Omela
Citaat: mirioran

of is het nog een kwestie van smaak

Precies. Sommigen, waaronder ikzelf, zien helemaal geen mout in brood. Dus probeer het maar. U kunt bijvoorbeeld kvaswort gebruiken in plaats van mout. Hebben Stеrn veel van dergelijke recepten.
mirioran
Omela - bedankt - gezuurde sous? - eerlijk gezegd, ik weet niet waar ik dit allemaal moet zoeken - op sommige afdelingen of bij een bakkerij? - natuurlijk is ons Oeralbrood erg lekker - en ik zag een programma over producten - het klonk dat het brood conserveringsmiddelen bevat - Nou, ik vloog de volgende dag weg en kocht een fornuis, maar is het echt zo, bedankt voor je reactie, misschien vind ik alles en leg ik de zemelen neer - niet de smaak.
beheerder
Citaat: mirioran

Omela-bedankt-gezuurde susno? -Echt weet ik niet waar ik dit allemaal moet zoeken, op sommige afdelingen of bij de bakkerij? -

Ga naar de sectie Communicatie met landgenoten - Chelyabinsk, en neem daar contact op met landgenoten
Omela
Citaat: mirioran

gezuurde susno? - om eerlijk te zijn, ik weet niet waar ik dit allemaal moet zoeken, op sommige afdelingen of bij een bakkerij? -.

Kvass-wort ziet er zo uit. Verkocht in kruideniersafdelingen.
Broodbakmachine Philips HD9020 - beoordelingen en discussie

Zemelen en alle andere toevoegingen moeten in een strikt percentage van de totale hoeveelheid bloem worden opgenomen. Wanhoop niet, probeer het, zoek je broodrecept! Succes!
mirioran
Omela - heel erg bedankt - gisteren ging ik nog steeds naar de site waar je deze ingrediënten kunt bestellen, natuurlijk was ik geïnspireerd - en veel meer gebruiken droge kwas - nou ja, al een lamp - dat ik iets kan vinden - vrolijkte me op- bedankt!
mirioran
Hallo bakkers - vandaag bakte ik heerlijk brood-Broodbakmachine Philips HD9020 - beoordelingen en discussie 1 soort tarwemeel en 3 delen roggemeel - ik voegde wei toe met gebrouwen droog kwas in plaats van water - 1 eetlepel zemelen - zout - suikergist volgens het recept voor 500 g brood - en in de eerste modus - brood - Ik ben heel blij - mijn man vond de mijne lekker, de broodoven bakt goed - Dank aan iedereen die me hielp met advies, ik kon het zuurdesem nog niet krijgen.
Tatianyshka
Jongens en meisjes. Bewonder mijn werken.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75180.new#new

