Peperkoekhuis (hoe te monteren en te versieren)

Hallo, ik ben nieuw voor je. Soms bak ik voor mijn gezin. Ik verspreid het peperkoekhuisje dat ik in 2011 heb gebakken.

er brandde een kaars in het huis

En dit huis gebakken dit jaar voor het oude nieuwe jaar. Notendeeg. Het was minder gedoe met hem, het was niet nodig om uit te rollen. Ik heb geprobeerd een raam te maken van isomalt

[img]

hetzelfde huis, binnen met een aangestoken kaars. Genoeg gezien bij je huizen, wat een schoonheid. Ik ben net aan het leren.

[Ellena]

Meisjes, hier heb ik besloten om het peperkoekhuis te laten zien, dat ik voor de proef heb gemaakt. Ik herlees alles wat er op de site staat over peperkoekdeeg, het in elkaar zetten van huizen en decoreren zorgvuldig opnieuw.



Ik heb het deegrecept voor mezelf herwerkt. Ik besloot het eerst bij mezelf te passen. Ik zal een foto maken van hoe ik het hele proces moet doen en deze posten.

Maar over de montage van het huis zal ik hier mijn gedachten uiten.
Ik bakte dit huis in een speciale siliconen mal, die ik kocht en graag wilde gebruiken. De vorm is mooi, maar er is een minpuntje - hij is diep, ongeveer 1 cm, muur 10 * 16 cm, hoogte 16 cm De afgewerkte peperkoek blijkt dik en zwaar te zijn. Het deeg is compact en de vorm blijkt dat het nodig is om te "vullen". Het is moeilijk uit te rollen en neer te leggen, omdat de maat niet te raden is. En ik wil dat de opluchting behouden blijft. Over het algemeen moet u nadenken over het gebruik.



Het huis in elkaar zetten, zo bleek, is geen eenvoudig proces. Ik wou dat je nog een paar handen had.

In eerste instantie besloot ik ze op karamel te nieten. Ik las het en begon de randen te dompelen en te proberen het te repareren. Ik zal dit niet meer doen, omdat ik denk dat dit een heel gevaarlijke manier is. Hete karamel (150 gr). Je doopt het en je moet het verzinnen, het naar een ander detail brengen en het bevestigen. Kleine onderdelen kunnen helemaal niet worden gelijmd, omdat je het niet met een borstel kunt uitsmeren en het is moeilijk om het onderdeel voorzichtig in karamel te dopen. Over het algemeen is deze methode niets voor mij.

Omdat de muren van het huis behoorlijk dik bleken te zijn, probeerden ze de hele tijd in te storten. Met moeite monteerde ik het huis en begon te zoeken naar informatie over hoe de onderdelen te bevestigen en vond een vermelding dat het goed is om glazuur of chocolade op te lijmen.

Ik heb een ganache gemaakt, ik heb het een beetje onder water gezet, de onderdelen geolied en geprobeerd om het te plakken, maar de laag bleek dun te zijn en omdat de onderdelen oneffen oppervlakken hebben en ik vrij zware oppervlakken had, bleven ze niet plakken.

Het volgende is het glazuur dat ik heb gemaakt voor decoratie. Dus hij hielp me, want het was dik genoeg. Toegegeven, ik moest de details vasthouden om bij elkaar te blijven, maar ik wilde het huis echt afmaken.

Uit al het bovenstaande heb ik voor mezelf conclusies getrokken:
1. onderdelen voor het huis mogen niet groot en dik zijn
2. Een deel van het decor kan het beste op de details worden aangebracht voordat ze worden gemonteerd, d.w.z. wanneer ze nog op tafel liggen
3. het zou fijn zijn om de basis van het huis te hebben waar je de details tegenaan kunt leunen wanneer je het huis monteert (ik vroeg mijn man om het voor mij te doen)
4. Je kunt verzamelen voor glazuur, dan hoef je geen extra ganache te maken alleen voor montage.

Ondanks het feit dat ik veel moest zweten, was ik uiteindelijk tevreden met het resultaat. Staat thuis, is een lust voor het oog en ruikt naar "peperkoekparfum".

Ellena !
Slim meisje! Gaaf huis! Ziet er erg fundamenteel uit! De details heb ik ook al gebakken, morgen zal ik lijmen en decoreren. En toch lijmen we volgens de ervaring van vorig jaar chocolade! Niet voor ganache, het zal de muren niet verdragen! Het is op chocolade (of chocoladesuikerglazuur in schijven) - giet kokend water in een kom of pollepel, doe er een kom met stukjes chocolade of schijven chocoladeglazuur in - roer met een theelepel, smelt.Pas voor het lijmen de wanden aan elkaar aan - maal als een jonge aardappel met een scrubber! En dan - verstevig (prop) een muur met blikjes zodat deze rechtop staat, erop tekenen we een dikke strook warme chocolademelk met een borstel, brengen de muur aan die moet worden gelijmd en opnieuw met een borstel de binnenste chocolade aanbrengen dik naar de hoek! En zo zijn de volgende muren. Vervolgens brengen we deze vierhoek over naar de basis en schenken we het opnieuw in de basis met chocolade. En van bovenaf sluiten we alles af met glazuur tijdens het decoreren - de chocolade zal niet zichtbaar zijn. Hoewel we in eerste instantie witte glazuur in schijfjes of witte chocolade in cijfers kunnen nemen. En toch - totdat de muren zijn gelijmd, lijmen we van binnenuit de marmeladeplaten op de ramen met chocolade. De marmelade smelt niet. Bij het schilderen van raamkozijnen en bindmiddelen worden de voegen perfect afgesloten met glazuur.

Luda, bedankt.

Ik zal proberen voor chocoladesuikerglazuur en verslag uitbrengen.
Zeer nuttige toevoegingen voor mij !!!!

Hier is nog een kleine tip - knip de ramen uit in heet deeg op een sjabloon. Maak een sjabloon van de venstergrootte en vorm die je nodig hebt. We hebben het detail eruit gehaald waar het raam zou moeten zijn, hebben een sjabloon geplaatst en omcirkeld, gesneden met een scherp mes. En dan - van binnenuit, gomachtige platen, en van buitenaf erop met glazuur tekenen we dun een frame en een binding

Dus dat dacht ik, anders worden ze enigszins vervormd als je de gestencilde delen op een bakplaat legt.

Ik bak sinds 2011 huizen en peperkoek, en dus verbond ik ze altijd met glazuur en ik vind het echt lekker, ze zijn 200 km verhuisd - alles is in orde, de chocolade in een warme kamer kan smelten en de structuur zal niet goed vasthouden , het glazuur is in dit geval natuurlijk beter, maar het zal moeten worden verwarmd en glazuur is goed voor zowel de decoratie als de verbinding
Ik sneed de ramen onmiddellijk uit in rauw deeg en legde ze over op perkament, na afkoeling schonk ik karamel (zoals berberis) in de openingen van de ramen en een paar minuten in de oven van 110-100 graden op perkament - de ramen zijn klaar

Meisjes, ik verzamel altijd voor glazuur, er zijn nooit problemen geweest en de muren hoeven niet zo snel te worden gestut. Ik snijd de ramen uit in rauw deeg en leg ze op een bakplaat op bakpapier, niets vervormt, en ik ben te lui om karamelramen te maken. Wanneer het glazuur volledig opdroogt, wordt een zeer betrouwbaar ontwerp verkregen, ik doe het op gewone ondergronden.

Ik herinnerde me net dat glucosestroop en isomalt op een siliconenmat gebakken kunnen worden. Toegegeven, bij een temperatuur van 170-180 gram en 8-10 minuten.

Ik las over de methode met karamels in de kok en probeerde het - het werkte de eerste keer

Nata, er is geen limiet aan perfectie! bedankt, ik zal het proberen

Meisjes! Vergeet niet dat de karamel in de ramen na verloop van tijd smelt! Maar marmelade - nee!

Absoluut niet met mij gesmolten

[Prus - 2]

Mijn eerste huizen dit jaar - als cadeau voor katholieke kerst.

Lyuba. Heel mooi!!!!

Ik kom terug op de kwestie van het samenstellen van huizen.
Mijn huis, dat ik met karamel verlijmd had, begon uit elkaar te vallen. Zoals Lyuba zei. Caramel begon te "huilen"

Lyuba, wat een mooie huizen. Het is noodzakelijk om een ​​masterclass over montage als apart onderwerp te maken. Hoeveel geduld kost het om te versieren. Meesterwerk.

Mooie kleine huizen! Hoeveel details !!! Maar alleen de foto verraadt de schoonheid niet !!!!!!!!

Dit zijn de eerste huizen als cadeau voor onze katholieke vrienden. De kinderen werden naar kantoor gebracht (zodat ze thuis geen plaats zouden innemen. Ik vroeg om een ​​foto - ze namen ze alleen van voren mee. Morgen nemen ze ze van achteren). En vandaag bak ik de volgende 2.

Prus - 2
Zeer mooie huizen, super besneeuwd, zoals we die nu op straat hebben

Meisjes, lieverd, bedankt voor de lof!

Lyuba, er zijn geen woorden, hoe mooi! Nou, hoe kun je dit eten?

Tanyushenka, schat! Erg lekker om te eten! Het belangrijkste is dat ze lang staan ​​- je kunt vanuit het hart bewonderen!

Lyuba - de meest elegante huizen! Lief!

Lyuba, wat een schoonheid! Iets wat voor mij onbereikbaar is. Ik bewonder van buitenaf. Misschien zal ik ooit ook beslissen.
Over het algemeen bewonder ik je creaties constant, ik schrijf zelden.

Annoesjka! Dank je mijn liefste! Maar proberen te bakken is een must! Ik bakte vorig jaar voor het eerst, alles is gelukt! En dit jaar moet je 5 stuks bakken! Vandaag heb ik de 3e gebakken, morgen ga ik versieren.
julifera! Heel erg leuk!

Lyubochka, ik ben gewoon opgetogen! Wat een schoonheid, kom niet los! Wat ben je slim!

Lidochka, schat!
Bedankt voor de lof! Met degenen die eraan komen!

Prus - 2, prachtige huizen. Deel hoe je zulke prachtige ijspegels maakt, ik kan het niet

AUV - Yulichka!
Kunnen we icing anders doen? Ik maak - 2 eiwitten + 1/2 theelepels citroenen - klop met een mixer tot een sterk, sterk schuim en kneed dan geleidelijk met een theelepel van 300 g fijne poedersuiker. Dan op de laagste snelheid van de mixer mix ik alles tot een gladde massa. Ik heb een rond mondstuk voor fijn werk (en ijspegels) 01. Hiermee haak ik een punt aan het dak of raam, druk het een beetje naar beneden en trek het naar beneden - het wordt een ijspegel. Vorig jaar werkte ik zonder mondstuk, sneed gewoon een heel klein puntje af in een spuitzak.

Lyuba, bedankt, ik zal proberen om in deze ode icing te doen volgens jouw methode.
Trek je hem eruit totdat de glazuurdraad breekt of knip je hem af? En ik kan nog steeds niet zien hoe en met welk mondstuk het dak is versierd?

Ik trek aan de ijspegel tot hij breekt. Het dak wordt eerst bedekt met een pallet van ca. 5 mm (ik lijn uit, maar niet veel - het wordt nog steeds gesloten met een patroon) en vervolgens met een gesloten asterisk (midden) heb ik bloemstippen in schuine vierkanten gezet. In het midden van elk vierkant heeft ze een bloem, en daarin een suikerbal. Op deze huizen - rood, vandaag zal ik het doen met blauw, het is mogelijk met veelkleurig. Je kunt glazuur schilderen en gekleurde stippen aanbrengen Het dak is beter te zien op mijn huizen van vorig jaar.

Prus-2 zijn hele mooie huizen!
Kun je de stencils delen?
En je glazuur bevriest en wordt dicht, brokkelt niet af?

Dashulka!
Stencil - er is een actieve link op de eerste pagina van het onderwerp. Ik nam het voor een groot huis, maar vergrootte het dak met 2 cm zowel in de lengte als in de breedte. En de muren werden verkleind met de hoogte van de laterale 10 cm (links de lengte), de hoogte van het uiteinde (tot het dak) 10 cm, lengte - 15 cm. Het glazuur stolt en is dicht. Mooi - als porselein. Verkruimelt niet.

Lyubasha, wat een schoonheid! Wat een slimme je bent, ik heb vorig jaar ook 5 stukken gemaakt. en de hele familie hielp me, speelde en ging weg, en ik was zo moe van hen dat het nu moeilijk is om een ​​besluit te nemen, maar het idee met pinnen is geweldig, ik weet niet meer wie het schreef, ik zal het vinden en Ik zal zeker een plusteken plaatsen, plotseling neem ik een besluit, nadat je huizen zijn gekamd

Lyubochka, bedankt! Het is natuurlijk moeilijk om zoveel te bakken (niet eens bakken, maar decoreren). Ik ben net klaar met het inrichten van het 3e huis. Je moet ook de figuren kopen, dat is geen probleem. Ik heb alle kinderen (beiden) tot laat aan het werk, er is niemand om te helpen. Maar ze piepen tenminste niet dat ik om de dag kook.

En je kwam met geweldige ideeën met sneeuwvlokken, mijn huizen waren eenvoudiger en er was een kerstboom en een kerstman in de buurt, maar die van peperkoek natuurlijk niet zo helder als die van jou, maar mijn vrienden en kleinkinderen, ondanks alles, waren gewoon opgetogen

wat een schoonheid en de eerste keer. En ik schaam me om toe te geven, ik heb erover gehoord en gezien op het forum. we bakken dit niet

Lyubochka, hoe snel bevriest het glazuur volgens jouw recept ... Ik ga waarschijnlijk eerst alles lezen, anders ren ik op en neer. En ik bak ook brood, beheer een broodbakmachine, ik loop ook over alle onderwerpen. Werk als het ware aan fouten, waarschijnlijk moeten we vandaag het deeg maken voor de huizen, zodat het tot morgen rijpt. Is er niet teveel van?

