Deeguitrolmachines-noedelsnijders (modelselectie, kenmerken, beoordelingen)

als je vormen voor knoedels gebruikt, heb je een laag deeg nodig.

Waarom ze gebruiken? De dumplings verliezen dan hun huiselijke sfeer. Met de hand zijn ze lekkerder.

[Pimander]

Pimander, als jij met gesloten ogen geef een knoedel uit een knoedelmachine en een knoedel met de hand om te proberen, dan zal ik een tand geven, dat je het verschil niet begrijpt!

[Pimander]

Pimander, Pimander, lekkerder, nee, ook visueel aangenamer, daarvoor is de kooksnelheid veel hoger

[Pimander]

Waarom ze gebruiken? De dumplings verliezen dan hun huiselijke sfeer. Met de hand zijn ze lekkerder

Pimander, Ik begrijp helemaal niet waarom je de deeguitrolmachine gebruikt? Alles moet bij wijze van spreken in één geest worden gehouden

Dumplings zijn aantrekkelijker naarmate ze minder vaak worden gemaakt. En wie ze zelden maakt, kan ze ook met de hand maken. En wat ... maar zeg dan trots - Mijn iets zelfgemaakt, uniek.
Hoe wordt het gemaakt van wat en hoe deeg en gehakt - maar het maakt niet uit.
En wanneer de vrouw dumplings ijverig met haar handen verblindt, dan is het helemaal geweldig.

[Irgata]

Irgata, Irina, Ik doe het niet vaak, jagen, maar ze gaan met een knal

maar ze gaan allemaal met een knal

zeker!!
anders zeggen ze - alleen met de vingers aan elkaar geplaveid - de heerlijkste wonderen

[julia_bb]

julia_bb, een deegrolletje alleen voor noedels en noedels. Gewalst en gesneden.

[Pimander]

Pimander, is het lekkerder met de hand? of geldt het niet voor noedels? Mijn mannen zijn belangrijker dan mijn tijd, die ik aan hen besteed. Daarom maakt het voor hen niets uit - ik heb het met mijn handen gebeeldhouwd, met een mal gemaakt. Het belangrijkste is snel. En met een mal is het sneller, veel sneller. En de smaak wordt beïnvloed door de samenstelling van het deeg en gehakt.

[Anchic]

AnchicU hebt blijkbaar niet aandachtig gelezen wat ik schreef. Zei ik hierboven

Ik begrijp nog steeds niet waarom mensen hun handen breken en het deeg voor dumplings (dumplings, chebureks) in een laag rollen?

Het is moeilijk om de laag te rollen. Makkelijker in kleine cirkels. En snel en niet moeilijk. Dat wil zeggen, voor knoedels is een laag helemaal niet nodig. Maar voor de noedels heb je een laag nodig. Verplicht. En dit is je handen breken. Om de handen te behouden, is het natuurlijk beter door het rollen. Bovendien presenteerden ze een Gastrorag noedelsnijder met motor.
Ik wil echt een normale rol, zodat die trek (gist- en gistvrij) uitrolt. Zwaar met handen. Maar de goedkoopste van de geschikte is exorbitant duur. Daarom maak ik helemaal geen ongezuurde trek. Soms een gistlaag.
Met de hand gebeeldhouwd is natuurlijk lekkerder! Je legt je ziel erin als je met je handen beeldhouwen.

Ik wil echt een normale rol, zodat die trek (gist- en gistvrij) uitrolt. Zwaar met handen.

Ik herinnerde me net een heel interessante video. Ik hou van de professionele keuken. Hier probeert Gordon Ramsay op deze manier de perfecte croissant te maken. Ze laten het kneden van het deeg zien, ik wil opmerken dat het ONMIDDELLIJK na het kneden 24 uur lang koud wordt gisting, en dan wordt de boter "erin gerold" en zijn er ook deegrollers.

