Super chocolade cupcake

Super chocolade cupcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Tarwemeel	1 eetl.
Melk	1/3 Art.
Zout	1/3 theelepel
Suiker	1/2 ~ 2/3 eetl.
Boter	70 g
Ei	3 stuks.
Chocolade	50 g
Cacao	3 eetl. l.
Oploskoffie	1 eetl. l. brandwond met een glijbaan
Bakpoeder	2 theelepels
Vanilline
Rozijnen of noten indien gewenst

Kook methode

• Meng in een diepe kom de droge componenten van het deeg - bloem, suiker, chocolade geraspt op een grove rasp, koffie, cacao, bakpoeder, zout, vanilline.
• Smelt de boter in een andere kom, laat afkoelen tot kamertemperatuur en meng met de eieren.
• Giet het botermengsel bij de bloem, roer.
• Voeg voldoende melk toe om een ​​dik vloeiend deeg te maken.
• Vet de muffinvormpjes licht in en bestrooi ze met bloem.
• Giet het deeg in vormen 2/3 van de hoogte.
• Maak het glazuur terwijl de muffins bakken.
• Giet de room in een kleine steelpan, zet op min. Vuur.
• Voeg chocolade, koffie, zout en suiker toe. Kook onder constant roeren tot de suiker en chocolade volledig zijn opgelost.
• Los het zetmeel op in een kopje met 2 eetlepels koud water en giet (al roerend!) In de romige massa. Kook nog 1 minuut. Haal van het vuur. Afkoelen.
• Haal de afgewerkte muffins uit de vormpjes. Schep de room erop en besprenkel met cacao door een zeef.

Kookprogramma:

Plaats in een voorverwarmde oven op t = 180 ° C en bak tot ze gaar zijn (bereid om te proeven op een droge houten stok).

Opmerking

Dit recept is voor liefhebbers van chocolade gebakken goederen.

Vergelijkbare recepten

Magere chocolademuffin (lisa11441)

Kaas-chocoladetaart (merk 6050 snelkookpan) (Elven)

Chocolademuffin met pruimen (merk 6050 snelkookpan). (Elena Bo)

Hoe mooi en hoe heerlijk waarschijnlijk! Ik heb de instructies lang bestudeerd en was verrast te ontdekken dat alles duidelijk is en dat alles gedaan kan worden! Bedankt, ik zal zeker proberen te bakken!

Alles is gelukt. Erg bedankt!

Kun je koken in een slowcooker?

Het zou ook in een slowcooker moeten werken. Het wordt zelfs nog mooier, te oordelen naar de koekjes

Hoeveel zetmeel is er nodig?