Welnu, hier maak ik een huis van muren 10x18, 15x10x15 (zolder), het dak is zoals op de tekening, maar ook + 2 cm lang en breed. Ik rol het uit ongeveer 0,5 - 0,7 cm. Voor de basis waarop het huis staat, neem ik zandkoekdeeg. Ik heb niet alleen genoeg deeg voor een huis, maar ook nog wat voor peperkoek.

Lyuba en jij hebben geen plan van het huis zou erg behulpzaam zijn. Ik wil ook bakken, maar ik kan nergens een schematisch diagram vinden zoals jouw huis.

Wat betreft het sjabloon - hier is het sjabloon voor ons onderwerp https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Hier 1 cel = 1 cm Ik nam een ​​sjabloon voor een groot huis - Ik vergrootte het dak met 2 cm in lengte en breedte. De eindmuur (voordat ik naar het dak ging - de zolder) maakte ik 10 cm omhoog (en naar hen + 15 cm zolderhoogte) en 15 cm - de breedte van de muur. De zijwand is 10 cm hoog, 18 cm breed, bij de montage van het huis lijm ik de zijwanden tegen de kopwand (de zijwanden steken niet uit voorbij het uiteinde) - er wordt een doos van 15x20 cm verkregen (20 - omdat de kopwand is ongeveer 1 cm dik). Ik camoufleer alle voegen op de hoeken goed met glazuur met de "asterisk" -bevestiging - het blijkt elegant en bovendien versterken we de lijmpunten op de hoeken.
Vera! Ik heb je vraag gisteren niet afgemaakt! Het glazuur droogt snel, zodat het normaal kan werken, ik doe het voor 2 eiwitten (+300 g poeder + 1/3 theelepel citroen + vanilline) als het voorbij is - opnieuw voor 2 eiwitten. Ik stopte de kom met glazuur in een plastic zak en legde de cond er naast. tassen met bijlagen, wanneer u uzelf moet afleiden of de tas of pallet moet vervangen. Dat is alles - zodat het glazuur niet uitdroogt. En ik deed 2 = 3 theelepels in de zak - ik heb het uitgewerkt - ik doe het de volgende keer. Als ik de marmelade lijm - op de pijp en de fundering - doe ik glazuur in het deksel van de pot, doop een stukje marmelade en bevestig dit aan de peperkoek. En dan omloop ik alle stukken met een rond mondstuk 01 (je kunt gewoon een klein stukje van een zak of zak afsnijden) - zodat je meteen een afgewerkte look krijgt van het "wilde steen" metselwerk gemaakt van marmelade. Dus als glazuur in polyethyleen zit, droogt het niet erg lang! Ik heb de restjes in de koelkast gelegd - in ieder geval een week gegarandeerd! En misschien langer - ik heb het niet gecontroleerd.

Lyubasha, bedankt! En lijm je het huis met dezelfde glazuur of om te verlijmen volgens een ander recept?

Ik lijm het huis vast met chocoladesuikerglazuur, voor mij hardt het sneller uit. En dan ga ik ook door de buitenste voegen met glazuur - je kunt de hoeken van het huis op de foto zien, ook de nok van het dak, en dan bedek ik ook de plek waar de dak-zolder is verlijmd met een glazuurstrip, niet dik, degene die ik ijspegels maak. Eerst lijm ik de basis met glazuur op de bak, daarna teken ik met een kwast een dikke reep chocolade op de basis, waar de achterkant van het huis komt. Ik bedek ook de onderkant van de eindwand met chocoladesuikerglazuur met een borstel en plaats de eerste muur. Zodra ze haar vastgreep, houd ik haar nog steeds vast, er is een strookje shock van binnenuit over haar heen. glazuur en ga verder tot de lengte van de zijwand. Hier moet je 1 keer de 1e muur met één hand bedenken en vasthouden, de rand van de onderste zijmuur en de rand die naar de eindmuur gaat, uitsmeren en snel plaatsen. En het hecht zeer snel aan de 1e muur! En dan hoef je niets speciaals te houden! Kortom - uitsmeren en aanbrengen. Alleen - het is absoluut noodzakelijk om de ramen vast te lijmen voordat ze worden gemonteerd - de marmelade zal door het gewicht naar beneden glijden en kan buigen!

En hoe groot is het mondstuk? 1 of 2?

Ilona! Het is niet klein - een middelgrote gesloten ster. De helft van de huizen was versierd met 8 slots, de andere helft met 5 slots. Beiden zien er goed uit.

[MomMaxa]

Hallo allemaal! Ze hebben allemaal prachtige huizen, er is iets om naar te streven! Dit jaar maak ik voor de tweede keer huisjes en beschilderde peperkoek ... ik besloot iedereen blij te maken met zulke cadeautjes voor het nieuwe jaar .... Ik schilder al een week peperkoek (ik heb een ongemeten hoeveelheid nodig, dus , de gedetailleerde tekening werkt niet (((), maar ik heb de huizen pas vandaag ingenomen .. en wil meteen mijn gedachten delen. Ik heb ergens gelezen, misschien op onze website, helaas, ik weet het niet meer. Dat is meer handig om eerst de details van het huis te schilderen, en dan te lijmen, en dat klopt! Dan hoef je alleen maar heel voorzichtig te lijmen. En om het gemakkelijker te lijmen was het mogelijk de wanden aan elkaar te bevestigen met kleermakerspennen. ”Hier het is mijn "SEMI-FINISHED" het huis is nog niet klaar maar ik voeg voor de duidelijkheid toe. Het is echt handiger met pinnen! Veel succes voor iedereen bij de bouw van huizen! HOERA!!

MomMaxa! Het is een heel mooi huis! Verspreid de kant-en-klare! Maar ik kan in het begin gewoon niet decoreren en dan verzamelen.

[Elena, Lyuba, Anna]

Elena, Lyuba, Anna, jij bent de eerste dit jaar! Alle huizen zijn gewoon een lust voor het oog! Gisteren heb ik ook de blanco's gebakken, ik weet niet wanneer het tijd is om ze te verzamelen (indien mogelijk).Anya, heel erg bedankt voor het idee van de pins! Ik denk dat ze gewoon briljant is !!!

Ira!
Bedankt schat! We wachten, wachten op het huis!

Geïnspireerd rende ze en verblindde een hut met chocolade, maakte hem vast met naalden tot morgen! Oh, wat zal er gebeuren! ..

[Lyuba Heel erg bedankt voor het glazuurrecept voor decoratie. Ik ga het zeker proberen, anders kweek ik alles "met het oog", decoreer het uit een spuitzak zonder spuitmondje, ik knip het gewoon af, en overal krijg ik dunner glazuur ... En mijn kind draaide gisteren de hele avond rond de tafel. Mam wil het huis eten! Ik zeg dat ze decoratie voor taarten zeggen. Oké mama dan taart! of in ieder geval een typemachine! Het geliefde kind zal peperkoek moeten maken in de vorm van speelgoedautootjes! Ik ging naar internet voor een patroon, en ik ga op zoek naar de volgende partij deeg, de bouwplaats wacht niet !!! Succes allemaal!!!]

Goedemorgen iedereen! Hier zijn de eerste twee huizen uit mijn dorp ... en peperkoekkoekjes als tussendoortje ... OOO Ik heb echt genoten van het maken van huizen dit jaar! Een jaar werken als "cakemaker" was niet voor niets, handgrepen zijn niet zo'n "haken" als een jaar geleden! Ik ga zeker een heel dorp maken ... Vorig jaar had ik bestellingen voor taarten, nou ja, helemaal "onder de kerstboom", maar met een klein kind was er niet genoeg tijd ... Dus ik maakte taarten met peperkoekhuisjes. De huizen zijn van tevoren gemaakt. En knoei met de cake tot een minimum! Ik wikkelde de zijkanten van de cake met mastiek, glazuur sneeuwvlokken erop, bedekte de bovenkant met kokosschaafsel of poedersuiker, en het huis bovenop bijna de hele cake! Een paar beeldjes (kerstman, haas, sneeuwmeisje, etc.) en kerstbomen (vooraf geplakt in reserve) en dat is alles! Alle klanten waren tevreden. Ik maakte zo'n taart als cadeau voor een kinder DR (op 31 december) en vulde het huis met snoep.
Lyuba Heel erg bedankt voor het glazuurrecept voor decoratie. Ik ga het zeker proberen, anders kweek ik alles "met het oog", decoreer het uit een spuitzak zonder spuitmondje, ik knip het gewoon af, en overal krijg ik dunner glazuur ...
En mijn kind draaide gisteren de hele avond rond de tafel. Mam wil het huis eten! Ik zeg dat ze decoratie voor taarten zeggen. Oké mama dan taart! of in ieder geval een typemachine! Het geliefde kind zal peperkoek moeten maken in de vorm van speelgoedautootjes! Ik ging naar internet voor een patroon, en ik ga op zoek naar de volgende partij deeg, de bouwplaats wacht niet !!! Succes allemaal!!!

Anya - Max's moeder!
Wat een fijne kerel ben je! Kleine huizen en peperkoek zijn vreselijk! De huizen zijn rechte poppen, geverfd - helemaal geen woorden! Heerlijk, wat een peperkoek (ik wilde schrijven - speelgoed)! En vorig jaar bleken mijn peperkoekkoekjes onhandig, wil ik proberen te maken, want ik maak alle huizen af. Heeft u vloeibaar glazuur om te tekenen? De verhouding is mogelijk?
Meisjes! Ik wil graag een link toevoegen naar Gerda's masterclass van "Samovars" op het peperkoekhuis (via een link naar haar persoonlijke site). Deze masterclass heeft me vorig jaar enorm geholpen. , Denk ik, degenen die voor de eerste keer bakken zullen zeker van pas komen!

Lyuba, heel erg bedankt voor de "lof". Ik heb het deeg vandaag gekneed ... Ik zal waarschijnlijk morgen koken ... oh, ik zou 48 uur in één dag moeten stoppen! En vandaag ga ik tekenen, ik wil huizen met een iets ander ontwerp, zodat ze anders zijn! En ik doe glazuur "met het oog". 1 proteïne, een paar druppels citroenzuur, een beetje kloppen met een vork en beginnen met het toevoegen van gezeefde poedersuiker tot ongeveer zachte pieken in een eetlepel en meng. Ik breng het mengsel tot ongeveer "zachte pieken". Ik probeer het glazuurdraad tussen mijn vingers te hangen, als het vasthoudt, ben ik er klaar voor. Dan ofwel in een envelop met spuitmonden 0, 1, 2 of gewoon in een envelop en de tuit afsnijden. Kan in een map of melkpak zitten. Als je op peperkoek moet gieten, eerst de contour met een dikker glazuur, zodat het niet vervaagt, en vul je met een meer vloeibare (ik voeg een paar druppels water toe aan de afgewerkte glazuur en in een aparte envelop).
Hier zijn alleen de ramen in de huizen en speelgoed gemaakt van snoep, nu wacht ik op de stroom

[MomMax en N @ T @]

Vandaag heb ik er maar twee kunnen versieren

wat een heerlijk huis

Natasha!
Wat een schoonheid! En hoeveel van hen zullen er zijn? Een heel dorp? Welke maat zijn ze? Zeer "peperkoek"! Goed gedaan!

Bedankt, er komen vijf huizen, vier kerstbomen en twee enorme kommen peperkoek (voor 2 kg bloem) en voor nog eens 1 kg roggemeel staat het nog steeds

Goed gedaan! Ik ben hier 4 keer voor 1,7 kg bloem op zoek naar enkele - al "bloody boys in the eyes" (c). En je hebt ook zoveel peperkoek nodig!

Huizen zijn als in een sprookje!

Ik zal een paar bomen toevoegen

Wat een mooie kerstbomen! Goed gedaan!
Lyubasha, waar zijn je kerstbomen? Ik beloofde het gisteren te laten zien.

MomMax en N @ T @ - jonge mensen - alles is zo netjes en zachtaardig

Ik hoop dat we vandaag een foto maken. Gisteren kwam mijn dochter laat aan, en mijn zoon was op zakenreis.Vandaag zijn beide huizen 's avonds. En ik verzamel en versier het 4e huis!
Scherp! En de kerstbomen zijn super!

Wat geweldig, vooral de guirlandes!

Bedankt allemaal voor je recensies en plussen !!!
Ben je me nog niet beu?



En dan breng ik het, er zijn nog 2 huizen om te verzamelen en een paar kerstbomen

Kleintjes! Het is onmogelijk om jezelf van zo'n schoonheid af te scheuren! Klasse!

Natalya, heel mooi, teken je eerst en dan monteer je het huis? Dat komt omdat, talent, zo geschilderd dat ik bang ben om te tekenen, kinderen zullen huilen

Hoe is het zo moe ??? Ja, het is een misdaad om zulke schoonheid te verbergen en ons niet te laten zien !!! Maar het is echt schoonheid! Draag, draag meer !!! En we zullen bewonderen en leren

[Tanyush,]

En hier is mijn eerste peperkoekhuiscake dit jaar!
Ik was een taart aan het koken voor mezelf en mijn ouders, en mijn telefoon ging ... Wie praat er? Cliënt!)))) En ze willen 's avonds een taart! En ik heb hier bijna een heel dorp, dus het werd op tijd herbouwd! Lyuba, kers op dit huis (gedeeltelijk) volgens je recept ... het is een beetje witter, ik vond het leuk om ermee te werken, alleen was het niet erg handig voor mij om het te lijmen, het was waterig ... maar het is allemaal erg repareerbaar !!! Ik denk dit omdat eieren, of liever eiwit in gewicht, ook allemaal anders zijn! Ik ga ze nu versieren! HOERA!!!!

Oh, echt gaaf en oké. En het is prachtig geschilderd. Maar het coolste dat ik leuk vond, is de kat, super, ik zal er rekening mee houden!