De video is in het Engels, maar u kunt proberen de ondertitels aan te passen

Pimander, als je een knoedel uit een knoedelmachine en een knoedel met de hand mag proberen met je ogen dicht, dan zal ik je een tand geven, dat je het verschil niet begrijpt!

Nee! Nou, je geeft! Naar jouw mening blijkt dat als je je ogen sluit, er bijvoorbeeld geen verschil is tussen je vrouw en je minnares!
Ik ben het er niet mee eens !!!!

[Igor]

Igor, de vergelijking is grappig, maar fout. De smaak van dumplings van hetzelfde deeg met hetzelfde gehakt, op verschillende manieren gemaakt, zal hetzelfde zijn, ongeacht hoeveel je het tegenovergestelde wilt.De gewoon versleten stempel over "handwerk" werkt in dit geval niet. Vision werkt, visualisatie van prachtige handgemaakte dumplings op het onderbewustzijn omvat de herinnering aan de heerlijke dumplings van mama ...

Ik kook op bestelling. Iedereen zegt dat het erg lekker is, met ziel. Geloof me, ik stop er geen ziel in, voor mij is dit een gewoon routinewerk, heel vaak door geweld en door een slechte gezondheid. Over wat voor soort ziel kunnen we praten? Versleten stempel, niet meer.

De smaak van dumplings van hetzelfde deeg met hetzelfde gehakt, op verschillende manieren gemaakt, zal hetzelfde zijn, ongeacht hoeveel je het tegenovergestelde wilt.

Maar het valt niet te ontkennen dat wanneer een gegolfde rok met de hand wordt gebeeldhouwd, de verhouding van de ingrediënten van deeg / gehakt verandert en, zeker, de algehele smaak van het gerecht verandert!
Het is net als bij pilaf, je moet daar de verhouding niet veranderen, anders verandert de smaakbalans: rijst met vlees of vlees met rijst - dit zijn twee grote verschillen!

[Igrig]

Igrig, het schot in de roos!

tijdens het handmatig beeldhouwen verandert een gegolfde rok de verhouding tussen de ingrediënten van deeg en gehakt en verandert zeker de algehele smaak van het gerecht!

Als je de ijzeren regel volgt voor dumplings 50:50 gehakt deeg, dan verandert geen rok iets.

Als je handgemaakte dumplings echter lekkerder vindt, zal ik geen tijd verspillen en je anders overtuigen.

[Svetlenki]

Svetlenki, er is een grote industriële walsen. Voor zoiets gewerkt. Je kunt dit huis niet krijgen. En veel kleiner, desktop ook - duur.

Mannen, als uw vrouwen u zouden vragen hun auto met een tandenborstel te wassen, omdat het schoner zou zijn in de ogen van de vrouwen, hoe zou u hierop reageren?
Dit is hoe je gril eruit ziet vanaf de zijkant van vrouwen, zodat de dumplings met de hand worden gemaakt. Ze zijn al met de hand gemaakt, het werk van je dierbaren is alleen iets gemakkelijker als je natuurlijk voor ze zorgt en van ze houdt.

Dit is hoe je gril eruit ziet vanaf de zijkant van vrouwen, zodat de dumplings met de hand worden gemaakt. Ze zijn al met de hand gemaakt, het werk van je dierbaren is alleen iets gemakkelijker als je natuurlijk voor ze zorgt en van ze houdt.

Om mijn geliefde en onvergelijkbare oprechte en tedere liefde te geven, verduidelijk ik de situatie:
- het deeg voor dumplings, manti, dumplings wordt uitsluitend door mij gemaakt;
- gehakt voor dumplings, manti die ik uitsluitend maak;
- Ik rol het deeg voor dumplings, manti, dumplings exclusief door mij uit!
(Anders ben ik niet zo perfect als sommigen zouden willen).
Welnu, als de meest geliefde persoon ter wereld niet eens knoedels wil maken, neem me dan niet kwalijk, ga erheen!

er is een grote industriële walsen. Voor zoiets gewerkt. Je kunt dit huis niet krijgen. En veel kleiner, desktop ook - duur.

