Snelle kookmodus

De broodmachine heeft een snelle kookmodus (58 minuten). Er zijn geen aanbevelingen en recepten voor deze modus in de instructies voor de kachel. Hoe te gebruiken ? Wat is het recept voor dit regime?

veta-Ik heb Panasonic, waarvan het snelle programma 1 uur en 55 minuten duurt. Het deeg heeft de tijd om te rijzen en het brood is goed gebakken, er is slechts anderhalf keer meer gist nodig. Ik word gekweld door vage twijfels dat het deeg in 58 minuten geen tijd heeft om te rijzen en te bakken. Maar je kunt het natuurlijk proberen. Veel succes

Veta, verspil geen voedsel, het wordt een complete rotzooi, ik heb het een keer geprobeerd uit sportinteresse ...

De broodmachine heeft een snelle kookmodus (58 minuten). Er zijn geen aanbevelingen en recepten voor deze modus in de instructies voor de kachel. Hoe te gebruiken ? Wat is het recept voor dit regime?

Ik heb een soortgelijk programma in Kenwood 250, snel 58 minuten. Het brood is normaal. Heeft tijd om naar boven te komen en te bakken. Maar ik heb zo'n brood maar een paar keer gekookt, omdat deze modus alleen is ontworpen voor puur tarwebloem, en in onze familie is alleen wit brood op de een of andere manier niet populair. Maar als je thuis komt en geen stuk brood thuis, dan helpt het veel

Is het aantal ingrediënten hetzelfde voor de normale bakmodus?

[veta]

Is het aantal ingrediënten hetzelfde voor de normale bakmodus?

Ja, veta, het aantal producten is hetzelfde, alleen wordt de gist 2 keer meer toegevoegd.
Voer een experiment uit, als je wilt.
Panasonic's Skorny kookt 2 uur, de kwaliteit van het brood is slechter (het is dichter, lager!) Dan in 4 uur in de Basismodus. Je hebt 58 minuten! Bakken duurt 35-40 minuten, dat betekent slechts 23 minuten voor het deeg ... Denk zelf na, beslis zelf ... Veel succes!

Ik heb deze modus een paar keer gebruikt - ik heb mosterdbrood gemaakt - alles is in orde. gebakken, heerlijk
de ingrediënten zijn hetzelfde - alleen heb ik de gist verdubbeld (puur intuïtief :)

Ik kookte volgens het recept dat in de instructies voor mijn broodbakmachine staat, nu ga ik het recept niet thuis vertellen. U zou ook een recept in uw instructies moeten hebben, aangezien er zo'n functie is.

Er was helemaal geen receptenboek voor deze kachel, dus ik vraag je om een ​​suggestie te doen.

[veta]

Er was helemaal geen receptenboek voor deze kachel, dus ik vraag je om een ​​suggestie te doen.

veta
Heeft u een community gevonden met uw HP-merk? U moet dus een boek met recepten downloaden voor uw HP. Help zoeken?

De broodmachine heeft een snelle kookmodus (58 minuten). Er zijn geen aanbevelingen en recepten voor deze modus in de instructies voor de kachel. Hoe te gebruiken ? Wat is het recept voor dit regime?

Ik zal een recept geven uit de instructies voor mijn fornuis. Kooktijd 58min.

Voor een brood van 750 gr:

Water (48 * C) 230 ml
Zachte kaas 40 gr (geit wordt aanbevolen)
Melkpoeder 2 el. l (kan worden vervangen door natuurlijk, waardoor de hoeveelheid water wordt verminderd)
Zout 2 \ 3 tl
Suiker 2 el. l.
Kleine zwarte peper 1 eetl. l. (? - nou, zo staat het ...)
Tarwemeel 410 gr
Olie 1 eetl. l. (je kunt groente nemen)
Droge gist 3 tl

nog een recept (750gr):

Water (48 * C) 270 ml
bereide pesto 45 ml (ik weet niet wat het is, misschien zal iemand het je vertellen ...)
Melkpoeder 1 1 \ 3 el. l. (20 ml)
Zout 1/2 theelepel
Suiker 1 1 \ 3 el. l.
Meel 450 gr
Droge gist 3 tl

Kunst. l = 15 ml
Ch. L. = 5 ml

Toegegeven, ik heb deze recepten niet gebakken ...

Als je gaat bakken, schrijf dan op wat er is gebeurd.

De recepten dienen alleen ter oriëntatie, een stabiel resultaat wordt verkregen als de bakprincipes in acht worden genomen. Lees de onderwerpen voor beginners - alles wordt daar gedetailleerd, op de planken gelegd ... Veel succes en succes!

Heeft u een community gevonden met uw HP-merk? U moet dus een boek met recepten downloaden voor uw HP. Help zoeken?

probeerde te zoeken, er gebeurde niets. natuurlijk helpen!

[veta]

Heeft u een community gevonden met uw HP-merk? U moet dus een boek met recepten downloaden voor uw HP. Help zoeken?

probeerde te zoeken, er gebeurde niets. natuurlijk helpen!

veta
Kijk hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=18400.0

[Veta]

Veta, Alim correct erop gewezen dat snel brood warmer water nodig heeft dan gewoon brood, nou ja, als je niet in de war bent 3 eetlepels gist voor 400-450 g bloem, dan stond dit recept in mijn instructies:

water (32-35^overC) - 250 ml
bloem - 400 g
melkpoeder - 4 theel.
zout - 1 theelepel.
suiker - 3 theelepels.
olie - 1 eetl. l.
droge gist - 3 theelepels.

bedankt, ik begreep het van water, ik heb het ook in de instructies

[veta]

veta
Kijk hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=18400.0

Het gaat dus tenslotte om Benten, en niet om Binaton ...

[veta]

Het gaat dus tenslotte om Benten, en niet om Binaton ...

Kijk wat er onder de profielfoto staat veta ... Is dit niet het merk HP?

lana7386 - sorry, gewoon een gedeelte over Binaton, dus ik heb over het hoofd gezien ..

Gisteren heb ik brood gebakken volgens het "Quick Cooking" programma. Ik ben blij met het resultaat. Het brood roos en bakte wel een ietwat lichte korst, maar dit komt waarschijnlijk doordat ik de korststand niet heb ingesteld. Het enige was dat het mijn man leek dat er een geur van gist is, maar wat mij betreft dan. het is ok

Ongegist deeg, vandaar de gistgeur.

Als brood naar smaak - bak voor de gezondheid

Vanaf vandaag heb ik een Binaton 1008 in een paar Panasonic-255. Er is een snelle kookmodus van 1 uur. 40 minuten (Ik heb het nog niet gebakken, dus ik kan niets zeggen over de kwaliteit van het brood.) Maar de instructies zeggen dat dit voor baking soda brood is. Betekent dit dat je ook muffins kunt bakken? Nou, laad de ingrediënten, en HP doet de rest?

Ja, muffins en charlottes kunnen in deze modus worden gebakken.