Indiaas vlees met couscous en kruiden

Indiaas vlees met couscous en kruiden

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
couscous	300 g
vlees rundvlees of varkensvlees	500 g
klein plantaardig merg	1 stuk.
middelgrote wortel	2 stuks.
grote ui	1 stuk.
knoflook	5-6 stuks
peper	smaak
zout	smaak
greens (dille, peterselie, groene uien)
kruiden (basilicum, oregano, rozemarijn)	smaak

Kook methode

• Goedemiddag en Happy Trinity.
• Gistermiddag dacht ik: ik plaats mijn laatste recept in de wedstrijd, en ik zal wachten of ik een vervanging voor een kapotte blender krijg of niet. We zijn echter 's avonds met Freesia gaan zitten om een ​​nieuwe film te kijken, en daar laten ze het gerecht zien! Dit is het gerecht dat ik zal proberen te koken. Denis Andreevich hielp me deze keer niet (tijdens het kijken in de avond en tijdens het koken overdag sliep hij heerlijk).
• Een beetje over de film.
• Naam: Flying Fortress
• Uitgebracht: 2011
• Regisseur: Mike Phillips
• Met Bug Hall, Don Jeffcoat, Sean McGown, Chris Owen, Edward Finlay, Manu Intirami, John Loughlin, Howard Gibson, Joseph Williamson, Antonio Elias
• Vanwege zijn betrouwbaarheid en technische kenmerken werd de Boeing B-17 een legende van de Amerikaanse luchtmacht tijdens de Tweede Wereldoorlog en kreeg hij de bijnaam "Flying Fortress". De film "The Fortress" van Mike Phillips vertelt het verhaal van een van deze vliegtuigen, in wiens bemanning een nieuwkomer verscheen.
• De bemanning van de "Flying Fortress" - 10 mensen, een hecht team, die elk hun eigen gevechtstaken hebben. In 1943, tijdens een operatie op Sicilië, komt de commandant van een van deze vliegtuigen om het leven. Hij wordt vervangen door een jonge, naïeve piloot, wiens uiterlijk het team vijandig aanneemt.
• In één scène brengt een vertegenwoordiger van de lokale bevolking een traktatie: een kind met couscous en kruiden.
• Omdat het voor ons moeilijk is met geitenvlees, heb ik het vervangen door wat in de koelkast lag - rundvlees.
• Dus om te beginnen snijden we alle producten in blokjes (vlees, courgette, wortelen, uien, knoflook), hakken de groenten fijn (3-4 takken).
• Klop de ui, knoflook en kruiden tot een homogene pasta, voeg zout en zwarte peper toe. We verwarmen de plantaardige olie en schenken de resulterende pasta erin. Roer constant. Voeg na 1 minuut 150 ml toe. water, roer, zet het vuur lager en na 2 minuten. verwijderen uit vuur.
• Bak vlees en groenten in een koekenpan, giet de pasta erbij, roer, voeg kruiden toe en laat 15 minuten sudderen.
• Tijdens het stoven - couscous bereiden. Ik hou er ook van om er kruiden aan toe te voegen.
• Serveer warm vlees en garneer))).
• Eet smakelijk!!!

super!