Is yoghurt gezond of niet?

Maar je schreef dat bacteriën afsterven, dus Linex wordt gemaakt in capsules, mijn yoghurt zit niet in capsules, dus de bacteriën gaan dood?
Ik ben over het algemeen stomverbaasd in deze zaken

Ik schreef hier al dat verschillende linexen en hilaks als medicinale preparaten absoluut nutteloos zijn
dit is bedrog en geld uitgooien

en yoghurt is geen medicijn, maar een voedingsproduct

het heeft gewoon een aantal geneeskrachtige eigenschappen
de genezende eigenschap van yoghurt is niet zozeer dat levende bacteriën het lichaam binnenkomen (omdat er veel yoghurt tegelijk wordt gedronken, dan sterven niet alle bacteriën - sommige bereiken de darmen), maar die yoghurt bevat, in tegenstelling tot melk, al het afval producten van bacteriën (vitamines en zuren), die een gunstig effect hebben op het lichaam en op de groei van iemands eigen microflora

eenvoudig - als je een genezend effect wilt krijgen, moet je yoghurt in voldoende hoeveelheden consumeren, en niet een klein flesje, zoals in tv-commercials

Mijn man houdt van Linex om te drinken, zegt dat het hem helpt. Ik doe het op Activia, het komt goed uit, maar mijn man merkte geen positieve dynamiek op. En op Linex is het mij maar 1 keer gelukt, het was 1 poging en ik wist niet meer hoe ik het deed
Ik heb het hele onderwerp gelezen, mijn hoofd komt al van de overvloed aan zuurdesem en advies ik wil dat het niet alleen lekker maar ook nuttig is

farmaceutische preparaten kunnen niet-levende bacteriën bevatten (waarschijnlijkheid - 80%)
en linex - ook
als linex geen melk fermenteert, betekent dit dat linex-bacteriën inactief zijn

alleen gastrofarm gefermenteerde melk van mijn apotheekproducten
Gastrofarm heeft een pluspunt: er zit een echte Bulgaarse stick in

[ze zitten ook in gesteriliseerde melk]

ze zitten ook in gesteriliseerde melk... en als je melkpoeder of gebakken melk toevoegt op aanbeveling van dit artikel, zijn er nog meer

Ik wil beargumenteren: in gesteriliseerd - alles wordt gedood
daarom is deze melk 6 maanden houdbaar zonder koelkast

in ghee ook

ghee kan een maand zonder koelkast worden bewaard (als ik me niet vergis)
Ik bedoel - als melk niet zo lang zuur is, dan als er iets in zit, dan produceert dit 'iets' geen merkbaar ongewenst effect

Ik schreef hier al dat verschillende linexen en hilaks als medicinale preparaten absoluut nutteloos zijn
dit is bedrog en geld uitgooien

En mijn man zegt dat Linex hem veel helpt bij winderigheid, en hij is duur en niet lekker, daarom probeer ik er yoghurt van te maken.
En mijn man is klaar om 's ochtends 2 potjes te consumeren en 2' s avonds eet. Yoghurt op Activia geeft niet hetzelfde resultaat als Linex

Ik wil beargumenteren: in gesteriliseerd - alles wordt gedood
daarom is deze melk 6 maanden houdbaar zonder koelkast

In mijn gesteriliseerde melk "Voloshkovo Pole" staat geschreven: de houdbaarheid is 45 dagen (het is geschreven in het Oekraïens - dib?

Bedankt voor de Bulgaarse toverstok in gastrofarm, we zullen dit probleem onderzoeken.

[In mijn gesteriliseerde melk "Voloshkovo Pole" staat geschreven: de houdbaarheid is 45 dagen (in het Oekraïens is het geschreven - dib? Voor zover ik me herinner, is het dagen of dagen, maar niet weken, een week is duizend) voor een temperatuur niet hoger dan +25 graden.]

In mijn gesteriliseerde melk "Voloshkovo Pole" staat geschreven: de houdbaarheid is 45 dagen (in het Oekraïens is het geschreven - dib? Voor zover ik me herinner, is het dagen of dagen, maar niet weken, een week is duizend) voor een temperatuur niet hoger dan +25 graden.

Bedankt voor de Bulgaarse toverstok in gastrofarm, we zullen dit probleem onderzoeken.

zelfs als dat zo is, dan gaat dergelijke melk veel langer mee in de koelkast

dit betekent dat er praktisch geen levende micro-organismen in zitten

zelfs als dat zo is, dan gaat dergelijke melk veel langer mee in de koelkast

dit betekent dat er praktisch geen levende micro-organismen in zitten

Nou ja, wat er eigenlijk staat in het artikel dat ik citeer, en waarop ik vertrouw bij het maken van mijn yoghurt.

