Chocolade-gelei-fruitcake

[Chocolade-gelei-fruitcake]

Chocolade-gelei-fruitcake

Deeg

glas 250 ml

2 eieren
1 stapel. zure room
1 stapel. kristalsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 stapel. bloem + 1 theelepel. bakpoeder
1 tafel. lepel cacao
Klop eieren, zure room, suiker met een mixer, voeg bloem en cacao toe. Bak op t ° 180 °.
Snijd het afgekoelde koekje in twee cakes. Vet de cakes licht in met gesmolten ijs.

Room
Zachte cottage cheese (roomconsistentie), vetvrij.

1e laag.
500 g kwark, 100 g zure room, 1 zakje vanillesuiker, poedersuiker naar smaak, 1 fijngehakte banaan, 1 fijngehakte appel.
Bereid 9 g gelatine (sachet) volgens de instructies op het sachet en roer door de room.
2e laag.
500 g kwark, 100 g zure room, 1 zakje vanillesuiker, 150 g aardbeienpuree, poedersuiker naar smaak.
Bereid 9 g gelatine (sachet) volgens de instructies op het sachet en roer door de room.

Vruchten in room en voor decoratie, je kunt ze allemaal gebruiken. ;) Top met glazuur voor de cake (uit een zak).

Verleidelijk!