Bevroren minitaarten van gehakt in de Princess pizzamaker

Bevroren minitaarten van gehakt in de Princess pizzamaker
Categorie: Bakkerij
Ingrediënten
Gistdeeg
kant-en-klaar gehakt, ingevroren in siliconen ijsvormpjes
teflon bakmat 2 st
AG deksel en expansiering
boter voor smering
Kook methode

Dit is geen recept, maar een kookmethode.
Ik had - gistbrooddeeg, elke gist, ingevroren kant-en-klaar gehakt in siliconenvormen voor ijs (of snoep), de diameter van bevroren vlees * gehakt * cm 3.
Ik rolde worstjes uit het deeg, sneed in stukjes iets meer dan een walnoot, rolde het snel in 1 tot sappen op een deegrol en bleek 6 cm in diameter te zijn.
Verpakt niet ontdooid * gehakt * in deeg. Ze legde 2 Teflon tapijten in de prinses en begon de taarten te leggen. Omdat het deeg eenvoudig brood is en vrij compact, is de afstand tussen de pasteien niet meer dan 1 cm. Ik heb er 34 stuks in passen. De grootte van de taarten is ongeveer zo groot als een klein ei. Gezalfd met gesmolten boter bovenop de taarten. Ik sneed elke taart er met een schaar bovenop zodat het deeg van het gehakt niet van de zijkant zou barsten.
Nou, de taarten zijn verpakt, maar het gehakt is nog goed ingevroren. En hier herinnerde ik me over AG.
Ik plaatste een expansiering op de onderste koekenpan van de prinses, bedekte de AG met een deksel, hij is afneembaar voor mijn AG, en zette hem 10 minuten aan op 80 *, daarna 10 minuten op 125 *, het gehakt werd geleidelijk ontdooid , het deeg steeg.
Ik verwijderde de AG, sloot de prinses en zette hem aan. Na 20 minuten uitgeschakeld, nog eens 15 min. Gestaan ​​De taarten zijn heerlijk zacht. Als ik * gehakt * wat groter in mijn vriezer had, zou het ook goed passen.

Opmerking
Deze methode is geschikt als je ineens vleespastei wilde, het deeg is klaar, ik ben vertrokken van het brood, maar het gehakt niet, maar er zijn blanco's voor gehaktballen in de vriezer.

Meestal heb ik ze altijd, en kleinere zijn vormen voor snoep, en grotere zijn voor ijs.

Het is jammer dat je recepten hebt zonder foto's ...

Eenvoudig recept, eenvoudigste manier

Ja, foto's zouden geen kwaad kunnen