[enterokokken]

LINEX®
(Lactobacillus acidophilus + Bifidobacterium infantis + Enterococcus faecium)
(lactobacillen + bifidobacteriën + enterokokken)
en in de activiteit - bifidobacteriën en lactobacillen (????)

Ik zou gewoon vanwege dat ene woord enterokokken zou dit product niet aanraken.

[enterokokken]

Ik zou gewoon vanwege dat ene woord enterokokken zou dit product niet aanraken.

hier in deze kokken - het hele geheim van de wonderbaarlijke eigenschappen van linex !!!

[Zwerver]

In mijn gesteriliseerde melk "Voloshkovo Pole" staat geschreven: de houdbaarheid is 45 dagen (in het Oekraïens is het geschreven - dib? Voor zover ik me herinner, is het dagen of dagen, maar niet weken, een week is duizend) voor een temperatuur niet hoger dan +25 graden.

Zwerver, het zoekwoord 'niet hoger dan 25 *' u maakt yoghurt op een hogere temperatuur, gunstig voor de reproductie van 'levende wezens'

uberipuzowaarom raden? Ik gaf een link, alles is in het Russisch in het wit geschreven
vooral in gebakken melk
QMAFanM, CFU - 2,5 * 10³,
BGKP (coliformen) - 1,0 g / cm³,
pathogeen inclusief salmonella - 25 g / cm³, met
taphylococcen - 0,
listeria - 25 g / cm³
- op de eerste na wordt het gewicht aangegeven waarin bacteriën niet mogen worden gedetecteerd tijdens kwaliteitscontrole

ter vergelijking in gepasteuriseerde melk
QMAFanM, CFU - 1 * 10⁵,
BGKP (coliformen) - 0,01 g / cm³,
pathogeen inclusief salmonella - 25 g / cm³,
stafylokokken - 1 g / cm³,
listeria - 25 g / cm³

[Zwerver]

Zwerver, het zoekwoord 'niet hoger dan 25 *' u maakt yoghurt op een hogere temperatuur, gunstig voor de reproductie van 'levende wezens'

nee, het sleutelwoord hier is houdbaarheid

en bij temperaturen boven 25 graden - yoghurt wordt gemaakt

tegelijkertijd hebben verdwijnend kleine aantallen pathogene micro-organismen geen tijd om zich tot kritische waarden te vermenigvuldigen

[uberipuzo]

uberipuzo, het is vreemd, maar eerder vertrouwde je binnenlandse fabrikanten veel minder in termen van naleving van de normen, technologieën en vereisten van santaria bij de productie

Zwerver, wordt niet-toxisch melkzuur enterococcus niet alleen in linex aangetroffen, bijvoorbeeld in bifiform

uit medische literatuur:
Wanneer de darm wordt gekoloniseerd met coliform microflora en enterococcus, wordt de vorming van kolonies alleen waargenomen op het oppervlak van het slijmvlies, histologisch gedetecteerd (Savage et al., 1968). Momenteel is er een vrij grote groep probiotische geneesmiddelen die symbiotische stammen van enterokokken bevatten en een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam.

Bijzonder waardevolle eigenschappen van eterococci zijn:

-hoge antagonistische activiteit tegen pathogene microflora,
-deelname aan de vorming en instandhouding van immuniteit,
-deelname aan een normale spijsvertering,
-ontstekingsremmende eigenschappen,
-vitaminevorming,
- herstel van normale intestinale microbiocenose

en een lijst van onze en niet-onze werken ter ondersteuning van deze verklaringen

iedereen, ik ben bainki

[uberipuzo]

uberipuzo, vreemd, maar voordat je binnenlandse producenten veel minder vertrouwde in termen van naleving van normen, technologieën en vereisten van santaria bij de productie

alleen feiten zijn belangrijk voor mij!

als farmaceutische bacteriepreparaten melk niet kunnen fermenteren, betekent dit dat er geen levende bacteriën in zitten (om wat voor reden dan ook, het maakt niet meer uit)
Dit is slecht

en als melk 6 maanden kan worden bewaard, betekent dit dat er ook geen levende micro-organismen in zitten
en dit is goed!

en trouwens: ik leek me niet uit te spreken over het gemarkeerde lettertype?
omdat ik er niets van weet

en over de binnenlandse fabrikant: ja, van alle farmaceutische preparaten konden alle huishoudelijke preparaten geen melk fermenteren
vergiste alleen de Bulgaarse gastrofarm
dit is ook een feit

