Tibetaanse melkchampignon door de ogen van wetenschappers. Hoe melkchampignon te gebruiken

[TIBETAANSE MELKPADDESTOEL IN HET OOG VAN WETENSCHAPPERS]

TIBETAANSE MELKPADDESTOEL IN HET OOG VAN WETENSCHAPPERS

De paddenstoel is een wit, bolvormig lichaam, dat doet denken aan melkwitte bloemkool.



Aan het einde van de vorige eeuw stelde een arts, een corresponderend lid van de USSR Academie voor Medische Wetenschappen Professor MA Samsonov voor om verse 'paddenstoelen'-kefir te gebruiken met zonnebloemolie (een glas kefir en een eetlepel olie voor één maaltijd) voor de behandeling van maagzweren en darmzweren. Studies hebben aangetoond dat het systematische (binnen anderhalf tot drie maanden) gebruik van een dergelijke remedie een snellere en betrouwbaardere genezing van zweren bevordert. Tegelijkertijd worden stofwisselingsstoornissen die vaak gepaard gaan met maagzweren geëlimineerd. Er is ook geloofwaardige informatie dat "paddenstoelen" -kefir bijdraagt ​​aan de preventie en behandeling van atherosclerose van de slagaders en aorta.

De Tibetaanse melkchampignon is ook niet genegeerd door buitenlandse wetenschappers. Onlangs publiceerde de resultaten van voorlopige studies uitgevoerd door vooraanstaande Japanse farmaceutische bedrijven met "paddenstoelen" kefir. Zoals gemeld door de krant "Jayan Time", heeft deze gefermenteerde melkdrank een uitgesproken anticarcinogeen (antikanker) effect. Het complex van biologisch actieve stoffen van deze drank en een speciale paddenstoel, die in dit geval wordt gefermenteerd met verse melk, stimuleren volgens Japanse artsen de afweer van het menselijk lichaam. Een van de middelen die door het bedrijf Kayun Senyaku uit de kefir-paddenstoel worden verkregen, kan de activiteit en proliferatie van speciale soorten lymfocyten die een actief effect hebben tegen atypische cellen drastisch verhogen. Met andere woorden, het medicijn zorgt ervoor dat bepaalde witte bloedcellen kankercellen vernietigen.

In 100 g "paddenstoel" -kefir zitten bijna 100 miljard nuttige micro-organismen, precies de micro-organismen waarover de vooraanstaande Russische wetenschapper, Nobelprijswinnaar II Mechnikov zei: “Onder de nuttige bacteriën moeten melkzuurbacillen een prominente plaats krijgen. Ze produceren melkzuur en verstoren zo de ontwikkeling van olie en rottende enzymen, die we tot onze meest verschrikkelijke vijanden moeten beschouwen ... "

Het gebruik van melk gefermenteerd met een Tibetaanse paddenstoel verlicht niet alleen hart- en vaatziekten, maar geneest ze ook. Getoond "paddestoel" kefir en met verhoogde druk - in twee tot drie jaar geneest hij ernstige hypertensie. Bij atherosclerose stopt het de kalkaanslag van de capillaire wanden. Het geneest aandoeningen van de lever en galblaas, lost stenen in de galblaas op en is effectief bij maag- en darmzweren. Deze infusie is ook nuttig bij ontstekingsziekten van de slijmvliezen.

Na langdurig gebruik van antibiotica, moet u onmiddellijk beginnen met het nemen van "paddenstoelen" -kefir - het verwijdert niet alleen snel antibiotica uit het lichaam, maar beschermt ook de gunstige darmflora.

De constante inname van "champignon" -kefir helpt om een ​​staat van kracht en efficiëntie te behouden. Het draagt ​​ongetwijfeld bij aan de verjonging van het lichaam.

De Moskou-arts N. N. Krupenin ondernam aan het begin van de 20e eeuw onderzoek naar het effect van "paddenstoel" -kefir bij ernstige vormen van atherosclerose en verhoogde bloeddruk. Toen hij 35 klinische patiënten observeerde, ontdekte hij dat het gebruik van de infusie bij 29 mensen leidde tot een verlaging van de bloeddruk.