Tanyush, en kitty, dit is mijn mal!))) Maar het idee zelf is goed, want voor NG is er meestal geen zwengel en veel mensen die je een cake willen bestellen! En dan bam! bam! bam! En de spectaculaire wintertaart is klaar! Een paar beeldjes van kerstbomen en een snor !!!

Dit is waarschijnlijk voor een koekjesvormer? Er zijn mensen met dieren die anders zijn voor kinderen.

[Nata]

Hallo iedereen in het onderwerp!
Dus ik kwam - ik bracht de huizen! Maar eerst de meisjes Nata en MomMaxa - wat ben je slim en bekwaam! Wat een schoonheid! Natasha, je hebt een geweldige eigen stijl! Heel gaaf en mooi! Mam Max! Een taart met zo'n versiering! Stijlvol en hit!
Nu mijn "straat", en in 2 nieuwe huizen staan ​​er icing kerstbomen:

Lyuba, kun je de kerstbomen van dichterbij bekijken, anders zie je ze niet?

[Natasha]

Hier is zo'n optie, ik heb vandaag opgestapeld, ik leg alles bloot, misschien vindt iemand het idee nuttig

Natasha zal zeker van pas komen! Dit is wat we hier bakken en schrijven, en hoeveel meisjes zitten er in de bosjes - gaan gewoon bakken !? En iemand zal kijken - en de kachel zal het niet doen, maar zal willen en zal doen en zich bij ons aansluiten! Verunyalieverd, je bent al uit de struiken gekropen - aangegeven - kom mee?

Het proces zelf is zo opwindend
Meisjes, ik weet niet meer wie vroeg hoe ik versier en monteer, sorry dat ik niet meteen antwoordde: eerst versier ik de details, laat ze drogen en verzamel ze dan. Ik hang de ijspegels al gemonteerd op, soms maak ik de kleine dingen af ​​aan het voltooide huis. Verzamelen voor hetzelfde glazuur. Ik verzamelde kerstbomen voor chocoladesuikerglazuur.

Natasha, nou, hier ben je, zowel voor glazuur als voor chocoladesuikerglazuur - wat droogt sneller?

Meisjes, riepen haar man naar de monitor, lieten je huizen zien. Zijn reactie: waarom hebben we er nog steeds geen?

IJs droogt sneller. Dennenbomen worden alleen horizontaal verzameld en het huis is ook verticaal, ik durfde om deze redenen het huis niet op het glazuur te lijmen, en het glazuur is niet wit, maar gelig vergeleken met glazuur. Gisteren heb ik de kerstboom weggegeven en de top kwam er toch af, met glazuur heb ik dit nooit gehad

En ik lijm op het donkere glazuur - ik bedek het goed van binnenuit. En dan aan de voorkant - glazuurjuwelen. En dan, zeker - het houdt dood! Alle methoden zijn goed - het belangrijkste is dat we allemaal een uitstekend resultaat hebben!

Ik denk dat ik het zal proberen en mijn man zal vragen om een ​​tekening te maken

En Natasha's huizen hebben ook gordijnen voor de ramen! En ik zag nu net wat een schoonheid!

Ja, alle vijf de huizen waren compleet verschillend van ontwerp, en het project is er één

Meisjes, vandaag heeft mijn dochter, na gisteren genoeg gehoord te hebben van mijn verhalen over huizen, me een speciale editie van Gourmet-gebak gebracht, en daarin - twee siliconen bakplaten voor het huis! Vandaag lijkt het alsof het net is uitgekomen.



De prijs van de uitgifte is 599 roebel ...

De afmetingen van het huis zijn 15x15 cm, hoogte 17 cm Siliconen mallen, diepte 0,9 cm Wat ben ik een genot!

Vandaag zag ik ongeveer UAH 140 in krantenwinkels in Oekraïne

In ATb-winkels verkopen ze nu huisjes met siliconen mallen, maar ze zijn voor cupcakes, al kun je ze ook versieren en weggeven. De prijs, zo lijkt het, is 39 UAH, ik wist het niet precies meer, omdat ik erin kneep, maar nu denk ik dat als ik een fout heb gemaakt.

Ik heb zulke mallen gekocht


Ik bakte ze volgens verschillende recepten, versierd met chocoladesuikerglazuur en suikerdecoraties erop

Maar in ons eigen onderwerp bespraken we in 2010 al deze vormen - https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0!

[Lyuba]

OGO! Men hoefde zich maar twee dagen van de computer af te scheuren, en er is zoveel schoonheid! Lyuba, het nieuwjaarsdorp is maar een sprookje, Natalia, de huizen zijn als uit een sprookje ... Ik schaam me om toe te geven, maar het spijt me een beetje dat ik mijn huizen moet opgeven. Het lijkt erop dat ik het hier speciaal voor doe, maar ik raakte direct verwant met hen tijdens het maken ... Tijdens deze twee dagen had ik nog twee cakes met peperkoekhuisjes, hekken, katten en sneeuwpoppen! Klanten vinden het allemaal erg leuk, ongebruikelijk, zeggen ze ...
Tanyush, de kat is echt een mal, de stroom is klein, ongeveer 2,5 cm bij 2 cm Ik kocht een set stekken voor polymeerklei genaamd hallown. Er was een pompoen, een uil, bladeren en een kat, en ze waren allemaal klein, ik gebruikte alleen bladeren, dus de kat kwam goed van pas!
Olga, we verkopen ook soortgelijke vormen, maar de prijs is nog hoger .... Probeer je huis te tekenen. Ik teken al mijn huisjes op notitieboekjes in een kooi, 4 standaard projecten zijn al klaar!) En het deeg kan direct uitgerold worden op het perkament waarop je gaat bakken en zorgvuldig uitsnijden volgens het sjabloon ..
Vera, ze komen allemaal uit de duisternis !!! Doe met ons mee! Bovendien krijgt u al ondersteuning in de persoon van uw echtgenoot! HOERA! Succes allemaal!
Ik ben ook vergeten bij jou te klagen. Ik heb suikerspin gekocht om de rook uit de schoorsteen eetbaar te maken, maar ik kan het niet houden! Genoeg voor ongeveer vijf minuten, dan krimpt en blijft het snot hangen

Anya! Bedankt voor de complimenten! Maar een uil - het is super - om op het dak van het huis te zetten! Hoe heb je het nog niet gebruikt?
Verochka - kom op kom op! Maak je geen zorgen - alles komt goed!

Oh! Lyubochka, maar ik dacht helemaal niet aan een uil! Precies! Ik zal het zeker toevoegen aan het volgende huis! Bedankt!
Py. Sy: Een hoofd is goed, maar beter !!!

Meisjes, hier ben ik uit de metro. Neem ook mijn huis Besmet je inspireerde me met deze huizen, ik denk: laat me de kerstman proberen, ik heb de sneeuwmaagd en de sneeuwman gebeeldhouwd uit suikermastiek. En hier is wat er gebeurde:

Lydia, alles is goed gelukt! Voor het eerste beeldhouwen - gewoon geweldig

Ja, we zijn zo besmettelijk !!! Om precies te zijn besmettelijk! En wat is het dak van de vleugel?

Meisjes, bedankt! Het dak van de vleugel met Buttery Pads-koekjes, ze zijn zo kwetsbaar, denk ik, van cornflakes.

Lidochka! Wat een schoonheid! Alles is zo mooi, zoet, eetlust-en-zo! En over een paard met een slee - ik houd me meestal stil! Vorig jaar heb ik geprobeerd een rendier te maken met sleeën, maar het bleek zo'n onzin dat het gewoon vreselijk was! Dit is een heel delicaat werk, en de kerstbomen zijn dat ook! In het algemeen - MASTER!

Oh, Lyubochka, je hebt me geprezen! Dank je! Ze maakte ook een hert, maar in het jaar van het paard stak ze een paard. Er is weinig ruimte op het dienblad. Ik wilde ook een hondenhok en bakte de hond uit deeg ... het is tijd voor de dokter

Oh, wat een schoonheid! Lida, nou, het is een besneeuwd verhaal! En de beeldjes zijn eindelijk dood! Heel heel mooi!

[zoveel ideeën voor huizen,]

Oh meiden zoveel ideeën voor huizen, neem een ​​kijkje hier:
🔗

Tanechka, Bedankt voor de link !!! Onmogelijk om los te komen! Hoeveel schoonheid!

Ja, ook ik werd gek, en niet alleen huizen, maar ook het versieren van peperkoek, en hoe je sleeën en peperkoekpeulen maakt, en al het andere dat je zelfs maar niet kunt voorstellen, was adembenemend. Dit is trouwens de 10e pagina, en er zijn er in totaal meer dan 30, dus je kunt er vanaf het begin naar kijken, er zijn patronen voor sommige huizen.

Tanya! Zeer mooie referentie! Maar ik keek niet alleen naar de foto's, maar las ook dat een van de vakvrouwen, wiens werken bewondering verdienden - werkt al meer dan 25 jaar professioneel met ontbijtkoek !!! Geen wonder dat het resultaat zo uitstekend is.Als ik naar deze huizen kijk, begrijp ik dat er iets is om naar te streven. Maar dit kan op geen enkele manier de verdiensten van onze meisjes, wier werken in dit onderwerp worden gepresenteerd, verminderen! We zijn geen professionals, maar we stoppen onze ziel erin, leren van elkaar en creëren onze eigen meesterwerken van de auteur! En onze niet echt professionele huizen zijn dichterbij en duurder voor mij, we zijn geweldige meiden! En het ideaal nastreven is altijd goed.

Meisjes, het was na dit onderwerp in de kok dat ik drie jaar geleden begon met het maken van peperkoekhuisjes en het recept van de kok voor mijn huizen

[Ilona]

Meisjes, of misschien word ik er geamuseerd in kalashny peperkoekrij?
Alleen heb ik voorlopig een vraag. Om zo te zeggen voor verkenning!
Meisjes, jullie maken huizen van zacht peperkoekdeeg of van pittige gember, wat staat er op de koekjes? En de belangrijkste vraag. Ik dacht altijd dat de huizen voor het bakken bedekt zijn, precies op de bakplaat / perkament waarop ze gaan bakken, maar nu lees ik in het recept dat de laag gebakken wordt ... ik ben in de war. Ik maak me net klaar voor het huis, ik begrijp dat er al een hele tijd iets aan de hand is. Tot nu toe was alleen gemberkracht voldoende voor koekjes volgens het recept van Volnitskaya, en ze heeft het nog niet geverfd. Maar ik wil een huis !!! Maar ik wil de juiste !!! Vertel het me?

Ilona, ​​mijn huizen zijn niet zacht, maar peperkoekkoekjes, ik maak een patroon voor het bakken. Ja, als je het deeg eruit haalt, is het nog steeds zacht, maar het wordt snel hard, ik heb geprobeerd gaten in de koekjes te snijden met het hete deeg - het werkte, maar om het hele huis warm te snijden, heb ik het niet gewaagd, en waarom?

Ilona, ​​hallo!
En het is heel goed dat u bij ons komt bezorgd kwam! Ik neem Gerda's deeg voor peperkoek, zoals je goed hebt geschreven - rol het uit op bakpapier, stencil het, knip het uit. Ik breng het samen met het papier over op een bakplaat, bak. Vervolgens snijd ik het volgens het hete deeg - opnieuw breng ik een sjabloon aan en waar het deeg uit de contour is gekropen, snijd ik het. En toen, op een hete peperkoek, sneed ik ramen en deuren uit - ik legde kleine stencils en omcirkel ze met een mes. En een van de meisjes snijdt meteen de ramen en deuren uit.

Ilona, Ik knipte alles uit voordat ik ging bakken, knip eerst de contouren van de onderdelen uit, leg het dan voorzichtig over op een vel bedekt met een antiaanbakmat en knip er ramen en deuren op uit. Probeer het, heel interessant en niet zo moeilijk als het lijkt!

Meisjes, bedankt voor je antwoorden, het onderwerp is erg lekker en feestelijk. Het is jammer dat ik zo laat mijn aandacht trok, maar ik geef niet op! Terwijl ik oorlog ben met op maat gemaakte koekjes) En het huis misschien wel mijn jongste aan de DR zou maken, hij werd geboren op 2 januari. Misschien kan ik. Nou, als ik geen tijd heb voor Kerstmis, wordt het nog beter en fantastisch!
Ook ik, als we ergens diagrammen hebben van huizen van gemiddelde complexiteit, zou ik graag borduren. Voordat ik tijd heb om met mijn eigen project te komen, zal ik dit jaar dat van anderen herhalen, als iemand een diagram deelt.

Ilona, ​​net boven was er een link naar de kok, er zijn sjablonen voor huizen, mijn huizen zijn gemaakt volgens hun sjabloon

Ilona! Dit is mijn huis van foto's (het staat ook op de taart). Dus een hogere technische opleiding kwam goed van pas! Alleen heb ik de patronen gemaakt van alle muren (4 stuks) en twee dakdelen, zodat later de testdelen niet bewegen. De ramen zijn gewoon schematisch getekend, ik heb ze op hun plaats uitgesneden. Je kunt ramen maken met een hart of met een bloem. En dan moet de buis ook langs de lijnen in 4 delen worden gesneden. Ik snij het deeg al. Ze heeft het pijppatroon niet gesneden om het niet te slijpen. Succes!

Ik heb al vier typische huisontwerpen! Ik heb alles al van me afgeschud en niet één exemplaar tegelijk, twee zijn al "vertrokken" samen met de taarten .... de rest ligt te wachten op hun beurt op de bouwplaats.

Wat betreft het sjabloon - hier is het sjabloon voor ons onderwerp https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Hier 1 cel = 1 cm Ik nam een ​​sjabloon voor een groot huis - Ik vergroot het dak met 2 cm in lengte en breedte. De eindmuur (voordat ik naar het dak ging - de zolder) heb ik 10 cm gemaakt (en voor hen + 15 cm de hoogte van de zolder) en 15 cm - de breedte van de muur. Zijwand - hoogte 10 cm, breedte 18 cm.Wanneer ik het huis monteer, lijm ik de zijwanden aan de kopwand (de zijwanden steken niet uit voorbij het uiteinde) - het blijkt een doos van 15x20 cm (20 - want de kopwand is ongeveer 1 cm dik). Ik camoufleer alle voegen op de hoeken goed met glazuur met het "asterisk" -mondstuk - het blijkt elegant en bovendien versterken we de lijmpunten op de hoeken.