En in onze apotheken vroeg ik het - alleen yoghurts van Canadese producenten, en dan moeten dergelijke apotheken nog steeds worden gevonden waar yoghurt wordt verkocht. Maar we zullen het in ieder geval in gedachten houden over gastrofarm en ernaar zoeken. Hoe smaakt het trouwens? Is het mogelijk om het te eten, of is het slechts als medicijn?

dit zijn pillen
Ik breek een tablet en maal het in 1 liter melk
nadeel: nadat de yoghurt rijpt, blijft er een bezinksel op de bodem van het blik achter - een onsmakelijk poeder
dit zijn de stoffen die de pil bij elkaar hielden (waarschijnlijk)

het blijkt dikke goede yoghurt te zijn

overigens: aanvankelijk was yoghurt alleen van de Bulgaarse stok - ten tijde van I.I.Mechnikov
pas later begonnen ze yoghurt te maken met bifidobacteriën
waarom? maar omdat deze stammen kunstmatig werden geïsoleerd uit de ontlasting van gezonde baby's - toen ze op zoek waren naar de stammen die het meest resistent waren tegen de zure omgeving van de maag
het bleken bacteriën b.longum te zijn

Ik hoop - heeft niemand de eetlust bedorven? ))))))

overigens: aanvankelijk was yoghurt alleen van de Bulgaarse stok - ten tijde van I.I.Mechnikov
pas later begonnen ze yoghurt te maken met bifidobacteriën
waarom? maar omdat deze stammen kunstmatig werden geïsoleerd uit de ontlasting van gezonde baby's - toen ze op zoek waren naar de stammen die het meest resistent waren tegen de zure omgeving van de maag
het bleken bacteriën b.longum te zijn

Ik hoop - heeft niemand de eetlust bedorven? ))))))

Fu, waarom heb je het nafig? Verdomme, wist het niet eerder, heb je een yoghurtmaker op je hoofd gekocht?
Misschien is het dan beter om over te schakelen op gewone zure melkyoghurt?
Nou, en de Bulgaarse stok is geen kunstmatige stok?

[kunstmatig]

Fu, waarom heb je het nafig? Verdomme, wist het niet eerder, heb je een yoghurtmaker op je hoofd gekocht?
Misschien is het dan beter om over te schakelen op gewone zure melkyoghurt?
Nou, de Bulgaarse stok is dat niet kunstmatig toverstaf?

1 Ik wil opmerken dat het illegaal is om hier de term "kunstmatig" te gebruiken

2 bifidobacteriën - een van de samenstellende delen van natuurlijke menselijke microflora
de pasgeborene ontvangt deze microflora van de moeder - op het moment van geboorte, door het geboortekanaal (tijdens een normale bevalling)
daarom is het belangrijk dat de moeder geen dysbiose heeft - anders wordt het doorgegeven aan de pasgeborene en heeft het invloed op alle verdere ontwikkeling en immuniteit

het is belangrijk dat de moeder onmiddellijk begint met borstvoeding - zodat de microflora van de baby correct wordt gevormd: moedermelk bevat de bifidusfactor (en niet de bifidobacteriën zelf, zoals sommige mensen denken), een stof die de groei van bifidobacteriën bevordert.

3 Ik wil niemand bang maken - daarom zal ik hier niet schrijven over hoe vrouwen vroeger yoghurt en zure room fermenteerden in de dorpen ... raad je zelf?
Trouwens, toen ik dit allemaal ontdekte, is mijn houding ten opzichte van gefermenteerde melkproducten op geen enkele manier veranderd ... ik hou nog steeds van ze en geniet van hun smaak
het is allemaal natuurlijk

[enterokokken]

Ik zou gewoon vanwege dat ene woord enterokokken zou dit product niet aanraken.

Wat is er zo erg aan hen?

