Panasonic: Ik wil me aansluiten bij de gelederen, maar ik betwijfel het ...

waarom Panasonic 2502? Is metalen ontwerp belangrijk?

Waarom gestopt bij het model 2502. Ik kies tussen de Panasonic 2502 en de Bork 500, ik weet niet waar ik moet stoppen.

Ik ben een heel jonge bakker, dus ik raad je aan om recensies over de broodbakmachine te lezen en de functies te verkennen, kijk wat je nodig hebt. Ik heb de eerste en enige Panasonic broodbakmachine. En ik was heel erg blij met de kwaliteit van het brood, ondanks het complexe recept: volkoren zuurdesembrood met zemelen.

En het metalen ontwerp ... Ja! Ze zei tegen haar man: "Mooi!" En past op de rest van de keukenapparatuur

Bedankt!
De metallic kleur past bij mij.

Hoera!!! Ik heb geen Panasonic gekocht en ben zo blij dat ik waanzinnig ben !!!!! Te verouderde en onnodig dure broodbakmachine. Zoek naar iets moderners.

[jenyagud]

jenyagud , Ik vraag me af wat er zo achterhaald is bij Panasonic? En als je al aan het opscheppen bent, vertel ons dan welke kachel je hebt gekocht en waarom is hij beter dan de "verouderde" Panasonic?

Ik zit bijna in de "gelederen" ... Het blijft een model kiezen. En waar te kopen. Misschien zal iemand adviseren - de officiële winkel verkoopt drieduizend duurder dan vele anderen, maar er kunnen geen vervalsingen zijn, toch? Of is de garantie anders? En waarom heeft hij de 257 niet? Panasonic is de coolste en duurste en bestaat al heel lang, waarschijnlijk zijn er veel vervalsingen, hoe kun je ze onderscheiden? Hier zijn mijn twijfels ...

[Raaf]

Raaf 257 is al lang niet meer leverbaar. Panasonic heeft geen vervalsingen

En ze hebben overal een jaar garantie, toch? Dus het heeft geen zin om voor drieduizend meer in een bedrijfswinkel te kopen? En ik begrijp niet of je een gistdispenser nodig hebt? En de metalen behuizing - het is alleen voor het ontwerp, het is nog steeds van plastic van binnen, het verhoogt de veiligheid niet, toch?

En ze hebben overal een jaar garantie, toch? Dus het heeft geen zin om voor drieduizend meer in een bedrijfswinkel te kopen? En ik begrijp niet of je een gistdispenser nodig hebt? En de metalen behuizing - het is alleen voor het ontwerp, het is nog steeds van plastic van binnen, het verhoogt de veiligheid niet, toch?

: bloemen: als je te veel wilt betalen, kun je het kopen in een merk, je kunt het doen zonder een gistdispenser en een metalen koffer voor schoonheid
Model 2501 zoals 257

1. Als er op de een of andere manier informatie over namaakproducten van Panasonic bestond, maar over meer dan vier jaar zouden we er op zijn gestuit. En dergelijke informatie kwam niet door.

2. De behuizing "onder het metaal" is slechts een ontwerpkenmerk. De binnenkant van de kachel is hetzelfde.

3. Zonder gistdispenser "lijdt" meer dan 99% van de gebruikers van broodbakmachines. Deze optie zat in de allereerste modellen van Panasonic en verscheen in de laatste. Ik heb maar ÉÉN echte mening ontmoet dat deze dispenser van pas kan komen - met een complexe batch met zuurdesem. Ik vermoed dat er een dispenser nodig is voor sommige exotische broden die in Japan worden gebakken. Maar voor gisttarwe- of roggedeeg is deze functie niet nodig, met andere woorden, niet nodig. Het is alleen dat de eigenschappen van bloem zodanig zijn dat het meel niet nat wordt, nou ja, giet water onder hoge druk van grote hoogte om de bloemlaag te breken. Bovendien werken dispensers niet zo stil (klikken luid genoeg). Voor sommigen kan dit een 'tegen'-moment blijken te zijn (zoals bijvoorbeeld voor mij - geluiden uit de keuken zijn te horen in de kamer, en ikzelf slaap licht). De dispenser voor additieven werkt alleen en alleen als het programma "met additieven" is ingevoegd (basis met rozijnen, deeg met rozijnen en, zo te zien, dieet met rozijnen). En de gistdispenser werkt ALTIJD (behalve de programma's jam, compote en deeg voor dumplings).