In 1934-1936 werd op basis van het Smolensk Medical Institute een studie uitgevoerd naar het effect van de infusie van de Tibetaanse melkchampignon op de verlaging van de bloedsuikerspiegel bij patiënten met diabetes mellitus.De waarneming toonde aan dat een merkbare afname van deze indicator al wordt waargenomen op de derde dag van het gebruik van "paddenstoelen" -kefir, zowel bij insulineafhankelijke als niet-insulineafhankelijke patiënten.

In 1953-1957 werd in Sint-Petersburg de invloed van de infusie van de Tibetaanse paddenstoel op de eigenschappen van pathogene microben bestudeerd. In het bijzonder werden experimenten uitgevoerd om het effect van infusie van de Tibetaanse paddenstoel te onthullen bij de behandeling van chronische enterocolitis, bacteriële en klinische dysenterie. Onderzoeksresultaten hebben aangetoond dat behandeling met een infuus van Tibetaanse paddenstoelen qua effectiviteit geenszins onderdoet voor antibiotica.

Bovendien, volgens deskundigen van de traditionele en officiële geneeskunde, vernietigt en verwijdert "paddenstoel" -kefir schadelijke vetten, wat bijdraagt ​​aan een afname van het lichaamsgewicht, normaliseert de eetlust, verhoogt de tonus en prestaties, verjongt alle lichaamscellen (inclusief huidcellen), versterkt het haar , herstelt en verhoogt de potentie.

Zo'n breed scala aan genezende effecten van champignonkefir is te danken aan de chemische samenstelling.

HOE TIBETAN MELK PADDESTOELEN TE GEBRUIKEN

De paddenstoel is een wit, bolvormig lichaam dat doet denken aan melkwitte bloemkool. Paddestoelen kunnen de vorm hebben van een ring, ketting, brokken. Van 5-6 mm3 kan de melkchampignon groeien tot 40-60 mm3, waarna hij zich begint te delen.

Om 0,5 liter melk te drinken, moet je een theelepel melkchampignoncultuur nemen. Het is niet nodig om de rijpende drank in de koelkast te zetten; het is voldoende om het op een donkere plaats op kamertemperatuur te laten staan. De fermentatie duurt ongeveer een dag. De afgewerkte drank moet een aangename zure smaak hebben. Vooral nuttig is de infusie van de Tibetaanse melkpaddestoel onmiddellijk na gisting, waarna deze geleidelijk zijn geneeskrachtige eigenschappen verliest. Als je de paddenstoel langer dan een dag in melk bewaart, kan de drank bovendien verzuren en brandend maagzuur veroorzaken.

De meest bruikbare kefir wordt verkregen uit natuurlijke melk, niet uit gereconstitueerde melk. Dek de schalen af ​​met gaas als u melk fermenteert. Een teken van volledige gisting is het verschijnen van een dikke laag bovenop, c. die de schimmel bevat, en de scheiding van gefermenteerde melk.

Nadat de vereiste hoeveelheid kefir is ontvangen, wordt deze uit de paddenstoel gefilterd en wordt de paddenstoel zelf gewassen. Voordat de volgende portie wordt gefermenteerd, wordt de paddenstoel in de koelkast bewaard in een niet-metalen container (glazen of keramische pot, plastic voedselcontainer), gevuld met tien procent glucose. Na een week moet de glucose worden veranderd. De Tibetaanse paddenstoel is niet compatibel met metalen containers. Je moet zelfs de stukjes van de groeiende paddenstoel afknijpen met een plastic lepel.

Als je de melkchampignon niet dagelijks afspoelt (alleen met koud water!) En niet met verse melk giet of in een glucoseoplossing in de koelkast zet, wordt hij bruin - een teken dat de paddenstoel zich niet meer zal vermenigvuldigen en snel zal afsterven . De normale kleur van de Tibetaanse paddenstoel, die zijn vitaliteit aangeeft, is wit.

De genezende drank wordt dus bereid volgens alle regels. Hoe drink je het?

Als u het alleen gebruikt voor algemene verbetering van de gezondheid en preventie, mag de dosis niet meer dan 800 ml kefir per dag bedragen. Verdeel het in vier porties en neem het voor de maaltijd. Als "champignon" -kefir aan kinderen wordt gegeven, is de optimale dosis voor hen 150-300 ml per dag. U moet beginnen met een proefdosis - 100 ml voor een volwassene en 50 ml voor een kind.