[Onder een losjes gesloten deksel (kweekmicroben hebben zuurstof nodig)]

Deze methode is microbiologisch verantwoord en economisch handig voor degenen die yoghurt 'on-stream' hebben
Baarmoeder startcultuur: 0,5 liter melk koken en onder een gesloten deksel (zodat wilde dieren-microben er niet in komen) afkoelen tot 38-40 gadus. We fermenteren met een cultuur van melkzuurbacteriën of een melkzuurproduct, fabrieksproductie.Onder een losjes gesloten deksel (kweekmicroben hebben zuurstof nodig) fermenteer melk gedurende 10-12 uur. Na het stollen van de melk is deze stof een uteriene startercultuur. Bewaar niet langer dan een week in de koelkast en wordt gebruikt om yoghurt te bereiden met een snelheid van 2-3 eetlepels per 1 liter melk.
Laten we er maar meteen rekening mee houden dat bifidobacteriën zich niet vermenigvuldigen in melk, ze kunnen daar enige tijd aanhouden en voor groei en voortplanting hebben ze geen melkzuur nodig, maar zoutzuur. Daarom leven ze met lactobacillen (dit zijn degenen die yoghurt maken) in verschillende delen van de darm.

deze "tips" staan ​​vol met fouten, onnauwkeurigheden en regelrechte verkeerde informatie

Ik heb er veel eerder beschreven, maar hier is er nog een (in lettertype):
Onder een losjes gesloten deksel (kweekmicroben hebben zuurstof nodig)

maar in feite - melkzuurbacteriën zijn anaërobe bacteriën en hebben geen levenslang zuurstof nodig
ze leven goed zonder zuurstof in de darmen

Shl en dergelijke "wetenschappers" verdedigen proefschriften!
Mensen, denk eens - aan wie vertrouwt u uw gezondheid en de gezondheid van uw kinderen toe?

[SPECIAAL VOOR UBERIPUZO]

SPECIAAL VOOR UBERIPUZO

UDC 637.345
* INVLOED VAN MEDIUM VOEDINGSMIDDELEN OP BIOCHEMISCHE *
* ACTIVITEIT VAN SQUARE MET BIFIDOBACTERIA *
*OVER. V. Merkulova, A. D. Lodygin *
Het nut van het gebruik van melkwei als basis is bewezen
voedingsbodems voor de kweek van bifidobacteriën. Resultaten gepresenteerd
studies van de biochemische activiteit van bifidobacteriën wanneer ze worden gekweekt op verrijkte melkwei.
Geconcludeerd wordt dat het mogelijk is om een ​​technologie te ontwikkelen om bifidobacteriën te fermenteren op verrijkte melkwei.
Melkwei, een waardevol biologisch object, bevat koolstofbronnen die gemakkelijk door veel micro-organismen kunnen worden opgenomen, evenals verschillende groeifactoren
(minerale zouten, in water oplosbare vitamines, aminozuren, etc.), waardoor het een van de meest waardevolle voedingsbodems is voor de kweek van melkzuurbacteriën en bifidobacteriën.
Op basis daarvan ontwikkelde starterculturen kunnen worden gebruikt
productie van functionele voedingsproducten en toevoegingsmiddelen voor diervoeding voor therapeutische en profylactische werking.
Bij het formuleren van een voedingsmedium voor de teelt
bifidobacteriën op basis van kaaswei, is het noodzakelijk om de samenstelling te optimaliseren in termen van stikstofvoedingsbronnen.
Een hoge vereiste van bifidobacteriën in peptiden en
aminozuren. Door de verrijking van wei met magere melkhydrolysaat wordt aan de behoefte aan bifidobacteriën in deze stoffen voldaan.
Een andere richting om de bifidogeniteit van voedingsmedia op basis van wei te vergroten, is de gerichte synthese van lactulose. Met de technologische parameters van het proces van isomerisatie van lactose tot lactulose langs het pad van LA-transformatie in wei verrijkt met gehydrolyseerde melkeiwitten: temperatuur - 80
оС, belichtingstijd - 30 min, de mate van isomerisatie bereikt 37-38%. Het geïsomeriseerde verrijkte kaasserum werd na pH-aanpassing verder gebruikt als voedingsmedium voor de kweek van bifidobacteriën.
De invloed van de samenstelling van het voedingsmedium op het proces bestuderen
kweek van bifidobacteriën in vitro, werd een reeks experimenten uitgevoerd. Het experiment werd uitgevoerd volgens het schema:
- bereiding van een modeloplossing met een massafractie droge stoffen van 5% uit droge kaaswei;
- pasteurisatie van de gereconstitueerde wei bij een temperatuur van 75 ° C met een bewaartijd van 15 - 20 seconden;
- isomerisatie van lactose tot lactulose in kaaswei onder toevoeging van 6% magere melkhydrolysaat;
- bereiding van een controle (zonder isomerisatie van lactose tot lactulose) en
experimentele (met lactulose verrijkte) voedingsmedia;
- pH-regeling van controle- en experimentele monsters tot waarden (6,5 ± 0,2) met citroenzuuroplossing;
- afkoelen tot de fermentatietemperatuur (37 ± 1) oC;
- introductie van een bacterieel preparaat van bifidobacteriën geactiveerd in Blaurock-medium (eerste passage) vanaf 5 doses per 1 dm3 van een voedingsmedium op basis van geïsomeriseerde verrijkte melkwei;
- teelt bij een temperatuur van (37 ± 1) oC gedurende 36 uur - de tweede passage);
- bereiding van een productie-startercultuur van bifidobacteriën op controle- en experimentele voedingsmedia bij (37 ± 1) oC gedurende 36 uur en een dosis van introductie van de tweede passage-startercultuur van 10% van het volume van het mengsel.
De onderzoeksobjecten waren B. bifidum-1 bacteriële preparaten. Voorkant
de introductie van een droog preparaat van bifidobacteriën werd vooraf geactiveerd bij een temperatuur van (37 ± 1) oC gedurende 24 uur. Vervolgens werd dit preparaat toegevoegd aan het kweekmedium dat klaar was voor kweek met een snelheid van 5 doses per 1000 cm3 van het medium .
De biochemische activiteit van de startercultuur werd bepaald door de toename van de titreerbare zuurgraad na 12 uur kweken.
... Serie "Voedsel". 2006. Nr. 2
© Technische Staatsuniversiteit van de Noordelijke Kaukasus.