Ja, en meer ...veel bakkers schakelen uiteindelijk over op geperste ("natte") gist. En voor hen is een dispenser gewoonweg niet nodig.

Goed moment van de dag! Kan ik mijn eigen programma bouwen in Panasonic 2501? En hoe? Het is gewoon dat bakken begrijpelijk is, maar als ik meteen moet rijzen (bepaalde tijd) + bakken? Hoe te zijn? (t.K. Meestal is er niet genoeg tijd voor proofing in de gebruikelijke modi)

nee, er is geen programmering in Panasonic, er is ook geen aparte "proofing" -modus. Meestal is er voldoende tijd voor proofing. Als je bakt met starterculturen met een laag gistgehalte, dan zul je ze moeten zeven zonder opwarmen, alleen in een broodbakmachine - meestal is er net genoeg gesloten kleine ruimte in om het deeg te laten rijzen. En zet het bakken handmatig aan (de timer gaat niet aan).

En ik ook voor panosonychka (mevrouw Sonya, zoals iemand haar op het forum noemde)

Ha-ha, dus dit is praktisch mijn bijnaam Ter ere van mijn favoriete Panasonic-multikoker, en nu begon ik na te denken over de broodbakmachine)))

Goed moment van de dag! Kan ik mijn eigen programma bouwen in Panasonic 2501? En hoe? Het is gewoon dat bakken begrijpelijk is, maar als ik meteen moet rijzen (bepaalde tijd) + bakken? Hoe te zijn? (t.K. Meestal is er niet genoeg tijd voor proofing in de gebruikelijke modi)

Het is makkelijk! Ik kneed het deeg in elke modus, waarbij ik kneed zonder de temperatuur gelijk te maken, schakel het uit, verwijder de spatel en schakel de modus in die op tijd geschikt is. (als u bijvoorbeeld een snel dieet volgt, dan is rijzen + bakken = drie uur, als u meer rijzen nodig heeft, kunt u het hoofdgerecht met enige vertraging volgens de timer plaatsen) Hier is een programma voor u)).

Zeg eens, maar voor één persoon, zal de Panasonic SD-2501 niet te groot zijn? We willen mijn moeder een cadeau geven op NG, dus we denken, zal zo'n machine inactief blijven?

De vraag "om te vullen" - hoeveel eet je moeder brood?

[Andrzej nov]

Andrzej nov, oh .. niet genoeg .. maar dit is op doordeweekse dagen, als ze thuiskomt van haar werk, een hapje eet en slaapt .. Maar in het weekend houdt ze ervan om verfijnd te zijn: hij zal pizza maken voor zichzelf en voor ons gezin (4 personen ), dan dumplings, dan ovenschotels .. Misschien is de capaciteit van 2501 niet zo erg?

Het minimumgewicht van een brood is 600 gram, pizzadeeg is ~ 400 - 600, afhankelijk van het recept. Knoedels ~ 700.

Ik zal binnenkort in uw gelederen staan. Vandaag heb ik 2501 besteld ... de lankmoedige Bork staat nu in de keuken .. een vreselijke kachel .. heeft zoveel producten uitgeput! zoveel zenuwen bedorven! Ik was rijp om Panasonic te kopen .. daarvoor heb ik LG vele jaren gebruikt, ik was erg tevreden, maar ik had geen geluk met Bork ... Het enige dat me zorgen baart is de andere volgorde van het stapelen van producten (maar ik denk dat ik kan het aan).

We verwachten een nieuwe Panasonic-fabrikant, ik denk dat het liefde voor het leven zal zijn (of in ieder geval voor vele jaren).

De stylingprocedure wordt snel een gewoonte. Je moet gewoon begrijpen dat tarwemeel op zichzelf zomaar (zonder externe invloed) niet nat wordt. Een heel klein laagje wordt nat, wat de rest van de bloem beschermt tegen water.

Nou, ik heb blijkbaar besloten. SD-ZB2502BTS. Het is hard werk .................. ... KEUZE

Zoooo moeilijk. Waarom 2502?

[10 deegbereidingsprogramma's]

Programma gewonnen 10 deegbereidingsprogramma's Ik heb het eigenlijk nodig. Ik hou echt van de berichtgeving over PANASIK.
REDMOND stuurde haar "oud" naar de datsja. De "drol" -coating was op zijn zachtst gezegd niet bestand tegen het bakken van brood met gebakken uien, hij krabde zelfs de emmer, hoewel grondig. Ik was geschokt.

waarom 2502 en niet 2501? ontwerp?

