Kwarktaart met appels en karamelsaus - een recept met een foto op Mcooker: de beste recepten

Cottage cheese cake met appels en karamelsaus

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
VOOR CUPCAKE:
boter	190 g
eieren	4 dingen
suiker	320 g
cottage cheese (bij voorkeur huisgemaakt)	250 g
tarwebloem	250 g
Frisdrank	0,5 theelepel
citroenzuur	0,5 theelepel
vanilline	1 g
appels (klein)	2 stuks
VOOR SAUS:
suiker	200 g
boter	20 g
melk	150 ml

Kook methode

Taart:
1. Klop eieren met suiker, voeg zachte boter en kwark toe. Giet bloem gemengd met citroenzuur en vanille soda. Kneed het deeg.
2. Vet de cakevorm in met boter en paneermeel. Leg de helft van het deeg neer. Top - geschilde en gehakte appels (laat een beetje over voor de bovenkant van de cake). Leg de tweede helft van het deeg erop - de rest van de appels.
3. Bak ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 170 * C.
Saus:
1. Doe een stuk boter in een goed verwarmde koekenpan en smelt het (laag vuur). Voeg suiker toe, roer. Bak de suiker tot hij begint te smelten - karameliseer.
2. Giet hete melk in een dunne stroom en meng snel.
De saus komt er vloeibaar uit, bevriest niet zoals toffee. Voor degenen die van dikker houden, kan meer suiker worden toegevoegd.
Op het moment van deze foto is de saus al gegeten.
De combinatie van cottage cheese en caramel is buitengewoon!

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Vergelijkbare recepten

Curd cake (Elaria)

Kwarktaart van Sandy (Gasha)

Cupcake "Curd" en Cupcake "Children's" - curd cupcakes (GOST USSR) (Tasha)

SanechkaA

Alexandra is een ongelooflijke cupcake! Sappige, aromatische en rossige appels voegen extra sappigheid toe aan deze optie.

Pulisyan

Bedankt, Sanechka! Ik hoop dat je ervan zult genieten! Ik kookte zowel met zelfgemaakte kwark als met verpakte. Zelfgemaakt is veel lekkerder!

SanechkaA

Citaat: Pulisyan

Zelfgemaakt is veel lekkerder!

Wie zou daaraan twijfelen

CurlySue

Bedankt voor het recept!
Ik hou van cupcakes in hun verschillende versies.

Pulisyan

Elena, kook met plezier! Ik hoop dat je van mijn recept geniet! Bedankt voor je feedback!

Crossby

Zo lekker, ik had nooit gedacht dat het zo simpel leek, maar erg aromatisch en lekker) Bedankt voor het recept!

Pulisyan

NatashaHeel erg bedankt voor het uitproberen van het recept! Blij dat je het leuk vond! Echt heel geurige cupcake! En de snit is schattig!

Fantik

PulisyanAlexandra, goedemiddag! Ik vroeg me af waar ik appelextracten van het sap moest bevestigen. Ik vond je recept en ... bevestigde ze direct aan het deeg.)))))))))) Dit is hoe de cupcake bleek (vanwege de extracten en een lepel boekweithoning is hij donker en zwaar) :

Erg smakelijk! Bedankt voor het recept! Lief - speciaal bedankt!
Oh, het heeft nog steeds rozijnen.)

Pulisyan

Anastasia, bedankt voor de foto! Het belangrijkste is dat het lekker en aromatisch voor je was! En fudge - ja ... Soms kook ik gewoon zo ...

Anka-manka

Bedankt voor het recept! Stond lang in de boekenleggers, maar pas gisteren gebakken. Aan de ene kant werd het wat bruiner, maar de saus verborg alles;)
Cottage cheese cake met appels en karamelsaus

Pulisyan

Anka-manka, Ik ben blij dat alles gelukt is! Bedankt voor de heerlijke foto !!! En de grasmus in de beker mm-mm-mm-m ...

Anka-manka

Ik bak weer, ik vind het erg lekker, en een vriend kwam ooit op bezoek en at de helft van de cake alleen
Daardoor bakt ze het zelf al en zegt dat dit de lekkerste cake is die ze in haar leven heeft gegeten, zodat jij van haar
erg bedankt

Dit keer heb ik weer een karamelsaus gemaakt - volgens het recept dat hier op de site is genomen - karamelsaus gemaakt van kefir.
De kefir was dik, dus de saus was ook dik, en het bleek dat de cake niet in de saus zat, maar in het glazuur.

Cottage cheese cake met appels en karamelsaus

Pulisyan

Anka-manka, bedankt voor de volgende foto! Ik ben blij dat mijn recept een favoriet is geworden - ik ben zelf dol op gebakjes in cottage cheese En het recept voor de saus is net zo handig voor jou! Zelf herzie ik vaak mijn recepten.

Marya-83

Ik bevestig, erg leuk! Waanzinnig lekker! Hartelijk dank!