En vanavond bakte ze zo'n heerlijk wit brood dat mijn man bewonderde, en dat kun je niet van hem verwachten Bloem. Hij had lang om een ​​brood gevraagd, maar alle recepten waren precies zoals witbrood. En deze zachte, tedere en zeer geurige reep. En wat een gefrituurde bleek het uitstekend! - Ik was zelf verrast. Morgen plaats ik een foto.
SKIPER
Hallo! We hebben Philips 9020 3 weken geleden gekocht. gebakken wit en Frans volgens de instructies. Ik vond Darnitsky leuker, het recept kwam uit de vorm "mijn broodbakmachine". gisteren probeerde ik het pizzadeeg te kneden. misschien heeft iemand gekneed. Ik begrijp niet helemaal waarom, na het einde van het 9e programma (deeg), 12 (bakken) aanzet, nou, natuurlijk deed ik zoals het was geschreven. Over het algemeen moest het deeg worden weggegooid, omdat het begon te bakken. dus nu wil ik hiermee omgaan!
Nega
SKIPER, Ik bak regelmatig pizza op mijn HD9020. De hoeveelheid ingrediënten aangegeven in het receptenboek voor de oven is voldoende voor 2 pizza's van normaal formaat (24-28 cm in doorsnee), maar ik bak het natuurlijk in de oven of magnetron (op convectie of combi). 1 uur 30 minuten er is programma 9 (deeg) - het is perfect gekneed en past precies op het deksel van de kachel, ik haal het er doormidden uit en ... Gisteren was het bijvoorbeeld zondag en ik werd ziek - ik was meestal thuis, en ik heb het. 'S Morgens beschilderde ik baguettes met knoflook (het recept, essno, nam ik van ons glorieuze forum): het deeg werd gekneed en kwam boven in een broodbakmachine, en dan liggen de baguettes zelf al in de oven. Tegen de avond - in termen van pizza, maar er waren niet genoeg ingrediënten voor de vulling voor 2 pizza's, en mijn man vertrok de volgende dag, en ik zal niet zoveel alleen eten.Maar er was een overblijfsel van een koolkop, en nu: het deeg op modus 9 werd gemaakt in een harde werker-oven (alleen deze keer heb ik er geen basilicum en gedroogde tomaten aan toegevoegd, zoals het receptenboek suggereert). De helft ging voor pizza (basilicum werd in de saus gedaan, andere ingrediënten - gerookte borst, gebakken champignons, uien, paprika), de helft ging naar mijn kooltaart (ik plaatste het gehaktrecept op het forum). Ik gaf het onderweg aan mijn man en zij at het zelf op en nam het mee naar haar werk om de mensen te inspireren voor een nieuwe werkweek.
mirioran had hetzelfde probleem, maar voegde het moutgedeelte toe aan rogge recepten in de vorm van een droge mix voor SAF kvass (hetzelfde bedrijf dat uitstekende droge gist produceert). Het werd raar! In mijn oven is er geen "Roggebrood" -programma, maar ik gebruikte het recept (van ons Forum, essno) - Borodino-brood op bier, en alles bleek erg lekker.
En tot slot, over het trillen en het geluid. De echtgenoot, een technisch zeer intelligente man, zegt - het kan zijn met DECETRATIE! Ik merkte geen bepaald geluid of de neiging om te schudden achter mijn fornuis (ik zette het op een nogal onstabiele keukentafel). Maar! Ik probeer er een verend kussen onder te leggen (je kunt gewoon een handdoek opvouwen, maar ik heb zo'n rubberen cirkelservet - ze zeggen dat ze te koop waren bij IKEA). Toch heeft niemand het gedeeld - gebruikt iemand de express-modi op onze kachel?
leka7
Hallo iedereen! Dus ik kocht een week geleden HP, basis gebakken en Frans, alles is de eerste keer super. De winkel loog echter en zoet brood is helemaal geen cupcake. En wie bakte de taart in de HP zonder voorkneden in een andere techniek? En vertel me alsjeblieft, als het begint te piepen over het additief, moet je de HP openen, daar iets gooien en dat is het? Ze bemoeit zich niet meer, of wel? En zal het brood niet bezinken? en wanneer moet je zeezout en andere sesamzaadjes strooien zodat het er mooi uitziet? Zoveel vragen die ik heb
marffan
Hallo! Ik heb de cupcake een keer gebakken, ik vond het lekker, echt niet. Wanneer HP begint te piepen, open het dan dapper en voeg toe wat je wilt, het GAAT DOOR met de batch. Tenzij het natuurlijk geen probleem is. Over het algemeen voeg ik er meteen aan toe: ik ben te lui om op een telefoontje te wachten. Kleine zaden (vlas, sesam) blijven intact. Groot - ja, maalt, maar niet te gruwelen. Maar ik heb de rozijnen helemaal gegutst, ik heb het toen niet gevonden. Het besprenkelen bovenop voor het bakken moet in de gaten worden gehouden, ik strooi sesamzaadjes een paar minuten voor het bakken, open het voorzichtig en sluit het net zo voorzichtig.
leka7
Bedankt voor je antwoord, en op welk programma heb je het gebakken, we hebben geen "cupcake"?
marffan
Ik kneedde het deeg op 11 prog, daar lijkt het ongeveer 12 minuten (of 14?) Dan zet ik het op het 10e programma, bakken. Ik zal niet precies de tijd zeggen, maar het lijkt wel 50 minuten. Ik hou over het algemeen van deze scheiding van programma's. Zo bak ik roggebrood. Ik leg het deeg (9 prog) dan afhankelijk van het gewicht - baktijd apart. Het is geweldig dat je de opkomst van het deeg kunt volgen - ik werk nog steeds voorzichtig met roggedeeg - het gedraagt ​​zich erg koppig voor mij
marffan
Leka, ik vergat te zeggen - voordat ik de cake bakte, trok ik de messen eruit - zodat de bodem mooier wordt en niet uit elkaar valt. En haal de cupcake er niet meteen uit. Ik haal de emmer er meteen uit (ook met brood), maar schud hem even later uit. Succes!
tvmaster
Goedendag iedereen!
Ik kocht HP Philips 9020, probeerde brood te bakken volgens de instructies.
Hij was de eerste die Brood van het eerste leerjaar bakte, gewicht 0,5 kg, programma 1. Het dak viel.
Vandaag kocht ik een elektronische weegschaal, ik deed alles volgens de lijst en normen. Ik herhaalde het bakken, maar met een gewicht van 1 kg. Het brood ging maar voor de helft van de vorm omhoog en scheurde het dak. Een vraag voor bakliefhebbers, wat doe ik fout?

