Griekse toast

Griekse toast

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Grieks

Ingredienten
Stokbrood
Aubergine
Cherry-tomaten
Olijven
Sjalot
Knoflook
Olijfolie
Truffelolie	1 druppel

Kook methode

• We snijden het stokbrood in de lengte, en ook de aubergine.
• Droog de baguettes zonder olie in een droge koekenpan of pannenkoekenmaker,
• 
• bak aubergines.
• 
• Als je een crêpemaker gebruikt, draai hem dan vaak om, want het proces is snel.
• Indien in een koekenpan - op middelhoog vuur.
• Snijd de sjalotjes (het is niet zo heet) in ringen, tomaten en olijven - pers ook de knoflook door de knoflookpers.
• Meng alles in een kleine kom, voeg olijfolie en, indien beschikbaar, truffelolie toe - 1 druppel, niet meer!
• Als deze oliën niet beschikbaar zijn, is ongeraffineerde zonnebloemolie heel geschikt - ook erg lekker!
• Leg de gebakken aubergine op het stokbrood, bovenop de voorbereide tomaten-olijvenmassa.
• En we eten ... ...

Praktisch en erg lekker, zo doen we ons ook graag over.
Ol, zei ik eerst, en toen keek ik naar wiens recept ik niet meteen herkende dat de avatar was veranderd

Hier! Een lekker!

[Olga]

Olga, bedankt voor het recept, ik ben dol op aubergine-tomaten in welke vorm dan ook!

Prachtig recept, ik ben dol op zulke toast. Maar je olijven zijn niet helemaal gewoon op de foto, Frans?

Geschreven - Grieks gebeitst, met been, gemaakt en gekocht in Italië, door NERI.

[MariV]

MariV, Olga, heel erg bedankt, echt heerlijk! Ik heb Italiaanse kruiden en balsamicosaus toegevoegd

[leeka]

leeka, voor gezondheid en plezier in huis!

heerlijk toastrecept en heerlijk en erg kleurrijk!

Bedankt voor je feedback! Kook voor uw gezondheid!