Appel-kaneelmuffins

Appel-kaneelmuffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Een appel	250 g.
Tarwemeel	140 g.
Tarwemeel	120 g.
Bakpoeder	1 uur l.
Frisdrank	1 \ 2 uur. l.
Vanillesuiker	1 pak
Kaneel	1.5 uur l.
Suiker	150 g.
Plantaardige olie	100 g.
Natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen	300 g.
Voor decoratie:
walnoot helften	15 stuks.

Kook methode

• Was de appels, verwijder het klokhuis, schil ze indien gewenst (ik heb ze niet geschild). Snijd in kleine blokjes (ik snijd met een kleine Niser).
• Maal de noten tot kruimels. De maat hangt af van uw wens. Ik vermaal tot stof.
• Meng beide meelsoorten. Frisdrank, bakpoeder, kaneel, vanillesuiker, noten, appels.
• Klop het ei los, voeg suiker, boter en yoghurt toe zonder te stoppen om te kloppen.
• Meng het droge en vloeibare mengsel voorzichtig met een lepel.
• Vet cakevormen in met plantaardige olie. Ik heb siliconen, niet gesmeerd. Vul met deeg 3 \ 4.
• Versier de bovenkant met gehalveerde noten.
• Bak in een voorverwarmde oven op 180C - 20-25 minuten.
• Laat de voorbereide muffins 5 minuten in de pan en verwijder ze dan.
• Natte, zachte en geurige kruim !!! We vonden het allemaal (zelfs de kleintjes) leuk !! En dit ondanks het feit dat ik ze in een kapotte oven bakte met een niet werkende onderste tien.

De schaal is ontworpen voor

15 stuks.

Opmerking

recept uit het boek van Renz "Cupcakes - makkelijk en lekker"

Vergelijkbare recepten

Appel-Nuss-Muffins (Apfel-Nuss-Muffins) (dopleta)

Appelmuffins met gedroogde abrikozen (mager) (Omela)

Banaan-appelmuffins (Lika)

Klop het ei los,

Hoe zit het met het ei? Hoeveel eieren?

[Oksan]

goh ..Oksanblijkbaar een .... ei.