------------------------------------------------------------------------

Op het kanaal Rusland was er een programma dat dysbacteriose niet bestaat. 🔗
Maar ondanks dit, hou ik van zure melkproducten

Bedankt voor de link
heeft het naar mijn blog verplaatst

mensen informeren de bevolking specifiek verkeerd

deze video vereist een aparte discussie

Toen ik eenmaal een interessant artikel las over hoe nomadische volkeren, jagers en krijgers, in tegenstelling tot boeren, als gevolg van het constante gebruik van melk, er een soort mutatie van het lichaam was, waardoor ze normaal hun hele leven lactose kunnen opnemen. Uit persoonlijke ervaring en observaties van zijn volk - de Don Kozakken, in wiens keuken veel verschillende zuivel- en melkzuurgerechten zijn (die zure melk worden genoemd zonder al te veel te persen - beginnend met ayran syuzma, ... eindigend met katyk), Ik was overtuigd van de waarheid van het verhaal (vooral na historische / archeologische film over de beroemde Viking Eric the Red - die Amerika ontdekte en, vanwege zuivelproducten, op miraculeuze wijze ontsnapte aan de Indianen). Duc, ik was ook tegen deze kwaadaardige op maat gemaakte antipropaganda.

Toen ik eenmaal een interessant artikel las over hoe nomadische volkeren, jagers en krijgers, in tegenstelling tot boeren, als gevolg van het constante gebruik van melk, er een soort mutatie van het lichaam was, waardoor ze normaal hun hele leven lactose kunnen opnemen. Uit persoonlijke ervaring en observaties van zijn volk - de Don Kozakken, in wiens keuken veel verschillende zuivel- en melkzuurgerechten zijn (die zure melk worden genoemd zonder al te veel te persen - beginnend bij ayran syuzma, ... eindigend met katyk), Ik was overtuigd van de waarheid van het verhaal (vooral na historische / archeologische film over de beroemde Viking Eric the Red - die Amerika ontdekte en, vanwege zuivelproducten, op wonderbaarlijke wijze ontsnapte aan de Indianen). Duc, ik was ook tegen deze kwaadaardige op maat gemaakte antipropaganda.

interessante tabel - lactose-intolerantie en geografie

🔗Lactose intolerantie

interessante tabel - lactose-intolerantie en geografie

🔗Lactose intolerantie

Trouwens, ik schaamde me altijd - het lijkt erop dat de Amerikaanse Indianen krijgers zijn, het lijkt erop dat ze nomadisch zijn (hoewel landbouw bewoning impliceert). Dus in deze tabel is de bevestiging 100% niet draagbaarheid. De tafel is een beetje onjuist. Op het voorbeeld van Rusland - Rusland is een groot aantal stammen en niet allemaal waren het krijgers, velen waren verboden om wapens aan te raken (bijvoorbeeld het Don-volk - het was ons verboden om het land te bewerken onder bedreiging van de dood - dit werd gedaan door weggelopen mannen - geen Kozakken. Trouwens, na een bezoek aan Oekraïne, Wit-Rusland, heb ik een schokkende houding tegenover het land van de Donets. We kunnen de erosie waarnemen - het groeit voor onze ogen). Als deze tabel het percentage van de bevolking naar bloedgroep en intolerantie aangeeft, dan is een andere kwestie. En naar het voorbeeld van India, een duidelijke indeling in kasten. De koe is een heilig dier. 50% van de volwassenen - dit houdt rekening met de mannen, van wie er meer (onderdrukt) zijn. En ze speelden, net als in Rusland in Rusland, vooral de rol van een demperzone - kanonnenvoer, een dekmantel voor soldaten (ik beledig niemand - dat is het trieste verhaal).

