Appeltaart "Win-Win"

Appeltaart "Win-win"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
(glas 250 ml)
tarwebloem	1 glas
suiker	2/3 kopje
ei	3 stuks
appels	4-5 stukjes medium

Kook methode

• Een heel eenvoudige en vrij snelle taart om te bereiden. Hoewel de weegschaal verscheen en ik meet met een glas, is het bekender.
• Scheid de eiwitten van de dooiers.
• Klop het wit tot een stevig schuim.
• Maal de dooiers met suiker wit.
• Voeg voorzichtig het wit toe (elk een theelepel) en blijf kloppen. Voeg dan bloem toe en klop tot het deeg zo stroperig is als dikke zure room.
• Als je ondertussen een assistent hebt (echtgenoot, dochter, zoon), maakt hij de appels klaar: we snijden, kern en snijden in dunne plakjes. Dit is wat mijn dochter doet zodra ze haar het mes heeft toevertrouwd. Daarvoor hielp mijn zoon, maar daarvoor, lieve ...
• Vet de vorm in (ik heb een uitneembare vorm met een diameter van ongeveer 25 cm) en bestrooi hem met griesmeel om ervoor te zorgen dat de cake een succes wordt. We leggen de appels in een cirkel. Ik krijg altijd twee cirkels in 1,5 rijen.
• En vul de appels met deeg.
• We verdelen het over de hele vorm, maar het kruipt vanzelf als het warm is.
• We bakken in een voorverwarmde oven op t = 180 * C gedurende 20-25 minuten tot ze bruin worden.
• Hier is het, gewoon uit de oven:
• 
• Nu nemen we een bord volgens de diameter van de vorm en draaien onze taart erop (ik heb de zijkanten al losgemaakt):
• 
• Matig zuur, roze van appelvaten - het blijkt erg lekker!

Tijd voor voorbereiding:

samen met voedselbereiding ongeveer 35-40 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Ooit, bij het aanbreken van het huwelijk, las ik dit recept in de regionale jeugdkrant. Het is getest en direct in gebruik genomen! Daar heette het: "Win-win appeltaart."
We hebben geprobeerd het te bakken met pruimen, gedroogde abrikozen en wat ander fruit - alleen appels in combinatie met dit deeg zorgen voor een soort unieke tandem van aroma en smaak!
En als het tijd is voor je appels, staat deze taart constant bij ons op tafel.
Probeer het ook! Je zult geen spijt krijgen!

Irinka, ik bak hetzelfde, bedankt dat je me eraan herinnert, het Antonovka-seizoen komt eraan,

Olesya, waarom wachten op Antonovka? Zomersoorten zijn allemaal rijp! En ik heb anijs. ze zijn herfstachtig, nog steeds zuur, maar zo lekker en aromatisch! Peks met wat we al hebben! En het zal naar Antonovka komen!

Irin, ik kom alleen via het volkstuintje naar de datsja, en mijn datsja ligt 170 km van het huis, en nu zit het schooljaar in de neus en ik heb alleen winterappelbomen van de vorige eigenaren

In feite komt het heel dicht bij een koekjesrecept. Als je het niet met bloem klopt, maar dit meel voorzichtig erdoor roert, dan zal de "taart" luchtig en niet zo plat blijken te zijn. Ik doe dit de hele tijd (ik voeg ook vanilline toe aan het deeg en meng appels met kaneel) en krijg een heel goed koekje met appels. Probeer niet te zwepen, ik garandeer je dat het langer en luchtiger zal zijn!