Gebakken melk in een multikoker

Ik zie dat je op Slowness kookt. Niet iedereen heeft zo'n regime. Niet in de mijne. Daarom schreef ik dat ik Stoven heb en erop zal koken!

Hoe lang moet je blussen?

Ik kookte 4 uur en 6 uur op stoofpot. 4 - gebakken vloeibare melk, 6 - dikke melk, de melk werd tijdens het proces verdampt. Het leek me smakelijker op 6 uur, en voor verder gebruik, bijvoorbeeld voor gefermenteerde gebakken melk, is 4 uur beter

Het is goed als je de tijd kunt instellen, en als het in het programma staat gepropt (ik heb 1 uur), dan moet ik ernaast dansen.

[Tanya]

Tanya, maar kun je de tijd niet verlengen?

Mijn blussing is ook geregeld voor verschillende tijden. Het minimumtarief van 30 minuten wordt automatisch ingesteld, en als u er meer nodig heeft, kunt u toevoegen!

Nou, daar heb ik het over. Moet rennen om tijd toe te voegen na het einde (dansen)!

Niet! Je begreep het niet. Stel voor het koken dit minimum in op 30 minuten. Ik kan elk moment onmiddellijk instellen, maar niet minder dan 30 minuten. U hoeft niets uit te voeren. Alles wordt in één keer geïnstalleerd! Minstens 5 uur. Voor het geval, laten we zeggen dat 40 minuten niet genoeg is en het gerecht niet is voorbereid, kan ik het gewoon toevoegen zonder het uit te zetten en zonder tijd te verliezen!

Hartelijk dank!
Vertel het me, alstublieft! Hoe moet melk zich gedragen? Ik heb het raar en kokend. Ik open het deksel, het schuim bezinkt onmiddellijk. Moet koken koken?

Hartelijk dank!
Vertel het me, alstublieft! Hoe moet melk zich gedragen? Ik heb het raar en kokend. Ik open het deksel, het schuim bezinkt onmiddellijk. Moet koken koken?

Blussen? Het kan weglopen - zoals het geluk het wil.

Ja, ja, blusmodus! Aaa begreep alles. Dan raak ik niet meer in paniek) Voor het eerst in mijn leven maak ik zulke melk. Ik ga naast me zitten terwijl ik een sissend geluid hoor, wat betekent dat het schuim is opgetrokken. Ik open het deksel, ik volg) Ik heb de kleur al veranderd in bleekcrème

Als er een "melkpap" -modus is, probeer daar dan naar over te schakelen. Welke cartoon?

Ik heb vitesse vs 522. Er zijn kookmodi beschikbaar. Snel koken. Pap. Soep. Bakkerijproducten. Blussen. Roosteren en yoghurt!

Dan geen opties - blussen. Maar ik werkte niet met melk om te stoven - noch om melk te verwarmen of melkpap te koken (het klom in alle gaten), koos ik de tweede cartoon zodat het de "melkpap" -modus was. Hoewel veel mensen melk op vriendelijke voet hebben met stoven, heb je misschien geluk.

Oh, al een karakteristieke aangename geur. En de kleur is in slechts 40 minuten gesmolten. Kan ik het al uitschakelen? Is het in wezen klaar? Sorry voor de stomme vragen)

Als het resultaat je bevalt, zet het dan uit en laat het op het vuur staan ​​- het wordt nog steeds bruin. Ze verwarmen meestal vanaf 3 uur. En stel vragen, aarzel niet

Dan geen opties - blussen. Maar ik trainde niet met melk tijdens het stoven - noch om melk te verwarmen of melkpap te koken (het klom in alle gaten), koos ik de tweede cartoon zodat het de modus "melkpap" was. Hoewel veel mensen melk hebben die vriendelijk zijn voor stoven, heb je misschien geluk.

Melk gaat nooit in alle gaatjes als je natuurlijke volle melk neemt met een korte houdbaarheid, of rustieke melk om te stoven of melkpap.
Poedervormige, gereconstitueerde, gestandaardiseerde melk geeft altijd veel schuim en loopt daarom weg

En het is het beste om gebakken melk op STEWING te koken, en als de melk van hoge kwaliteit is, hoef je het niet te volgen

Melk gaat nooit in alle gaatjes als je natuurlijke volle melk neemt met een korte houdbaarheid, of boerenmelk om te stoven of melkpap.
Poedervormige, gereconstitueerde, gestandaardiseerde melk geeft altijd veel schuim en loopt daarom weg

En het is het beste om gebakken melk op STEWING te koken, en als de melk van hoge kwaliteit is, hoef je het niet te volgen

Nou, ik ben niet tegen natuurlijke volle melk, ik neem het een beetje (tenminste, dat zegt de fabrikant op de verpakkingen), maar in Orion kwam ik er niet uit. Misschien is de cartoon oververhit - ik weet het niet. Om eerlijk te zijn, toen ik het kocht, wist ik dat veel van de problemen met melkpap niet goed gingen, dus ik telde niet echt mee. Hier is de tweede (Dex) met dezelfde melk en dezelfde granen heeft geen problemen.