Bedankt meiden !!!

[Caramel voor de ramen doen en bakken als de blanco op bakpapier staat? En welke kant van het papier is glanzend of mat?]

Hallo! Ik wil echt een peperkoekhuisje met glas in de ramen. Ik heb een vraag: Caramel voor de ramen doen en bakken als de blanco op bakpapier staat? En welke kant van het papier is glanzend of mat?

Tatjana, Ik heb ramen gemaakt van gemalen snoep. Direct voor het bakken in de ramen gegoten... MAAR, ze smelten echt na verloop van tijd (((((((ik maakte ook peperkoek met snoepvensters) in een week stroomde alles ". Ofwel de technologie moet worden veranderd, of marmeladevensters moeten worden gemaakt. Snijd ze gewoon in platen en plak ze glazuur van binnenuit?

Ik maak gomachtige - ze kosten een maand, eenmaal geplakt! Als de marmelade dik is, dan - ja, hij moet in platen worden gesneden. En dit jaar kocht ik een marmelade zo dik als schijfjes citroen-sinaasappel, dus ik heb hem niet gesneden.

Ook ik heb voor het bakken de ramen en deuren op bakpapier uitgesneden en uitgesneden en ze samen met het papier op het vel overgebracht. Ramen van vijflagige marmelade, dun afgesneden en op het glazuur geplakt. Ik probeerde meteen karamelramen, maar toen ze gebakken waren, vervormden ze de raamuitsparing. De ramen zijn slecht zichtbaar op de foto. Ik heb zelfs een slinger (in de deur) gestoken, ze schenen zo mooi (ze zijn geel, een aan de zijkant is rood en de bovenste is groen. Maar de slinger wordt snel heet. Ik heb het dienblad met het huis in de dressoir. Ik maak het open - de geur is geweldig! Het deeg is ook volgens het recept van Gerda. Nogmaals bedankt meisjes voor de inspiratie!

[ledi]

Dus het laatste huis heeft zijn plaats ingenomen! Over het algemeen - meisjes, ze bakken is niet eng! Vorig jaar, toen ik voor het eerst bakte, bakte ik 2 huizen. Dit jaar zijn er 5 woningen. Niet bijzonder moe - ik verzamel ze al op de kartelrand!

Wat een elegante huizen zijn geworden! Ik wil gewoon hun aroma inademen en in een sprookje duiken! )
Schoonheid!

Lyuba, het is tijd om de winkel te openen, niemand komt langs het raam met zulke huizen! Gewoon een sprookje!
En stiekem, tussen werk en huishoudelijke taken door, schilder ik mijn peperkoekkoekjes zo goed als ik kan, het belangrijkste is dat ze heerlijk zijn. Ik zal eindigen, ik zal laten zien, hoewel er niets is om over op te scheppen. Wij van de Tsjechische club zullen aanstaande zondag een kerstavond voor kinderen organiseren, ik zal mijn hut dragen om de kinderen te plezieren.

Ira! : elka: Bedankt, lieverd, voor de lof! En ik wilde je al schrijven in een persoonlijk met een vraag - waar ben je verdwenen? Zie je, je hebt een huis gemaakt en het vastgeklemd! Dit is niet goed - kom op, exposeren! Ik weet zeker dat je verlegen bent - je huis moet mooi zijn! Anders kan het niet! Maar ik ga de peperkoekkoekjes schilderen, iets engs! Vorig jaar heb ik 3 dingen geprobeerd - ze bleken zo ellendig! En dit jaar heb ik 2 vellen gebakken.

Lyuba, schoonheid, je kunt je ogen er niet van afhouden
Eh onwil om te wachten op de chocoladesuikerglazuur, ik heb al verschillende pakken poeders gekocht met een kg. En het huis is al gebakken, ik wil nog iets verder doen. Wat betreft bakken, in mijn oven is alles slecht klein gebakken, zoals koekjes, cakes zijn dun voor cakes, de bovenkant wordt niet bruin, maar de onderkant brandt. En vandaag, als het toeval wil, vergat ik een extra bakplaat te plaatsen, zodat de bodem minder verbrandde en mijn eerste portie slecht verbrandde, haastte ik me om hem eruit te trekken, maar de bovenkant was nog niet gebakken. Ik moest deze onderdelen weer bakken, het deeg was tenminste voldoende.

Vera, mijn oven is ook geen ijs! Kijk, die plaatsen waar het erg brandde - met een fijne, stekelige rasp! En bakken is niet nodig! Oh, je hebt al gebakken! Lijm het op glazuur zoals meisjes dat doen!

Ik zal gewone chocolade kopen en het plakken, maar ik vloog met het poeder, het bevat zetmeel 2% geschreven. Kan icing nu niet werken? De mastiek die ik ervan maakte, leek te werken. Eh, het blijkt dat je door de computer helemaal niet kunt opstaan, alles lezen, lezen ...

ledi
Het zal glazuur worden met dit poeder, gecontroleerd

Natasha, dank je, kalmeerde me. Ik zal het morgen proberen. En hier is wat ik ook "Fluffy" icing van de buren las:
1 proteïne
180 g goed gezeefd suikerpoeder
Citroensap
1 platte lepel zetmeel.
Maal alle ingrediënten goed in een kom. De consistentie moet zodanig zijn dat er mee kan worden geschreven. Om het toe te passen, gebruikt mevrouw Petrova een klassieke cellofaan-cornet. Eenmaal droog is de zetmeelrijke fondant luchtig en ziet het eruit als slagroom.

En trouwens, in de gekochte poedersuiker zit ook een beetje zetmeel. Bijvoorbeeld in ATA-poeder. Ik gebruik het altijd voor mastiek, fijn, goed poeder.

En ik kwam ook de beschrijving tegen, waar geen poeder, maar fijne suiker wordt gebruikt, heeft iemand een soortgelijke fondant gemaakt? En ik was in de war door twee punten in deze beschrijving. Ik heb vetgedrukt gemarkeerd. Een soort tegenstrijdigheid alsof. Of wat werd hier bedoeld?
"Eiwitfondant voor peperkoek:
• 1 eiwit
• Ongeveer 200 g basterdsuiker
• Citroensap of gekookt water om te verdunnen.
• Zeef de suiker minstens 3 keer. Suiker is beter om meer dan minder toe te voegen. Het is beter om een ​​dikke fondant te maken en deze dan te verdunnen. Wrijf ongeveer 20 minuten met een houten lepel tot de consistentie verandert. Als het dikker wordt en wit wordt, is de fudge klaar. Nu kunt u verdunnen met gezeefd citroensap of koken. water. Voeg beetje bij beetje toe. Het overtollige fondant kan je best afdekken met een vochtige doek zodat het niet uitdroogt en de laatste suikerkristallen smolten... De fudge mag niet lekken. Neem een ​​tandenstoker, dip in de fondant en stip. Voeg suiker toe als de stip zich verspreidt. De fudge moet altijd vers zijn. De volgende dag niet hetzelfde, suiker zal te veel smelten... Daarom is voor kleine oppervlakken de helft van de proteïne-fudge voldoende. "
Misschien weten mensen daar niet dat er poeder in de wereld is, maar het poeder smelt meteen, maar hier lijkt het erop dat ze niet willen dat alle suiker smelt.

Ik denk dat ze het poeder fijne suiker noemen. Poeder is alleen bij ons. Iemand moest het zo noemen: swoon: Of het recept is zo vertaald. Ik zag dit recept ook. Op die site vond ik de candlesticks of the Heart leuk, maar ik vond alles leuk, ik kan mijn ogen er niet van afhouden!

Lyuba, ik zal het je zeker laten zien! Ik wilde het vandaag afmaken, maar kwam moe thuis van het werk, wilde niet rommelen in de keuken. Ik zal het morgen proberen.

Ira! We wachten, wachten! Ongeduldig!

Goedenavond. Oordeel niet strikt, ik heb zulke huizen

Eén hoofd is goed, maar veel beter * GRAPPIG * Ik had het niet geraden, ik heb dit

[ledi]

En hier is mijn huis. ook de eerste: oeps: meiden, ik vond het niet zo spannend. Bedankt allemaal voor het inspireren van mij!

ledi
Een mooi huis met een begin, vond je man het goed? Ik zei dat het proces erg spannend is, ik zat gisteravond met peperkoek

Meisjes, bedankt voor de lof! Mooi! Volgende keer denk ik dat het beter zal lukken. Gisteren waren er zeker fouten. Het is goed dat we ze hebben kunnen repareren. Ik begon meteen een dak te bouwen, klootzak, (het is jammer dat er geen passende glimlach is), maar de muren hebben nog niet gegrepen en alles begon te gaan, waar ik haast had, ik weet het niet, maar nu Ik zal het weten. En ook jij zat hier niet stil! Anya, een gaaf en mooi huis! Ze blijken allemaal mooi en bovendien anders en mooi op hun eigen manier. Ik bakte ook volgens dit patroon, maar toen besloot ik om er maar een kleintje van te maken en het mee te nemen naar het werk voor de vakantie van vandaag onder de kerstboom en gaf het aan mijn buren in de winkel. Iedereen was opgetogen, waarschijnlijk heeft niemand me ooit zo geprezen: girl_red: En ik heb al een bestelling ontvangen. Nu, in gedachten, hoeveel te nemen voor werk?! ... Lyuba, al kwijlend kijkend naar de peperkoek! Je maakt ze van hetzelfde deeg als het huis? ... ahh, je vraagt ​​wat je man zei. En hoe zit het met mijn man, hij hielp me niet om een ​​patroon te maken. Toen hij aan het versieren was, sliep hij al, en 's ochtends stond hij op en zag de schoonheid, maar op mijn computer gooide ik de foto's gewoon weg en zat ik achter de computer te kijken, ik was verrast: is dit van jou? Ik geloofde het niet en stuurde hem naar de keuken om te kijken.En ik wilde hem meenemen naar het werk voor mijn werknemers. Hij was tenslotte Nikolai bij mij en wilde het dragen ter ere van de vakantie. En ik, wat ik, ik gaf niet ... Dus nam hij een foto aan de telefoon en ging opscheppen

En ik met een ander huis ... Gemaakt voor mijn gezin, zet het onder de boom. Ik deed het volgens het patroon van de eerste pagina, maar ik heb een beetje verknoeid met de schoorsteen .. Ik ben het gat voor de schoorsteen helemaal vergeten! En het "onder ogen zien" is zwak. Ik heb lang met hem gespeeld. Dakwerkzaamheden zijn tijdrovend!

[Verochka]

Ik zat gisteren de hele dag peperkoek te schilderen - en hier is zo'n schoonheid! Meisjes, nou, jullie zijn ambachtsvrouwen - 2 huizen en allebei met borduurwerk! Ben je het eens?
Verochka - super! Eerste keer en zo cool! En ook - een talent voor tekenen - dat kan ik niet! Het huis is geweldig! Komt het dit jaar terug?
Natalii9507 - met het initiatief jij! Een heel mooi en ongebruikelijk huis (of huizen?) En over de peperkoek - houd je meestal stil! Gisteren, terwijl ik ze aan het schilderen was, dacht ik 100 keer dat het gemakkelijker zou zijn om het huis in elkaar te zetten en te versieren!
Hier is de peperkoek die ik heb:
MomMaxa! Whoa! Dit is een enorm huis! En het is perfect gedaan! Wees niet verlegen! Heel serieus werk! Goed gedaan!

Welterusten.
In IKEA een interessant sjabloon gevonden voor een peperkoekhuis voor 249 roebel

🔗

Verzameld als constructeur. Heeft iemand er een? kun je de exacte afmetingen delen?

Linker figuur: breedte 16,5 hoogte 20,5. Rechtsboven: w 18, h 13.5. Rechtsonder: w 20,5, h 8,5. Ik heb het nog niet geprobeerd

Bedankt - wat is het gat voor de puzzel? Ik ging tekenen.

Sleuf 1.1

[Hoe lang kan een peperkoekhuisje staan?]

Hoe lang kan een peperkoekhuisje staan?... Ik wilde heel graag mezelf, en koekjes naar mijn neefjes sturen in plaats van een ansichtkaart. Kunt u adviseren welk recept?

Ik kan een recept van Gerda aanbevelen - erg lekker en gemakkelijk te maken! https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 En de peperkoeken liggen heel, heel lang! Ze beginnen pas 3 - 4 weken na het bakken te rijpen. Ik heb gelezen dat zelfs een jaar kan liegen, maar het zal niet lukken - we eten het snel op, want we rijpen!

[Vandaag heb ik een klein detail van het huis versierd. Alles is droog. En toen ik ze begon te verzamelen, brokkelde de helft ervan af!]

Meisjes, maar ik heb een verdriet. Vandaag heb ik een klein detail van het huis versierd. Alles is droog. En toen ik ze begon te verzamelen, brokkelde de helft ervan af! en het detail wil ook niet bij elkaar blijven. Ik heb een recht huis uit een sprookje over drie varkens blijkt - Dun erop en brokkelt af! Wat moeten we doen??? De overgebleven sieraden afpellen en opnieuw aanbrengen? Zodat ze er weer af kunnen vallen ... Ik ben gewoon zo van streek. Ik doe dit bedrijf voor het eerst, alles is zo moeilijk uit gewoonte, en nu is het in de put!

Dus, mijn liefste, geen paniek! Ik veronderstel dat het over glazuur gaat - hoe heb je het bereid? Mijn glazuur (in een iets meer vloeibare versie) strooide niet eens van de cakes tijdens het snijden, en van het Paschalam! Ja, en van de huizen - je zult de lul afzetten! Schrijf dringend, en hier zullen we allemaal denken wat er mis is!

Ik heb gemaakt volgens het recept MK Tortyzhki. Geen opkloppend eiwit, poeder, citroensap.

