeg is dun, het heeft geen zin om papier te plakken?
bedankt

Probeer het zelf. Vertel dan over het resultaat.

[Leonidovna]

Leonidovna, Ik kook alles samen, maar na 10 minuten en een beetje meer na het uitschakelen haal ik de aardappelen met wortels eruit en laat ik de bieten voor extra koken (we hebben het over stoom en 0,7). Afhankelijk van de grootte en hardheid nog 10 tot 20 minuten, dan duurt het in het algemeen ongeveer een half uur.

En ik, integendeel, kook de bieten eerst 8 minuten, laat dan de stoom afblazen en voeg aardappelen en wortels toe, nog eens 6-7 minuten. Groenten programma.

Meisjes, en ik koken een salade van al gehakte groenten.En als het heel is, dan is 10 minuten normaal voor aardappelen, maar ze koken een eeuw niet, zodat het in de prullenbak lag, dan deden ze het in ijswater en het komt en wordt zacht, ik doe dit altijd als ik geheel koken.
Dus 10 minuten is prima onder druk.

Hallo iedereen. Ik zette de pap 15 minuten op een druk van 0,3. Het rode lampje bij de "Kasha" knippert constant, de druk is toegenomen, maar het aftellen is niet begonnen. meerdere keren gereset, geïnstalleerd, de stroom uitgeschakeld, nutteloos. Wat betekent het?(((

[Alyona]

Alyona, en de druk wordt weergegeven op het scorebord?

nee, alleen 0:15 en de punt knippert

Toen kreeg ze geen druk en daarom is er geen telling.
Waarom doe je 0.3? De tijd moet meer worden ingesteld op 0,3

zette het uit, ze stond op, installeerde het programma opnieuw, maar gedurende 5 minuten, kookte het))) pfff, anders werkt mijn koken niet

Masha, ik kook alle granen, behalve 0,3 boekweit. Alles wordt perfect voorbereid, alleen de klep sluit niet meteen, maar het aftellen gaat door. Stebe is al een jaar oud)

Ik nam alle verhoudingen, druk en tijd hier op het forum, zoals de aanbevelingen van Tanyulina, ik weet het niet precies meer. Ik heb zelf een bord gemaakt en geprint en op de koelkast geplakt))))

Waarom heb ik zo'n bord niet eerder gezien? Ik wil het ook aan de koelkast hangen, anders zijn alles maar magneten ...

maar daar is alles eenvoudig))) Naam van pap, verhoudingen, druk en tijd)

Ik heb zelf een bord gemaakt en geprint en op de koelkast geplakt))))

Alena, staat er niet zo'n tabel in de multi user handleiding?

Alena, staat er niet zo'n tabel in de multi user handleiding?

U bedoelt degene waar de beschrijving van de programma's op pagina 9 staat? Ik heb geen andere gevonden)))
en ik heb het over pap.

Meisjes, goedemorgen!
Ik veranderde Ozon Shtebu voor mij, maar ik merkte niet veel verschil tussen de eerste en de tweede: dezelfde plakband is transparant,
dat u nog niet begrijpt - het is geopend of komt uit de fabriek; dezelfde prints op de case ...
Ik maakte me geen zorgen meer - ik besloot om te gaan koken.
Ik kookte kip voor bouillon in 20 minuten - ik vond het erg lekker: het vlees smaakt geweldig en de bouillon is prachtig.

Maar ik merkte: toen de druk werd verzameld uit het aangrenzende (met de klep) gat, begon de stoom intensief te stromen,
en stopte toen abrupt, alsof er iets binnenin was gesloten. Is dat hoe het zou moeten zijn ??

En nog een alarmerend moment: bij het eerste gebruik van de cartoon begon hij de geur van brandend rubber te "uitstoten".
Nee, geen bedrading, maar rubber. Misschien gebeurt dit in het begin?!

