Kun je de bonen in de snelkookpan overslaan?

Weet u niet waar u een vraag moet plaatsen? ambulance - alleen om te bakken.
Mogelijk staat er een fout in de sectie.
Maar hier hebben ze het over snelkookpannen?
De vragen zijn:
1. Bonen (gewoon zwart gedroogd uit de winkel) kun je niet weken voordat je gaat koken in de snelkookpan? Of, strikt eerst, moet u 12 uur weken, anders komt er niets van terecht?
2 Hoeveel water heb je nodig om de verhouding bonen / water in de sint-jakobsschelp te gieten?
Met rijst - het is al lang duidelijk.
Maar met bonen - nee
Vertel me alsjeblieft?

[Kir]

Kir, Ik kookte ongeweekte bonen (rood), ik vond het niet lekker, en ik moest ook de * bonen * -modus weer inschakelen. Gedurende de aangegeven 30 minuten was het niet gekookt.

Nu week ik altijd, maar niet voor 12 uur, maar voor 7-8 uur (ik week voordat ik naar bed ga, kook 's ochtends).

[Vasilica]

Vasilica,
Dank je!
En hier is nog een vraag: Week je bonen in kokend water? Of gewoon schoon maar koud water?

Alle peulvruchten moeten worden geweekt en alleen in koud water worden gekookt, anders krult het eiwit op en bijt je bonen later niet.

Natuurlijk in de kou, en in de zomer zet ik het in de koelkast zodat het niet zuur wordt.

Ik heb geen gedroogde bonen gekookt, maar bonen, erwten zijn niet eens doorweekt, ze zijn droog, ze zijn uitstekend, zacht, smakelijk. En ik giet er ja, koud water in.

Alle peulvruchten moeten worden geweekt en alleen in koud water worden gekookt, anders krult het eiwit op en bijt je bonen later niet.

OOPS Kokend water bonen waren gevuld met% - (
Goofy kwam uit% - (

bedankt voor de tips!