* Anyuta *
Tanya, ik heb één gedachte over koud roken ... hoe ik een experiment ga uitvoeren, dan zal ik het je zeker vertellen ...

Ik heb ook de pap-modus geprobeerd (dit was een van de eerste kookexperimenten in SLE), ik vond het resultaat leuk ... hoewel ik nog steeds pap (eenvoudige havermout) kook op het fornuis - slechts in 3 minuten ...

En ik heb al verschillende keren compote van gedroogd fruit gekookt (ik zal het morgen opnieuw doen) ...
Slechts 1 minuut in de "Steam" -modus en dan koelt het rustig af in SCR ... - Ik vond het erg leuk, omdat het volume goed is ...
lana19
Tanyulya, Ik probeerde precies koud gerookt te worden in Brenda. Diverse trucs. Het smaakt nog steeds naar heet. Nou ja, misschien dichter. Maar gezouten makreel in een afkooksel van uienschil + 10 min HC + rusten in de koelkast. Gaf precies de in de winkel gekochte versie van gerookte makreel. Overdrijf het alleen niet met zaagsel. Multi-cooker-snelkookpan-smoker Unit USP-1210S * Anyuta * Ik wacht ook op de resultaten van het experiment
Tanyulya
Ik hou echt van deze snelkookpan, ik had het eerlijk gezegd niet verwacht: ja: ik nam het alleen om te roken, maar ik word er blij en blij van. Dumplings, dumplings, pasta, vlees en veel dingen die ik doe.
Citaat: lana19

Tanyulya, Ik probeerde precies koud gerookt te worden in Brenda. Diverse trucs. Het smaakt nog steeds naar heet. Nou ja, misschien dichter. Maar gezouten makreel in een afkooksel van uienschil + 10 min HC + rusten in de koelkast. Gaf precies de in de winkel gekochte versie van gerookte makreel. Overdrijf het alleen niet met zaagsel. Multi-cooker-snelkookpan-smoker Unit USP-1210S * Anyuta * Ik wacht ook op de resultaten van het experiment
Moet proberen. Dankjewel, hele mooie vis. Voordat ik rook, bewaar ik alle producten in pekel of maak droge augurken.
Irina.A
Ik probeerde reuzel te roken bij koud roken, het werkte niet, ik moest het warm houden. Wat doe ik verkeerd? Kan iemand het mij vertellen? Alstublieft
Manyatka
lana19bedankt voor het recept, ik zal een notitie maken.
Vandaag heb ik een volle pot borsjt gekookt))) Lekker))) En nu zet ik de gezouten haring koud roken (voor het experiment), laten we eens kijken wat er gebeurt))
* Anyuta *
Tanyusha, als voorbeeld voor koud roken, ik wilde Lucy's recept nemen en het een paar minuten roken, alleen voor een geur.
Tanyulya
Ik rookte het op een koude, na het dagelijkse zouten, maar het bleek nog steeds zo heet te zijn ... ik vergaf de bodem harder met folie, ze adviseerden me om ijs op de bodem te krijgen ... maar ik heb het niet geprobeerd , Zal ik niet zeggen.
En iedereen is dol op warmgerookte makreel. vooral de ouders. Ik doe het alleen voor hen.
Stirlitz
Meisjes, ik heb deze multikoker niet gerookt, maar ik denk dat koud roken zal werken nadat de frites zijn opgebrand en de rook achterblijft, dan moet je gezouten voedsel plaatsen en het deksel sluiten zodat alles verzadigd is met rook, want ongeveer 2 uur zoiets.
Tanyulya
Citaat: Stirlitz

