Cookies "Champignons"

Cookies "Champignons"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
olie-	150 gr.
suiker	2-3 st. lepels
eieren	1 stuk.
zetmeel	80 gr.
meel	220 gr.
bakpoeder	0,5 thee lepels
cacao	1 thee de lepel

Kook methode

• Kneed het deeg tot een gladde massa en zet het 30 minuten in de koelkast.
• 
• Rol een bolletje gekoeld deeg
• 
• Dompel de hals van de fles in cacao
• 
• Druk op de bal en scroll een beetje
• 
• En het blijkt net als deze paddenstoel
• 
• En dit is voordat je naar de oven gaat
• 

Opmerking

Ik heb dit recept al een hele tijd gehad, en in het origineel zit een vreselijke hoeveelheid zetmeel, maar liefst 4. Ik moet maïs nemen, dat hebben we niet. En kreeg, zoals de nachtmerrieachtige modder werd gewaarschuwd
Toen probeerde ik ze alleen te maken van kruimeldeeg, opnieuw lukte het niet, dan behouden de champignons hun vorm niet, ze kruipen. Toen besloot ik om de hoeveelheid zetmeel te verminderen, het lijkt me dat 80 gram genoeg is, maar mijn man vraagt ​​om nog minder te doen, ze zeggen dat hij voelt ... Ik ga verder experimenteren.

Ik schrok ook van deze hoeveelheid zetmeel. En hoe vind je koekjes lekker in de verhoudingen die je hebt gemaakt.

[ksy]

ksy , Ik hou van koekjes in deze versie, mijn man is niet erg veel, ik schreef hierover hierboven, de volgende keer zal ik proberen het zetmeel terug te brengen tot 50 gram.
Man, als Fugas zich tot mij wendt, dan natuurlijk

Kan ik een origineel recept hebben? Ik heb maizena.

Heel schattig koekjes paddestoelen !!!
Ik wil ook graag even kijken naar het originele recept, want we hebben in ieder geval hopen van deze maizena. Het is al moeilijker om een ​​aardappel te vinden.

Het origineel is dit:
Ei - 2 stuks
Frisdrank - 1 theelepel.
Zetmeel (maïs) - 4 stapel.
Meel - 0,5 stapel.
Boter - 250 g
Poedersuiker - 1 stapel.
Vanillesuiker - 1 pak

Origineel recept:

- 1 pakje boter (250-300 g)
- 1 kopje poedersuiker
- 2 eieren
- 1 eetlepel cacao
- 4 kopjes maizena (gebruik geen aardappelzetmeel!)
- 0,5 kopjes bloem
- 1 theelepel. Frisdrank

Oh, Suslenka, je bent een held! Na mijn ervaring, laten deze koekjes me beven ... Bijna het enige geval in mijn praktijk toen al het gebak naar de prullenbak ging ... Niemand kon eten, zelfs hongerige studenten - vrienden van mijn schoonzoon ... Hoewel ik zetmeel heb ik drie keer minder ingenomen dan volgens het originele recept ... Dus je bent een hamer, dat je blijft genieten ...

Oh, meiden, ik heb deze koekjes gemaakt volgens een origineel recept. (Ik heb zo'n mka tentoongesteld) Zo'n foto was prachtig, ik kon het niet laten.
En het resultaat was prachtig, net als op de foto. Maar hier is de smaak. Geen van mijn familie en vrienden vond het leuk. Drink meteen veel water. Het meest vervelende is dat maïszetmeel in ons land zeldzaam is, en zelfs duur. Daarom kunt u eerst het Susley-recept proberen.

Zowat .. die koekjes, waar 4 glazen zetmeel, aten we ook niet, ze lagen lange tijd in een kom als versiering, en gingen toen in de emmer.

Verbeterd recept:

een pakje boter (250-300 gr)
1 eetl. sah. poeders
2 eieren
1 eetlepel cacao
2 eetlepels. maïszetmeel
1 eetl. meel
1 uur Lodge. Frisdrank

bron: 🔗

Paddestoelen SUPER !!!!!
Wat een idee!
Wat betreft het originele recept, er kan een triviale typefout zijn en het meel met zetmeel moet worden gewijzigd door het aantal plaatsen ...
Bedankt voor het recept!