Hier is er nog een in de instructies, een interessante functie in het recept, een tab in gist 1 theelepel. is hetzelfde in alle tarieven, 500 g, 750 g en 1 kg. Ik zou graag willen weten hoeveel gist je moet toevoegen?
marffan
tvmaster

Precies! Figase! En ik heb niet eens gekeken. Ik heb nooit gebakken volgens de bijgevoegde recepten, ik denk dat jij het ook niet nodig hebt. Probeer de lokale - altijd bij de kassa. En kijk naar de Temko over het broodje - ik moet altijd bloem toevoegen.
leka7
Ik bakte precies volgens de recepten, ik kocht meteen een weegschaal.En wat me opviel, voor het eerst voegde ik een lepel toe zonder een bovenkant van de gist, het steeg slecht en brak de bovenkant, daarna voegde ik altijd een lepel met een glijbaan toe. Inderdaad, voor alle gewichten, 1 theelepel. Ik bak nu 750 basis, melk in de helft met water - en de korst breekt niet en het brood is luchtiger, als de melk er maar uitziet als een brood.
En ik heb ook 2 teentjes knoflook toegevoegd - de geur is super door het hele huis. Rosemary vond het niet lekker.
Heb je tijdens het bakken de oven geopend?
marffan
Nee, ik heb het deksel niet geopend. Maar je moet? Ik kneed de eerste 10 minuten, ik doe het deksel niet dicht - nou ja, voeg daar een vierdraads aan toe, gluur achter het broodje ... Ik denk dat het brood zal instorten als het deksel wordt geopend tijdens het bakken. Hoewel ... ik kijk in de oven als ik daar brood bak. En er valt niets.
modelair
Groeten aan iedereen en een gelukkig nieuwjaar! Ik wilde al lang HP kopen, maar op de een of andere manier is het niet gelukt. uiteindelijk besloot NG hierover. Dag 4 doorgebracht op het net op zoek naar een geschikte. De eerste impuls was om een ​​Panasonic te kopen, maar na het doorbladeren van de instructies koelde ik een beetje af, vooral het programma voor het bakken van muffins (waar ik erg van hou) was klaar, ik moest het deeg aan de kant kloppen, niet in HP! Bedek vervolgens de emmer met bakpapier en bak de cake V HP. En noemen ze dit een apart regime? УLG Russische chef-kok is over het algemeen een echte attractie. Ik besloot uiteindelijk tot het selectiecriterium na de woorden van een kameraad over HP (die met succes de tweede oven op rij uitrolt) "Ze zijn allemaal hetzelfde, een emmer met een motor." Daarom koos ik voor Phillips 9020. Laat in de avond binnengebracht, er was geen tijd meer om te bakken. Eerste indrukken: die man had 150 procent gelijk! Uitrusting: oven, rechthoekige emmer (ik hou niet van kubusvormig brood), aluminium kneedspatel, haak om de broodspatel uit te halen, maatbeker, tweekoppige maatlepel (theelepel aan de ene kant, eetkamer aan de andere kant ) Meertalige instructie op toiletpapier ... En een kleurrijk boekje met recepten uit de instructies. Het eerste dat ik deed, was het verwarmingselement 2 keer gedurende 10 minuten gecalcineerd. Voor het eerst stroomde er blauwe rook van verbrande olie uit. De tweede keer rook ik gewoon. Vanmorgen ben ik begonnen met experimenteren. De eerste was gebakken witbrood volgens het eerste programma in een hoeveelheid van 500g. de korst is het meest knapperig, strikt volgens het recept uit de handleiding. Kort gezegd: het broodje is correct, ik moest het deeg tijdens het kneden een beetje van de zijkanten van de emmer verwijderen. het deeg werkte goed tijdens het bakproces, het dak viel eraf. De smaak en het uiterlijk van het afgewerkte brood is uitstekend. 