Grypana
een beetje graan, ik denk dat het ijs is. Of ongesmolten suiker. Poedersuiker kan worden gebruikt. Het is oké, het is eetbaar bij mij

je kunt alles naar keuze gebruiken - room, melk, gelatine. Er zijn geen speciale kanonnen bij de bereiding van ijs.
Maha-ha
Yasnenko, ik ging de recepten bestuderen
fronya40
dus het gebeurde! vandaag heb ik eindelijk de doos met Orioshechka geopend en Elby heeft hem in de kast gestopt. Leggen Toffee-ijs
zet de agar om te kalmeren, maar naar mijn mening meer dan nodig. het smaakte terwijl er een bom was :-) SCHS-worst daar. Ja, de stille is sterk! Ik hoorde het, maar dacht het niet eens. heel, heel stil als een muis vergeleken met Alby. nou, mooi. Ik zal het doen, uitschrijven!
fronya40
over het algemeen vind ik het niet lekker met agar, het blijkt iets compacts te zijn ... en zo erg lekker :-)
Aina
neem een ​​andere ijsmachine in uw gelederen
Ik ging naar de foxtrot in de pannenkoekenmaker, helaas is ze er niet meer, maar ga niet met lege handen naar buiten
IJsmachine, speciale aanbieding, 140 UAH Nou, hoe kan ik er niet tegen en ik begrijp dat het niet het seizoen is, maar ...
Ik heb al 3 soorten ijs gemaakt: banaan, vanille en creme brulee! Alles is in orde, alleen moet je het goed invriezen. Ik bewaar het een dag supervriezen (-24) en zet het mengsel de hele nacht op nul en 's ochtends 15-20 minuten. heerlijk ijs. De familie weet het niet meer: ​​het is zo koud buiten het raam, en elke dag bied ik een dienblad met nieuw ijs aan, hoewel na het opwarmen na het eten ... goedgekeurd. Ik wil gewoon de yoghurt proberen en het ijs staat nog op de planning
Grypana
Welkom in onze ijs-vanille-gangpaden Laat u behagen en verwennen met lekkers! Hoevelen hebben het al geprobeerd, goed gedaan
Ik zal ook geen ijs in de kou weigeren
fronya40
Gefeliciteerd!!! Ze is zo mooi en stil, Orioshechka!
Aina
Bedankt vrienden
En het feit dat het stil is, is 100%. Ik vind het echt leuk, vooral de prijs
Grypana
En ik heb ijs uit de koelkast
fronya40
en ik heb het vandaag nooit gedaan ...
Natasha, wat voor ijs heb je uit de koelkast gehaald?
Grypana
Ik wilde een vrucht

Aardbei + framboos + poedersuiker + 10% room Ik heb 2 weken geleden gekookt. Ik verstijfde, en nu "het pak is weg"

Ik ben de verkeerde persoon. Ziek - ik eet ijs, ijs invriezen. Maar ik heb het als een pil van geluk
Aina
En ijs is trouwens een zeer goede preventie van acute luchtweginfecties. Een theelepel 3 keer per dag het hele jaar door. Dit past bij ons toch?
Grypana
Citaat: Aina

Het hele jaar door 3 keer per dag een theelepel, dat past bij ons toch?



de dosis is slechts klein
fronya40
en ik, dwaas, lig verkouden en nam dit "medicijn" niet in. zal ik overleven :-) :-) :-)
Natasha, heb je ijs gemaakt met zetmeel?
Grypana
Citaat: fronya40


Natasha, heb je ijs gemaakt met zetmeel?

Nee! Niet gedaan. Waarom koken of zo schenken?

Tanya, word niet ziek. Alles! Beter worden! Gaf installatie
We gingen die week naar het bos om paddenstoelen te plukken, en het is bevroren - horror. Verliet het bos, kocht ijs - werd warm

fronya40
alles, heb de installatie!

ja hier schreven ze, brouwen. Ik heb de agar al geprobeerd, het ijs weggegooid. nu heb ik maïszetmeel gekocht, ik zal het proberen :-)
Aina
en waarom er mopperen? Ik vind het lekker op de dooiers, het sterft normaal. Ik ben bang dat het zetmeel de smaak zal "toevoegen", of het uitzicht zal bederven
probeer - vertel
Vichka
Citaat: Aina

en waarom er mopperen? Ik vind het lekker op de dooiers, het sterft normaal. Ik ben bang dat het zetmeel de smaak zal "toevoegen", of het uitzicht zal bederven
probeer - vertel
En ik hou echt van ijs met zetmeel, ik neem 10 g maïszetmeel voor 450-500 melkmengsel.
fronya40
Vichka, vertel me hoe je het doet met het zetmeel :-)
Aina
Ja, vertel het me, en ik ben erg geïnteresseerd
En wat geeft hij?
fronya40
wat geeft, ik weet het - het helpt dikker te worden. maar hoe je het moet gebruiken, hier hebben de meisjes het al over fruit en bessen gehad. misschien vertelt Vikunka je iets interessants, ze heeft altijd geweldige recepten :-)
Vichka
Citaat: fronya40