Nu besloot ik een augurk te nemen, het vlees te laten koken en dezelfde twee vragen: stoom en de geur van rubber.
Dit wil niet zeggen dat er een erg sterke geur is, maar het is persistent in de keuken. Verdwijnt bijna in het proces.
Ik heb de O-ring gecontroleerd: en duidelijk op zijn plaats en er zijn geen sporen van verbranding.

Is iemand soortgelijke verschijnselen tegengekomen? Of doe ik iets verkeerd?

[Irina]

Irina, en je hebt citroencompote gekookt voordat je gaat koken?

[Sedne]

Sedne, Ik heb geen "limonade" gemaakt, er was geen rubbergeur

[Irina]

Irina, en je hebt citroencompote gekookt voordat je gaat koken?

Nee, Svetlana, ik heb niet gekookt. Ik heb alles gewoon grondig gewassen met wasmiddel ...

[Irina]

toen er druk werd verzameld uit het aangrenzende (met de klep) gat, begon de stoom intensief te stromen, en stopte toen abrupt, alsof er iets binnenin was gesloten. Is dat hoe het zou moeten zijn ??

Irina, het zou zo moeten zijn. De klep sluit, de druk wordt opgebouwd en het aftellen van de tijd begint.

de cartoon begon de geur van brandend rubber te "uitstoten"

Deze geur zal na verloop van tijd vervagen. Maar toch zou het mogelijk zijn om citroencompote te koken.

[Irina]

Irina, het zou zo moeten zijn. De klep sluit, de druk wordt opgebouwd en het aftellen van de tijd begint. Deze geur zal na verloop van tijd vervagen. Maar toch zou het mogelijk zijn om citroencompote te koken.

VinkjeBedankt voor je snelle hulp! Gekalmeerd!
Dan zal ik proberen om citroencompote te koken.

U bedoelt degene waar de beschrijving van de programma's op pagina 9 staat? Ik heb geen andere gevonden)))
en ik heb het over pap.

Alain, het is moeilijk met een bordje, want ik had haver gerold en het moest 20 minuten gekookt worden onder hoge druk, maar er is genoeg voor 10 minuten.
Daarom moet u op producten navigeren, maar de geschatte tijd is natuurlijk goed om te weten)

Alain, het is moeilijk met een bordje, want ik had haver gerold en het moest 20 minuten gekookt worden onder hoge druk, maar er is genoeg voor 10 minuten.
Daarom moet u op producten navigeren, maar de geschatte tijd is natuurlijk goed om te weten)

en ik koop de eenvoudigste, verpakt in doorzichtige zakken, ik kook 0,3 15 minuten) maar het kan afhangen van de gerolde haver, en ik kook alle andere pap, "leunend" op de koelkast)))) er was nooit een tekort ))

Groeten! Meisjes, we moeten dringend aardappelen koken, er is geen tijd om het forum opnieuw te lezen ... Help met advies alstublieft)

[Elena]

Elena, modus Groentedruk 0,7 minuten 8-10.

Ik ren om te koken) Dank je, Maria

teruggekeerd .. en hoeveel water ... Aardappelen 1 kilo.

Water om het te bedekken.

Meisjes, er kwam een ​​idee bij me op (misschien een stom idee): ik denk erover om gehaktkoteletten te maken in een DD2 XL-staf. Misschien heeft iemand met dit onderwerp geëxperimenteerd? Deel uw ervaring, indrukken. En zo niet, hoe zou u ze dan doen?

zie

Kipkoteletten op een appelsubstraat met pruimen (Sous Vid Steba SV-1) (Vichka)

Mijn dochter houdt van gestoomde aardappelen in het personeel. Aardappelen in een dubbele boiler, water naar de bodem, half glas, het maakt niet uit, het groentenprogramma, zodat stoom niet piept op het programma, druk 0,7. De tijd, afhankelijk van de grootte van de aardappelen, is 8-15 minuten (als je hele grote aardappelen doet, doe je er 20 zo). De dochter verzekert dat dit is hoe de aardappelen het beste werken.

