Groentestoofpot "Carlsbad"

[Voor MV Panasonic.]

Groentestoofpot "Carlsbad"

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Varkensvlees (vervangen door kalkoenfilet)	500 g.
Aardappelen	500 g.
Courgette	500 g.
Zoete peper	1 stuk.
Uien	1 stuk.
Zure room	200 g.
Zout peper	smaak
Groenen

Kook methode

• Snijd het vlees in stukjes, bak ze in plantaardige olie goudbruin.
• Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes.
• Peper om zaden en stengels te verwijderen, in halve ringen gesneden.
• Schil de ui en hak deze fijn.
• Schil de courgette en rasp op een grove rasp.
• Voeg groenten toe aan een pan met vlees, roer en laat op middelhoog vuur sudderen tot de aardappelen gaar zijn.
• Zout en peper het gerecht, voeg zure room toe, meng
• Bestrooi met gehakte kruiden voor het serveren.
• Voor MV Panasonic.
• Bak het vlees in de bakmodus. Voeg groenten toe, roer. Afschrikmodus 40-60 minuten. Voeg zure room toe, roer. Voor het verwarmen gedurende 10 minuten.
• Ik kookte in een pan met drie bodem.
• Omdat u de pan niet meer dan 3 \ 4 hoeft te vullen, is de juiste maat voor deze hoeveelheid producten 3,5 liter. Ik heb 2,5 liter, dus ik moest de courgette doneren (ik heb het niet allemaal gedaan). Zo:
• Aangezien het kookproces erg snel is, is het nodig om voordat u begint alle ingrediënten te bereiden (schillen en snijden zoals hierboven beschreven).
• Zet een lege pan op het fornuis, sluit het deksel, zet het kleinste vuur aan. Leg na 3 minuten het vlees op de bodem (het is beter dat het vlees in één laag ligt), druk naar beneden, sluit het deksel. Haal na 2-3 minuten de pan van het vuur. Gedurende deze tijd moet het vlees aan de bodem plakken (niet verbranden), van kleur veranderen in wit, maar het sap niet laten stromen. Meng het vlees.
• Bedek met lagen voorbereide groenten in de volgende volgorde: ui-paprika-courgette-aardappelen. Plet de lagen niet !!!!
• Sluit het deksel en laat 15 minuten staan. Omdat ik een kleine steelpan had en die meer dan 3 \ 4 vulde, mijn aardappelen na 15 minuten vochtig waren, ging ik nog 5 minuten weg.
• Zet dan het vuur uit, peper de inhoud van de pan, zout naar smaak, meng. Voeg zure room toe, meng opnieuw, sluit het deksel en laat 10 minuten op het vuur "sudderen".
• 
• Het bleek erg lekker !!! Adviseren!

Opmerking

Van Wikipedia, de gratis encyclopedie
Carlsbad
- Karlsbad (Baden) - een dorp in Duitsland, in de deelstaat Baden-Württemberg.
- Karlsbad is de Duitse naam voor de stad Karlovy Vary in Tsjechië.
- Carlsbad (New Mexico) is een stad in de staat New Mexico in de Verenigde Staten.
- Karlsbad - een schaaktoernooi dat plaatsvond in de stad Karlovy Vary.

Het recept is afkomstig van het treinstation. "Ik hou van koken"

Vergelijkbare recepten

Groentestoofpot met champignons (celfh)

Aubergine-ragout (celfh)

Groentestoofpot in Moulinex Minute Cook CE400032 (Tiramisu)

[Maretak]

Maretak, dit recept voor mij, zeker. (y) We houden ook van kalkoen.
Ksyusha, maar ik begreep het niet - bakken we het vlees, halen het van het vuur, doen de groenten, sluiten het deksel en zetten we het weer op het vuur?
En ook, op welk vuur heb je je geweldige steelpan gezet - middelgroot, klein? Je hebt waarschijnlijk een apart onderwerp nodig - de "Gourmet" kookmethode.

alleen begreep ik het niet - we bakken het vlees, halen van het vuur, doen groenten, sluiten het deksel en zetten het weer in brand?

Marin, ik heb het goed begrepen. Haal van het vuur zodat het vlees niet verbrandt tijdens het leggen van groenten. Doordat het deksel open is, zal het vlees erg hard koken.

En ook, op welk vuur heb je je geweldige steelpan gezet - middelgroot, klein?

Het recept zegt: op laag vuur. Het hangt af van de kachel. Ik heb mijn "vuurtje" empirisch gedoofd - dit is 2 delen van 6 elektrische kookplaten, met een vermogen van 1500W. Hoe!

Je hebt waarschijnlijk een apart onderwerp nodig - de "Gourmet" kookmethode.

Nou, dan "Koken in een drievoudige bodem schotel", want dit is niet alleen de Gourmet. Maar hier waarschijnlijk niet voor mij, maar voor de moderators! Als het interessant zal zijn voor de mensen - ik vind het niet erg!

Natuurlijk is het interessant. : ja: Het is jammer dat dergelijke ontwikkelingen simpelweg verloren gaan.

En ook, op welk vuur heb je je geweldige steelpan gezet - middelgroot, klein?

Marin, ik herinnerde me ook dat als je een gasfornuis hebt, je deze kunt inschakelen om op middelhoog vuur te verwarmen en dan na het leggen van het vlees naar een kleine te schakelen.

[Omela]

Omela, Ksyushik, bedankt voor het lekkere !!!

Nou, we hielden allemaal erg van de ogenschijnlijk eenvoudige producten, maar hoe lekker ...

Bedankt, ik zal koken, en meer dan eens !!! ...



Sorry voor een foto, mijn snor was een beetje geretoucheerd en veranderde bijna in een saus, gemaakt met kip ...

Maar hoe lekker.

Kleine man, recept geschikt voor mijn gezin

Ik: - schat, hou je van groentestoofpot?
Echtgenoot: - ja
Ik: - Welke groenten vind je er het lekkerst in?
Echtgenoot: - vlees !!!

[Ksyusha]

Ik: - en welke groenten vind je er het lekkerst in?
Echtgenoot: - vlees !!!

Ir. gelijk over de mijne. Ik heb lang geleden ooit een hele koekenpan met groentestoofpot gekookt voor het avondeten, ik heb de mijne gegeten, het grit is heerlijk, en laten we nu gaan eten.

Ksyusha, Ik ben blij dat je het leuk vind.

grit is heerlijk, laten we nu gaan eten.

Ksyusha, wat een lekkere! Ik neem het!

[Nina]

Ik neem het!

Nina, en ik!! Met zoveel interesse las ik de beschrijving van het preparaat .. Ik vond het erg leuk !!!