Vei
Icing is PRECIES mislukt, of je het nu hebt geslagen of niet, je hoeft er geen bogen van te maken, je hoeft het niet te slaan voor een huis. Het gaat om consistentie. Hoewel ik de voorkeur geef aan geklopte glazuur, duidelijk in verhoudingen, ongeacht het eiwit (levend of droog), komt alles altijd goed. De details kunnen worden opgeschoond, opnieuw ingevroren en alles komt goed.

Vei! Ik heb hier een pagina - twee jaar geleden heb ik in detail beschreven hoe ik suikerglazuur doe - zo blijkt - een beest! In de laatste huizen, en in peperkoek, werd ik gewoon brutaal - ik klop het eiwit tot een sterk schuim (2 eiwitten + citroen + vanille - onmiddellijk), giet dan 300 g poeder tegelijk (zonder te zeven), meng het gewoon met een lepel zodat het poeder uit de mixer niet opzwelt en meng met een mixer op lage snelheid tot een gladde massa, en dan kan ik snelheid toevoegen. Ik weet het niet, misschien zal het er niet uitkomen, maar al het andere werkt geweldig! En snel!

Vei, geen zorgen! Dit is te repareren. Let niet op glazuur, wat er overblijft, blijft, nu is het belangrijk om het huis te monteren. Reinig eerst de randen van de onderdelen met een fijne, scherpe troffel zodat ze beter passen. Zelfs als de onderdelen enigszins krom zijn, kunt u kneden en uitlijnen. Ik verzamelde voor chocolade, speldde het volgens het advies van het onderwerp en een dag later begon ik met decoreren (ik wil nog steeds niet afmaken, nu ga ik weer bakken). De details blijven goed zitten en zijn gemakkelijker te versieren als ze klaar zijn. Correct glazuur en alles komt goed.

In MK benadrukt Tortyzhka dat het niet nodig is om het eiwit te kloppen, omdat luchtbellen het glazuur broos maken. En we hebben dichte en sterke structuren nodig. Ik deed alles duidelijk in zijn verhoudingen, hoewel ik twijfels had over citroensap. Het leek me niet genoeg 10 druppels per 1 proteïne en bijna 300 g poeder ... En ik kreeg het zo dik.
Ik denk: misschien kan ik iets op de peperkoek smeren voordat ik het decoreer en lijm. Ergens aan het begin van het onderwerp las ik dat het was alsof ik werd ingesmeerd met een soort lijm met wodka, maar ik begreep niet precies wat, en ik weet niet meer waar ik het las.

Na de cursussen over glazuur, RAAK ik ALLEEN de glazuur, niets breekt, ik lijm de muren van het huis voor dezelfde glazuur, na 10 minuten bezinken lijm ik onmiddellijk het dak - niets breekt. Ik maak al drie jaar huizen

Lyuba, schenk je je glazuur + citroensap in?

Ik ben geen Lyuba, maar ik maak ook peperkoekkoekjes met vulling, het is beter met water, omdat citroensap niet erg vriendelijk is met kleurstoffen - het eet de kleur op

Bedankt Natasha!

Vei - Lizochka!
Wat ben je, konijntje, volhouden? Waarom het wiel opnieuw uitvinden? Stop, kijk naar onze huizen in het onderwerp - velen, zoals jij, deden dat voor het eerst! En bij van allemaal alles is gelukt! Natasha en ik schrijven je (en ik ben ook in een persoonlijke!) Icing-recepten. Wat vind je er niet leuk aan? Je kijkt naar Tortyzhka's recept - en wat is het resultaat van glazuur volgens haar recept? Ik weet niet wat er volgens mijn recept wel of niet van glazuur komt. Ik weet het - huizen blijken. En ijspegels. En peperkoek. En al het andere dat ik doe. En Natasha heeft een klassiek recept, erkend over de hele wereld, een recept voor de ijskoning! Wat heeft hij niet geregeld? Dus - stop, adem uit en - al onze recepten! En alles komt goed!
Verochka ! Ik ben in water - ongeveer 200 ml, verdund een theelepel citroenzuur, voeg een eetlepel toe, totdat het een ietwat dik deeg voor pannenkoeken bleek te zijn.

Lyuba, mijn hoofd tolde gewoon, ik weet niets van Natasha's recept, dus het past op de een of andere manier niet bij mij.
Dat is wat ik wilde, hoe je het deed, maar ik kwam Tortyzhkin tegen, alsof alles hetzelfde is, alleen zegt hij dat je niet kunt zwepen ... Maar ik wilde het beste, en het beste is de vijand van het goede. Nou, ik zal verbeteren

Ik schreef in het onderwerp "glazuur" het recept van Eddie Spence
hier is het https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0

Ik lees nog steeds over glazuur en het lijkt erop dat ik begreep wat mijn fout en probleem was.Blijkbaar heb ik veel citroensap toegevoegd en het poeder is niet erg fijn. Maar waarschijnlijk maakt citroensap me kwetsbaar. De meisjes schreven erover. En mijn glazuur kan nog steeds worden gereanimeerd, denk je? Misschien iets toevoegen?

Lizochka! Is het nog steeds droog? Glazuur? Probeer het heel lang te verslaan met een mixer - ik heb het vorig jaar ook zo afgestompt - ik deed de eerste glazuur normaal, maar ik besloot het met een dief te verslaan - dus hij was echt geweldig. Dus ik heb het niet meer koud en met poeder - ik versloeg het, ik dacht dat het niet zou werken - maar ik versloeg het! Alleen voor een lange tijd. En ze werkte voor hen voor een lieve ziel! Wees niet bang voor citroenzuur! Ik heb het al rechtstreeks in de container gegoten waarin ik het met het oog uit de zak klopte. En schonk veel, niet minder dan 1/2 theelepel. En alles is geweldig! Maar het feit dat het poeder te groot is, kan de reden zijn. Maar probeer te verslaan, het kan oplossen!

Terwijl je het (vandaag) klopt, doe je het in een bak met een goed deksel en in de koelkast. Neem een ​​beetje en lijm iets voor een test (restjes van bakken, misschien 2 muren, of zelfs een ijspegel op een stuk brood strekken - zodat je morgen kunt zien of het werkt of niet. Zo niet, dan moet u het poeder vervangen.

Mijn glazuur bleek voor mij erg dik, het werd er met moeite uit geperst, maar te oordelen naar wat ik las, had het zo moeten zijn, of niet?
Ik heb het huis voor hen gelijmd, ik heb net een dikke laag op de voegen aangebracht, terwijl het lijkt te blijven. Maar het decor, dat dunner was, brokkelt af.
Ik heb nu een schaal met glazuur in een zak met ritssluiting, deze mag niet uitdrogen. Ik wilde er water aan toevoegen en het kloppen. Hoeveel van dat water moet je toevoegen - een lepel of een druppel?

Oh, ik weet het niet van water! Probeer misschien glazuur te maken voor 1 nieuw eiwit, en voeg geleidelijk het poeder toe zodat het niet erg dik wordt, en combineer ze dan. En het glazuur wordt zachter. Maar waarom heb je gestrooid? Kan het slecht drogen?

Misschien hoefde de peperkoek niet met dooier te worden ingesmeerd? Ze bleken glanzend glad en het glazuur bleef niet plakken? Ik kan me niet eens voorstellen hoe alles eruit zou moeten zien. Er is één ding op de foto's, maar in het leven is alles compleet anders als je het ziet en aanraakt.
Ik heb geen poeder voor het nieuwe glazuur, het is pas morgen dat ik het moet kopen, en het toeval wil dat het in de dichtstbijzijnde winkels ligt. Ik zag alleen een soort zetmeel.

Met zetmeel kan het, lees een paar pagina's terug. Daar heb ik het recept van de kok geschreven, denk ik. En ik heb ook poeder met zetmeel geschreven 2% en alles is gelukt

En ik nam poeder met zetmeel voor ontbijtkoek, alles kwam ook goed! En het glazuur dat je nog hebt - doe het in nog 1 zak en in de koelkast. En er zal niets met hem gebeuren! En morgen koop je meer poeder, dit is niet het grootste probleem, het belangrijkste is dat het glazuur goed blijft! Je probeert ook niet te versieren met een lijn, maar met stippen, dat wil zeggen een tekening met stippen aanbrengen. En je kunt suikerballen, sterren of iets anders aan de punten bevestigen. Weet je, zo vaak ga ik in mijn eentje een taart maken, nadenken over alle details, kleuren, enz., En opeens begint er iets mis te gaan. En het resultaat is een totaal, totaal ander product, radicaal anders dan het oorspronkelijke idee. Maar het is op zijn eigen manier goed, en ook een verzinsel van mijn verbeelding. Je moet zo vaak onderweg herbouwen, daar is niets mis mee - integendeel, moeilijkheden om te temperen! Maar uiteindelijk zal alles heel goed en mooi voor je zijn!

Heel erg bedankt meiden! Weet jij iets van wodkalijm?

Niet. En Google weet het niet. En een zoekmachine op ons forum.

Nou ja, behalve dat lijm mastiek aan mastiek. Waarom iets uitvinden, ik begrijp het niet? Er zijn een aantal bewezen manieren waarop wodka zware peperkoekkoekjes kan bevatten?

Nee, niet voor mij om de muren vast te maken, maar zodat het glazuurdecor de glanzende peperkoekmuren niet afbreekt. In ieder geval. Ik zal nog een Aising maken.

Ik denk dat glazuur niet prettig zal zijn op een glanzend oppervlak, je moet het voorzichtig schuren je kunt een grote nagelvijl kopen, alleen een vlotter zal niet erg netjes werken.

Nou, wees niet boos, ik heb vandaag ook het deeg gekneed, ik zal het voor de eerste keer doen, misschien houd ik je gezelschap, samen zullen we het fijnmaken. En dan kijk ik naar dit coole werk, en veel meisjes doen het voor de eerste keer. En zo'n directe angst duurt. Ik aarzelde lang, maar vandaag greep ik mezelf bij mijn nekvel en sleepte me de keuken in. Ik begon te werken, maar de gedachte zelf tolt: de ogen zijn bang, maar de handen doen het. En als iets niet lukt, nou, het maakt niet uit, een andere keer zal ik iets veranderen, zodat het al zonder deurstijlen is. Dus denk er niet over om hier boos te worden. En dan beginnen we hier te brullen, we zullen het meer huilen en iedereen verdrinken.

Natasha, en waar moet ik een penseel in dopen als ik met glazuur borduur? in water?

Bedoel je voor borduren schaduw? Het water en de borstel mogen niet te nat zijn

[ledi, de moeder van Max]

ledi, de moeder van Max, je huizen zijn geweldig!
Lyubochka, je hebt een stroom peperkoek, zoals in een banketbakkerij: wow: kwijlen ...

Lidochka! Bedankt schat! Ik heb ze natuurlijk voor het eerst gemaakt (peperkoek) - slordig, maar het proces zelf is fascinerend! Dat is alles wat ik denk, wat kan ik nog meer doen met ondergelopen ijsvorming? Hij ziet er zo cool uit!

[arxideia]

Hallo meiden!
Wat heb je een geweldige en mooie huizen!
Dus besloot ik uiteindelijk om mijn eerste peperkoekhuisje te bakken.
Vorig jaar wilde ik heel graag bakken, maar er was geen oven.
Echt heel spannend. Wat mijn dochter betreft, zoals ze wil, alles draait om het huis en vraagt: mam, wanneer gaan we bij het huis eten?
Hoe ruikt het, gewoon een sprookje! (deeg van Gerda)
Een huis als cadeau voor je geliefde schoonmoeder voor het nieuwe jaar.
Ik wil ook 3 huizen cadeau doen, maar minder.
Lyuba, ik hoop dat je niet beledigd zult zijn dat ik je ontwerp van het huis heb geleend.Ik vond je idee van een met sneeuw bedekt dak erg leuk

prachtig! , en de pijp is bekleed met pinda's?

Ja, ik wilde gekonfijt fruit, maar de familie stond op pinda's.

Ik zal er ook een maken voor het gezin, de helft van het huis is er al. En ik zal kleintjes aan mijn vrienden geven (zoals met een pijp) Het ziet er fatsoenlijk uit, lijkt niet klein. Ik zou nu gaan studeren, deeg maken, maar het water stond dicht. Dat is hoe jullie meiden me hebben besmet !!!

arxideia!
Wat een prachtig huis! En de indruk - sprookjes - dat de kerstman in hem leeft, hij verliet het huis - misschien voor brandhout, kan een slee voorbereiden voor de reis. En het is te zien dat dit het meest noordelijke noorden is, en tegelijkertijd een struik, met rozen of met rode bessen. Of misschien is het viburnum? En prachtige kerstkransen op het huis! En sneeuwvlokken? bloemen? Iets heel delicaat en moois, en heel, heel ontroerend. Bedankt!
Verochka! Peperkoek van de overblijfselen van deeg uit huizen. Het is gemakkelijk en prettig om te doen, vooral om te vullen!

meisjes. Hartelijk dank! erg fijn!

Ik experimenteer dit jaar ook met peperkoek, dat vind ik echt lekker

Ik probeerde voor mezelf te decoreren in een nieuwe stijl



het is jammer dat je de kandurin niet kunt zien, de bal is zo iriserend

En vandaag had ik zo'n peperkoekstemming

Mooi! Maar hoe kom je aan gekleurde? Dus meisjes, het is tijd dat jullie niet alleen foto's laten zien, maar ook een video met een gedetailleerd verhaal.

Natasha, wat een prachtige borduursels, ik zie er betoverd uit.

[arxideia]

Meisjes, ik wil deze Temko ook niet verlaten. Er is hier zoveel schoonheid!
arxideia, het huis is super! Ik dacht meteen dat Lyuba haar nieuwe huis had neergezet
N @ T @, er zijn geen woorden...