Over Eric the Red gaat de legende als volgt:
Nadat hij Amerika had ontdekt, bracht hij veel van zijn familieleden en vrienden uit Groenland naar een nieuw land. De betrekkingen met lokale indianenstammen waren uitstekend en de wederzijds voordelige handel bloeide. Een paar jaar later, tijdens een Vikingvakantie, nodigde hij alle leiders uit die met hem samenwerkten. En de Vikingen hebben, net als alle nomadische oorlogszuchtige volkeren, een zuivelkeuken. Als gevolg hiervan werden sommige leiders doodvergiftigd, de rest werd gemarteld door vreselijke diarree. De indianen, die accepteerden dat ze hen wilden vergiftigen, slachtten op verraderlijke wijze alle kolonisten af. Eric en enkele kameraden ontsnapten met veel moeite. Daarna is de weg naar Amerika decennia lang vergeten.

ze stierven beslist niet aan lactose

Ik denk dat het komt door de uitdroging veroorzaakt door diarree en braken door lactose-intolerantie. Zoals de oosterse wijzen, laten we zeggen dat we deze keten verkorten tot een eenvoudige - vanwege lactose. En vergeet niet - dit is een legende.

In apotheken vind ik deze medicijnen 🔗 Ik zou graag willen weten of iemand ze als zuurdesem heeft gebruikt?

Voor fermentatie van melk en zure room in dorpen sinds de oudheid, werd een stuk roggebrood in een vat met melk gedaan.

Hallo lieve yoghurtmakers.
Dus ik las Temka over zuurdesem voor brood, en de vraag rees: als melkzuurbacteriën doodgaan in het zuurdeeg wanneer ze in de koelkast worden bewaard, hoe zit het dan met yoghurt?
Als het is gefermenteerd met lactobacillen, moet het dan ook worden bewaard bij een temperatuur niet lager dan 10-12 graden? Anders is het kweken van de noodzakelijke bacteriën tevergeefs?

Darik,
met yoghurt (kefir, gestremde melk van Mechnikov ...) gebeurt bijna hetzelfde (de koelkast heft de natuurwetten niet op).
Maar:
1. de dood van micro-organismen vindt niet onmiddellijk plaats en "niet allemaal stierven tegelijk",
2. een deel van hen slaagt erin om voor de dood in een slaperige toestand te raken (ze kunnen nog steeds tot leven worden gewekt),
3. De geneeskrachtige eigenschappen van gefermenteerde melkproducten worden niet alleen in verband gebracht met levende micro-organismen, maar ook met de producten van hun activiteit (het eenvoudigste voorbeeld is penicilline, er zit geen levende schimmel in dit medicijn).

Nu is er geroezemoes op internet in verband met het rapport van de deskundigen van de Europese consumentenorganisaties.
Zijn korte conclusie is "de gunstige eigenschappen van yoghurt zijn niet bewezen".

NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING:
1. dat industriële yoghurt met een houdbaarheid van meer dan 6 maanden nutteloos is voor het lichaam - IK GELOOF!
2. dat een zacht wonder (met dezelfde naam), thuis met liefde voorbereid, geneest - ik WEET het!

[om uw eigen bacteriën te vermenigvuldigen]

er zijn aanwijzingen dat bacteriën uit yoghurt doodgaan in de zure omgeving van de maag en al dood de darmen binnendringen
daarom kunnen ze de darmen niet koloniseren
yoghurts dragen alleen maar bij aan het creëren van een gunstig klimaat om uw eigen bacteriën te vermenigvuldigen mens

daarom concluderen artsen dat het handiger is om geen bacteriële preparaten te maken, maar om de eigen microflora van een persoon te voeden met speciale stoffen

deze stoffen - vezels, zemelen, polysacchariden, oligosacchariden, enz.