Jouw waarheid. Dit is ook waarom ik geen croissants maak. Seconden op de sheeter - met perfecte resultaten of met de handen - lang en moeilijk

Naar jouw mening blijkt dat als je je ogen sluit, er bijvoorbeeld geen verschil is tussen je vrouw en je minnares!
Ik ben het er niet mee eens !!!!

heb je het gecontroleerd of wat?

Meisjes, het heeft geen zin voor mannen om iets te bewijzen, ze zijn slimmer dan vrouwen.
Ja, laat ze koken zoals ze denken dat goed is. Nou, dit is beter dan wanneer ze niet hadden gekookt, en bovendien kregen de vrouwen kritiek.
En we zullen koken zoals we willen, als een deegroller op de tafel wordt geschroefd - het zou ten volle moeten werken

wanneer het met de hand wordt gebeeldhouwd, verandert de gegolfde rok de verhouding tussen de ingrediënten van deeg en gehakt

de mythe van de logica van het denken van mushshyn is buitengewoon mythisch)))
🔗 hier is een rok, groot, golvend, eet en verheug je.
Nog niet zo lang geleden, Igor, heb je me bewezen dat 'rok'-knoedels een slag zijn voor de slankheid van de figuur, zeggen ze, het deeg is te veel.

[Igrig]

Igrig, je hebt een erg aardige en liefhebbende vrouw! Je hebt veel geluk met haar, waardeer haar!

als je je ogen sluit, dan is er bijvoorbeeld geen verschil tussen een vrouw en een minnares!

Maar wat als...
Hmm .. wat een interessant argument .. ik maak het deeg alleen met mijn handen, dan rol ik het uit en leg het op een vorm in de vorm van honingraten, nou ja, iedereen weet wat ik bedoel .. nou ja, er is gehakt , nog een laag deeg .. Ik rolde het met een deegroller en de dumplings vielen uit de honingraat ..Hoe worden deze dumplings als tam beschouwd of niet?

[Irina]

Meisjes, het heeft geen zin voor mannen om iets te bewijzen, ze zijn slimmer dan vrouwen.

Irina, en we bewijzen het niet. Mijn man wil geen vaatwasser, maar hij wast de afwas heel vaak zelf. En hij zal geen dumplings met handvatten maken, dus het kan hem niet schelen hoe ik verblind ben. Het belangrijkste is dat ze zelfgemaakt zijn - van normaal gehakt en deeg zonder onnodige toevoegingen. En als mijn man de vloer in het appartement met zijn handen wast, zittend op zijn hurken, vind ik dat ook niet erg. Maar ik was met een dweil en een voorstofzuiger. Maar mijn man houdt om de een of andere reden niet van een stofzuiger. Het belangrijkste is dat ze niet eisen dat ze iets moeilijkers doen dan anderen. En hoe ze het zelf doen, is aan hen.
Nou, smaak is zoiets. In St. Petersburg namen ze me mee naar een trendy restaurant om me te trakteren op een heerlijke vissoep. Kortom, het uitnodigende gezelschap at daardoor de vissoep - ik kon het niet eten. Ik bestelde een ander gerecht (kippenbouillon) dat ook erg trendy was. En ik at het met moeite, hoewel ik meestal van kippenbouillon houd. Maar deze smaakte niet lekker. Anderen vinden het leuk. Dus smaak is zo iets individueels.



Galina, nee, natuurlijk niet. Beeldhouwen met handvatten is absoluut noodzakelijk. Het deeg kan met een machine worden gekneed, gehakt kan ook worden gemalen in een elektrische vleesmolen. Het is belangrijk om hier te zitten en elke knoedel te boetseren. Nou, iedereen rust zo goed als ze kunnen. Ik ga wandelen met mijn zoon, en iemand maakt knoedels onder de tv.

Beeldhouwen met handvatten is absoluut noodzakelijk.