Ik lees, ik lees het forum ... hier vraag ik me af wat ik moet kiezen voor bork x500 of Panasonic 2502, ik voel me naar Panasonic trekken.

Trekt in de goede richting ...

Mijn hersenen zullen snel koken: dokter: Voor de derde dag heb ik gelezen over broodmachines ... Over Dex-707 (een goed bedrijf, maar al eenvoudig voor mij) .. Over LD ... (ik heb er veel deze techniek thuis) ... Maar ik droom over Panasonic, ik wil 2501 of 2500. Het is natuurlijk niet goedkoop. En daarom ben ik vreselijk bang voor incidenten (en plotseling defect) - ik ga bestellen via de online winkel .. Ik lees hier over verschillende storingen. Wat te doen? Help me alsjeblieft

Mijn hersenen zullen snel koken: dokter: Voor de derde dag heb ik gelezen over broodmachines ... Over Dex-707 (een goed bedrijf, maar al eenvoudig voor mij) .. Over LD ... (ik heb er veel deze techniek thuis) ... Maar ik droom over Panasonic, ik wil 2501 of 2500. Het is natuurlijk niet goedkoop. En daarom ben ik vreselijk bang voor incidenten (en plotseling defect) - ik ga bestellen via de online winkel .. Ik lees hier over verschillende storingen. Wat te doen? Help me alsjeblieft

En wat valt er te denken? Als u een defecte krijgt, is daar een service voor. En het brood in Panasonic is zoooo anders. Ik had een budget Redmond voor een jaar - 1902, het lijkt goed te bakken, maar brood volgens dezelfde recepten, van dezelfde producten, maar gebakken in Panasonic-2502 is gewoon UITSTEKEND

Allemaal weg met twijfels !!! Bestelde 2501 .. morgen bellen ze terug ... ik hoop voorgoed

Allemaal weg met twijfels !!! Bestelde 2501 .. morgen bellen ze terug ... ik hoop voorgoed

Zoals ik je begrijp !!! Ging ook door de lijdensweg om HB te kiezen. Alleen dit proces kostte me een maand - ik las recensies in online winkels, op deze site - nou, het was erg moeilijk, ik bedoel, om een ​​keuze te maken. Mijn kachel doet het al drie weken en alles is in orde. Ik heb een Panasik 2501 Denk niet eens aan het slechte - de kachel is uitstekend en het zal je lukken.

Goedenavond!

Ik heb de berichten in deze thread gelezen en heb nog steeds vragen, ik kies tussen 2500, 2501, 2502 (eigenlijk uit de kachels die nu te koop zijn).
Ik heb zelf geen brood gebakken.
Ik kies voor bakprogramma's: ik wil roggebrood en volkorenmeel en een stokbrood.
volgens Yandex is er geen markt voor één kachel met dergelijke programma's ...
Wat adviseert u? Misschien kun je op andere programma's bakken?

Alvast heel erg bedankt!

Goedenavond! Ik heb de berichten in deze thread gelezen en heb nog steeds vragen, ik kies tussen 2500, 2501, 2502 (eigenlijk uit de kachels die nu te koop zijn). Ik heb zelf geen brood gebakken. Ik kies voor bakprogramma's: ik wil roggebrood en volkorenmeel en een stokbrood. volgens Yandex is er geen markt voor één kachel met dergelijke programma's ... Wat adviseert u? Misschien kun je op andere programma's bakken? Alvast heel erg bedankt!

Neem een ​​van deze drie. U bakt elk van de gespecificeerde broden. Er zijn veel programma's, de x / kachel bakt wat je maar wilt. Alleen een stokbrood kan gebakken worden door een stokbroodhouder aan te schaffen, bijvoorbeeld van Moulinex, of in de oven, maar je kunt gewoon stokbrood bakken in een x / oven.

Vertel me, in welke modus kun je een Frans stokbrood in de oven bakken als er geen voorgeïnstalleerd programma is? Ik las dat dit brood speciaal voor een lange tijd wordt gebakken (5 uur?). De vorm van het stokbrood (baksteen) is nog niet beschamend. De vorm van Moulinex past zonder enige finishing touch en tijdens het kookproces hoeft u niet extra naar de oven te gaan om iets uit de oven te halen of over te zetten?
Ik overweeg de optie om "in de oven te bakken" nog niet, want ik koop de kachel voor mijn dagelijkse behoeften, om de ingrediënten bij te vullen en 's ochtends brood te halen. De oven is voor mij als bakken voor de feestdagen.

