Courgettepannenkoekjes in een wafelijzer

Courgettepannenkoekjes in een wafelijzer

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
courgette groot	1 stuk
meel	400-500 gr
serum	200-300 ml
zout	smaak
Groenen	1 bundel
knoflook	1-2 kruidnagel

Kook methode

• Schil de courgette en verwijder de zaadlijsten. Karbonade. Roer de bloem erdoor. Voeg wei toe aan het deeg tot de gewenste deegconsistentie (zoals bij pannenkoeken). Zout. Snijd de greens. Pers de knoflook door een knoflookpers. En bak in een wafelijzer.
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

1-1,5 uur

Opmerking

Alle ingrediënten zijn bij benadering. Als er minder bloem is, worden de pannenkoeken erg courgette, zacht en dun. Als er veel bloem (en dus wei) is - droog of licht rubberachtig. Dus zoek naar je "gulden middenweg".
Ik heb het elke keer anders. Afhankelijk van het vochtgehalte van de bloem, de sappigheid van de courgette ...

Maar deze pannenkoeken zijn erg lekker, en in het wafelijzer zit ook prachtig bloemig

Wat een schoonheid! Bedankt voor het recept, ik zal het proberen.

manna, wat een interessant idee, bedankt !!!

super idee en er is geen extra boter die ik zal bakken!

[manna]

manna, en weet je dat je een heel slimme meid bent? Ik verklaar dit publiekelijk. Dit is een briljant idee, dus je kunt alles bakken, zelfs aardappelpannenkoekjes. Je bent goed gedaan! Nogmaals bedankt voor het idee!

zodat je alles kunt bakken, zelfs aardappelpannenkoekjes.

Ik ben natuurlijk slim, alleen ongeveer pannenkoeken in een wafelijzer Lika al lang geleden verteld

Meisjes, je kunt ook geraspte kaas toevoegen. Verbetert de smaak van courgette enorm.

Meisjes, je kunt ook geraspte kaas toevoegen. Verbetert de smaak van courgette enorm.

Bedankt voor het advies. Toegegeven, ik eet geen smeltkaas, maar velen houden er erg van

Moet het wafelijzer elke keer worden ingevet? Vertel eens, anders maakte ik er vroeger alleen wafels van op margarine, dus smeerde ik nooit

Moet het wafelijzer elke keer worden ingevet? Vertel eens, anders maakte ik er vroeger alleen wafels van op margarine, dus smeerde ik nooit

Ik smeer niet elke keer. Ik bak op dezelfde manier als in een gewone pannenkoekenpan met antiaanbaklaag. Het enige verschil is dat de vormen uitstulpingen hebben, dus je moet ze nog steeds regelmatig smeren, zodat de pannenkoeken gemakkelijk kunnen worden verwijderd.

Bedankt, ik zal het proberen

Bedankt, ik zal het proberen

Blije experimenten

Mannochka! Kan ik deze pannenkoeken bakken in een wafelijzer voor Belgische wafels?

[Vika]

VikaDat kan natuurlijk, alleen denk ik dat het bij de Belgische nodig is om een ​​meer meelversie te maken zodat ze goed vastgrijpen bij het bakken. Toegegeven, dit is maar een theorie - ik heb nog steeds geen wafelijzer voor Belgische wafels In principe ... je kunt altijd op tijd bloem toevoegen ... Waarschijnlijk kun je beginnen met minder bloem en dan, als er iets is, toevoegen meer aan het deeg

[Manna]

Manna, Bedankt! Ik zal het proberen!
Bevat je wafelijzer nog meer koekjes dan wafels? werkelijk?
Ook zoiets om te kopen ...

Het is waar, "bloemen" zijn meer voor koekjes en fruit / groentepannenkoekjes

Ik rapporteer:

Heel mals en lekker! Er is geen vloeistof (serum) toegevoegd. Ik heb een beetje suiker toegevoegd ... Ze wisten hoe ze met het kind alles hadden gekookt! Heel erg bedankt voor het recept!

[Anya]

Anya, bedankt voor het rapport! Uitstekende "bloemen" bleken! Dus ze vragen me op te eten

super idee !! bedankt!

[Svetlana]

Svetlana, bedankt. Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt

[Manna]

Manna, bedankt voor het idee om dergelijke pannenkoeken te bakken, het bleek erg interessant en smakelijk te zijn. De oven bleek snel en handig te zijn, ik had niet eens zo'n behendigheid verwacht van mijn wafelijzer, hier is het verslag, helemaal en al in stukken.

... Dank je!

Wat een heerlijke pannenkoeken zijn geworden! Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam en ik vond de pannenkoeken lekker!

Bedankt voor het recept! Ik bakte twee keer in een noot-4. Ik heb een ei toegevoegd in plaats van wei. Basilicum greens. Ik zal keer op keer bakken!