Nou, ik wist dat mijn dumplings fout waren. En het gehakt wordt niet met de hand gescrold en het beeldhouwen is nooit met de hand gemaakt .. Daarom zie ik dat mijn man ze niet lekker vindt ..

Welnu, als de meest geliefde persoon ter wereld niet eens knoedels wil maken, neem me dan niet kwalijk, ga erheen!

Wat een fijne kerel !!! nou, doe niet het deeg-gehakt-rollen, en zeker je vrouw alleen met de hulp van anders onze pas je aan en vul je met dumplings, dumplings, manti. Als hij wil))
Hetero held ... hij maakt knoedels voor zichzelf.
Dit jaar ben ik 40 jaar echtgenote, ik maakte knoedels, bedekte sappen met mijn vingers en een glas met een dikke rand, omdat ik ze van kinds af aan moest sluiten En pas toen ik 30 jaar geleden een metalen knoedelmaker kocht, dan ufff ... wat een schoonheid, 37 dumplings tegelijk, zelfs, mooi, de kinderen vonden ze leuk, ongebruikelijk.
Voor een klein bedrag, en als er niet genoeg ruimte is, rol je de sappen handmatig apart. Toch is er meer ruimte nodig voor de formatie.
Maar zelfs de ENORME laag kan niet worden uitgerold, waarom zou je je handen breken))
Nou, toen ik 11 jaar geleden een deeguitrolmachine kocht, was het geluk.
+ wiel verbinden = en knoedels maken, knoedels werden een plezier, en geloof me, heel oprecht

en je hebt niet veel ruimte nodig als de deeguitrolmachine + zaleplyalka

Daarom zie ik dat mijn man ze niet leuk vindt ..

Honderd jaar geleden kende ik één familie, ze waren toen nog jong, daar eiste manlief van het vrouwtje precies het vingervormen van knoedels, zodat het hard werkte, zodat ze niet lui zou zijn, aldus mijn moeder. En de jonge vrouw bij het huis van haar moeder vulde net de knoedels met een glas, leerde ik van haar, haar mama rolde de laag over de hele tafel uit.
Maar de jonge echtgenoot - ja, dumplings zijn niet zo. Beeldhouwen met je vingers
Maar! tijdens een bezoek dorste hij de knoedels van de meester voor een dierbare ziel, zonder te vragen waar ze van gemaakt waren, en vaak werd gezien dat het niet om vingervormen ging. Dan heel erg beledigd zijn kleine vrouw.
Als ik mijn schoonmoeder was, zou ik de vrouw van mijn zoon prijzen, en hij zou worden gepord - de vrouw probeert, kookt. eet en zoem niet.

mdaaa, hoe ik ook naar alle dumplings in de discussie kijk. Vandaag gaat mijn derde dag als een sculptuur. De eerste dag bleek het deeg zacht te zijn (ik dacht van wel) degene van 21 seconden, haalde de deeguitrolmachine eruit, maar besloot het met de hand uit te rollen dwaas, ga daar maar rollen ... vooral als je bedenkt dat mijn elleboog al een maand pijn doet. Op het pad. weer dag ... en de deegrol ligt ernaast in een doos - om zo te zeggen, het kijkt naar mijn manipulaties, kortom ik haalde het eruit, mep, een laken doormidden, met een deegroller langs de zoom en, kapets, waar ik gisteren met domheid mee zwoeg.Gezien het feit dat ik een vierkante vorm heb na het rollen van het deeg, gratie, energie, tijd en zenuwen besparen. Daarom voor dumplings vlees, deeg, vleesmolen en deeguitrolmachine, bij voorkeur met een motor en een plaats in de vriezer

[Svetlana]

