Mitlof

Mitlof

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Rundvlees	300 g
Varkensvlees	300 g
Ei	1 stuk.
Champignons St.	130 g
Wortel	1 stuk.
Ui	1 stuk.
Selderij stengel	1 stuk.
witbrood	2-3 plak.
Melk	4-5 st. l.
Knoflook	3-4 tanden
Ketchup	2 eetlepels. l.
Mosterd	1 eetl. l.
Lieve schat	1/2 eetl. l.
Spek	1 pakket
Peterselie	1 bundel
Zout peper	smaak
Rast. olie-	om te frituren

Kook methode

• Het recept voor mitlof, dat in het Engels (gehaktbrood) gehaktbrood betekent, is bekend sinds de vijfde eeuw. Ik breng mijn eigen versie van dit heerlijke en elegante gerecht onder uw aandacht.
• Draai het vlees samen met het in melk gedrenkte brood in een vleesmolen. Fruit in plantaardige olie gesneden uien met geraspte wortelen, voeg gehakte champignons, knoflook, fijngehakte bleekselderij en als laatste gehakte peterselie toe.
• 

abaldet, wat een schoonheid! een echt nieuwjaarsgerecht! Ik zal het zeker doen, en in het weekend zal ik oefenen - mijn zoon zal een verjaardag hebben bedankt

[VERGIFTIGINGEN VAN MASSA - OPGESLAGEN WORST]

Aha! Nog een spijker in de kist VERGIFTIGINGEN VAN MASSA - OPGESLAGEN WORST!

Ik ben al heel lang op zoek naar een soortgelijk recept. Ik ga het zeker doen. Wikkel het spek er bovenop of rond?

Ik ben al heel lang op zoek naar een soortgelijk recept. Ik ga het zeker doen. Wikkel het spek er bovenop of rond?

Alleen de bovenkant is voldoende. Voor "esthetiek" is het beter om de randen naar binnen te stoppen.

Alleen de bovenkant is voldoende. Voor "esthetiek" is het beter om de randen naar binnen te stoppen.

Begrepen. bedankt

Moet goed gaan met alcohol.

En het gaat! Herhaaldelijk gecontroleerd;)!

Warm of gekoeld eten?

Warm of gekoeld eten?

Zoals je wenst. Lekker in welke vorm dan ook.

[Larissa]

Larissa, een heerlijk nieuwjaarsgerecht! En het is heerlijk dat je zowel warm als koud kunt serveren!

Nou, het betekent dat we deze charme opeten. Voor het nieuwe jaar lukte het me om met keelpijn af te vallen zonder het werk te onderbreken (het einde van het jaar, verdomme !!!), dus er kwamen hongerige tijden in huis en elk gerecht kon alleen in het dieet komen als er een was minimum aantal bewegingen om te koken. Dus dit is onze optie !!!! We halen het varkensgehakt uit de vriezer, sturen de boodschapper voor een stuk rundvlees, spek en champignons. Dopletochka, je leest de zin door. Nou, er was geen kracht om alles volgens de regels te doen. We nemen champignons, wortelen, uien, we nemen geen selderij (we vinden het niet lekker) en pakken het uit in een keukenmachine tot een staat van groentepuree. Omdat sommige stukken door middelpuntvliedende kracht op de muren worden gegooid en we ze niet specifiek in een gewone hakmolen zullen afschudden, blijven ze intact en zullen ze aangenaam samenkomen in het eindproduct. We gooien het in een kom. Er is ook gehakt varkensvlees (het is op de een of andere manier gemaakt door een elektrische vleesmolen). We maken van het rundvlees een pasta in een keukenmachine en uiteindelijk durven we op dezelfde plek kleine kruimels brood te maken. We combineren alles en voegen melk, een ei, allerlei paprika's en mosterd toe, zoals in het recept. Van de resulterende massa beeldhouwen we een figuur met een halve kotelet, bij afwezigheid van een mooie mal doen we het in een koekenpan. Houd er rekening mee dat het cijfer vrij klein blijkt te zijn. Alleen voor een feestelijk feest. We leggen een spek op, vet en bak. Ik was heel bang dat het niet gebakken zou worden, maar alles is gelukt. De geur dwarrelde geweldig door het appartement. Ik kreeg een heleboel gekrulde spek, dus bij het aankleden bleken de huidstrepen buiten te zijn. Ze werden bruin en mijn "kotelet" bleek oranje te zijn in een heldere okerkleurige streep - een ruk. "Wauw, jij! En wat is deze coloradokeverlarve?" - de hongerige echtgenoot keek over zijn schouder. Dopletochka, wees niet beledigd door hem.Nou, wat begrijpen onze mannen in de kunst van het modelleren van gehakt vlees? Dat klopt, niets! Daarom snuffelen ze en bewapenen ze zichzelf per ongeluk met een vork, mes en al dat soort gebruiksvoorwerpen. En nu, in feite, klaar om dat te zeggen verslinden gebruik. Heel erg lekker! : nyam: Nou, dat is de waarheid - de waarheid !!!! Delicaat, helemaal niet koteletsmaak, interessante textuur en pittig spek - laat het niet los. Ze aten zowel warm als gekoeld, en als worst en bijgerecht. Er zijn geen woorden. Er is een volgorde voor herhaling zodra we klaar zijn met eten. En wat, en we kunnen. Met dergelijke recepten zijn we niet bang voor kwalen! Bedankt!!!

Ja het is echt heerlijk !! Een van de favoriete "snelle" recepten voor de feesttafel. En in plaats van spek wikkel ik dit "brood" in een varkensnet, het is ook nog eens erg lekker!

[Raponsje]

Raponsje, heel erg bedankt voor zo'n prettige, gedetailleerde en interessante recensie! En word beter - dit is niet het moment om ziek te worden!