Vertel me, in welke modus kun je een Frans stokbrood in de oven bakken als er geen voorgeïnstalleerd programma is? Ik las dat dit brood speciaal voor een lange tijd wordt gebakken (5 uur?). De vorm van het stokbrood (baksteen) is nog niet beschamend. De vorm van Moulinex past zonder enige finishing touch en tijdens het kookproces hoeft u niet extra naar de oven te gaan om iets uit de oven te halen of over te zetten?

Nou waarom niet? De x / oven zal het deeg kneden en laten staan, dan neem je het deeg uit de x / oven, steek je de baguettes in de vorm en zet je ze in de vorm, zet dan de bakmodus aan en de oven zal de baguettes ongeveer 40 minuten bakken En je kunt het deeg kneden en op het Pizza-programma staan, gewoon de oven uitzetten en het deeg nog 30 minuten niet uitnemen, zodat het deeg beter past, 45 minuten is niet genoeg. Alles duurt ongeveer 2 uur. Als je wilt weten hoeveel deeg je nodig hebt voor baguettes, kan ik later antwoorden. Ik heb twee x / ovens Panasonic 2502 en Moulinex 5024 (met stokbroodhouder), dus ik gebruik een stokbroodhouder in Panasonic.En sommigen kochten zojuist een stokbroodhouder apart in een servicecentrum en bakken stokbrood in Panasonic.

dat wil zeggen, als ik 2502 kies, dan bak ik een Frans stokbrood volgens het steenvormige programma, maar er komt geen programma "volkorenbrood" - wat kan het vervangen?

als 2501 - dan kneed ik het deeg in de pizzamodus en bak ik in een broodbakmachine in de normale modus, toch?

dat wil zeggen, het kwam allemaal neer op de vraag: als er geen vooraf ingesteld programma in de oven is, wat is dan het meest arbeidsintensieve handmatige bakken van stokbrood of brood van volkorenmeel?

Als je kiest tussen 2501 en 2502, kies dan tussen het klassieke design en de roestvrijstalen + gistdispenser (een "trucje" waar 99% van de bakkers zonder leeft). De sets programma's zijn exact hetzelfde.

Beiden hebben een "Frans" regime. Stokbrood in een stokbroodhouder is al de knowhow van onze gebruikers. Brood gemaakt van volkorenmeel wordt gebakken op een apart programma (ofwel dieet of volkoren), of op het hoofdprogramma, dat bijna universeel is.

dat wil zeggen, als ik 2502 kies, dan bak ik een Frans stokbrood volgens het steenvormige programma, maar er komt geen programma "volkorenbrood" - wat kan het vervangen?

Het programma "volkorenbrood" is en wordt in beide modellen "Dieet" genoemd.

als 2501 - dan kneed ik het deeg in de pizzamodus en bak ik in een broodbakmachine in de normale modus, toch?

En de Pizza-modus is in beide x / ovens en in deze modus kun je het deeg kneden, alleen is er weinig tijd om te rijzen, het deeg op te rijzen, maar het kan worden verlengd zonder het deeg uit de oven te halen.

dat wil zeggen, het kwam allemaal neer op de vraag: als er geen vooraf ingesteld programma in de oven is, wat is dan het meest arbeidsintensieve handmatige bakken van stokbrood of brood van volkorenmeel?

Het is niet moeilijk om in Panasonic iets te bakken, ook al combineer je programma's. Maar voor nu is het het beste om te proberen brood te bakken volgens recepten uit een boek of volgens recepten van het forum. Je bakt meerdere keren brood en dan verloopt alles op rolletjes. Dit is een heel interessant proces. Stel vragen, als u problemen ondervindt, zal het forum u helpen. En Panasonic is een uitstekende kachel, aarzel niet!

nog een vraag - kun je gistvrij brood bakken in 2501?

En wat bedoel je met "gistvrij"? Welk bakpoeder ga je gebruiken om te bakken?

[LanaS]

LanaS Matsu en Armeense lavash, nee, je gaat niet bakken

En wat bedoel je met "gistvrij"? Welk bakpoeder ga je gebruiken om te bakken?