's Avonds werd er zoet brood gebakken volgens programma 6, met een gewicht van 750 g met toevoeging van rozijnen op een bel, op een middelgrote korst. Over dit brood zijn helemaal geen klachten. Kort gezegd: een eerlijke machine voor een eerlijke prijs, zonder verleidingen en aanvankelijk overdreven hebzucht van de fabrikant. PS vond de knop om een ​​foto in te voegen niet. Help!
Mila007
modelair, Ik feliciteer u met de feestdagen en met uw aankoop! Nog een bakker in onze gelederen
Hier is de link hoe u een foto in uw bericht plaatst
Graag een foto van uw brood
modelair
Nou, de radicaal stopte met glitchen, ik probeer een foto bij te voegen.Broodbakmachine Philips HD9020 - beoordelingen en discussie.Broodbakmachine Philips HD9020 - beoordelingen en discussie... Dit is een foto van poging nummer 2 (zoet brood, programma nummer 6, medium korst, gewicht 750 g.)Broodbakmachine Philips HD9020 - beoordelingen en discussie,Broodbakmachine Philips HD9020 - beoordelingen en discussie,Broodbakmachine Philips HD9020 - beoordelingen en discussie,Broodbakmachine Philips HD9020 - beoordelingen en discussie... En dit is een klein fotooverzicht van de kachel zelf. Nogmaals, allemaal blij en gelukkig
leka7
marffan nee, je hoeft het niet te openen, ik dacht dat je viel omdat je het opendeed.
Onze HB is gezond, één minpuntje - ik heb niet eerder brood gegeten, nu eet ik
Gelukkig allemaal, bakkers!
Galina_Lit
Hallo allemaal! Ik wil een PHILIPS HD-9020 broodbakmachine kopen. De winkel kon geen antwoord geven als ze knoedels kon kneden. Vertel me alsjeblieft.
Kun je producten van beslag (zoals koek) bakken in een broodbakmachine?
KAH
Hallo bakkers! Accepteer aanvulling. Drie dagen geleden kocht ik mijn vrouw PHILIPS HD-9020 voor mijn trouwdag. Het gekrijs was ...! De eerste drie broden werden door de hele familie gebakken (programma nr. 1, 3, 5). Het beste is stokbrood. Rogge werd gemaakt volgens het derde programma (voor volkoren). Het bleek eetbaar te zijn, maar erg compact. Vertel me alsjeblieft hoe je donzige rogge kunt maken met de minste inspanning en geld.
Cjkywt2008
Citaat: Tatianyshka

Ik vond op deze site een recept voor roggebrood. Ik vind het echt leuk en ik zal er waarschijnlijk voorlopig bij stilstaan.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=14592.0

Alleen ik ben 380 ml.(Ik weeg alles op een elektronische weegschaal en ik neem ook 380 in gram), ik leg 450 gram. roggemeel en 150 gr. witbrood. Overtuig uzelf tijdens het kneden op het deeg.
Het brood kwam er de eerste keer uit. Ik zette de "Deeg" -modus aan voor het kneden van min. op 20-25. Daarna haal ik het deeg en de schouderbladen uit de vorm. Een baksteen vormen. Ik stop het terug in de vorm, zet de oven uit en laat het 2-2,5 uur op het rek staan. Het brood rijst 2,5 keer en gaat dan 1 uur naar de modus "alleen bakken". 20 minuten.