Neem de meiden in je gelederen! Vandaag heb ik een DEX DMC60 multicooker gekocht. Ik wil gebakken melk maken, er is al een boodschapper naar de winkel gestuurd, meisjes vertellen me in Dex of het beter is om te koken op stoven of is het beter? tijd om te begrijpen hoe je moet instellen, maar de temperatuur moet worden geregeld? Adviseer, alstublieft !!!

[Tatka]

Neem de meiden in je gelederen! Vandaag heb ik een DEX DMC60 multicooker gekocht. Ik wil gebakken melk maken, er is al een boodschapper naar de winkel gestuurd, meisjes vertellen me in Dex of het beter is om te koken op stoven of is het beter? tijd begreep hoe in te stellen, maar ik moet de temperatuur regelen? Adviseer, alstublieft !!!

Tatka Gefeliciteerd met uw aankoop van een assistent! We hebben een onderwerp voor je multikoker, je kunt er maar beter heen gaan, het is warm, gezellig en je kunt rondvragen over melk https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0

Ik doe het op loomheid! Ik heb gisteren gedaan.

[Tanya]

Tanya, maar moet je melk koken? Wordt het niet zuur als het rauw is?

Ik kook nooit, alles is in orde!

Oh, meisjes hebben gebakken melk gemaakt in mijn tekenfilm, nou, het is heerlijk, wat een geur en kleur, het is gewoon een wonder
Ik kookte 6 uur in de stoofstand, daarna stond ik nog 3 uur op de verwarming tot ik uit bed kwam
Ik vond het zo leuk, een volledig ongecompliceerde technologie, installeer het en vergeet het maar.
het enige dat nog kan doven, tja, wat wordt er nog geconcentreerder hè? Wat denk je?

Ja, ik vergat te zeggen van 1 liter, slechts ongeveer 100 ml verdampt

Eigenaren van Orion, vertel me alsjeblieft, loopt je melk weg in de stoofmodus? Ik heb al een jaar een multicooker, in het begin probeerde ik melk te maken, het leek niet veel op te raken, maar toch verzamelde zich een plas melk onder het deksel en het ventiel zat helemaal in de melk.
En dit zette de dag voordat de melk 5 uur wegkwijnde, raakte het niet aan, liet het onbeheerd achter. En het liep zo weg op de verwarmingsschijf dat het lekte en vreselijk begon te stinken. Natuurlijk kon ik het echt niet onder de schijf wassen en het stonk en rookte nog 2 dagen
Nu weet ik niet hoe ik het weer moet koken, ik moet yoghurt kopen ...
Op de vorige pagina's schrijven ze dat er melk nodig is uit een dorp, natuurlijk, dat is alles.

Ik zal mezelf antwoorden, misschien komt het voor iemand van pas. De multikoker moest worden gedemonteerd en gereinigd onder de schijf en de schijf zelf. Het is erg moeilijk, de melk is stevig aangebrand. Er werd iets schoongemaakt, andere niet, maar de stank werd minder verbrande melk, hoewel de geur niet helemaal wegging.
Over hoe ik nu melk maak, besloot ik hem te volgen. In de stoofstand komt het aan de kook (2 liter in 20 minuten als de melk uit de koelkast komt) en kookt dan zeer actief tot hoog schuim gedurende ongeveer 2 minuten. Gedurende deze 2 minuten blaas ik geen schuim, ik open het deksel, in het algemeen zorg ik ervoor dat het niet wegloopt. Na een paar minuten kookt de melk nog actief, maar vormt zich geen bepaald schuim. Over het algemeen zorg ik nog 10-15 minuten voor hem en dan kun je het deksel veilig sluiten en laten wegkwijnen, dan is alles in orde. Hoewel de melk tijdens het proces meerdere keren het deksel bereikte, ontsnapte deze niet.
Fuh ... in het algemeen kun je je aanpassen.

[beheerder]

Bedankt, beheerder, voor uw snelle antwoord! Hier noem ik je, daarom wendde ik me tot jou ... We kopen vaak zelfgemaakte melk en ik verzamel room voor zure room, ik hou niet echt van dit bedrijf, dus ik zou op de een of andere manier mijn taak graag gemakkelijker maken. Ik zocht zelfs naar zoiets als een scheidingsteken op internet, maar de prijzen ervoor brachten me in de war ... Dit apparaat is zeker niet voor zeldzaam gebruik thuis ...En je kon geen foto van je mok plaatsen, zodat ik op zijn minst een idee heb van waar ik op de markten naar moet zoeken ...

Ja, ja, ik verwarm ook melk in een slowcooker! Ik stop het 's avonds en' s morgens worden we wakker van de geweldige geur van gebakken melk!

Vertel me alsjeblieft in Bork U700 hoe je gebakken melk maakt?