Om te beginnen nemen ze kefir 's avonds, 2 uur voordat ze naar bed gaan. U mag kefir niet direct voor het slapen gaan drinken, maar ook niet 's ochtends - uit gewoonte heeft het in het begin een sterk laxerend effect. Geleidelijk, na een week of twee, zal deze reactie verdwijnen. Gedurende deze tijd zal kefir de meeste gifstoffen en gifstoffen in het lichaam verwijderen en de darmmicroflora normaliseren. Het laxerende effect zal verdwijnen, maar eventuele constipatie zal verdwijnen.

Mensen met diabetes moeten er rekening mee houden dat het nemen van "paddenstoelen" -kefir onverenigbaar is met de toediening van insuline.

Het verloop van profylactische inname van Tibetaanse melkchampignons is van 20 dagen tot drie maanden. Daarna moet je een maand of twee pauze nemen.

Uit het boek O.Afanassieva "Tibetaans raadsel. Melkchampignon"

De paddenstoel is een wit, bolvormig lichaam dat doet denken aan melkwitte bloemkool.

Ik heb zo'n paddenstoel: een witte, bloemkoolachtige bal.
En iedereen probeerde me ervan te overtuigen dat het los moest zijn, zoals rijst.

Een gezonde melkchampignon ziet er zo uit:



Er zijn ook "bloemkool" -struiken en individuele stukjes bloeiwijzen.

We drinken ook 's avonds kefir van de paddenstoel.

Een gezonde melkchampignon ziet er zo uit

Ik heb één bal stabiel in de bank. Wanneer het een bepaald stadium bereikt (ongeveer de grootte van een pingpongbal), verdeelt het zich pas in twee of drie kleinere ballen, die ik verdeel. Ik laat er weer een voor mezelf over.
Ik noemde het heel figuurlijk een bal. Hij heeft natuurlijk niet de juiste vorm, zo onhandig.

En waar haal je deze glucose vandaan?

Glucose kunt u bij de apotheek kopen in ampullen

Tanyusha, Admin, bedankt voor het nuttige onderwerp
Of misschien kunt u glucose vervangen door suiker?

[beheerder]

beheerder, Tatiana, bedankt voor het onderwerp! Ik heb al meer dan 25 jaar schimmels en de familie drinkt elke avond kefir

Tanya, meiden, waar koop je de juiste paddenstoel? Zodat een nep of ander (niet Tibetaans) niet wordt uitgegleden.

[Olya]

Olya, alleen op internet of via uw vrienden.
En kijk naar het uiterlijk en de beschrijving van de paddenstoel. Het uiterlijk zou zo moeten zijn

Bedankt, Tanechka, ik zal het vragen. En let goed op.

Zodat een nep of ander (niet Tibetaans) niet wordt uitgegleden

Ol, wat gebeurt er nog meer?
Hoewel de kefir-paddenstoel van mijn moeder anders was. Van kinds af aan herinner ik me zo'n broodje, ik noemde het een kikker. En ook kefir.

Oh, ze zijn anders.
Ik had het ooit als rijst, was als een kwal ... Maar er was geen "bloemkool".

Mijn rijst is uitgegroeid tot bloemkool.
Maar waar haal je de kwal? En hoe heet het? Als je had, weet je dat dan?

Oh, Lyolenka, het is lang geleden. Sommige van mijn vrienden gaven me, ik weet niet eens meer wie precies. En de naam was uitgesloten.
Maar mijn rijst groeide niet uit tot een soort kool - en het was altijd rijst, bovendien had ik het al heel lang.

Ik heb ook kleine breuken. En is kant-en-klare kefir anders dan rijst of kool?