Meisjes, ik heb deze multikoker niet gerookt, maar ik denk dat koud roken zal werken nadat de frites zijn opgebrand en de rook achterblijft, dan moet je gezouten voedsel plaatsen en het deksel sluiten zodat alles verzadigd is met rook, want ongeveer 2 uur zoiets.
Tatyan, bedankt. moet proberen. Is het product binnen 2 uur klaar
aniramka
meisjes rookten op een vergelijkbare manier in een tekenfilm, vouwde het product bereid in folie en verkoolde twijgen daar, en voor verwarming, maar dit is slechts een schijn van heet roken, ik las het in Polaris Floris, ik heb het zelf niet geprobeerd
Manyatka
Deze maand heb ik een directe aanval met een of andere techniek, alleen de garantie op sommigen liep op en deze ging kapot.Dus de roker pronkt ook, de eerste keer dat je rookt was met een knal, en dan, hoewel je barst, warmt de pin niet op en dat is het ((onder de garantie is het helemaal geen optie om hem in een internetwinkel ligt het dichtstbijzijnde vertegenwoordigingskantoor op 200 km.Over het algemeen klom mijn man erin, gelukkig zijn er geen zegels, ik kwam bij de contacten waarin de rookkom is geplaatst en heb heel lang gezworen, zei dat ik nog nooit zo'n reserveonderdeel van lage kwaliteit had gezien, zelfs niet in openhartig China. De contacten zijn dun en zacht. snelkookpan ze werkt wonderwel.
* Anyuta *
De rokerij van het merk had dezelfde problemen ... Dus er is niets verrassends ... Als de man alle contacten goed heeft beveiligd, dan zou alles normaal moeten blijven werken ...
Laslovna
Hallo! Breng me naar de rijen rokers. Ik kocht een rokerij, Ves-marinator en elzenchips. Ik weet niet waar ik moet beginnen, adviseer.
Tanyulya
Citaat: Laslovna

Hallo! Breng me naar de rijen rokers. Ik kocht een rokerij, Ves-marinator en elzenchips. Ik weet niet waar ik moet beginnen, adviseer.
Gefeliciteerd !!! Kipdelen. Zelfgemaakte gehakte worstjes. Makreel.
Laslovna
Bedankt. Misschien begin ik met je vidio-recept voor gerookte kipfilet !!! Verhoog het! Een ding achtervolgt de vertoning, de voorlichtingsfilm is op sommige plaatsen opgezwollen. Dit is een huwelijk of pers om te proberen te lijmen. Misschien zwol het verdriet op van de kou.
Natalishka
OksanaHet is eerder een beschermende film. Ze moet worden gefilmd. Mijn vriend had het.
Tanyulya
Citaat: Laslovna

Bedankt. Misschien begin ik met je vidio-recept voor gerookte kipfilet !!! Verhoog het! Een ding achtervolgt de vertoning, de voorlichtingsfilm is op sommige plaatsen opgezwollen. Dit is een huwelijk of pers om te proberen te lijmen. Misschien zwol het verdriet op van de kou.
De film kan worden verwijderd.
Laslovna
De film is verwijderd, maar de sticker is nog steeds opgeblazen. Het is gewoon tafelzeil en past door de gaatjes op het scorebord (eronder) niet precies. Maar ik zal mijn eerste indrukken delen !!!
Ik ben verheugd! Wat een aangename rooksmaak! Het kind zei dat hij naar worst rook. Het belangrijkste is geen chemie. Zout peper suikerazijn 20 minuten in een marinator, 30 minuten in een rokerij en de gerookte borsten zijn klaar. Dergelijke vooruitzichten ...
Ik hou van vis, maar dit zijn kleinigheden vergeleken met hoe een man en een kind worstjes en worst behandelen. Ik weet nog niet hoe, maar je kunt proberen ze te vervangen door natuurlijk vlees (wat ik de afgelopen 2 jaar probeer te doen met de hulp van een hammaker).
Tanyulya
Oksana, gefeliciteerd dat alles is gelukt !!! Veel succes en nieuwe goodies !!!
Laslovna
Bedankt! Culinaire sites zijn als een medicijn voor mij, ik ben dol op koken. En ik ben heel blij met de technologie die in het dagelijks leven helpt !!!!!
* Anyuta *
Laslovnasorry dat je begonnen bent met roken! Ik ben van mening dat je eerst alle andere programma's moet verdrijven en pas daarna de rokerij moet gebruiken waarvoor het bedoeld is - maar dit is slechts mijn persoonlijke mening ...