Svetlana,
Ik heb ook dumplings gemaakt op een ronde dumpling maker na het rollen van het deeg, whack-whack, twee overlappende reepjes, aan de onderkant of aan de bovenkant

en op een ronde knoedelmaker

Het is natuurlijk gemakkelijker voor een ronde (alleen als je het handmatig rolt, het deeg rolt geen vierkant, het verandert veilig in een cirkel, bij mij) en in het algemeen rijdt de deegrol ... Het belangrijkste is heerlijk gehakt en het juiste deeg, en welke vorm van dumplings ik persoonlijk niet belangrijk vind. (over de vorm, hier kocht mijn man knoedels van een soort van schrik, blijkbaar prees de verkoopster in de winkel het type als zelfgemaakte, gemerkte Pokrovskie (hun boetieks) en handmatig gieten., vreugdevol gesleept, De vorm is als die van hand- gemaakt, gekookt, het deeg smaakt acceptabel, maar het gehakt, ik begreep niet eens waar het vandaan kwam. Ik koop en herken de winkel niet, ik heb die van mijzelf niet, dus je kunt doe het, dan begrijp je niet wat je moet kopen.)

[lekker]

heb je het gecontroleerd of wat?

Met je ogen dicht, nee!

de mythe van de logica van het denken van mushshyn is buitengewoon mythisch)))
🔗 hier is een rok, groot, golvend, eet en verheug je.

Om de een of andere reden hou ik in veel gebieden van mijn leven nog steeds van minirokjes (zonder plooien en ribbels)!

Nog niet zo lang geleden, Igor, heb je me bewezen dat 'rok'-knoedels een slag zijn voor de slankheid van de figuur, zeggen ze, het deeg is te veel.

Dit klopt niet! Mijn hele leven ben ik nooit een kampioen geweest van een gezonde levensstijl, maar alleen lekker!!! Laat me mezelf citeren uit een niet erg oud medicijn voor jou: "En trouwens, ik schreef helemaal niet over het dieet, maar alleen over de hoeveelheid sappig deeg. En ja, ik ben absoluut geen voorstander van welk dieet dan ook, eerder zelfs een tegenstander van welk dieet dan ook. Nou, hier ben ik dan! "
Over een gezonde levensstijl is om beheerder!

Hetero held ... hij maakt knoedels voor zichzelf.

Giet balsem over je ziel! Hier ben ik het volledig en onvoorwaardelijk met je eens (en roep anderen van harte op)! Het enige dat ze zijn vergeten, is eraan toe te voegen dat het ook ONMIDDELLIJK bescheiden is!

Hoe worden deze dumplings als tam beschouwd of niet?

Galina,
Als ze niet bijten, dan zijn ze tam, als ze eters aanvallen, dan zijn ze wild!

Als ze niet bijten, dan zijn ze tam, als ze eters aanvallen, dan zijn ze wild!

Dan wild en in een kort rokje ..

Dan wild en in een kort rokje ..

Dan zijn ze ook gepassioneerd !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dan zijn ze ook gepassioneerd

Goh ...
Maar voor vandaag hebben we een pre-soep met gerookte borst met echte pompoenpitolie uit Stiermarken op het bord.

echte pompoenpitolie uit Stiermarken.

Klein rood? Vkusnaaaaaaaa!

Dit klopt niet!

Ik was het!

Klein rood?

Waarom zou het rood zijn? Het is donkergroen van kleur.

Ik was het!

Ik deel onbaatzuchtig de onverdiende glorie!
Het herinnerde me er zelfs aan: "Ik had in zijn plaats moeten zijn!" (MET)

Het is donkergroen van kleur.

??
En we hebben een fles Birnstingl (Stiermarken), dus daar is de olie letterlijk bordeauxrood!
Admanuli ??

Dames! Dus over de motor, het is er gemakkelijker, gemakkelijker mee? Wie ging van eenvoudig naar motorisch?

Dus over de motor, het is er gemakkelijker, gemakkelijker mee? Wie ging van eenvoudig naar motorisch?

Ten eerste is het niet nodig om te bevestigen, en dit is soms een probleem.
Ten tweede heb je nog een vrije hand, doe ermee wat je wilt !!!

Twijfel niet eens!

[Igor]

Igor, Nou, dank je wel! Ik ging bestellen!

Vic wat ben je? Hoe zit het zonder motor? Dit is zo mooi!