[@ Tatiana @ - Tanechka]

Meisjes, jullie zijn allemaal zo slim hier !!! Ieder van jullie krijgt zijn eigen - een uniek huis !!! Met zijn eigen geschiedenis !!!
En je krijgt de indruk dat je, zelfs volgens één en dezelfde tekening, ze allemaal anders en uniek krijgt !!!!
IK HOUD VAN EN RESPECTEER ZEER die mensen die zoveel vreugde voor kinderen creëren (en ze niet kopen - gemaakt door andermans handen en het is niet duidelijk met welke stemming en in welke omstandigheden). Tegenwoordig kunt u alleen uw familieleden en vrienden vertrouwen, omdat er veel mensen zijn die geen elementair geweten hebben ... Daarom, wat ik doe - ik doe van verse en natuurlijke producten +, indien mogelijk, in een goed humeur en met goede gedachten, anders kan het resultaat heel, heel verrassend zijn.
Ik zal je mijn eerste huizen laten zien, ik heb ze gemaakt voor mijn peetzoon en de jongste neef op 19 december. Ik overwon voor het eerst het gemberdeeg en maakte één fout - tijdens het kneden zorgde ik er niet voor dat alle suiker smolt, daarom waren er tijdens het bakken suikervlekken waardoor mijn koekjes niet zo sterk waren als ze zouden moeten zijn , en als gevolg daarvan zijn de daken van beide huizen ingestort, zie de kromming van de daken), natuurlijk heb ik een conclusie getrokken en de volgende keer zal ik mijn fout niet herhalen, maar dit kalmeert me nu niet ...
En ik had het veel beter kunnen decoreren, maar aangezien ik nu in de negende maand ben (binnenkort in het ziekenhuis voor een tweede kruimel - ik hoop in ieder geval voor het nieuwe jaar), begon mijn goede gezondheid me nu heel vaak in de steek te laten en elementair dingen worden met moeite gegeven dus al negen maanden lang heb ik mijn favoriete taarten niet gemaakt








Bedankt voor het recept voor het peperkoekdeeg Lena onder de bijnaam "lenkor" - echt HEEL lekker !!!

PS. De kwaliteit van de foto's is erg slecht ... maar het is goed dat er in ieder geval zoiets bestaat, aangezien de batterijen in de fotik helemaal nul waren en het me amper lukte om deze eerstgeborenen vast te leggen. Het is natuurlijk jammer dat je niet kunt zien welke transparante ramen ... ze zijn gemaakt van karamel ...
Ja ... in het echt zien ze er veel helderder en spectaculairder uit dan op deze foto's

Tanyusha, naamgenoot, wat een schoonheid! Ik had nooit gedacht dat het eerste huis heel netjes, vakkundig gemaakt was. Dus dit is wat je deed voor de huidige 19 december? Nou, je kunt eindelijk een held zijn!
En de ramen zouden koel zijn als de achtergrondverlichting was gedaan.Ik was overdag aan het ronddwalen op de markt, op zoek naar iets om binnen te zetten. Slechts één type sleutelhangers met achtergrondverlichting gevonden. Maar dit ding warmt zo goed op dat je het niet lang aan zult zetten. Verkopers stuurden me naar de radiomarkt. Op dinsdag vind je er het soort ambachtslieden die uit losse onderdelen iets nette LED's kunnen monteren. En ikzelf schroef dit niet in.
Ik denk, maak een gat in het dak voor een kroonluchter in huis.

leg waarschijnlijk mijn hart en ziel erin! Toch zouden ze niet mooi zijn, ze hebben het tenslotte samen gedaan; - Ja, natuurlijk is het beter om niet te bakken en minder bij de oven te staan. Je moet voor jezelf zorgen en het deeg is niet zo gemakkelijk te rollen

@ Tatiana @ - Tanechka! Hoe prachtig ! Prachtige huizen, prima werk! Het was prettig om je woorden over ons te lezen - bewoners van het onderwerp, en nog leuker dat er nu zo'n brave meid bij ons is! Vrolijk, vreugdevol nieuwjaar voor jou en je kinderen (ik hoop al twee)!
Tanya - Monachka! Ik twijfel er niet aan dat u iets zult uitvinden! We zullen alles gebruiken in de volgende huizen!

... Dus je deed dit voor 19 december? Nou, je kunt eindelijk een held zijn!
En de ramen zouden cool zijn als ik de achtergrondverlichting zou maken ...

HARTELIJK DANK voor de lof !!!! Het voelde zo lekker warm in mijn ziel
Ja, ik heb ze dit jaar gedaan en ik heb ze weggegeven op de 18e avond (eergisteren), en gisteren belde de peetvader en zei dat toen de kleintjes wakker werden en de cadeautjes onder de kussens zagen, ze zeiden dat het was Sinterklaas die vanuit dat huis onder de kerstboom naar hen toe kwam - "zie je mam, hij vergat nog steeds de deur te sluiten - waarschijnlijk zo gehaast? !!!"

... het is natuurlijk beter om bakken te vermijden en minder bij de oven te staan. Je moet voor jezelf zorgen en het deeg is niet zo gemakkelijk te rollen

Ja ... Vera is 100% - ik breng de atomen beslist pas op 7 januari 2014. voor echografie was de PDD vastgesteld op 7 januari - ik ben nu op 38 weken, op dit moment zijn er al veel vrouwen aan het bevallen. Ik ben bang dat ik er op 31 december niet zal zijn, dus ik zal het waarschijnlijk verdragen met gebak. (hoewel mijn handen jeuken, jeuken, - ik heb echt het maken van cake gemist .....).

... Vrolijk, vreugdevol nieuwjaar voor jou en je kinderen (ik hoop al twee)!

BEDANKT, BEDANKT !!!!!! ..... ja, twee !!! De tweede lyalya is !!!! maar voor nu is het in mijzelf echt interessant wanneer ze om het licht van God vraagt, en ik vraag me af of dit een dochter of een zoon is? Maar bij de eerste twee echo's kregen we het geslacht van het kind niet te horen, dus besloten we niet naar de derde geplande te gaan - laat het een verrassing voor ons zijn. We hebben al een dochter, en we zullen blij zijn met nog een schoonheid, of dubbel - als het een zoon is!

Maar ik dacht: we hebben hier in deze Temka geen wonderen gezien, gewoon fantastisch en magisch, maar het grootste wonder, sprookje en magie is het wonder van de geboorte van een nieuwe baby of baby. Vooral als dit wonder geboren wordt tijdens de magische kerst-nieuwjaarsperiode. Gezondheid voor jou en je baby!

@ Tatyana @, heel, heel mooie huizen zijn geworden! Heb je metselwerk gemaakt met een stempel, een deegroller met zo'n patroon of uitgesneden met een mes?

Dank je !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Totdat ik matrijzen en deegrollers te pakken kreeg, dus ik tekende met een mes voordat ik het werkstuk naar de oven stuurde.

Precies het bleek, goed gedaan!
Ja, de deegroller is duur, hij is niet zo vaak nodig, maar ik zou een dobbelsteen kopen. Komt niet over.

[arxideia]

Ik denk dat ik een gat in het dak moet maken voor de kroonluchter in huis.

Ik bouwde mijn huis op een kartonnen doos en bedekte het met folie, sneed met een molarenmes een cirkel uit het karton langs de diameter van een LED-kaars en plaatste een kaars in deze cirkel. Ik kocht deze kaarsen in een boetiek met souvenirs.
Dit is hoe de kaarsen eruit zien

En hier is mijn huis met achtergrondverlichting


De kwaliteit van de foto geeft zeker niet het effect weer dat er werkelijk is, deze kaarsen knipogen nog zo gaaf, alsof er iemand tv in huis zit te kijken

arxideia , het huis gloeit als een echt huis! Stoer!

Wauw !!!!!!!!!!!!!! WAT EEN SCHOONHEID!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ik kan me niet eens voorstellen hoe mooi het in het leven is !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
GEWELDIG ZIJN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Volgende keer zal ik het zeker proberen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dit is wat we hier bakken en schrijven, en hoeveel meisjes zitten er in de bosjes - gaan gewoon bakken !? En iemand zal kijken - en de kachel zal het niet doen, maar zal willen en zal doen en zich bij ons aansluiten!

Ik duw tegen de takken van de struiken en wil vragen: hoeveel tijd kost het om een ​​huis te maken? en nog iets: het deeg is niet taai? zoals Tula-peperkoek of niet? Hoe bewaar ik tot NG?

Ik zag het crème-thema op de cake van Mama Max en lichtte op een vergelijkbare manier op om een ​​op maat gemaakte cake te versieren, dus ik rende hierheen, bewonderend voor je schoonheid! proberen om zo te zeggen.

Het kost me 3 dagen om te koken zonder te persen: in de eerste maak ik het deeg (dan staat het in de koelkast tot de volgende dag), in de tweede - ik bak, in de derde - verzamel en versier ik (het duurt ongeveer een uur om te monteren, om te versieren - 3 uur. Maar ik doe het heel langzaam.). Het kan heel lang blijven staan, in het onderwerp over peperkoek lees ik dat zelfs een jaar! Ik had vorig jaar 2 maanden. In het begin is de peperkoek hard, en na 3 - 4 weken begint hij te "rijpen" - hij wordt zachter en heel, heel geurig! De sterke geur van specerijen uit de peperkoek is een indicator voor de bereidheid voor gebruik. Bewaar in doorzichtige bloemenverpakkingen (anders zal stof bezinken) - koop bij bloemenbezitters. Hier op de foto - 2 volgepakte huizen:

Ik werd meegesleept door de huizen en zei niet eens hallo, terwijl ik uit de struiken kwam. Hallo!
Lyuba, BEDANKT voor je antwoord!
Gedurende deze tijd maakte ik een tekening van onderdelen en raakte ik nog meer verankerd in het verlangen om huizen te maken

Hoeveel kleine huisjes (zijkanten 10-12 cm) komen er uit het deegrecept van Gerda?
Is het mogelijk om rond te komen met een minimum aan kruiden, of wordt het een ander nummer?

Van 4 porties deeg heb ik 5 huisjes gemaakt 15x20x30 (hoogte) + 3 vellen peperkoek. De substraten voor de huizen werden gebakken van gewoon kruimeldeeg. En je kunt veel meer kruiden toevoegen, het komt alleen maar ten goede aan het deeg! Ik schonk, in plaats van snuifjes, 2 - 3 theelepels in.

Wat denk je dat de prijs van peperkoekhuisjes is als je op bestelling bakt? zoals cake, op gewicht of niet? dit is een nogal moeizaam proces.

[Ik wil de "Rakhat" -cake in het peperkoekhuis verstoppen. Is dit mogelijk?]

Ik wil de "Rakhat" -cake in het peperkoekhuis verstoppen. Is dit mogelijk?

vorobyshek, Ik ken deze specifieke cake niet, maar je kunt elke cake verbergen. In het tijdschrift cake deco nummer 1 (10) staat een MK "Pack a winter fairy tale" 🔗

artikelen openen niet, alleen titels zijn zichtbaar. Moet je je daar registreren om te zien?

Achternaam, ze gaan niet open, het is gewoon een inhoudsopgave. Ik heb net de omslag laten zien van een tijdschrift met MK. Je kunt het in internetwinkels kopen en MK zien. De betekenis van MK is dit. wat gaat er cake. en dan, als het ware, afgezet met stukjes peperkoek. Bij MK is dit een 6-zijdige doos.

[Mijn glazuur werd geel op het huis.]

meisjes, hallo! Mijn glazuur werd geel op het huis.Wat is mijn fout? Ergens al over geschreven, ik kan het niet vinden.

Ver, citroen en vanille droegen niet bij aan glazuur?
Ik werd een jaar geel van citroen ... een keer van vanillesuiker. Na deze ervaring probeer ik geen citroen- en vanillesuiker in glazuur te doen.

Natuurlijk heb ik beide toegevoegd. Daarnaast heeft icing ook de nacht in de koelkast doorgebracht (ik had het huis gisteren tot het einde niet onder de knie) En vandaag heb ik het afgemaakt. En nu is het op sommige plaatsen geel.

Verochka! : ng5: Ik heb citroenzuur en vanilline toegevoegd (geen vanillesuiker!) - ik ben nog nooit geel geworden! Nou, ik neem het poeder van Cradle in Skladik - fijn verdeeld.

Sorry, niet gespecificeerd ... ik ben citroensap lila ...

Waarschijnlijk was het vanillesuiker die zo'n reactie veroorzaakte. Ik schonk ook sap over het eerste huis, maar ik vergat vanille te doen en niets werd geel. En ik heb ook het poeder niet veranderd, hetzelfde als op het eerste huis.s / 85030 / ____________ 084.jpg] Dit is het tweede huis - van alle kanten iets neemt niet toe

Zulke superduper huizen, en de slee !!!! : wow: heb je het zelf gekapt of heb je een kap?

Verochka! : feer: Je handen zijn van goud! Wat een schoonheid! Figuren, sleden, de huizen zelf, borduurwerk, de zon op het dak - in het algemeen alles, alles, alles! Dat is het aantal getalenteerde meisjes dat we op het forum hebben!

Oh, konijntje in het raam! Geloof, hoe lieflijk! Een echt fantastische hut. Meteen komt het verhaal in me op. De vos had een ijshut en het konijn had een bast. Ik neem het idee voor een notitie, volgend jaar doe ik het voor mijn kleindochter. Deze kerst draagt ​​ze nog luiers, ik denk dat ze het nog niet zal waarderen.

[Irochka]

Hier is mijn kleine hut:

Chalupka bij kaarslicht:

Irochka! Eindelijk je huis! Ongelooflijk ontroerende schapen! En het plot is helemaal van jou, anders dan alles wat op internet staat! Een zeer onverwachte beslissing - je hebt niets te maken met de bergachtige Kaukasus? Dus het bracht ons hoog de bergen in, naar een besneeuwde top! En het huis zelf is prachtig, en wat een herder !!! Geschokt!