Het is alleen zo dat het na het roken onwaarschijnlijk is dat ik de "pap" -modus zal gebruiken, omdat het nog steeds pap is ... Ik heb een paar modi geprobeerd voordat ik rookte. Ik heb ervoor gezorgd dat ze werken, en pas toen ben ik begonnen met roken ... ik herhaal het nogmaals, dit is slechts mijn persoonlijke mening - ik leg het niemand op ...
Laslovna
Ik kocht een rookoven puur om te roken, want er is een Orson snelkookpan en nog 3 multi-apparaten bij de hand. Maar ik denk dat ik de modi zal proberen. Het zal voor mij niet erg handig zijn om in deze cartoon pap te koken. Ik denk dat het handig zal zijn om gelei-vlees te koken, de verplaatsing is goed. Vandaag ga ik beluga-filets roken, ik weet niet hoe ik moet marineren.
* Anyuta *
Oksanadit is natuurlijk jouw keuze ... ondanks het feit dat ik ook de 6e MV heb, was ik nog steeds geïnteresseerd in HOE de andere modi zouden werken ... Ik heb de pap een keer gekookt - ik heb ervoor gezorgd dat de modus correct werkte - op dit alles! (Ik heb waar ik pap moet koken) ... Net als iemand me vraagt ​​naar de werking van dit apparaat, kan ik gerust antwoorden over de prestaties en nadelen van specifieke modi in dit apparaat ... Nou, ik 'benader' gewoon altijd de techniek ...
Laslovna
Je hebt gelijk! Je moet alles proberen om op te letten.Dus volgens het plan is het eerste wat vandaag de dag boekweit is, de meest gevraagde pap in de familie. Het meest interessante is dat ze het allemaal op verschillende manieren koken. Terwijl mijn favoriet bij het koken van boekweit Dex 60 is.
* Anyuta *
OksanaVeel succes met koken! deel het resultaat van koken later!
Manyatka
En allereerst kookte ik groenten voor een salade voor een stel in mijn rookoven, er was geen limiet aan genot als de bieten in 20 minuten gekookt waren))) En toen erwtensoep en borsjt, oh, en mnyamki bleek !!! Maar ik heb de pap nog niet geprobeerd, mijn suprushka kan er goed mee om.
Tanyulya
Ik kook alles in een rokerij behalve melk, er is geen sterke rookgeur. Ik ben dol op dumplings, dumplings en pasta in de havermoutmodus. Vis, vlees is heerlijk. Figuur 1: 1. kipfilet blijkt geweldig.
Manyatka
Tanyulya, en hoe maak je dumplings, kook je in water of stoom?
* Anyuta *
En nu heb ik me aangepast om bouillon te koken voor de voorgerechten in de rokerij - ik vind het echt lekker! terwijl je alles klaarmaakt voor de soep - de vleesbouillon is klaar!
Tanyulya
Citaat: Manyatka

Tanyulya, en hoe maak je dumplings, kook je in water of stoom?
Ik giet knoedels, een beetje boter, zout, water, bedek de knoedels een beetje en op de havermout gedurende 3 minuten.
Laslovna
Fotoreportage van het uitgevoerde werk:
Koud gerookte vis! Ik heb de vis een beetje warm gekregen, het eiwit is niet gescheiden, ik heb het 30 minuten koud gerookt, elzenchips zijn doorweekt!
Multi-cooker-snelkookpan-smoker Unit USP-1210S

Gerookte varkenshaas! Heet roken 1 uur + 10 minuten koud! een uurtje warm was teveel, volgende keer zal ik minder zetten.
Multi-cooker-snelkookpan-smoker Unit USP-1210S

Warm gerookte vis!

Multi-cooker-snelkookpan-smoker Unit USP-1210S
Alles is goed gelukt!

Tanyulya
Super resultaten! Alles is zo mooi smakelijk.
Laslovna
Bedankt Tanyusha! Ik kookte erwtensoep (van oude erwten) en het bleek erg goed:
erwten 15 eetlepels
2 liter water
1 ui
1 wortel
30 gram rundvlees
Bonenmodus 60 minuten.

Ik probeerde boekweitpap te koken - SUPER !!! Precies zoals ik het lekker vind, goed gekookt maar kruimelig !!!
Goede snelkookpan-rokerij, ik ben blij met de aankoop!

Er zijn plannen om kippenham van de "Beloboka" -ham koud te roken.
Stirlitz
Tanyulya,
Citaat: Tanyulya
Tatyan, bedankt. moet proberen. Is het product binnen 2 uur klaar
Ik denk dat het klaar zal zijn als je aan het zouten bent, en de rook is zo voor vrijmoedigheid, dat zal koud gerookt worden.
Zinfandel
Meisjes, help alstublieft met de keuze! Mijn vriend heeft een snelkookpan nodig. Ik weet niet welke ik haar moet adviseren: Merk (B) of Unit (U)? Ik gebruik het merk nu ongeveer een jaar. Toen Brand aan het kopen was, was de rokerij van Unit nog niet te koop.

Welke verschillen heb ik gevonden:
B-teflon kommen, ik kocht bovendien zonder problemen van Brand zelf, U-keramiek kommen;
B- tijd wordt geteld vanaf het begin van de start, Y- tijd vanaf het moment van sluiten van de klep (heb ik dit goed begrepen?);
B- schakelt zelf niet over op verwarming (waar ik erg blij mee ben), Y- er is geen voorlopige uitschakeling van de verwarming.

Alle modi in de Unit, inclusief Multi-mode (behalve Frituren), worden uitgevoerd op dezelfde temperatuur, alleen de tijd is anders, dus dit is een marketingbeweging. Bij Brand bepaal je zelf de tijd. Hierin is er dus geen voordeel van het ene apparaat ten opzichte van het andere.

Ik hou meer van teflon-kommen. Is het mogelijk om in de toekomst een Teflon schaal van Unit te kopen, mogelijk van een andere fabrikant? Past een merkkom?

We zijn in Moskou, dus er zouden geen problemen mogen zijn met de dienstverlening.

Dus wat voor soort rokerij zou je aanbevelen?
Nomade
Goede dag.
Ik werd ook de trotse eigenaar van deze prachtige machine. De rijstepap was snel en lekker. Ik wil ook zuivel maken. De rokerij is op vissen getest. Het lijkt gelukt, maar ik denk dat we het nog moeten uitzoeken. Is het iemand gelukt om reuzel te roken?
* Anyuta *
En gisteren kookte ik erwten voor mijn grootmoeder ... Oma is 82 jaar oud ... nou, ze wilde erwtenpuree "zoals in ziekenhuizen" ... Ik zeg haar, neem je erwten, ik zal proberen dat te doen. ..
Hoeveel erwten waren er - ik zal het niet zeker zeggen, maar er zitten veel in maatglazen - zeker 4 stuks, of zelfs meer ...
Ik zette de erwten 50 minuten in de "Peulvruchten" -modus - het bleek een echte erwtenpuree te zijn ...
Stirlitz
LaslovnaNou, je liet me gewoon geen keus en al mijn woedende weerstanden verdampten ... alles, ik koop, zal zaterdag gebracht worden. Wat voor soort vis is er zo mooi op uw foto's?
Anchytka
Laslovna, en meer in detail over reuzel, vis en varkenshaas: hoe ze gemarineerd werden, hoeveel houtsnippers werden toegevoegd en hoe lang ze roken. De bestelling voor de rokerij is gemaakt (in Ozone is er een korting voor) - je moet je voorbereiden, recepten inslaan
* Anyuta *
Citaat: Anchytka
hoeveel chips er zijn toegevoegd
probeer niet meer chips te plaatsen dan 1 (!) een theelepel .. daar (aan de chips) kun je een paar jeneverbessen toevoegen, een thee (vel) theeblaadjes, een stukje verse appel ... dan heb je een zeer delicate en aangename rooksmaak ...
Als je veel houtsnippers plaatst, kan het product een "bittere smaak" hebben ... dat wil zeggen dat alles verzadigd zal zijn met rook van smeulende houtsnippers ...
Stirlitz
Anchytkazijn we van sympathisanten en twijfelaars overgegaan naar de categorie gebruikers. Ik heb ook op ozon besteld. Ik wil de vis roken, ik vond de vis erg lekker Laslovna, alleen zij zwijgt, wat voor soort is dat.
Anchytka
Stirlitz, waarschijnlijk kan Laslovna niet weggaan van de rokerij - ze rookt en rookt alles, er is geen tijd om te schrijven! En ik heb nog 2-3 weken om op de rokerij te wachten, en ik ga met speeksel naar de snoepjes kijken. Ook de Mulechka-snelkookpan is bedekt, oh, er is geen geluk in het leven
Tanyulya
Citaat: Anchytka

Stirlitz, waarschijnlijk kan Laslovna niet weggaan van de rokerij - ze rookt en rookt alles, er is geen tijd om te schrijven! En ik heb nog 2-3 weken om op de rokerij te wachten, en ik ga met speeksel naar de snoepjes kijken. Ook de Mulechka-snelkookpan is bedekt, oh, er is geen geluk in het leven
Geluk is - het kan niet anders zijn (zijn)
Je roker komt eraan, 2-3 weken vliegen snel voorbij.
Anchytka
Natuurlijk vliegen ze natuurlijk snel voorbij, alsof het niet zo is. Aanvankelijk verleidde Tanyulya met haar video, ik droomde, kalmeerde, totdat de abrikoos ging snijden. Ik sneed de takken van de abrikozen-, kersen- en appelboom af, gooide het weg, ik droomde weer, zei tegen mijn man - het zou leuk zijn om een ​​rokerij te hebben - zei: "Al die onzin." Maar als een echte vrouw, sinds vuilnis, betekent het dat het verlangen groeide en groeide gedurende een maand, Mulechka was gedekt, twee weken lang probeerde het te repareren (tot nu toe zonder succes) en nu - de bestelling werd geaccepteerd - wacht, ik kan ' t verdraag het niet. Ga naar de krullen van de takken om iets uit te schelden of els is beter?
MarinaK
Niets, nu is de strengste post nog in behandeling. Dus net na het vasten komt je roker. Maar hoeveel dingen zullen de tijd hebben om te verzinnen!
Stirlitz
AnchytkaMaak je geen zorgen, het belangrijkste is dat ze naar je toe komt. En ik kwam net om me te zien, ik zit en probeer het uit te zoeken. Tanyulya, heel erg bedankt voor zo'n gedetailleerde video-masterclass, anders had je niet bedacht waar je de condensatiekap moest ophangen als jij er niet was geweest. Ik wil makreel roken, ik heb het gisteren gekocht, gestript, gezouten, besprenkeld met kruiden, vastgebonden en in de koelkast gelegd.
Maagd, vertel me eens, als iemand rookte, en wat als eerst gerookt werd op een koude, en dan gerookt op een hete, is er dan enig verschil, en zo ja, wat is het verschil, dan bedoel ik de smaak.
Anchytka
Nou, mijn snelkookpan is aangekomen. Omdat dit niet de eerste snelkookpan is, waren er geen problemen bij het koken. Ik kookte champignonsoep, rookte de vleugels (hoewel mijn man zei: "Ik koop een rokerij, dat is voor een vuur, dus je zult echte gerookte proberen." Het is waar, ik heb al tien jaar over de rokerij gehoord, maar dingen zijn er nog steeds). Nu is het salaris om te wachten en de vis te kopen en te roken. Gisteren zette ik havermoutpap op het havermoutprogramma en na het koken liet ik het een nacht op verwarming staan, zodat het 's morgens gepaard zou gaan, maar mijn zorgzame zoon zette het uit, ik dacht dat ik het vergeten was, dus het experiment mislukte. Ik vraag me af, heeft iemand dit geprobeerd?
Zinfandel
Als ik 's avonds melkpap kook, open ik het deksel niet en laat ik het niet op verwarming staan. In de ochtend wordt de pap gestoomd, omdat het lichaam goed warm blijft.
Ik heb een snelkookpan van een merk, ze lijken op Unit.
Anchytka
Ik maakte de pap om elf uur 's avonds en stond ongeveer een uur op de verwarming, en' s ochtends om 6 uur was het al koud, het deksel ging niet open, de druk zelf ging naar beneden, dus het blijkt dat de unit houdt de warmte erger.
MarinaK
We hebben zo'n analoog van Unit in de aanbieding: Snelkookpan-rokerij RPC-200 Magnit (herinnert Vitesse eraan)
Multi-cooker-snelkookpan-smoker Unit USP-1210S De prijs is ongeveer 5 duizend.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines