Wafels voor rietjes

Wafels voor rietjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Gesmolten margarine	250 g
Ei	5 stuks
Suiker	1/2 eetl.
Meel	10 eetl. l.

Kook methode

• Ik heb ook een wafelijzer uit het Sovjettijdperk voor dunne wafels (gemaakt in Letland). Soms haal ik het eruit om zeven rietjes te verwennen en gebruik ik dit recept:
  
• Klop eieren met suiker, voeg margarine toe en dan bloem.
  
• Omdat mijn wafelijzer geen antiaanbaklaag heeft (die was toen nog niet), steek ik hem leeg aan, voor de eerste keer bakken vet ik de rast in. olie met een kwast, breng twee eetlepels aan. lepels deeg (naast elkaar), minder dan een minuut en de wafel is klaar. Heel knapperig. Meestal maken we rietjes met vulling. Maar je kunt ook een cake maken. Het blijkt erg lekker.