Hallo allemaal, ik ben een week geleden bij jullie gekomen door een Philips-broodbakmachine te kopen.
Eigenlijk kwam ik zeggen dat ik het aangehaalde recept gisteren heb getest, alles is de eerste keer gelukt, ook als je er rekening mee houdt dat ik bijna twee keer minder tarwebloem stop. ... Ze leidden de familie af met een vraag ... Toen keek ik naar het broodje en voegde waar nodig bloem toe.
Ik kneedde voor 9 - het deeg, daarna in 2 uur 2,5 keer roos en gebakken voor 12 - gebakjes (naar mijn mening is dit het nummer van het programma, ik zie het nu niet) gedurende 1 uur en 10 minuten.
wic
Goede dag!
door het hele onderwerp heen kom ik zinnen tegen:
"je hebt 4 uur vrije tijd nodig"
"twee uur gekneed en daarna gebakken"
enzovoort.
ik dacht echter (en hoorde meer dan eens) deze optie:
"Viel in slaap, draaide aan, snap het, at"

Kun je me alsjeblieft vertellen of deze optie mogelijk is op het 9020-model?
en viel 's avonds in slaap, at' s ochtends

of zo'n optie voor elke kachel een sprookje?

ps: kies voorlopig gewoon de kachel.
Cjkywt2008
Citaat: wic

Goede dag!
"Viel in slaap, draaide aan, snap het, at"
ps: kies voorlopig gewoon de kachel.
Alles is gewoon zo. Het is gemakkelijk na het VULLEN, je moet de consistentie van het deeg onder controle houden (niet lang), en het op tijd saai krijgen.
Het hele proces duurt 3-6 uur, afhankelijk van het programma, als je het brood een nacht (of een dag) in de oven laat staan, kan het vochtig worden.

Overigens wilde ik over het onderwerp schrijven. Gisteravond heb ik 500gr met een donkere korst gezet om te bakken op het 1e programma, ik dacht: "Ik sta 's avonds op en haal het brood eruit." Waar daar natuurlijk geslapen, overbelicht na 2 uur bakken. Ze haalde een heerlijk geroosterd brood tevoorschijn, legde het op het rooster en na 4 uur was het afgekoeld en bleek super te zijn !!! Dus nu weet ik zeker dat er niets vreselijks zal gebeuren als je het een tijdje in de kachel laat staan.

Ik heb ook jam gemaakt (11e programma), ik kan niet zeggen hoe lekker het is geworden, ik nam bessen (bevroren) en suiker volgens het recept uit de instructies.
🔗 🔗
Ollla
Nou, nu ben ik de trotse eigenaar van de HD9020. Reeds gebakken wit, rogge, volkoren. Tot nu toe heb ik maar één moeilijkheid, ik heb het op een snelheid van 500 g gezet, dus het brood is bijna een volle emmer, dat wil zeggen, het wordt erg weelderig, zelfs rogge. Ik hoop dat ik het na verloop van tijd zal corrigeren.
Ollla
Citaat: KAH

Hallo bakkers! Accepteer aanvulling. Drie dagen geleden kocht ik mijn vrouw PHILIPS HD-9020 voor mijn trouwdag. Het gekrijs was ...! De eerste drie broden zijn door de hele familie gebakken (programma nr. 1, 3, 5). Het beste is stokbrood. Rogge werd gemaakt volgens het derde programma (voor volkoren). Het bleek eetbaar te zijn, maar erg compact. Vertel me alsjeblieft hoe je donzige rogge kunt maken met de minste inspanning en geld.

Ik heb Darnitsky gemaakt volgens het lokale recept van Fugasca, het bleek erg weelderig te zijn, de volgende keer zal ik zelfs minder gist toevoegen om het dichter te maken.
Cjkywt2008
Citaat: Ollla