[Biscuit]

Biscuit
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Ik heb het voorbereid.
Het bleek dun, de helft van wat er op de foto staat.
Slecht geslagen?
Ik voegde geleidelijk bloem toe, maar toch was de pracht weg. Klop / kneed dan, tot een gladde massa, hoeveel geslagen.

Ik voegde geleidelijk bloem toe, maar toch was de pracht weg. Klop / kneed dan, tot een gladde massa, hoeveel geslagen.

Alle eieren of dooiers apart kloppen? Als alles bij elkaar is, is het noodzakelijk om te eindigen tot het moment waarop een scherpe piek op de rand wordt gehouden, snel verticaal omhoog (of een gedoopte vinger) gedurende ten minste enige tijd. Als de blanken apart worden geklopt, dan gaat het bijna voor onbepaalde tijd mee, maar hier verspreidt het zich snel. ((Maar het zou gevormd moeten worden. Na verloop van tijd zul je wennen aan hoeveel ruimte in een kom de gebruikelijke hoeveelheid eieren met suiker neemt en hoe snel een puntmuts op je vinger drijft.

Maar het lijkt erop dat je de bloem te veel hebt gemengd - er mag geen uniformiteit zijn en mag niet in de buurt zijn. Integendeel, het deeg wordt ruw en gescheurd. Een glas meel wordt in ongeveer 3-4 doses gegoten, elke portie wordt van onder naar boven met een lepel gemengd en alleen de laatste totdat deze gelijkmatig is verdeeld.

De totale massa na het inbrengen van bloem zal ongeveer een vinger of twee (2-3 cm) verzakken met het aantal eieren 5-6 stuks. Bij het bakken stijgt het weer met een nog grotere hoeveelheid.

- klopte de hele eieren - wit + dooiers, toegevoegde suiker en klop opnieuw.
- Ik schonk bloem in ongeveer 3-4 doses, gemengd met een mixer (klop op maximale snelheid), ongeveer zoals in de video voor DD 1.
In de video - Mixer met een kom, ik heb een handmatige mixer.
- Tijdens het bakken - het rijzen niet zo veel als het erin stroomde, er blijft zoveel over.
Lekker, maar een beetje dun.

het lijkt alsof je de bloem te veel hebt gemengd - geen uniformiteit en mag niet in de buurt komen. Integendeel, het deeg wordt ruw en gescheurd.

Roer om een ​​mengsel te maken, geen bloem die in eilanden drijft.

elke portie wordt met een lepel lichtjes van onder naar boven gemengd

In de video - met een mixer-deegmixer en gemengd met een lepel vanaf de randen, waar de deegmixer niet bij kon. Met de hand - ik kan elke rand bereiken, een lepel is niet nodig.

Ik schonk bloem in ongeveer 3-4 doses, gemengd met een mixer (klop op maximale snelheid), ongeveer zoals in de video voor DD 1

Je kunt bloem niet op maximale snelheid mengen, het is beter om het netjes te mengen met een siliconen spatel, als je het doet met een mixer. dan op minimale snelheid. Scheid ook, zonder Keshka, het wit van de dooiers of klop de hele eieren los, maar voeg bakpoeder toe.

[Lena]

Lena

Maak een kneder zoals in de video.

Er is geen deegmixer, ik wil een cake (koekje), ik vraag - hoe kan ik het recept herhalen met de beschikbare middelen?

Svetlana

Je kunt bloem niet op maximale snelheid mengen, het is beter om het netjes te mengen met een siliconen spatel, als je het doet met een mixer. dan op minimale snelheid.

Waardevol advies! De volgende keer zal ik het op minimale snelheid proberen.
Zal de corolla onder de knie worden? Of zet u turbomondstukken?
Het bakpoeder is toegevoegd, dit staat aangegeven in het recept.