En we hebben een fles Birnstingl (Stiermarken), dus daar is de olie letterlijk bordeauxrood!
Admanuli ??

Igor, afhankelijk van waar je het hebt gekocht. Ik heb nog nooit bordeauxrode olie gezien. Hoeveel collega's van zijn man hebben ons daarvandaan rechtstreeks van particuliere oliemolens gebracht, alleen donkergroen ...Ja, en ik heb hier ook supermarkten gekocht, alles is groen. Rechtstreeks verbaasd ..
Gekeken naar wat de creamery was. Nee, alles is in orde, hoewel ik nog nooit zo'n merk olie heb gezien en de pompoen klopt. Alles kan zo bordeauxrood zijn. Maar eerlijk gezegd waren we vorig jaar bij de inzet, er was een breed scala aan olie uit Stiermarken, ik ging langs alle loketten, alleen groen. Het zal de volgende keer van dichterbij moeten worden bekeken en naar smaak moeten worden vergeleken.

Igor, afhankelijk van waar je het hebt gekocht. Ik heb nog nooit bordeauxrode olie gezien. Hoeveel collega's van zijn man hebben ons daarvandaan rechtstreeks van particuliere oliemolens gebracht, alleen donkergroen ...

Gekeken naar de zoekopdracht:

🔗

Het blijkt dat er ook rood is!

Het blijkt dat er ook rood is!

Het blijkt dat dit gebeurt. Bedankt voor de info.

Dames! Dus over de motor, het is er gemakkelijker, gemakkelijker mee? Wie ging van eenvoudig naar motorisch?

Vika, ik begrijp dat ik de motorverdedigers van me ga halen, maar ... ik heb een deegroller met een motor. Ik gebruik het de afgelopen jaren zonder motor (het is verwijderbaar). Het is gewoon te lui om het te begrijpen. En daarna schoonmaken. Het is niet moeilijker om te bedienen. En er zijn genoeg handen, hoewel ik er een heb en een beetje kreupel.
Ffffsyo, ik wacht op de pantoffels.
Maar eerlijk.

Ffffsyo, ik wacht op de pantoffels.

Waarom sneakers? Geen pantoffels nodig .. Ik kan bijvoorbeeld nergens bouwen zonder motor, van het woord af .. Daarom waren er geen opties, alleen met een motor .. En er zat een hendel in de machine, je wilt om het te draaien, wil je de motor aanzetten. dus alles is universeel. Ik heb Marcato ..

En daarna schoonmaken.

Ik schaam me zelfs om te vragen: wat moet ik schoonmaken? Motor?
Om dit te doen, moet je het deeg er tenminste in duwen!
Het is duidelijk dat het bevestigen van de motor = ongeveer het bevestigen van de machine zelf aan de tafel, maar het rollen kan later overal worden neergezet.

En daarna schoonmaken

en is het ook nodig om het schoon te maken?

zonder motor kun je nergens bouwen, met geen woord.

Ik voeg het toe, maar de kastdeur staat als het ware open, niet kritisch, maar ...
het lijkt mij dat het proces sneller zal gaan met een motor ...

maar de kastdeur staat open

In-in!

en is het ook nodig om het schoon te maken?

Vic, daar valt niets schoon te maken. Nou, je blaast in de kieuwen en dat is het .. Met een droge borstel is het uitstekend .. Je kunt lopen met een koude föhn. Nou, raadt de fabrikant aan.

Ik denk dat het proces sneller zal gaan met een motor ..

Van nature. Oh, ik weet het niet, ik heb gelijk voordat ik de Phillips Pasta Machine kocht, ik was gewoon baldela van het rollen. Zo'n ontspanning was .. ik zou de hele dag hebben rondgedraaid .. begrijpelijkerwijs met een motor ..

[gawala]

gawala, de machine is goed. Nou, we hebben nog steeds genoeg noedels. En vertel eens, waarom heb je zo'n gezonde pasta nodig, die erg groot is in diameter? Voor vulling?