Broodbakmachine Kenwood BM 250

[Natalie 266]

Natalie 266,
Is goed!
Ik zal met de eigenaar onderhandelen over de staat en de mogelijkheid om te kopen, hoewel er nog twee "verlanglijst" verschenen - wat voor soort forum is dit, mijn vrouw van huis met mijn apparaten zal me ontmaskeren !!!

mijn vrouw zal me vanuit huis blootstellen met mijn apparaten !!!

meestal zijn het wij (meisjes) die lijden dat onze echtgenoten ons verdrijven

Hallo allemaal, waarom is er geen nieuws? waar zijn ze allemaal gebleven?

Goedemorgen! Ik kreeg een Kenwood bm250 en blijkbaar met een probleem ... In eerste instantie lette ik er niet op, ik gooide gewoon de ingrediënten en ging weg, en bij de uitgang was er een vreselijke saaie steen! Ervaring met het met de hand bakken van brood is aanwezig. Over het algemeen stelde ik het volgende probleem vast:
Wanneer u een programma selecteert, is de tijd als een boek en als ik op start druk, schakelt het onmiddellijk over naar 0:59, d.w.z. snel bakken zoals ik het begrijp (deze functie is niet voorzien in het geselecteerde programma).
In eerste instantie dacht ik dat ik het alleen zou gebruiken om te kneden (zodat de mixer meer met deeg zou kwellen), om het dan apart te bakken. Maar dit werkt ook niet ... Al was het maar om te kijken wanneer de batch voorbij is en hem uit te zetten.
Vertel eens, is het mogelijk om het zelf te genezen? Ik weet hoe ik een soldeerbout moet vasthouden en ermee moet werken

[Vikulyasha]

Vikulyasha, zodra ik op iets verkeerds drukte en ik dezelfde situatie had. Ik zette hem uit van het stopcontact en reset hem met de "start" knop. Toen las ik de instructies en vond het volgende item: "Om een ​​snel bakprogramma te selecteren, drukt u op de" korstkleur "-knop en houdt u deze ingedrukt totdat de indicator naar (>) wijst." En nu, zo lijkt het, heb ik opnieuw op deze knop gedrukt en alles is gelukt. Eerlijk gezegd weet ik niet meer of ik alleen op deze knop heb gedrukt of op iets anders, het is lang geleden. Maar wat er is verbeterd, is zeker.

[Vikulyasha]

Vikulyasha, zodra ik op iets verkeerds drukte en ik dezelfde situatie had. Ik zette hem uit van het stopcontact en reset hem met de "start" knop.

Bedankt! Maar ik word erger!
Pas vandaag kwam het bij me op dat ik voor de honderdste keer de instructies herlas en de knoppen herzien! Het blijkt dat ik de knoppen door elkaar heb gehaald !!!!
Ik drukte op de grootste bodem met twee pijlen! En het snel bakken begon automatisch (eigenlijk, zoals het hoort op deze knop), maar het was nodig om op de aan-knop te drukken (een cirkel met een stok) !!!! Hier ben ik een dwaas!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, het gebeurt ... maar de instructies zijn goed bestudeerd

Goede dag ! Ik wilde al lang een broodbakmachine kopen, gevolgd door Panasonic, met als resultaat dat ik 250 Kenwood kocht.
Ik heb geprobeerd tarwebrood te bakken volgens het recept uit het receptenboek, recept # 1.
Het bleek, in tegenstelling tot mijn verwachting, een goed brood, met een knapperige korst (ik koos voor een donkere korst), maar
1) brak
2) Met de smaak en geur van gist
3) Iets ongebakken.

Ingrediënten - strikt volgens het recept.

Een vraag die vaak op het forum is gesteld - wat doe ik verkeerd?
Van wat ik al heb gelezen, realiseerde ik me dat het beter is om recepten te nemen die niet uit het Kenwood-receptenboek komen.
Moet ik op de een of andere manier de staat van het deegbroodje controleren?
Het leek me dat het te plakkerig was - het deeg plakte aan mijn handen.
Maakt het uit welk meel je voor tarwebrood gebruikt?
Moet ik het zeven?
Quick SAF nam gist, meel - tarwe Makfa.

Alvast bedankt voor uw antwoorden.

De eerste regel is om de batch te controleren. Als het deeg blijft plakken, is er niet genoeg bloem. Het zout kan de volgende keer worden verminderd. Het is beter om bloem te zeven, hoewel het niet nodig is. Gebruik eerst premium meel. En laat het brood na het bakken warm blijven, dit is nog 1 uur opwarmen. En snijd het brood niet heet, wacht tot het afgekoeld is. En je kunt alle recepten nemen, het belangrijkste is om het broodje te beheersen.
Veel succes met je experimenten!

Dankje voor het antwoord !
Ik heb echt niet gewacht tot het 'warmhouden' deel van het bakprogramma was afgelopen.
Vond een sectie over basisprincipes van bakken op de forums.
Ik zal studeren.

En laat het brood na het bakken warm blijven, dit is nog 1 uur opwarmen.

Waarvoor?
Om het brood gemakkelijker uit de emmer te halen, haal ik het er niet direct na het bakken uit, maar na vijf minuten. Maar als je het na het bakken warm houdt, droogt het brood op.

Gedurende deze tijd wordt mijn brood meer bruin. Het droogt niet uit! Maar als je het brood in de broodbakmachine laat staan ​​nadat alle programma's zijn afgekoeld, dan wordt het nat.

Nee, ik houd het niet dicht in de broodbakmachine, ik haal de emmer er meteen uit en na vijf minuten schud ik het brood eruit. En als ik de cake bak, zet ik de emmer ermee op zijn kant en laat hem zo afkoelen, ik kan hem aan de andere kant omdraaien. Als je het meteen uit de emmer haalt, kreukt het sterk.

Hallo iedereen! Help me alsjeblieft! Ik kan geen brood krijgen! Hoe vaak doe ik het en alles lukt niet! dan rijst zo'n pannenkoek, zoals op de foto, helemaal niet! Vandaag heb ik er geen melkpoeder in gedaan, is dat nodig? het werkt niet zonder melk? Welke andere aannames zijn er? Bedankt!!!



Foto

[Lola]

Lola, Ga hier, #
lees, studeer. Meet bloem met schalen, water met een glas, bak volgens forumrecepten.

Bedankt! Ik doe het en het lijkt erop dat alles eerder is gelukt. Maar ze aten het brood! Kinderen en zo lekker!

[Lola]

Lola, Verander gist en bloem naar een andere fabrikant.

Welke gist zou je aanbevelen? Ik heb een veilig moment (ik dacht dat ze de beste waren) en het lijkt erop dat Leningradskaya-meel ook niet slecht is. Welke gebruik je?

Saf het moment is te laat, er was een nep. Ik bak erop, nu bij de fermipan. Ik koop meel in Magnet "Tverskaya Extra", Tverskaya rogge geschild, in Lenta en Five volkoren "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

bedankt. begrepen. Ik zal proberen het te veranderen.

Goede dag !
Onlangs merkte ik dat het gebakken brood snel oud begon te worden. Het brood zelf blijkt normaal gebakken, lekker te zijn, maar de volgende dag begint het al oud te worden en af ​​te brokkelen.
Misschien iets van de ingrediënten veranderen?

[Alexey_B]

Alexey_B,
Verhoog plantaardige olie.

Bedankt, ik zal het proberen!

Hallo! Ze bieden deze eenheid een nieuwe ongebruikt, in de originele verpakking voor 5 sput. Is het de moeite waard om te nemen?