Waarschijnlijk mijn cartoon met melk, ze verklaarden de oorlog aan melk, koe, het cadeau werd bijna 16 uur verwarmd op verwarming met een temperatuur van 80 graden, en slechts een beetje verduisterd meer dan één gerecht van melk werkte niet ..... ........ ....... maar alle andere gerechten zijn gewoon super

Meisjes. Ik heb merk 37501, vertel me op welk programma ik gebakken melk moet zetten? Op welke temperatuur moet het worden verwarmd? Verwarming 85 is niet genoeg?

[olga25]

olga25, Ik stoof 3-4 uur aan. De slowcooker is hetzelfde. Veel hangt nog steeds af van melk.

Heeft iemand geprobeerd gebakken melk te maken in Redmond? Vertel me wat het beste is?

Meisjes, kun je me de houdbaarheid van gebakken melk vertellen?

Hoe lang kan het in de koelkast worden bewaard?

Het lijkt een beetje langer gekookt ...

Meisjes, vertel me eens, een Redmond 4502 multicooker in de stoofstand kookt melk sterk, kun je het niet vervangen door een multi-cook voor 80 of 100 graden?

Dankzij Admin voor het recept, zet het 's nachts neer, ik heb een klein MERK om te blussen, werd' s nachts wakker van de geur, rende om te controleren, kookt een beetje. Ik ging naar bed en stond tot de ochtend op, stond op de verwarming, crèmekleurige melk, de geur voor het hele appartement, een beetje koud worden
Ik zal schenken en willen fermenteren, we willen zure melk. Melk van een koe, echt. Bedankt, de geweldige geur van de kleur is nog beter.

Vervolg: ze dronken yoghurt gezuurd met schuim. dik. heerlijk. Ik zal het nog steeds doen

[Olga]

Olga, voor uw gezondheid! De lekkerste melk bij langdurig stoven en van natuurlijke melk!

houdbaarheid van gebakken melk, vertel me?

Nog steeds relevant ...

[Haken]

Haken, dus ik kwam hier om te lezen over de houdbaarheid van gebakken melk. Het is ook belangrijk voor mij.
Misschien kan het worden bevroren?

De houdbaarheid van zelfgemaakte gebakken melk in een pot is ongeveer 5 dagen - het is niet de moeite waard om langer te bewaren, het wordt zuur - het is helemaal vers

Romochka, bedankt
Toch zal ik kwellen met vragen. Yoghurt moet worden gefermenteerd uit gebakken melk? Heb je geprobeerd hoe het de smaak beïnvloedt?

Gebakken melk wordt gefermenteerd tot gefermenteerde gebakken melk, en je kunt het fermenteren met zure room (het beste van alles), de verhoudingen zijn hetzelfde als voor yoghurt.
Ik heb dit "Yoghurt moet worden gefermenteerd uit gebakken melk" niet geprobeerd. Over het algemeen is gefermenteerde gebakken melk een zeer delicaat product.

Bevrijd mezelf van keukenwerk, ik zal proberen gefermenteerde gebakken melk te maken, maar volgens het schema van "klassieke technologie"

Ik heb dit "Yoghurt moet worden gefermenteerd uit gebakken melk" niet geprobeerd.

Ik wilde yoghurt fermenteren, niet met gewone gekookte melk, maar met gebakken melk.
Bedankt!

Nou, daar heb ik het over, ik fermenteerde geen gebakken melk met yoghurt. Je kunt proberen te koken - doe samen met gewone yoghurt 1-2 potten gebakken melk en fermenteer het met yoghurt. Het blijkt 2 in 1 te zijn, en witte yoghurt en gesmolten yoghurt

Romchka

Eet gefermenteerde gebakken melk niet gefermenteerde gebakken melk?
upssssssssssssssssssssss ss ... sorry ... kijk at het laatste bericht en merkte niet dat gebakken melk gefermenteerd met zure room gefermenteerde gebakken melk is !!!!! nacht .... vermoeidheid ... vragen tyte royaal

De houdbaarheid van zelfgemaakte gebakken melk in een kan-pot is ongeveer 5 dagen

De mijne is vandaag 12 dagen oud - niet de minste zweem van verzuring ...

Gesmolten melk met een houdbaarheid van 4 dagen ...

Trouwens, de yoghurt gemaakt van gebakken melk bleek heel erg lekker te zijn, de gebakken melk werd gefermenteerd met Orsik "Yoghurt" droog zuurdeeg ...

[Haken]

Haken, uitstekend resultaat! Hartelijk dank!

Hier is mijn gebakken melk in een Phillips 3060 multikoker, yoghurt erin gefermenteerd, yoghurt in gebakken melk in het ene glas, in gekookte melk in het andere.De jongen bekeek mijn werk en bestelde nog een "Melted Yogurt".

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, ik ben lange tijd overgestapt op gefermenteerde gebakken melk. Ik koop kant-en-klare gesmolten Bogdasha "of Rossosh" voor 0,5 liter. en dan volgens jouw methode 2 uur in MV op 40 graden .. AS voor mij is het zoveel lekkerder dan van gewone melk