Merri
Irina, nou ja, wow shack: wow: dit is een hele boerderij en de mallen lijken erg op Teskomovsky, wat denk je? : oeps: Heel elegant en fantastisch

puur kerstverhaal)))

Lyuba, bedankt voor het plezier! In feite is alles heel bescheiden. Dit is de eerste ervaring, toen ik het eenmaal probeerde, lukte het niet, en vorig jaar kocht ik een set Teskom-postzegels voor compositie en met de hulp van jullie collectieve advies over dit onderwerp, heel erg bedankt aan alle vakvrouwen voor dit bleek iets te verblinden. Het belangrijkste is dat ik heb geproefd en nu, ik hoop, ik ze jaarlijks zal bakken, want nu is er geen angst dat niets lukt!

Merri
Irina, nou ja, wow shack: wow: dit is een hele boerderij en de mallen lijken erg op Teskomovsky, wat denk je? : oeps: Heel elegant en fantastisch

Precies, Natalia! Bedankt!

puur kerstverhaal)))

Hartelijk dank! Bij kaarslicht wordt alles en alles mooi en mysterieus!

ledi, Merrik, ja, heel mooie huizen, gewoon prachtig!
Meisjes, vandaag op STB in advertenties toonden aan dat volgende week (misschien zelfs morgen, ik begreep het niet) in het programma "Alles komt goed" (uitgezonden om 16.00 uur) Tatyana Litvinova een peperkoekhuis zal "boetseren". Blijkbaar hebben we bespioneerd, dus mis het niet, als iemand geïnteresseerd is.

Is het interessant en cool dus op servetten, dat wil zeggen, helemaal zonder cakes op de onderzetters?

Kleine figuren op peperkoekstandaards, er is een speciale uitsparing voor. Ze kunnen naar wens worden herschikt.
Galina, bedankt voor de lof! Ik heb de set van Teskom uit onze stad in een van de winkels gekocht, ze hebben directe leveringen van Teskoma.

Meisjes, ik wil iets zeggen over opslag. Ik bak al een aantal jaren peperkoekkoekjes en bewaar ze altijd op een schaal (zoals op de foto's) en ze drogen niet veel, het glazuur verliest zijn uiterlijk niet, kortom, de kwaliteit is zeer bevredigend. Indien bewaard in een vochtige omgeving (met fruit?), Zal het glazuur vochtig worden en los gaan zitten. En droog, hoewel het afbrokkelt wanneer het wordt gegeten, verandert het uiterlijk niet.

Meer over het samenstellen van de peperkoek. Ik bakte stukjes voor twee peperkoekkoekjes. De een verzamelde zelf voor bittere chocolade (75% cacao), de ander voor karamel. Mijn chocolade houdt vast als cement en de karamel van mijn dochter is op sommige plaatsen gestroomd ... hoewel het huis nog steeds vasthoudt, maar ik heb al conclusies voor mezelf getrokken. Nogmaals, het is heel erg handig om geoliede onderdelen met kleermakerspennen vast te maken voordat ze aan elkaar worden gelijmd !!! Ik heb het aangesloten en ben naar bed gegaan, heb 's ochtends de pinnen verwijderd, het huis staat gelijkmatig en stevig.

Nou, mijn lieve moeder !!! ...
Welke schoonheid !! Winter, vorst, frisse geur van sneeuw, dennennaalden en de vakantie vliegt de lucht in !! Super!!! Dat kun je niet eten !!!

[Yulichka!]

En ik zal stilletjes uit de struiken kruipen. Dit zijn mijn eerstgeborenen. Eerste keer deeg, eerste keer bakken, eerste glazuur. Er is niet veel tijd met mijn assistenten (1,8 en 7 maanden), maar het verlangen won, en dit is wat er gebeurde ...

Yulichka! Goed gedaan! Ja, je bent onze heldin - met kleine kinderen - en je hebt dit gedaan! Alle huizen zijn gewoon prachtig, zeer professioneel gemaakt! Erg mooi!

Yulichka, nou ja, zeker een heldin! Met twee kruimels vond ik tijd voor zo'n moeilijke taak!

Waarschijnlijk 's nachts terwijl de kinderen sliepen, toch? : girl_claping: Identiek, de hele straat is recht! Slimme meid!

Ik zal mijn indrukken opschrijven ... Ik heb peperkoekdeeg gemaakt van Gerda en volgens twee andere recepten, waarvan één met cacao.Alles is lekker, maar van Gerda het meest aangenaam en kruidig-aromatisch. Ze kneedde het deeg 's avonds in KhP, deed ongeveer de helft van de bloem, deed het nog steeds met vloeistof besmeurde deeg in een zak en zette het een nacht in de koelkast. 'S Morgens bakte ze haar eigen producten. 'S Avonds versierde ik de onderdelen zelf met glazuur, verzamelde ze in een uur, als het een huis was. glazuur volgens het recept 2 eiwitten en 300 g poeder, de smaakstof drupte "Caramel", een zeer aangename geur, voegde geen zuur toe. Ik heb het huis op chocoladesuikerglazuur gelijmd. Ik heb 3 grote huizen, 3 kleine en vele cadeausets verzameld - twee ballen voor een kerstboom en een paardensymbool van het jaar. Ik zal de foto later plaatsen.

Julia, bedankt voor de details! Ik heb ook zo'n smaakstof, zal ik toevoegen.

ychilka, vertel me het recept voor chocoladesuikerglazuur, dat door het huis werd verzameld, plizz.

Tatjana 81 !
Er is geen recept voor chocoladesuikerglazuur - chocoladesuikerglazuur in schijven wordt verkocht bij Cradle in Skladik voor 44 UAH / kg:

Zwart suikerglazuur op schijven (Oekraïne) - 44 UAH / kg

Zwart suikerglazuur met hoge vloeibaarheid. Glazuur van marshmallows, snoeplichamen, platte of reliëfkoekjes, hoeft niet te worden getemperd.
Ingrediënten: suiker, plantaardig vet, cacaopoeder, lecithine, aroma. zout.
Vervaldatum: tot 05/08/2014
en in Rusland kun je goedkope chocoladefiguurtjes nemen. We verwarmen het chocoladeglazuur in een waterbad (giet kokend water in een pan of kom, zet het op tafel, doe er een kom chocoladeglazuur in en roer het met een lepel terwijl het opwarmt. Zorg ervoor dat er geen er komt water in het glazuur - het krult op!). Als het vloeibaar wordt, breng dan een dikke kwast aan op de gewrichten, druk op en wacht enkele minuten. Grijpt heel snel! Smelt niet tot 37 * omgeving!

Ja dat klopt. Alleen ik smeerde met een veel kleine lepel, zoals een koffielepel, dun op het gewricht gegoten.

ychilka - Yulechka!

Hier zijn mijn huizen (vervolg-klein) en cadeausets voor onze kinderen-vrienden.

Meisjes, wat ben je een harde werker! Je huizen zijn geweldig - echte meesterwerken, delicaat, netjes, mooi! Elke dag kijk ik naar dit onderwerp, hoeveel werk is er gedaan om zulke magie te creëren.
Volgend jaar ga ik zeker een peperkoekhuisje maken, nu is het waarschijnlijk te laat, want, zoals ik begreep, het deeg en de afgewerkte peperkoek moeten staan. In de tussentijd zal ik je werk bewonderen en bewonderen.
ychilka, geweldige huizen!
En gezien de leeftijd van de assistenten ben je een fijne kerel!

Merri, de huizen zijn mooi! Met kaarsen is het gewoon sterfelijkheid, een besneeuwd koninkrijk! (Chalupka - ze zei het!)
Waar heb je een set Teskomovsky-stempels gekocht voor compositie en wat voor mallen zijn dat?

ledi, de huizen zijn super! En de slee en de kerstman zijn als in een sprookje.
Op de foto, de geelheid die ik niet raze.

Prus - 2, huizen zijn een wonder! Geweldig idee voor verpakking. Ik zou zo'n cadeau niet weigeren! Iemand heeft geluk met zo'n verrassing.

arxideia, het huis is prachtig! Het is heel feestelijk met kaarsen!

@ Tatiana @, huisje En onvergelijkbaar! De kinderen moeten hebben gepiep van verrukking.

[Ja, vandaag heb ik dit op internet gevonden - hoe rijping te versnellen:]

Era - Vinkje!
Bedankt voor de lof, het is zo leuk! En het is niet te laat om het te doen! Vorig jaar heb ik het 2e huis net voor het nieuwe jaar gemaakt - tussen 25 en 26. Perfect rijp!
Ja, vandaag heb ik dit op internet gevonden - hoe rijping te versnellen:
"Peperkoek kan een maand of een jaar worden bewaard (met glazuur is het beter om voorzichtig te zijn). Bewaar beter in goed gesloten blikken dozen. Ik bak in de twintigste december. We eten met Kerstmis (7.01) Na het bakken \ montage , de peperkoek is eiken. Ze moeten bezinken, ze moeten rijpen. Ik wikkel het huis in folie als een geschenk. Hoe langer ze staan, hoe zachter. Op voorwaarde dat ze verpakt zijn of in een doos. Voor zachtheid, doe een snee appel er een dag bij, of zet een glas water (ook niet in de open lucht, maar in De juiste hoeveelheid vocht zal snel opnemen en zacht worden. " Met betrekking tot water is de vraag: hoe zal het glazuur ervan houden?

Lyubasha, bedankt voor het snelle, gedetailleerde antwoord! Na je woorden, zal ik waarschijnlijk beslissen over een peperkoekhuisje, ik was zo onder de indruk van je meesterwerken dat ik uitgeput zal zijn tot volgend nieuwjaar, ik zal dromen van huizen.Met Kerstmis is het nog beter, kinderen en kleinkinderen zullen op bezoek komen, ze zullen komen.
Ik ga de recepten zoeken en zorgvuldig bestuderen.

Vinkje! Alle recepten zijn goed! Ik hou echt van het recept van Gerda, kun je het zien? En stel vragen, we helpen je allemaal!

Prus - 2, Bedankt voor de info. Ik hoor veel over appels, maar de optie met water lijkt me alleen voor gewone peperkoekkoekjes en niet bedekt met glazuur, omdat het vochtig wordt en eraf valt.

Nou, dan doen we appels! Ik dacht gewoon niet aan glazuur en water! gekopieerd - en in de bek naar ons, naar het onderwerp!

Lyubasha, je leest mijn gedachten! Ik ging op het onderwerp in om te adviseren welk deeg ik moest nemen, en daarna tolt mijn hoofd van de recepten. En hier is het antwoord. Bedankt!

Ik weet wat u kunt helpen. De sfeer is hier erg prettig, daarom "graas" ik op het forum.

Lyuba, om in te pakken zodat de peperkoek kan brouwen, heb je de huizen al in elkaar gezet en versierd met glazuur? Heb ik het goed begrepen? Of gewoon peperkoek, en later met glazuur bedekken als het doordrenkt is?

Verzameld! Een paar pagina's geleden is er een foto van hoe ik aan het inpakken was (van stof), maar het bleek dat het had moeten zijn! Om te rijpen. En je kunt versnellen - doe de gesneden appel erin! En over wat water - Elya_lug juist - hoe zal glazuur zich gedragen? We nemen geen risico! Ik heb ook de peperkoek verpakt in een filmpje uit de culinaire hoes - elk afzonderlijk en vastgebonden met een gouden touw - als een huis. Het is prachtig en slim geworden!

Lyubasha, ik heb het! Jou slaan! Laten we het deeg gaan kneden!

[Alyonochka]

HIER is mijn huis))))))
bedankt meiden voor de hint

Alyonochka -! Je bent zo'n harde werker - er zijn nog zoveel lege plekken! Ik ben verheugd !
Bescheiden aanwezig -

Lyubochka, BEDANKT !!!!!!!!!!!!!! Ik heb tenslotte uw huizen dichtgesmeten
en er liggen er nog 3 op tafel ... ik ga het afmaken, anders heb ik het gisteren niet onder de knie ...

Bulka, het huis is charmant! Heel netjes!
Vertel me alsjeblieft, wat zijn ze gemaakt van de kerstboom met de sneeuwman?

Een vinkje bedankt voor de lof en de kerstboom en de beer met de pinguïn zijn gekocht ... maar ze zijn ook glazuur))))

Bulkaje hebt zo'n besneeuwd dak dat ik er geen genoeg van kan krijgen. Kun je een recept voor glazuur delen?

Tatjana 81 , bedankt)))) Ik verzamelde voor hetzelfde glazuur, alleen een beetje dik - het plakt goed ... Ik probeerde het op chocolade - het werkt niet (misschien doe ik iets verkeerd) Lyuba verzamelt voor chocolade - misschien ze zal het je vertellen)) ... ... en ik bespioneerde op het dak van onze Lyubochka hoe het dak te versieren ..., waarvoor ze een geweldig recept heeft en dat van haar ook - 2 eiwitten + 300 gram poeder + 0,5 theelepel. citroenen (ik nam kristallen) goed, en een beetje meer vanilline ... ... maar aangezien ik eiwitten had van grote eieren, voegde ik het daarna toe volgens het gevoel - er druppelde geen glazuur van de lepel. Gisteren heb ik een huis versierd (het huis op de foto) en vandaag zijn er nog 3 ... ... - en zo blijkt dat de kers rond de verschillende consistenties ... het zal niet werken tot op een gram .... ......... .. en ja ... een gesloten asterisk was ook versierd met een mondstuk))
Hier zijn mijn ALLE constructie)))))



moet nog kerstbomen kopen en grootvader met de sneeuwmaagd ... anders is het een beetje leeg)

Vertel me, is deze batch voor één huis zoals Bulka's, is het genoeg?

tania T ! Van 4 batches kreeg ik 5 huizen van hetzelfde en 3 vellen peperkoek. Vanaf 1 batch - je krijgt een huis en er zal meer peperkoek zijn!

Bedankt voor uw efficiëntie! Ik besloot voor het eerst een huis te maken, nadat ik genoeg van je schoonheid had gezien.

Kom op, Tanyusha! We zullen helpen!