Oh, ik heb ook al vele jaren een melkschimmel - hoe beter je ervoor zorgt, hoe sneller hij groeit en zich vermenigvuldigt: zowel minirijst als een soort grote bloeiwijze.
Vaak werd haar ervan beroofd, iets slecht gezien - gooide het weg en vertrok, familieleden kijken niet - vergat, toen verhuisde - de pot was verloren - ik ben er weer naar op zoek, ik koop het.
Ik zal je vertellen hoe het me heeft geholpen - mijn maag kan een vette maag niet verdragen - ik sloot onmiddellijk de details (sorry voor de details) en het duurde lang totdat de schimmel naar me toe kwam en ik dronk het constant vanaf 16 -19 jaar, ik heb het eerste jaar bijna nooit gemist - ik voelde me beter nadat ik zes maanden had gedronken en nu, ik ben bijna 31, voel ik me goed, maar het is duidelijk dat ik geen reuzel eet en eet niet te veel vet, en mijn moeder had brandend maagzuur in de tweede of derde week, en ze was lange tijd weg
Ik adviseer, een cool ding !!! Als het gefermenteerd is, gaat het in de handel in plaats van kefir

Hallo! Ik was erg blij toen ik dit onderwerp vond.
Zo'n paddenstoel woont al drie maanden bij mij. Ik hou van, koester en koester.
Melk voor hem wordt gekocht in gepasteuriseerde zakken met een houdbaarheid van 5-7 dagen.
Ik heb het natuurlijk op de boerderij geprobeerd, gekookt. Ik vond de smaak helemaal niet lekker. Bedankt voor de info met
Glucose, deze ooo is erg handig en helpt bij afwezigheid van melk (geheugen mislukt soms).
Wat mij nu erg interesseert. Meisjes, kook je voorgepasteuriseerde melk?
De vriend die me deze paddenstoel gaf, drinkt hem al jaren. Ze kookt geen gepasteuriseerde melk en heeft mij dat geleerd. Op internet vond ik informatie die je nog moet koken.
Waar is de waarheid, hoe gaat het met je?

[S * lena]

S * lena, Elena, ik kook niet, het is nooit bij me opgekomen, een goede zaak is schimmel!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, bedankt! En ik kookte de hele tijd, en om eerlijk te zijn, ik werd er moe van. Nu zal ik mijn leven gemakkelijker maken!
En ik steriliseer de pot en spoel hem af met gekookt water.

[beheerder]

beheerder Tanyusha, heb je nog een paddenstoel?
Ik had honderd jaar geleden, toen versleten) Gisteren gaven ze me een theelepel, deden het op een glas melk. Nu (in 24 uur) is de kefir erg dun. Ik heb het bijgewerkt, ik zal brood bakken op de eerste kefir.
Maar Chot waarschuwde dat het volledig vloeibaar was
Zelfgemaakte melk.
Of is het normaal met "verhuizing"?

[Tanyush]

Tanyush, de paddenstoel is nog jong, kracht is nodig en nog steeds grillig. En de dichtheid is vaak afhankelijk van melk. Wacht langer.

[Tanyusha]

Bedankt, Tanyusha, dan zal ik dit gedeelte nog wat langer vasthouden.

[beheerder]

De paddenstoel leeft al 10 jaar bij ons, we zijn er gek op en drinken ervan. Maar na het lezen van het artikel rees er een vraag ...
beheerder, HEEFT U EEN THEELEPEL PADDESTOELEN DIE IN EEN DAG EEN HALVE LITER DOORSTAAN?

Ik heb ergens 2 eetlepels lepels

En ik heb een zeer grillige schimmel, hij lust geen melk .. lange tijd kocht ik alleen een huis in het dorp van 2,5%, en nu ben ik overgestapt op geselecteerde, zeer smakelijke yoghurt en de vorm van de paddenstoelen werd bolvormig, en vanaf 2,5% waren ze los en vormloos.

[GuGu]

GuGu, Ik koop izbenkovo ​​of ultragepasteuriseerd Wit-Russisch. alles goed.

Ik las je zelfs en wilde het ook proberen. In een naburig Temka las ik dat niet-hebzuchtige mensen veilig een stuk kunnen weggeven. De verzendkosten worden rustig verdragen. Kun je, gezien de winter, bedelen of wachten tot de lente?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, op andere melk bleek kefir vloeibaar en geperoxideerd te zijn, maar op deze "geselecteerde" dik en erg lekker .. experimenteer ik niet meer. 0,5 l. het duurt 1 theelepel. schimmels.

Zijn Tibetaanse zuivelproducten en Tibetaanse kefir verschillende culturen?

[iris. ka]

iris. ka, Ik denk hetzelfde ...