Ik ben nieuw bij bakken. Bij het kiezen van een broodbakmachine op de Yandex-markt, is er een criterium "gistvrij bakken". Daarom vraag ik wat voor soort optie het is, zit het in 2501 en zo niet, hoe kun je de afwezigheid ervan vervangen?

[LanaS]

LanaS Het Yandex-filter is geschreven door mensen die niet begrijpen hoe ze brood met zuurdeeg moeten eten, dat wil zeggen met wilde gist, met industriële gist. Zonder gist zijn dit cake, matze, Armeense lavash en chapati's. Dus zuurdesembrood kan alleen worden gemaakt, niet in de automatische modus.

Ik ben nieuw bij bakken. Bij het kiezen van een broodbakmachine op de Yandex-markt is er een criterium "gistvrij bakken". Daarom vraag ik wat voor soort optie het is, staat het in 2501 en zo niet, hoe kun je de afwezigheid ervan vervangen?

Als een optie wordt gedeclareerd, betekent dit niet dat deze zeer noodzakelijk is. In feite gebruiken de meesten van ons 3-4 broodprogramma's. En al deze verscheidenheid aan opties die worden aangeboden bij de selectie van een broodbakmachine is niet echt nodig voor een gewone bakker.

Gistvrij - dit kan zijn:
- op zuurdesem (de term is helemaal verkeerd, aangezien de zuurdesem gist bevat),
- op chemische rijsmiddelen (soda, ammoniumcarbonaat),
- met mechanisch losmaken (zoals een koekje),
- en over het algemeen zonder los te laten (de bovengenoemde lavash en matze).

Bedankt iedereen voor de antwoorden!
Ik koos voor een broodbakmachine 2501. Ik zou morgen moeten komen.
Ik heb niet het Makfa-meel dat op het forum wordt aanbevolen, of de Stary Oskolsky-combinatie. Maar ik wil iets bakken ...

vertel me, schudde., ik heb een mengsel van poeders "fitnessbrood", het bevat tarwebloem 1 klasse, zonnebloempitten, roggemeel, lijnzaad, boekweit, tarwezemelen, zeezout, verbeteraar "Extra-R" (gefermenteerde rogge mout, citroenzuur en ascorbinezuur, natuurlijke enzymen), droge gist in een apart zakje.

Hoe bak je het?

bij voorbaat bedankt!

[HIER IS DIT BERICHT (JE MUIS)]

Heeft u tarwebloem? Laat Makfa en Starosokolskaya niet. Koop gewoon premium tarwemeel en droge gist (dat kan trouwens en geperst) in de winkel.

Bewapen jezelf met kennis tot de kachel arriveert. Lezen HIER IS DIT BERICHT (JE MUIS), volg de links, bestudeer de handleiding en het verhaal van de kolobok.

En begin uw nieuwe hobby niet met gemengd brood. Zelfs zo'n brood vereist een bepaalde vaardigheid en kennis. Discussie over gemengd bakken HIER en hieronder en HIER

er is natuurlijk eenvoudig meel van de Lipetsk-fabriek. Ras niet gespecificeerd. type M 55-23. Meel "voor elke dag", er is zelfs een soort gast.
En tremoren van twee soorten - live Lux en saf-moment. De regel van de kolobok staat in mijn bladwijzers, ik heb het
aan het studeren.

dus begin met gewoon tarwebrood.

500 gram tarwebloem
320 ml water (plus controle kolobok)
1,5 theelepel droge gist of 7-8 gram geperst
1,5 theelepel zout
1,5 eetl. l. suiker (als je wilt, bak ik helemaal geen suiker)
1,5 eetl. l. boter (geraffineerde plantaardige of gewone boter).

dit is de gemiddelde maat L.

Als u maar met twee bent, bereid u dan voor op het feit dat u vrienden-kennissen actief behandelt of een paar keer per week bakt en een deel van het brood invriest. Ik was lange tijd alleen met twee kinderen, dus een brood was lang genoeg, ik bakte meestal twee broden per week. Nu zijn de jongens een beetje volwassen geworden, zijn er al drie of vier broden in een week genomen en worden er een of twee gebakken door haar man op zakenreis.

Gebruik de recepten uit de instructies - er is een brood M van 400 gram bloem (alles dat anderhalf is in een middelgroot brood, in een klein brood, en gecomprimeerde gist tellen 1,5-2 gram voor elke 100 g bloem, dat wil zeggen, voor een klein brood 6 gram)

bedankt!