Vichka, vertel me hoe je het doet met het zetmeel :-)
Tanya, alles is eenvoudig. Ik brouw gelei, koel het af (gisteren heb ik het heet in een ijsmachine gegoten), voeg slagroom toe ...
er bestaat
Vichka
Citaat: fronya40

wat geeft, ik weet het - het helpt dikker te worden. maar hoe je het moet gebruiken, hier hebben de meisjes het al over fruit en bessen gehad. misschien vertelt Vikunka je iets interessants, ze heeft altijd geweldige recepten :-)

Het belangrijkste is dat je hiervoor niet veel afwas nodig hebt.
Ik meet de melk af met een maatglas, giet het in een pollepel, zet het op de weegschaal en meet er suiker, melkpoeder in.
In hetzelfde maatglas: girl_manikur: ik verdun het zetmeel en giet het in de gekookte melk.
Klop de room in hetzelfde maatglas en giet het bij het melkmengsel.

Notenzetmeelijs van gisteren
fronya40
Vikus, heel erg bedankt! Ik ben al maïs. krokhmal gekocht, in het weekend doe ik het!
Anka_DL
Citaat: Aina

En wat geeft hij?

zetmeel is een natuurlijke stabilisator voor ijs. Zijn en / of gelatine, agar-agar, guargom, xanthaan worden gebruikt bij de bereiding van ijs in Amerikaanse stijl (of Philadelphia-stijl), dat wil zeggen zonder eieren.
Stabilisatoren zijn nodig om een ​​uniforme, romige textuur in ijs te vormen.
Melkpoeder, meestal in de vorm van magere melkpoeder, helpt ook op een volledig natuurlijke manier om te emulgeren. Daarom is het heel vaak mogelijk om maïszetmeel en melkpoeder in een duet te vinden in de samenstelling van eivrij ijs.
Aina
Oh, en ik heb dit vandaag gedaan, lieve moeder
Ik maakte bananenijs met slagroom, het mengsel bleek, op zijn zachtst gezegd, zo dik als deeg op een koekje, ik maak geen grapje
Nou, hoe giet je zo'n ijsje in deze kleine nek?
Ik haalde de garde eruit en gooide het mengsel rechtstreeks in de kolf.
Lanceerde een garde, maar deze draait niet en past niet
Het mengsel bevroor in een dikke laag op de wanden en op de bodem. Paragraaf! Nou, ik scheurde het eraf ... dat ik al geen ijs wilde
DOE NOOIT IETS ZOALS !!!!
De hele keuken was van ijs
Het meest interessante was voor ons. Terwijl ik de kolf eraf scheurde en hem afwaste, werd hij warm en werkte mijn ijsje niet
En als gevolg van mijn lekkages werd het deksel erg vuil, waar de motor is, ik was geschokt hoe ik het moest wassen en toen leerde ik iets heel plezierigs over onze orioshka, het blijkt dat het deksel met de motor is gedemonteerd in 2 delen!
Misschien staat dit ergens in de instructies, maar ik heb het niet gezien. Over het algemeen is een vies deksel geen probleem meer.
Misschien begreep iedereen dit al, maar voor mij was het een openbaring. Zelfs een foto gemaakt, misschien komt het voor iemand van pas.
IJsmachine Orion OR-ICRM01B
Op het witte gedeelte van de motor zitten 3 "tong" die in de groeven in het blauwe gedeelte moeten passen. Hier
annnushka27
Citaat: Aina