Ik dacht ooit na over welk aanvullend voedsel en wanneer ik een kind moet introduceren, hoe gewoon voedsel (anders dan moedermelk) wordt opgenomen door jonge kinderen, welke problemen er kunnen ontstaan, enz., Ik schepte veel informatie uit verschillende bronnen (waaronder anderen, en uit het Engels en Duits), inclusief lezen over de zogenaamde dysbiose en allergieën. Vervolgens analyseerde ik de principes en eetgewoonten van zowel kinderen als volwassenen door familieleden-kennissen, en herinnerde ik me hoe mijn moeder en mijn zus me opvoedden (in bijna onvruchtbare omstandigheden) ...
En ik kwam tot de conclusie dat ik in principe over het algemeen de mening van de gebruiker Meubels volledig deel, als ik me niet vergis, op de eerste pagina van het onderwerp dat wordt besproken: de belangrijkste oorzaak van alle problemen ( met uitzondering van vreselijke pathologische, erfelijke, aangeboren en andere uitersten) zijn de laatste decennia, voorwaarden van onvruchtbaarheid. Vooral voor pasgeborenen. Voor het grootste deel blijken de gecreëerde omstandigheden overdreven te zijn in termen van reinheid.
Over het onderwerp, met betrekking tot yoghurt (zelfgemaakt) en hun nut:
Voor jonge kinderen ben ik over het algemeen verbaasd als moeders proberen te genezen of profylaxe uit te voeren met een of ander speciaal middel ... Waarvoor? Het is beter om je in te spannen om ervoor te zorgen dat de baby moedermelk heeft, en dan alleen het voedsel dat door alle huishoudens wordt geaccepteerd (ik vind het pure onzin om een ​​speciaal menu voor kinderen te hebben, dat anders is dan wat het hele gezin eet). Als u uw baby niet met alle anderen kunt voeden, overweeg dan uw dieet. Iedereen zal profiteren
Ja, ik begrijp absoluut niet waarom kinderen speciale yoghurts krijgen (in de winkel gekocht), agushka, rastishka, thema's enz. Babyzure melk moet door kinderen binnen 12 uur vanaf het moment van bereiding worden geconsumeerd.Wat in supermarkten wordt verkocht, beschouw ik persoonlijk niet als babyvoeding (IMHO).

Overigens kan ik nog steeds niet begrijpen waarom yoghurt beter is dan de meest voorkomende kefir of yoghurt? Elke dag gefermenteerde melkproducten, evenwichtige en natuurlijke voeding voor zover mogelijk, is de beste preventie van gezondheidsproblemen (IMHO).
Dus ik sta volledig achter wat er in het bovenstaande citaat staat.

Welnu, voor degenen die de meningen van professionals willen lezen:
Zeer toegankelijk en beknopt over "dysbiose" kan hier worden gelezen: http: //uncle-doc.livejournal.com/152383.html, vooral de laatste link - het onderzoek van de auteur.
Over yoghurt: http: //
Over allergieën (hoewel het onderwerp meer over dierenallergieën gaat, maar ook interessant): http://tanchik.livejournal.com/354307.html (en meer).

Het is beter om je in te spannen om ervoor te zorgen dat de baby moedermelk heeft, en dan alleen het voedsel dat door alle huishoudens wordt geaccepteerd (ik vind het pure onzin om een ​​speciaal menu voor kinderen te hebben, dat anders is dan wat het hele gezin eet). Als u uw baby niet met alle anderen kunt voeden, overweeg dan uw dieet.
Over allergieën (hoewel het onderwerp meer over dierenallergieën gaat, maar ook interessant): http: //tanchik.livejournal.com/354307.html (en vervolg).

Tot welke leeftijd biedt u borstvoeding aan? Als je een kind begint te voeden vanaf een volwassen tafel, dan is dit ergens vanaf 3 jaar oud.
Ik denk dat excessen gevaarlijk zijn. Borstvoeding is natuurlijk nuttig, maar de geïntroduceerde aanvullende voedingsmiddelen zijn geen voedsel voor volwassenen (ze zullen op jonge leeftijd geen gepureerde groentepuree en gekookt vlees eten, ze zullen kebab en gebakken aardappelen willen). En kinderartsen adviseerden niet om het kind vanaf de tafel te voeden, zoals voorheen in de dorpen, al in de jaren 30 van de 20e eeuw en waren actief bezig met het promoten van babyvoeding (zie de bijbehorende literatuur).
Ik heb het probleem van allergieën bij kinderen ooit heel serieus genomen en niet alleen theoretisch (volgens boeken niet over dieren), maar ook praktisch op basis van de allergologische afdeling van het kinderziekenhuis nr. 1 van Sint-Petersburg (die was daar, weet hoe professioneel het is), kan ik het niet eens zijn met zo'n vereenvoudigde methode om kleine kinderen te voeden. Over het algemeen is de slogan onder jonge moeders "terug naar de natuur" alarmerend, vaak is dit een gevolg van een gebrek aan diepgaande kennis, het lezen van populaire pseudowetenschappelijke literatuur, die voorheen niet gedrukt kon worden, opvattingen over talkshows zoals "Malakhov + "(daar staat bijvoorbeeld de vraag hoe je een jongen met diabetes behandelt met squats). Het probleem is niet eenvoudig, het is ook een poging om je te beschermen tegen een overvloed aan informatie. Maar de slogan "All ingenious is simple" werkt niet alleen in de wetenschap.