[versieren]

Oh, meiden, maar ik heb geen relatie met glazuur en peperkoek. Ik begin me een kromme persoon te voelen, hoewel ik nog nooit zo ben geweest ((en hier, tegen de achtergrond van alle meesterwerken, begint een minderwaardigheidscomplex al te bloeien)

En een soort oneetbare peperkoek (de kleine waarheid knaagt ze met plezier, maar voor mij breekt het gewoon mijn tanden) en versieringen werken op geen enkele manier, ik ben in shock (((((

Het is zelfs zonde om je martelaren te laten zien, behalve om ze naar de kleuterschool te brengen en te zeggen wat het kind deed ... Maar het kind is de eerste die zijn moeder overdraagt)))

Lizonka, schat, wat is er met je aan de hand? Misschien ben je gewoon heel kritisch op jezelf? Dus als ik het huis pas in elkaar zet, ziet het eruit als een vogelhuisje van spaanplaat. En dan, als ik begin met decoreren, wordt het steeds beter! Verjaag je humeur, neem het en versieren huis! Kom op, mijn liefste, maak een gestippelde tekening (deze zal zeker plakken, en het is onmogelijk om hem te krullen) - groot, maar de stippen zijn dichtbij, en op deze stippen - zilveren ballen of suikerkleurig, of sterren, of bloemen - zo'n beetje kleur, groot. En sneeuw en ijspegels. En alles komt goed, en je zult het ons laten zien!

Lyuba, ik was bijna klaar met mijn huis, morgenochtend breng ik het naar de kleuterschool. Maar ik heb één probleem (sorry voor de fotokwaliteit)



De deur en de boom vallen voortdurend uit elkaar. Waarom is het beter om ze snel aan elkaar te bevestigen, anders val ik al van mijn voeten en sta ik vroeg op ...

Lizochka! Nu kun je het alleen lijmen met dik glazuur, de deur iets meer sluiten, het zal gemakkelijker vast te houden zijn. En de boom moet met iets worden gerepareerd voordat hij droogt.

je kunt hem ook vastmaken met witte chocoladesuikerglazuur

Ik ben al klaar voor PVA, al was het maar om het zo snel mogelijk af te maken, ik heb geen kracht))) Ik slaap niet genoeg eng!
Ik kan de deur niet sluiten, hij bleek groter te zijn dan de opening))) door de versiering valt hij niet op. Over het algemeen heb ik vanaf het begin een probleem met dit huis.
Na het bakken werden de onderdelen op sommige plaatsen opgeblazen en veranderden ze van vorm en grootte. Tegelijkertijd at mijn dochter de zijkanten van het huis, en ik dacht dat ze het hek at. En al toen ik het dak en de gevels monteerde, realiseerde ik me dat de muren niet genoeg waren, en als gevolg daarvan vond ik de Savoyards, ze pasten gewoon in grootte, dus ik kreeg een peperkoek- en koekjeshuis)))
Maar over het algemeen vindt het kind het leuk, en dit is het belangrijkste.

Nou, ze hebben het weer over het kloppen en wrijven van eiwitten. Ik ben ook begonnen zonder zweepslagen ... Maar ik denk nu dat mijn probleem is dat ik nog steeds niet begreep hoe dik Ising zou moeten zijn ... ik begrijp het nog steeds niet

geen PVA nodig))) glazuur zal vrijwel onmiddellijk aan elkaar lijmen))) delen die te groot zijn - neem een ​​rasp, en daarop bevinden zich drie van deze delen rond de randen, alsof ze tot de gewenste maat slijpen.
over slaapgebrek - vriend))) alles staat ook opgestapeld, er is geen tijd om te slapen ...

Ik heb het huis met karamel gelijmd, het grijpt snel en houdt goed vast, alleen moet ik voorzichtig zijn om mijn handen niet te verbranden! Succes!

Vei, peperkoek en het huis besmeurd met dooier na het bakken, terwijl het warm is, alleen uit de oven .. Ik heb het eerder geprobeerd, ik kreeg een enigszins oneffen oppervlak van de peperkoek.

En ik smeerde het voor het bakken in met dooier, misschien waren hier enkele details scheef van. Hoewel het niet veel zin heeft, is het nog steeds aan het decoreren.

En ik wist het niet, sho moest worden gesmeerd, ik smeerde niet. En na het bakken, als je het smeert, zal het ei dan niet bederven tijdens langdurige opslag van de peperkoek, is het als het ware rauw? Of wordt het gewoon gekookt op een hete peperkoek?
Mijn voorwand was scheef tijdens het bakken - aan de kant waar de deur was uitgesneden. Uitgesneden voor het bakken. Nu, de volgende keer dat ik denk dat het beter is na het bakken, zullen de muren gladder zijn.

Meisjes, de peperkoek is nog warm, het ei grijpt meteen vast, ik verdun het een beetje met water zodat er geen strepen van het ei komen.

[Lyuba-a-asha!]

Meisjes, ik heb toch besloten om ook huizen te maken

de kunstenaar van mij is nog steeds dezelfde, en geen bijlagen, ik heb glazuur uit de bestanden geperst, in het algemeen, oordeel niet strikt, ja, maar mijn man at de deuren op, besloot dat sommige rechthoeken overbodig waren

prachtige huizen, schattig en fantastisch, ik hoop dat het mij ook lukt

Lyuba-a-asha!
Ik zat stil voor mezelf en bouwde een heel fantastisch dorp! Goed gedaan! Krasava! : feer: Wat mooi! Welke maat? En - welk deeg?
Lenochka - Lasunya! Groeten lieverd! Wanneer heb ik over dit onderwerp gebeld? Het is goed dat de dochter invloed heeft gehad - nu, dan zul je de bouwspecialiteit onder de knie krijgen! En verzamelen en decoreren is erg interessant! Dus - we wachten op uw creaties! En als u vragen heeft - wij helpen u graag! O, ziet u, ik ben niet klaar met schrijven. Om het sneller zachter te maken, houdt u het in cellofaan gewikkeld en legt u er een gesneden appel in.

Lyubochka, heel erg bedankt voor je steun, ik heb lang naar al je creaties gekeken, maar ik was bang om er zelfs maar aan te denken, maar nu is er geen weg meer terug

Oh, als er maar peperkoekkoekjes en huizen waren en katazhinki 5 stuks. (Ik schep erover op) er zijn veel problemen, maar wat een plezierige problemen zijn deze nieuwjaarsdagen, ik hou van deze dagen en je geeft geld uit en het is leuk
en ik nam het deeg van Alf in de kok, het bleek dat ze het van Gerda nam, dus ieders favoriete deeg, en hier is het huis

Goedenavond gastvrouw! Al zulke slimme meiden, jullie maken zulke schoonheden, en ik heb nooit peperkoek of huizen gebakken, en toen trok de duivel mijn dochter om je foto's te laten zien, ik kreeg het gisteren in het algemeen, ik kneedde het deeg volgens Gerda's recept, de steen bleek om te verharden dacht ik dat ik het verpest had, ik lag 's nachts in de koelkast, het werd moeilijker, maar toen werd het een beetje warmer, rolde het uit. Ik sneed delen van een klein huis uit een karton, bakte het, het was meteen zacht, ik sneed de deuren en ramen eruit en alles hardde heel snel uit, in het algemeen kon ik het eerste deel een beetje aan. Bovenal werd ik getroffen door de geur, ik heb nog nooit zo'n heerlijke geur gevoeld, het is gewoon goddelijk, ik hou niet echt van peperkoek, daarom heb ik niet gebakken, maar nu bak ik alleen voor de geur. zal proberen om een ​​huis te bouwen en te versieren, ik heb een vraag of Nieuwjaar, de kinderen zullen het willen eten, het zal nog steeds moeilijk zijn, kan het in cellofaan worden bewaard zodat het zachter en sneller wordt?

Hier zijn de meisjes en mijn eerste huis, het was erg spannend om het te versieren!
Het raam was gevuld met karamel, maar de zon kwam binnen en het smolt .. helaas

Ksyunya, wat een geweldig huisje! Alles is zo mooi, netjes en smaakvol!

Heel erg bedankt! De handen trillen nog een beetje, maar ik raakte er een beetje aan gewend ... Ik heb ook voor het eerst ontbijtkoek gemaakt, de kinderen zijn in de wolken!

Goed gedaan! ten eerste, maar de indruk is dat de honderdste een talent is, in één woord

Wat een mooi huis! En ze versierde het heel sierlijk! Schoonheid.

Kunt u de gevel laten zien?
En mijn deeg ligt nog in de koelkast, wachtend op morgen!

Wat een prachtig huis, maar je kunt een close-upfoto van het dak maken, er is zo'n sierlijke foto, ik wil het van dichterbij zien.

Oké, meiden, ik ben vrij om een ​​fotosessie te doen en deze te posten!
Tanya, zoals beloofd, het dak van het huis is dichterbij, de foto's zijn echt niet erg duidelijk ...
Dit is aan de andere kant.

[Lyubashenka!]

Lyubashenka! Bedankt voor het nieuwe patroon - het zal volgend jaar erg nuttig voor ons zijn, en zelfs nu voor iemand!
Ksynya! Wat een huis! Met borduurwerk, en wat een glazuur ik deed - gewoon een donzige sneeuwbal! Super goed!

Meisjes, hallo! en ik zal mijn kleuterschoolhuizen als handwerk aan mijn dochters laten zien. voor het huis bereiken alle handen niet, er is absoluut geen tijd. Het gemberdeeg van Loravo is geweldig! vorig jaar deed ik het van Gerda, voordat ik afscheid nam - met een superkuk.


Lyuba, het lijkt erop dat je schreef dat je voor glazuur het eiwit klopt en dan suiker toevoegt en het weer klopt? voor mij is dit eerlijk gezegd een geweldige ontdekking! Ik dacht gewoon dat je geen glazuur kunt kloppen, wrijf het eiwit gewoon in met poeder, anders wordt het kwetsbaar. (nou ja, behalve het recept van de glazuurkoning - maar klop het niet op hoge snelheid, maar op lage snelheid) vertel me alsjeblieft, houdt de slagroom die wordt geslagen net zo stevig vast, brokkelt het huis af?

Gulechka, mooie huizen - de hand van de meester wordt onmiddellijk gevoeld! Zeer zelfverzekerd en mooi schilderij - we (de meerderheid) hebben nog een lange weg te gaan. Wat betreft glazuur - in de laatste batch - ja, ik versloeg het met hoge snelheid. Maar in het begin - op een kleine, en aan het einde een beetje op een grote. Ik wilde snel klaar zijn. Maar de kwaliteit van glazuur werd niet beïnvloed. Misschien zal het bij gekrulde vlinders barsten, maar hier - zoals ijzer (na volledig drogen). Probeer 1 eekhoorn te maken - kijk wat je krijgt. Als je het leuk vindt, zal ik heel blij zijn.
Ksyusha, je moet niet met karamel spelen! Is het raam gesmolten? Net als de gewrichten. En op het verkeerde moment. Trouwens, als je het onderwerp leest - karamelvensters smelten voor iedereen! De marmelade houdt normaal stand.

Lyubochka, bedankt! dit is gewoon een ervaring van onschatbare waarde, het zal zeker van pas komen!
oh en aan de meester, ik moet nog naar China lopen))) maar bedankt voor de beoordeling van mijn boeven))) Ik deed het snel en met het oog.op een dag, als ik een vrije minuut heb, zal ik proberen echte schoonheid te maken, maar deze minuut is nog niet voorzien ((((

Oh, en ik ben die marmelade-ramen zat. Ik heb wat marmelade gekocht en mijn ramen zijn groter. Ik deed het op deze manier en dat, daarna spuugde ik. Ik denk, wel, waarom lijd ik. Ik sneed stukjes perkament uit om te bakken en strooi ze op de openingen met gesmolten chocoladeglazuur. Het lied is recht, ik deed het licht aan, de ramen branden recht! Morgen maak ik een foto en laat het zien, net de huizen af, maar het is te donker voor foto's in de keuken.
Lyubochka, heel erg bedankt voor de wetenschap, je hebt me zes maanden geleden besmet, toen je je creaties plaatste in de Temka-tekenfilm Dex 60. Al deze zes maanden kon ik niet slapen.

Gulya, welke patronen zijn dun, recht Vologda-kant!

Meisjes, nou, ik heb het gewicht van het poeder gegeven! Voor een groot eiwit (ei C1) - 150 g poeder!

Met dergelijke verhoudingen bleek het glazuur te vloeibaar te zijn en vloeit het sterk. Ik heb poeder en veel toegevoegd.
Nou, oké, in februari ga ik in icing studeren met superprofessionals (alleen bedoel ik niet dat we hier geen professionals zijn), het is alleen dat het trainingsformaat anders is. Als je het live ziet en het zelf probeert, is het gemakkelijker dan het bij verstek uit te leggen. Ik hoop dat ik daar antwoorden op al mijn vragen vind.

Vloeibaar en vloeiend glazuur kan alleen zijn als je het eiwit niet klopt. Wanneer het eiwit is opgeklopt - alles is in orde - is de consistentie bijna als natte meringue!

Ik heb het tweede deel al gegooid, zoals je schreef. Het belangrijkste is dat het huis daardoor klaar is en het kind het leuk vindt!))))

Lizochka! En het werd heel mooi voor jou - het huis van een boskabouter of iemand anders mooi - laten we zeggen een oude bosman! Dit is het soort vereniging! Gisteren rende ik tussen de keuken en de computer, allereerst probeerde ik te antwoorden over de deur!

Lyubochka, ik ademde niet eens op die deur, ik plakte het gewoon op en bevestigde het op het glazuur dat het was, en ging zelf naar bed. En 's ochtends leek deze deur op te drogen en normaal te blijven, zelfs de weg te verplaatsen.
En mijn dochter was een sneeuwpop aan het maken van zoutdeeg terwijl ik bezig was met het huis (of heb ik dit al verteld?))))
En toch, Lyuba, als jij er niet was geweest, zouden mijn handen al zijn gevallen. Heel erg bedankt voor je steun, advies en hulp!