Oh, en ik heb dit vandaag gedaan, lieve moeder
Ik had precies dezelfde situatie! Ze leren niets van fouten, als het mengsel nu dik is, zet ik de ijsmachine aan en doe hem langzaam met een lepel in het gat.
En dat de hoes demontabel is, herkende ik ook niet meteen. Ik wist ook niet hoe ik het moest wassen, draaide het om, draaide het in mijn handen en haalde het uit elkaar.
Aina
En ik dacht dat ik de enige was die zo "slim" was
Nu ben ik zelfs bang om haar op de een of andere manier te benaderen en ik wil geen ijs
fronya40
toch, meiden, onze ijsmachine is heel goed, ik had er een alby voor, 2,5 keer duurder, maar vandaag deed ik het de tweede keer, de eerste poging met agar beviel me niet (((
vandaag heb ik weer ijs gemaakt - brulle van manna, 1 uur van mezelf. l kukur. zetmeel - gebrouwen, de room werd magere van zelfgemaakte melk, een halve liter. ijs is super. in de derde poging zal ik proberen zonder zetmeel, hoewel ik deze optie erg leuk vond. Ik heb het in de kou gebrouwen. Ik heb de wodka afgekoeld en vervolgens 30 minuten in de vriezer gelegd.
erg blij om te kopen!
Aina
En ik kan geen maïszetmeel vinden
Op de een of andere manier wil ik geen aardappel nemen
fronya40
te koop in Varus. heb je een netwerk van varus?
Grypana
Tanya, het Varus-netwerk is alleen in de regio's Dnepropetrovsk en Donetsk, ja, ook in Zaporozhye. U bent het thuisland, wij zijn de tak
fronya40
al gelezen :-)
Aina
Oh, en ik heb een soort avontuur met mijn orioshka
Vandaag heb ik ijs gemaakt, nou ja, zoals gewoonlijk, ik heb de kolf goed ingevroren, het mengsel afgekoeld tot nul, begon erin te gieten en hoorde een rinkelende klik, alsof iets dat gebarsten was prima werkte, het ijs was snel en goed gaar. Maar toen ik het begon te wassen, zag ik een duidelijke bult aan de onderkant van de fles
Ik was vreselijk van streek. Ik waste het, zette de garde weer op, zette de lege aan - hij draait normaal, de bobbel stoort niet Het was er absoluut niet, 100%
Wat nu te doen, ik zal het waarschijnlijk naar de service brengen, ze laten kijken, misschien veranderen, het valt nog onder de garantie. Ik zal proberen een foto te maken, maar daar zal het zilver glanzen ...
Grypana
Aina, ik weet niet of dit een garantiegeval is. Laten we er maar het beste van hopen, het is jammer dat dit is gebeurd.
Ik heb batterijen in mijn diepvrieszak. Dus als ze heel lang in de vriezer hebben gelegen, bevriezen ze en worden de uitstulpingen wow. Misschien kun je gewoon proberen de kolf te ontdooien. Kan het metaal op zijn plaats klikken?
Laat alles goed komen.
Aina
Bedankt Natasha voor je steun! Ik vermoed ook dat ik het bevroor Ze stond een dag op -24 en schonk toen een mengsel van plus in, zodat de bodem zwol
Ja, het zal jammer zijn als de garantie niet werkt, maar ik zal het proberen
Grypana
Hun vraag zal zijn - op welke temperatuur ze bevroor (in de instructies, -17 graden). hoeveel, waarom, waarom. Om "onjuiste werking", enz. Niet te solderen, houden we onze vuisten voor u, zodat alles in orde is
Aina
Citaat: Grypana

Hun vraag zal zijn - op welke temperatuur ze zijn bevroren (in de instructies, -17 graden). hoeveel, waarom, waarom. Om "onjuiste werking", enz. Niet te solderen, houden we onze vuisten voor u, zodat alles in orde is
Natasha, je vuisten werkten !!! Ik ging gewoon, veegde de ontdooide fles af en zette de bodem op zijn plaats met mijn vinger!
Geen ijsmachine, maar een soort transformator: gedemonteerd-gaat-uitgeperst-uitgeperst
Grypana
Urrrraaa! IJsmachine Orion OR-ICRM01B

Nog steeds bevroren. Orion is niet te doden!
Aina
Citaat: Grypana

Urrrraaa! IJsmachine Orion OR-ICRM01B

Orion is niet te doden!
Ja, echt ... er is reden om aan te nemen dat dit zo is, totdat ik iets bedacht, heb ik een soort concurrentie met Orion: terwijl de Chinezen leiden, maar ik slaap niet
fronya40
wow, ik hield mijn vuisten vast ...
en mijn orioshka leeft ook in de vriezer op min 24.
Aina
Citaat: fronya40