Zetmeel is geen typfout, het is. Maar de andere site had alleen goede recensies voor dit koekje, maar 4 glazen zetmeel hielden me tegen.

en ik bakte dezelfde paddenstoelen volgens dit recept
1 pakje (250 g) margarine
150 gr poedersuiker
2 eieren
400 gr bloem
140 gr zetmeel
1 tl bakpoeder
in plaats van vanille voeg ik een paar druppels gebakken melkconcentraat toe
---------------------------------
margarine. Klop suiker en eieren los met een mixer en voeg bloem, zetmeel en bakpoeder toe Kneed elastisch deeg Bakken gedurende 20 minuten De koekjes zijn zacht en breekbaar

[valvery]

valvery, welk beetje eten heb je genomen?

Gewone aardappel! Ik heb een oud boek uit de Sovjettijd over de technologie van het maken van zoetwaren en bakken (het werd gebruikt door technologen op technische scholen) en ik bestudeer het regelmatig wanneer zich een onbegrijpelijke situatie voordoet, en dus is het aardappelzetmeel dat overal in de recepten, hoewel het boek behoort tot de tijd dat de vakbond alles had, inclusief maizena. Dus ik dacht: als mensen, met de mogelijkheid om te kiezen, nog steeds alleen aardappelen gebruikten, dan heeft dit een diepe betekenis. En de banketbakkers in de USSR waren allesbehalve dwazen - en de gebakken producten waren heerlijk zonder enige verbeteraars en stabilisatoren, en ze trokken volle zakken met overtollige producten naar huis.
Ik heb dit recept tentoongesteld, omdat het obsceen eenvoudig is en de koekjes vaak heerlijke kruimelige zandkoekjes Pekla blijken te zijn en niets weggooien. Ik gebruik echter een kleine truc. Zandkoekjes zijn lekkerder als ze goudbruin worden gebakken. en hier, als we de witte schimmel zien, bruin ik de hoeden tijdens het bakken, en de poten die niet duidelijk zichtbaar zijn, en ik krijg precies de smaak die ik lekker vind. En je kunt natuurlijk niet een hele paddenstoel in je mond stoppen, de koekjes zijn tenslotte niet klein, en zandkoekjes en zandkoekjes, zelfs in een ondiepe rol zonder thee, gaan niet veel voorbij, omdat het a priori is -cracker

Eh, ik heb deze paddenstoelen gemaakt en dacht dat ik een pionier zou worden op het forum. (Ik deed het op vakantie, voordat ik de meisjes in Kiev ontmoette, was er geen internet)
Wat heeft ze alles goed gefilmd. En hij blijkt al meer dan anderhalf jaar op ons forum te wonen.
Oh oke !! Maar ik kan opscheppen over wat ze uit mij kwamen.
Ik heb het gemaakt volgens dit recept, afkomstig uit het tijdschrift Tort Decor van oktober 2011.

250gr. boter
1 eetl. poedersuiker
2 stuks. eieren
1 eetlepel cacao
2 eetlepels. maïszetmeel
2,5 eetl. meel
1 theelepel Frisdrank



Ze zijn naar mijn smaak nogal droog. Je kunt ze niet doorslikken zonder thee. Toegegeven, in die tijd had ik geen maizena en ik deed het op aardappel. Wellicht speelde dit een rol. Toen ik in Oekraïne was, kocht ik maizena, nu ga ik proberen het te bakken.

Ik staar al een hele tijd naar deze koekjes. En er zijn geen problemen met maïszetmeel. Dat is gewoon, na uw feedback, iets wilde ze niet.

[Caprice]

Caprice, tevergeefs ziek geworden. Smaak en kleur ... geloof me, ze verdwenen heel snel van de vaas op tafel. En er waren er zo veel. Hier zijn niet alle paddenstoelen op de foto. Er zijn er veel meer van dit aantal. Ja, en Natalyan in Kiev, toen ik op bezoek was, gingen ze niet slecht. En zonder thee. Ik zeg hoe droog het voor mij is. En de meisjes werden uit de vaas gesleurd en klaagden niet.

En dat vind ik tevergeefs! Ik en deze koekjes snaaien en het recept is al in 14 handen.