[feuer]

feuer, bedankt! Blij dat het recept goed van pas kwam

Kan ik deze pannenkoeken bakken in een wafelijzer voor Belgische wafels?

Kan. Vandaag heb ik het geprobeerd in merk 321

De eerste keer dat ik 2 eetlepels. l. - niet genoeg. De tweede keer 3 el. l. - iets te veel.
Ik bakte de wafels 10 minuten. De blos van de boven- en onderkant is praktisch hetzelfde, vrij gelijkmatig. Ik smeerde de vormen licht in met plantaardige olie met een kwast.


Dit zijn niet echt wafels, maar pannenkoeken, ze zijn niet knapperig, sappig en zacht.

[Mannochka!]

Mannochka! Coole pannenkoeken! Goed idee!

Ik maak deze altijd in de zomer als er veel courgettes zijn. Ik hou er erg van

Oh, ik bak bij de koekenpan ... Nou, nu is het voorbij! Ik was erg onder de indruk!

Ik bak al een aantal jaren allerlei soorten groente- en fruitpannenkoekjes in een wafelijzer. Ik hou echt van.

[Manna]

Manna, Mannochka, en waarmee kun je het serum vervangen? en hoe courgette te malen? in "stof"?

[Vikulechka]

Vikulechka, in plaats van wei, kunt u zure melk of melk + citroensap gebruiken. Maar ik hou vooral van pannenkoeken op wei (vooral op warme). Ik hak de courgette op een middelgrote rasp. In de "stof" is niet nodig.

[Manna]

Manna, en wat is het verschil tussen pannenkoeken in een koekenpan en pannenkoeken in een wafelijzer? Nou, het is duidelijk dat er minder olie is. En de smaak? Of is het handiger in een wafelijzer?
Ik heb nog nooit in een wafelijzer gedaan ..

[Inessa]

Inessahoe verklaar je het verschil? In het wafelijzer zijn alleen hete pannenkoeken licht krokant. Ze zijn iets tussen wafels en pannenkoeken. Hoe zit het met boter? Ja, ik gebruik praktisch geen boter in een pannenkoekenmachine. Het gaat helemaal niet om olie.

Nou, iets heeft ervoor gezorgd dat je pannenkoeken in een wafelijzer bakte ??

Het verlangen om te experimenteren, denk ik. Het is een heel goed idee, dankzij Mannochka, ik maak ze ook in het wafelijzer, ze blijken zo schattig te zijn)

[Inessa]

Inessa, Ik heb je vraag beantwoord. Niet? Dergelijke wafelpannenkoekjes kun je niet in een koekenpan krijgen, zoals in een wafelijzer. En al meer dan een jaar bak ik groente- en fruitpannenkoekjes in een wafelijzer, en ik hou ervan met een wafelijzer, en niet in een pannenkoek / koekenpan. En de reden zit niet in de olie, maar in het feit dat het een heel ander soort bakken blijkt te zijn.

[Manna]

Manna, bedankt voor het geweldige idee! Vandaag ontdekte ik per ongeluk een vergeten bakje met geraspte courgette in de vriezer. Een paar eieren, een beetje bloem, een beetje geraspte kaas à la parmezaan ... Het is geweldig geworden. Daarbij viel het wafelijzer voor Belgische wafels kapot, ik moest ze in "bloemen" bakken. Tegelijkertijd ontdekte ik het verschil. De bloemen zijn knapperiger, meer koekjes, en in de Belgische lijken ze meer op pannenkoeken. De mijnen eten graag pompoenpannenkoekjes, en in deze vorm zijn ze zelfs nog gezonder. Er is veel minder olie. Dus ging ik een nieuw wafelijzer kiezen, vooral omdat zo'n applicatie gewoon geweldig is.

Manna en we maken ook koolkoteletten in een wafelijzer!

[Olga]

Olga, Ik hou echt van deze wafelpannenkoekjes. En over het algemeen is er geen verschil dat u beschreef. Het is alleen dat je het in het Belgisch wat langer kunt vasthouden, en het zal knapperig zijn, en in "bloemen" - iets minder, en het zal zacht zijn. Maar ik ben het ermee eens dat de "bloemen" nog steeds meer voor de lever zijn, en het is veel gemakkelijker om er een "koekje" -consistentie in te krijgen.

Manna en we maken ook koolkoteletten in een wafelijzer!

Oh, wat kun je bakken in wafelijzers! Hier is de vlucht voor verbeelding eindeloos.

[Manna]

Manna, Ik bakte courgettepannenkoekjes in een bloemenwafelijzer!
Bedankt Mannochka! Ik ben zo blij!
Een beetje melk toegevoegd, heerlijk!