Bietensalade - Rote Bete Salat

Bietensalade - Rote Bete Salat

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Duitse

Ingrediënten
gekookte bieten	2 stuks
rode ui	1 stuk
een appel	2 stuks
noten (cashewnoten)	1 eetl. l.
balsamico azijn	2 eetlepels. l.
Lieve schat	1 theelepel
olijfolie	2 eetlepels. l.
geraspte mierikswortel	1 theelepel
zout peper	smaak

Kook methode

• Voor deze salade kunnen alle ingrediënten in blokjes gesneden of geraspt worden.
• Maar als je deze salade als bijgerecht serveert, is het beter om alles in dunne plakjes te snijden.
• Snijd de ui in dunne ringen.
• Snijd de bieten en appels in dunne plakjes.
• Bak de noten.
• Meng azijn met honing, olijfolie. Zout peper. Voeg mierikswortel toe.
• Giet de marinade over de appelschijfjes en laat 5 minuten staan. Giet ook apart de plakjes rode biet met uien
• We halen de salade op.
• Laag plakjes biet met uien en appelschijfjes. Garneer met marinade en bestrooi met noten.
• 
• 
• Deze salade kan geserveerd worden met vlees of worst.
• Eet smakelijk.

Ella, een heel mooie bloem bleek zomaar. Bedankt voor het recept en de mogelijkheid van een mooie presentatie

[Ella]

Ella, zoals altijd, een hele mooie presentatie en foto.

Simpel, mooi, heerlijk! Merkte op

Bedankt voor de interessante salade!
Geraspte bieten en appel. Ik legde het in lagen in een zo dun mogelijke ring. Het bleek helder in smaak en kleur. De cashewnoten waren niet thuis. Ik moest het vervangen door ceder. Het is nog steeds erg lekker. Mierikswortel geeft een zeer interessante noot (hoewel ik het niet vers heb, maar ingeblikt gekocht).
Ik neem permanente recepten op. Nogmaals bedankt!