> Ik kan trouwens nog steeds niet begrijpen waarom yoghurt beter is dan de meest voorkomende> kefir of yoghurt? Elke> dag gefermenteerde melkproducten, zoveel mogelijk evenwichtige en natuurlijke voeding -> de beste preventie van gezondheidsproblemen (IMHO).

Hier realiseerde ik me voor mezelf dat de gebruikelijke bifidobacteriën en lactobacillen, hoewel nuttig, niettemin vreemd zijn voor het menselijk lichaam en er daarom lange tijd niet in voorkomen. Daarom moeten ze constant worden bijgewerkt. Het enige alternatief is Narine, een bacteriestam die uit het menselijk lichaam wordt gehaald. Ik heb het een keer geprobeerd en ben afgebroken. Blijkbaar was het zuurdeeg oud. Onlangs kocht ik een in Armenië gemaakte "Narine" ("Narex"), en zelfs in de "Samson-Pharma" apotheek - volle glans! Eerst kreeg ik een zuurdesem: ik kweek het ongeveer een dag met twee warming-ups. Qua uiterlijk bleek het heel erg te zijn, sorry voor de uitdrukking "snotachtig". Vervolgens laadde ik op drie eetlepels van deze zeer zuurdesem, volgens de gebruikelijke technologie, een liter melk van 1,5% en ... een kop! Heerlijke niet-zure en zeer dikke yoghurt + lichaamsgerelateerde bacteriën. Dus ik raad het iedereen aan.
Maar met de Bulgaarse "Gastrobacterin" werkte het trucje niet kort daarvoor. Ik zal het opnieuw proberen voor de lol ...

en je kunt erachter komen waar de informatie vandaan komt, welke verwanten zijn in Narine. bacteriën in het lichaam? voor mij is deze vraag ook belangrijk.

bijna alle starters bevatten micro-organismen die symbiotisch zijn voor de mens.U moet er alleen rekening mee houden dat het bereik van de microflora-samenstelling (kwalitatief en kwantitatief) vrij breed is. Er is bijvoorbeeld een prachtig product "Gerolakt" (een modern zuurdesem "streptozan"), waarin "cultuur Enterococcus faecium, typisch voor de normale intestinale biocenose van langlevers van Abchazië en is een van de belangrijkste componenten van de microflora van zelfgemaakte blanke zuivelproducten - yoghurt, suluguni. "
🔗

Micro-organismen die voor de ene persoon symbiotisch zijn, kunnen voor een ander nutteloos zijn. Alles moet individueel, empirisch worden geselecteerd, soms alleen op basis van je eigen gevoelens.

Helpt yoghurt je om af te vallen?

Hielp mij. Als ze het avondeten vervangen ...

[https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Dankzij de responsieve administratie van het forum, kunt u nu uw vragen stellen aan experts over de bereiding van zure melk thuis en de voordelen ervan. Artsen en melkproductietechnologen adviseren u graag. We nodigen je uit met vragen over het onderwerp https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Helpt yoghurt je om af te vallen?

Onder de starterculturen van Good Food verscheen onlangs "Yogurt Fitness", speciaal ontworpen om af te vallen. Ik heb het zelf niet geprobeerd - ik las alleen advertenties.

Op internet gevonden over het nut van "Narine".
Als ik het goed heb begrepen, is dit een instructie voor de gebruikelijke capsules die in de apotheek worden verkocht:
🔗

Onder de starterculturen van Good Food verscheen onlangs "Yogurt Fitness", speciaal ontworpen om af te vallen. Ik heb het zelf niet geprobeerd - ik las alleen advertenties.

Ik heb het geprobeerd - het smaakt naar gewone yoghurt, alleen blijkt het vloeibaarder te zijn. Nou, ik heb het effect van afvallen niet opgemerkt.