Pastamaker Regina Marcato

Wat de eerste ervaring liet zien:
Grote en middelgrote pasta barst na het drogen. Niet allemaal, ongeveer een derde. Ze koken lang. Voor mezelf concludeerde ik dat ze alleen vers gekookt hoeven te worden: gemaakt-gekookt-at. Ofwel het deeg is voor hen nodig. Maar de fujili droogde goed en kookte goed. De kleine bitterkoekjes zijn ook goed gedroogd, maar nog niet gaar.

Marina, meiden, hoe ben je in deze tijd niet teleurgesteld geraakt in deze machine? Makkelijk te gebruiken? Welke ongemakken zijn er al lang aan het licht gekomen? Ik wil kopen, maar ik twijfel

[dorinna]

dorinna, wat een prachtige veelkleurige macaroshki kwam je uit!
Gebruik je vaak de Reginka-machine))?

En ooit kocht ik geen stuk om te kneden voor Regina en gebruikte het daarom bijna niet. En hoe moeilijk het leek om alles eruit te persen. Als resultaat heb ik een elektrische pro pasta-delta gekocht. Ja, er zijn niet zo veel en niet zo veel verschillende bijlagen, maar de moeite wordt verschillende keren minder besteed.

Gebruik je vaak de Reginka-machine))?

Toen ik tijdelijk niet werkte en er was tijd, gebruikte ik die constant. Het deeg werd er alleen in gekneed (de broodbakmachine werkte vroeger). Maar nu werk ik in zo'n modus dat er geen tijd meer is voor iets anders. Tot mijn grote spijt vervelen zowel Reginka als Ferrara (Marcato Atlas) zich.