Ik heb Darnitsky gemaakt volgens het lokale recept van Fugasca, het bleek erg weelderig te zijn, de volgende keer zal ik zelfs minder gist toevoegen om het dichter te maken.
+ mij. Ik heb dit recept gemaakt op het eerste programma. Het bleek matig weelderig te zijn, goed gebakken ...
wert777
Vertel eens - hoe groot is de emmer in de Philips HD9020?
Maakt het veel geluid tijdens het mixen? (kan ik het een nacht laten staan?)
Ollla
De emmer is niet heel groot, om eerlijk te zijn zal ik niet zeggen over de verplaatsing, maar het brood is maximaal 1 kg, visueel twee liter, maar mijn oog is zo-zo. Het schijnt stil te zijn, ik zou het gemakkelijk voor de nacht laten staan.
Sveto4ek
Neem uit jullie gelederen dat ik vandaag zo'n kachel voor mezelf heb gekocht, een terwijl de vraag is: waarom heb je een haak nodig ??
Teen_tinka
De haak is nodig om een ​​spatel uit het brood te trekken ...
Sveto4ek
Bedankt, ik heb het al gelezen. Ik heb besloten om Frans te bakken, alleen is het zo lang, maar liefst 6 uur. Ik moest snel iets kiezen. Het deeg is al aan het kneden
Sveto4ek
maar vertel me niet een link naar de regel van de kolobok ?? Ik heb iets gevonden over tarwe, en over een ander, en ik kan de basisregel niet vinden
Sveto4ek
En alles, in principe, begreep ik. Er zou altijd een knot moeten zijn en dat is alles
mijn brood gebakken! Zo lekker!!! Alleen was het nodig om een ​​korst op een donkere te leggen
Tatianyshka
Citaat: KAH

Het bleek eetbaar te zijn, maar erg compact. Vertel me alsjeblieft hoe je donzige rogge kunt maken met de minste moeite en geld.

Hallo iedereen. Eindelijk terug op het forum - 2 weken vakantie. Alle nieuwe bakkers gefeliciteerd met uw aankoop. Ik wil mijn observaties delen - ik begon ook zeer dicht roggebrood te krijgen en ik vond het niet meer lekker. Ik keek constant naar het broodje en voegde bloem toe om het dichter te maken, maar het resultaat beviel me niet. Toen dacht ik dat het recept voor roggebrood, dat ik op het forum had gepost, toen ik niet wist hoe ik moest bakken en alle ingrediënten in de noodtoestand gooide, beter voor mij was dan nu. Ik veranderde de gist en begon het brood te controleren. In het begin was het broodje dicht, maar na het rijzen werd het een beetje dunner, maar ik voegde geen bloem meer toe, maar maakte het brood plat met een spatel en liet het omhoog komen. En mijn brood bleek poreus en luchtig te zijn. Probeer het, misschien helpt het u.
wert777
Ollla
Bedankt voor de info!

En niemand zal het volume van de emmer in de Philips HD9020 nauwkeuriger zeggen? Ik heb de instructie gedownload - er is geen ...
Ik kies x / p, terwijl dergelijke opties Philips HD9020, LG 206CE, Binaton 2068 zijn
(hier schrijft LG meteen op de behuizing - 1,5 of 2 liter.)
Voorzover ik begrijp, verscheen Philips HD9020 ongeveer een jaar geleden op de markt en zijn er nog geen gegevens over de werking op lange termijn? Ik heb het over de betrouwbaarheid van de emmer; over LG schrijven ze vaak dat ze stromen in een jaar - twee voor bijna iedereen ... en Philips in dit opzicht? en in het algemeen over de betrouwbaarheid van het apparaat?
Sveto4ek
Hallo! Gisteren bakte ik iets dat naar cake smaakt (volgens mijn recept) Nu bak ik volkorenbrood. HP is zeer bevredigend, er is zo'n vraag, er is een bakmodus, maar de temperatuur is volgens de instructies maar 120 graden. Iets noch daar noch hier, wat kun je bakken op 120 ???
Sveto4ek
Citaat: wert777

Ollla
Bedankt voor de info!

En niemand zal het volume van de emmer in de Philips HD9020 nauwkeuriger zeggen? Ik heb de instructie gedownload - er is geen ...
Ik kies x / p, terwijl dergelijke opties Philips HD9020, LG 206CE, Binaton 2068 zijn
(hier schrijft LG meteen op de behuizing - 1,5 of 2 liter.)
Voorzover ik begrijp, verscheen Philips HD9020 ongeveer een jaar geleden op de markt en zijn er nog geen gegevens over de werking op lange termijn? Ik heb het over de betrouwbaarheid van de emmer; over LG schrijven ze vaak dat ze stromen in een jaar - twee voor bijna iedereen ... en Philips in dit opzicht? en in het algemeen over de betrouwbaarheid van het apparaat?
Nu wordt mijn brood gebakken en meet ik het af met hoeveel liter! Maar een grote emmer !!! Ik wilde trouwens ook heel graag de lg 206 CE. maar we hebben ze helemaal niet in de stad, alleen Panasonic, Moulinex en Phillips !!! Voor de prijs en kwaliteit heb ik voor Philips gekozen!
Sveto4ek
Gemeten! Het is 2700 mg tot de rand! dat is 2,7 liter! Ik bakte vuren graan in een versnelde modus, heel mooi brood, roos uitstekend
Vanya 28
Citaat: Sveto4ek

Hallo! Gisteren bakte ik iets dat naar cake smaakt (volgens mijn recept) Nu bak ik volkorenbrood. HP is zeer bevredigend, er is zo'n vraag, er is een bakmodus, maar de temperatuur is volgens de instructies maar 120 graden. Iets noch daar noch hier, wat kun je bakken op 120 ???

Dit is een typengrap.
De bakmodus voor alle broodmachines is binnen plus of min 170-180С graden,
en bij 120C kan bizet in een paar uur worden gebakken, het zal heel goed blijken te zijn
en bij voorkeur in de oven, anders kan de suikeremmer overlappen (vloeien).
Hierboven vroegen ze ook naar de betrouwbaarheid van de bak, de bak moet beschermd worden.
Giet water van bovenaf, niet andersom. Na het bakken, als het brood uit de emmer is gehaald,
draai dan onmiddellijk rustig de mixer en als deze vastzit,
niet om grote inspanningen te leveren, maar om het te laten weken.
U moet voor elke bladwijzer de mobiliteit ervan controleren.
Dergelijke eenvoudige manipulaties (voorzorgsmaatregelen) zullen uw emmer beschermen en deze zal lang meegaan. Om dezelfde redenen is het ook erg handig om geen jam in HP te koken.
Dit geldt voor alle broodbakmachines.
Voor het bewaren van de emmer met jou een taart!
Sveto4ek
Ach, godzijdank, anders denk ik wat een nutteloos regime Kom naar een taart, ik eet vers gebakken brood, het bleek heerlijk te zijn Een zoon van zeven maanden nam dit stuk van me af en zit te eten
kirdemon
Hallo! Werd de eigenaar van Philips HD9020. Ik weet echter nog niet of ik gelukkig ben ...: umnik2: Tot dusver heb ik de Franse en witte (1) modi geprobeerd. Het stijgt slecht en scheurt het deksel ... Pro! Hulp met advies! Ik wil echt een mooi en lekker brood! Vertel me waar ik moet zoeken - in die zin - voor mannenpoppen! : cray: Alvast bedankt!
Sveto4ek
Citaat: kirdemon

Hallo! Werd de eigenaar van Philips HD9020. Ik weet echter nog niet of ik gelukkig ben ...: umnik2: Tot dusver heb ik de Franse en witte (1) modi geprobeerd. Het stijgt slecht en scheurt het deksel ... Pro! Hulp met advies! Ik wil echt een mooi en lekker brood! Vertel me waar ik moet zoeken - in die zin - voor mannenpoppen! : cray: Alvast bedankt!
Ik heb ook de allereerste Fransen gebakken, eergisteren !!! Het was zo lekker !!! Maar je hebt meer bloem nodig dan in het recept, in het algemeen moet je ervoor zorgen dat er een "broodje" is, zodat de schoonvader niet aan de muren kleeft en niet kleeft. Ik heb het tenminste allemaal gedaan!
Sveto4ek
oh, en ik heb ook een snufje suiker aan de Fransen toegevoegd, hoewel het recept niet hoort
Katerok
Ik ben de gelukkige eigenaar geworden van deze prachtige broodmachine, ik ben erg blij met de eerste ervaring.
Ik zou graag willen weten of het mogelijk is om in deze broodbakmachine zwart roggebrood te bakken, in de recepten die bij het apparaat zijn geleverd staat hier niets over.
Heeft iemand enige ervaring gehad?
gedijen
Lees dit bericht:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54238.0
Misschien is dit wat je nodig hebt. Ik ga het zelf niet proberen.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines