Hoeveel eieren koken?

[Hoeveel eieren koken?]

Hoeveel eieren koken?

Hoeveel eieren heb je nodig om te koken:

Hard gekookt	In de tas	Zacht gekookt
8-10 minuten	4-5 minuten	2-3 minuten

Dompel onder in heet water!

Conclusie: hoe langer je kookt, hoe koeler de eieren!



Leef en leer, en mijn hele leven doopte ik eieren in de gang. water

En ik vul het altijd met koud water en ik merk het gedurende 8-10 minuten wanneer het water kookt. Bijna altijd een mooie dooier. En dan hou ik niet van de te gaar zwart-grijze rand

Leef en leer, en mijn hele leven doopte ik eieren in de gang. water

Nou ja, als het ware, natuurkunde, zo lijkt het, is nog niet geannuleerd)). Een sterke uitzetting van de stof (door onderdompeling in kokend water) en de schaal barst.

Ik laat het ook in een koude of in een warme zakken (alleen komt er een warme uit de kraan). En ik doorboor.

Nou ja, als het ware, natuurkunde, zo lijkt het, is nog niet geannuleerd)). Een sterke uitzetting van de stof (door onderdompeling in kokend water) en de schaal barst.

Ik laat het ook in een koude of in een warme zakken (alleen komt er een warme uit de kraan). En ik doorboor.

en waarom moet je doorboren? Verlicht het duister ...

[Olka ik]

Olka ik,

Prik door vanaf het stompe uiteinde. Er is een luchtkamer, gescheiden van de rest van het ei door een vrij dichte film (je kunt het zien als je het ei breekt). Door daar een gat te maken, verklein je de kans op het breken van eieren. Het eiwit en de dooier breiden zich uit en kunnen nergens heen - ze kraken de inelastische schaal. En als daar een gat wordt gemaakt, zetten het eiwit en de dooier daar uit. De film buigt en perst eenvoudig lucht (die ook vanzelf uitzet bij verhitting) vanuit de luchtkamer door het gat naar buiten. Als er geen gat is, kan de lucht nergens heen en is het resultaat hetzelfde: de schaal barst.

Ik hoop dat je het duidelijk hebt uitgelegd)))?

Ik kwam deze video tegen

Ik heb het meerdere keren zo gekookt. Een schotel brak doormidden.

Ik heb het meerdere keren zo gekookt. Een schotel brak doormidden.

Rzhunimagu! Dat wil zeggen, het is nog steeds iets, maar het barst! Of eieren of schoteltjes!)))

De schotels zijn duurder. Betere eieren ...

De schotels zijn duurder. Betere eieren ...

Ik besloot dat ook en stopte met experimenteren.

En ik zout altijd het water waarin ik eieren kook. Barst niet. Ik heb ergens gelezen dat als ze kraken, ze niet volgen.

[naakt]

Een schotel brak doormidden.

Waarschijnlijk, zodat de schotel niet barst, mag dat niet zo zijn naakt zet de bodem van een metalen pan, maar als we blikjes ingeblikt voedsel in water steriliseren, op een doek of nu op een siliconen substraat, zodat de schotel geen contact heeft met de bodem. Misschien zelfs als je de eieren gewoon op siliconen legt, zullen ze ook niet barsten, er zal geen contact zijn van de schaal met de bodem.

En ik zout altijd het water waarin ik eieren kook. Barst niet. Ik heb ergens gelezen dat als ze kraken, ze niet volgen.

Ik heb ook altijd zout water, maar soms barst het, soms lekt het eruit Ik heb een elektrisch fornuis. Als het water en de eieren koken, zet ik het terug tot een matige kook zodat het er niet uit spat.

soms barst en vloeit soms uit

Ik voeg een beetje azijn toe aan het water, en zelfs als de schaal barst, zal het ei niet weglekken

En ik kook het hard. Kook, 1-2 minuten en zet uit, sluit het deksel voor 8 - 10 minuten. Daarna, zoals gewoonlijk, in koud water. De schaal is goed schoongemaakt, er barst niets, de dooier is niet te gaar. Ik las erover op ons forum in het advies van Daria Tsverg over het maken van vulling voor taarten met kool. Nu kook ik op deze manier eieren.

[Florichka]

Florichka,

Ik doe dit al 300 jaar, ik weet niet eens meer wie mij heeft gevraagd. Maar Karaite-exemplaren hebben bijvoorbeeld veel tijd nodig om te koken. Heel lang.

En ik kook het hard. Kook, 1-2 minuten en zet uit, sluit het deksel voor 8 - 10 minuten.Daarna, zoals gewoonlijk, in koud water. De schaal is goed schoongemaakt, er barst niets, de dooier is niet te gaar. Ik las erover op ons forum in het advies van Daria Tsverg over het maken van vulling voor taarten met kool. Nu kook ik op deze manier eieren.

Een heel verstandig voorstel. Ik zal het ook proberen. Dank je wel, Florichka

Mijn vrouw is licht zwanger. En haar zwangerschap is niet zo gemakkelijk, dus intimiteit is de afgelopen weken niet gebeurd.

En vandaag, toen ik alleen thuis bleef op het werk, besloot ik eieren te koken voor de rode biet. Natuurlijk zette hij de pan op het vuur en ging op de bank liggen om te lezen in de verste kamer ... Nou, natuurlijk, ik vergat ze en werd pas wakker toen er een explosie uit de keuken kwam. De pan moest worden weggegooid en de rest van de eieren moest van het plafond worden geschrobd. Dit alles is achtergrond. En nu de fennec zelf.

Ik ging mijn kleine vrouw ophalen van haar werk. Ik stak mijn hand uit om haar te kussen, terwijl ik zelf aan het plafond en de muren denk. En nu vertelt mijn vrouw me plotseling traag dat onze gezondheidstoestand ons vandaag in staat zal stellen een daad van liefde te verrichten. En ik, niet echt horend, blijf nadenken over de smerige keuken, een minuut later zeg ik haar de volgende zin: Oh, schat, ik weet niet hoe ik het je moet vertellen, maar mijn eieren barsten vandaag ...
Je had haar gezicht moeten zien ...

Ik herinnerde me het verhaal, mijn excuses voor de overstroming

Nou, de Karaites zijn van een speciaal soort. Ik kookte een paar 40 minuten in Stebe.

niemand heeft het gecontroleerd?

[Rarerka]

Rarerka, stoer! Ik heb het niet geprobeerd, maar ik zal het zeker proberen, ik zal er een koken omwille van de interesse en dan vertel ik het je!

Ik heb het geprobeerd, het werkte niet.

[Larissa]

Larissa, Ik weet ook van een andere truc, maar ik heb het zelf ook niet gecontroleerd. Het ei wordt voorzichtig met tape geplakt voor stevigheid. Vervolgens in een gaasverband geplaatst. Dan moet je het ei snel draaien, waarbij je de lange uiteinden van het verband vasthoudt. Het is moeilijk om niet te breken Als gevolg van het pesten van het ei en de kok, verspreidt de dooier zich tot in de schaal. Tijdens het koken moet het eiwit zich in de gele dooier bevinden.
Misschien controleert iemand dit ook?

Het ei wordt voorzichtig met tape geplakt voor stevigheid.

Ja ... maar je kunt het (dat is de huidige waarom ...) in het gaasinzetstuk in de droger steken voor groen en het is nergens, schat, niet denezza, in extreme gevallen, precies daar op de wand van het bassin en besmeurd. Hier is een Larissa van theorie tot praktijk, en we zijn actueel, maar, denk ik, in het ei - vers, vol en gezond, alles is nauw met elkaar verbonden.

Maar ik kan je de truc met eieren vertellen - ik heb de zaden in de oven gedaan om te drogen - gas, 4-pits, 2 liter zonnebloempitten, een volle oven, iets langer drogen, en ik had ook gekookte eieren nodig, 10 stuks, toen de oven aan stond, brandden de branders niet goed, en de oven - dat werkt, het gas is al verbruikt, ik nam een ​​kookpan, deed er eieren in, vulde het met water, dekte ze gewoon af en deed de ovens naar beneden, na ongeveer een uur droogden de zaden op en werden de eieren gekookt, ik, om eerlijk te zijn, vergat ze, maar ze barstten niet en werden niet verteerd. Ik denk dat bakken ook te combineren is met eierproductie

... Ik denk dat bakken ook gecombineerd kan worden met eierproductie

Zoals mijn man in zulke gevallen tegen mij zegt: "Je zou er ook wat water op doen."

Ik weet ook van een andere truc

Ik kookte vandaag eieren voor de salade, schudde en schudde - er gebeurde niets

In ongeveer een uur waren de zaden opgedroogd en waren de eieren gekookt, om eerlijk te zijn vergat ik ze, maar ze barstten niet en werden niet verteerd.

Een vriend kookt eieren in een snelkookpan, heel lang, bijna twee uur, ze worden bruin als gerookt en met een nootachtige smaak.

Een vriend kookt eieren in een snelkookpan, heel lang, bijna twee uur, ze worden bruin als gerookt en met een nootachtige smaak.

Lawaai eieren in Karaite.


Karaite-eieren (ShuMakher)

[Anya]

Anya, ze kreeg dit recept van haar grootmoeder uit het dorp, ze kookte ze heel lang in een Russische kachel.

Lawaai eieren in Karaite.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125867.0

Nou, op de foto op de link zijn ze niet zo bruin als ik bij een vriend heb gegeten ... misschien omdat ze in een snelkookpan kookte?

En als ze na het schoonmaken in een ijsblokjesmachine worden geplaatst, zal de sjabloon volledig scheuren

En als ze na het schoonmaken in een ijsblokjesmachine worden geplaatst, komt er een volledige breuk in de sjabloon

Goed idee! Ik hou van.

Ik heb het geprobeerd, het is me niet gelukt

Vandaag liet de chef in "Good Morning" zien hoe je zulke "gouden" eieren kunt maken. Niets zo ingewikkeld. Je hebt een mouw nodig van een oud overhemd, twee touwtjes en het ei zelf. Leg het ei in het midden van de hoes, knoop touwtjes aan beide kanten van het ei (zodat het ei niet beweegt) en draai de hoes met beide handen in een spiraal in één richting, spreid dan de armen naar de zijkanten en de mouw zal door inertie naar zijn oorspronkelijke positie beginnen terug te keren. Snor!

Misschien controleert iemand dit ook?

Dat deed ik bijna ook, ik heb het zelf afgemaakt, maar ik dacht er niet aan om het ei met plakband te lijmen, en natuurlijk kreeg ik het ... het was gebarsten! Oké, ik herhaal, omwille van het resultaat!

en als we onze hand vullen, zullen we ze later ook schilderen
De mensen zullen binnenstebuiten geschokt zijn door de beschilderde vierkante eieren

en als we onze hand vullen, zullen we ze later ook schilderen
Mensen zullen geschokt zijn door binnenstebuiten beschilderde vierkante eieren

Nee, hier verf - of verander in vierkante (ze worden schoongemaakt in een kubus).