wow, ik hield mijn vuisten vast ...
en mijn orioshka leeft ook in de vriezer op min 24.
vooot ....
Ik ben al bij -20
Ik zal morgen bananen proberen
fronya40
Meisjes. Gisteren was de derde poging - TOFFY-ijs... Geen zetmeel meer, geen agar, alleen suiker en vloeibare room verzameld uit zelfgemaakte melk. In het proces gooide ik twee truffel- "Zoryane syaivo" snoepjes in kleine kruimels gesneden. En gecondenseerde melk met cacao spatte daar.
na 30 minuten ging mijn Orioshka uit. Ik hou van haar!!!! IJs is niet te loven. De ijsmachine is niet te vergelijken met Elby - dat is stil, het is niet duidelijk of het werkt of niet, dat het ijs uitstekend bleek te zijn. Het is nooit gebeurd in Alby. En Orioshechka is 2 keer goedkoper!
Lozja
Dat wil zeggen, hoe ben je uitgeschakeld? Zelf??
Aina
Citaat: fronya40

Meisjes. Gisteren was de derde poging - TOFFY-ijs... Geen zetmeel meer, geen agar, alleen suiker en vloeibare room verzameld uit zelfgemaakte melk. In het proces gooide ik twee truffel- "Zoryane syaivo" snoepjes in kleine kruimels gesneden. En gecondenseerde melk met cacao spatte daar.
na 30 minuten ging mijn Orioshka uit. Ik hou van haar!!!! IJs is niet te loven. De ijsmachine is niet te vergelijken met Elby - dat ze stil is, ik begrijp niet of het werkt of niet, dat het ijs uitstekend is. Het is nooit gebeurd in Alby. En Orioshechka is 2 keer goedkoper!
Goed gedaan!
Oh, maar de room van zelfgemaakte melk is erg vet, ik heb het een keer geprobeerd, een ijsje gemaakt, maar ik vermoed dat er thuis niet 33% zijn, maar alle 50-60, want ik heb het ijs a la boter Lekker , maar smeer het zelfs erg vet op brood. Nu maak ik 1/3 zelfgemaakte room en 2/3 melk, zo blijkt, zoals mijn mensen zeggen, Sovjetboter voor 13 kopeken
fronya40
het gaat gewoon niet vanzelf uit, maar stopt gewoon met interfereren, omdat de dikke laag sterk is.over room, dit is geen zelfgemaakte zware room zoals zure room, maar vloeibare room die bovenop melk zit, dus een pot van 3 liter stond in de koelkast, en ik verzamel room, en daarvan maak ik ijs of zure room. zoals dit. Ik zit aan het werk, werk-oh-oh-oh, hoeveel, de stemming is zo-zo vanwege de gebeurtenissen op het forum, maar ik herinner me van ijs en die trots barst! mooi en lekker!
AILIN
Meisjes, de persimmon is al weg. Heeft iemand er ijs van gemaakt? Vond hier op het forum een ​​persimmon sorbet van Arka. Alleen ik hou van vet. Koop waarschijnlijk in het weekend bazaarroom en probeer het te koken.
Aina
Citaat: AILIN

Meisjes, de persimmon is al weg. Heeft iemand er ijs van gemaakt? Vond hier op het forum een ​​persimmon sorbet van Arka. Alleen ik hou van vet. Koop waarschijnlijk in het weekend bazaarroom en probeer het te koken.
Nee, ik heb het niet geprobeerd van persimmon, maar ik maak het regelmatig van een banaan, ik denk dat de consistentie van persimmon hetzelfde stroperig zal zijn, dus het zou moeten lukken, alleen banaan moet worden gemaakt van zeer rijpe, nogal overrijpe gevlekte bananen, want ooit heb ik het van rijp, maar hard gemaakt, en het smaakt naar gemalen gras, waarschijnlijk hetzelfde met persimmon, anders wordt het scherp
annnushka27
Citaat: Aina

Nee, ik heb het niet geprobeerd van persimmon, maar ik maak het regelmatig van een banaan, ik denk dat de consistentie van persimmon hetzelfde stroperig zal zijn, dus het zou moeten lukken, alleen banaan moet worden gemaakt van zeer rijpe, nogal overrijpe gevlekte bananen, want ooit heb ik het van rijp, maar hard gemaakt, en het smaakt naar gemalen gras, waarschijnlijk hetzelfde met persimmon, anders wordt het scherp
Maakt u bananen met room?
Aina
Citaat: annnushka27

Maakt u bananen met room?
Ja. Ik blender bananen, klop slagroom, brouw een beetje melk met dooiers (je kunt er ook zonder), meng alles, koel het af en doe het in een ijsmachine. Soms doe ik er een paar lepels cognac bij. We houden van

Alle recepten

Nieuwe onderwerpen

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines