Bonensoep

Bonensoep

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
rundvlees	400gr
ingeblikte bonen (optioneel)	2 stuks.
middelgrote wortelen	1 stuk.
boog	1 stuk
kruiden naar smaak
zout naar smaak
zure room

Kook methode

• We nemen rundvlees, bij voorkeur een zacht gedeelte, in stukjes van 1-1,5 cm en stoppen het in een snelle auto, dan bonen (ik nam het in een pot, ik had er geen andere bij de hand), uien, wortels, zout, kruiden (ik ben dol op Khmeli-suneli en voeg toe aan alle eerste en tweede gangen). Ik kookte 30 minuten soep. Na het koken verlichtte ik de druk, wachtte tot de soep was afgekoeld, schonk het in een pan en klopte het met een blender. Serveer met zure room en kruiden.

Tijd voor voorbereiding:

35 minuten

Kookprogramma:

soep