Soufflé in citroenmanden

Soufflé in citroenmanden

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
grote citroenen	6 stuks
eidooiers	3 stuks
eiwitten	4 dingen
suiker	5 eetl. l
citroenschil	1 eetl. l
tandsteen (niet gebruikt)	snuifje
citroensap	2 eetlepels. l

Kook methode

• Ik heb een soufflé gemaakt om in citroenmanden te testen. Ik nam het recept van dezelfde J. Butler. Hij heeft er nog veel meer - we zullen alles proberen!
• Het kookt erg snel - terwijl de oven opwarmt tot 190 * C.
• Halveer de citroenen, verwijder het vruchtvlees om mandjes te maken. Om dit proces te vergemakkelijken, zijn er waarschijnlijk enkele apparaten. Ik gebruikte een gewoon mes met een gebogen punt en een lepel.
• Bewaar 2 eetlepels voor de soufflé. eetlepels sap, verwijder de rest van het sap en het vruchtvlees voor andere recepten.
• 
• Snijd het midden van de bodem van elke mand af - voor stabiliteit. Klop tot een dikke dooier met 4 el. lk suiker. Voeg daar citroensap en schil toe.
• Klop het wit met de tandsteen apart los (ik deed het zonder). Voeg 1 eetl. Ik suiker en klop in een sterk schuim.
• Meng de opgeklopte eiwitten voorzichtig met de dooiers, vul de helften van de citroenen met de resulterende soufflé, leg ze op een bakplaat en bak ze in 15-20 minuten goudbruin.
• 

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

De manden zien er erg sfeervol en fris uit! U zult de gasten kunnen verrassen.

Ik was klaar om een ​​citroenmand te eten - dus ik wilde dat het eetbaar was, de soufflé smelt in je mond en je hebt geen tijd om er genoeg van te krijgen ...

Ik herhaal de soufflé, maar dan in taartjes !!!

Geniet van je thee!

Marisha, wat heerlijk !!! Zacht, fris, mooi !!!

Vertel me een geheim - heb je een citroenmand gegeten?

Marisha, wat heerlijk !!! Zacht, fris, mooi !!!

Vertel me een geheim - heb je een citroenmand gegeten?

Nee, Gashun! Ik heb het niet onder de knie - mijn zuurgraad is hoog, anders zou ik het zeker opeten!
Bedankt voor de lof!

[Jachthaven]

Jachthaven, wat een schoonheid!!
Ik haal visueel plezier uit je manden
Nog steeds en smaak !!!
Niet in het onderwerp - je hebt al seringen in bloei .. beautyaaa, lila op een geel citroenvat

[Marisha]

Marisha, geweldige manden! Heerlijk, delicaat dessert! En het serveren van het recept is zo mooi!
Ik breng het naar bladwijzers.

[Jachthaven]

Jachthaven, wat een schoonheid!!
je hebt al lila bloeien .. beautyaaa, lila op een geel citroenvat

Seringen zijn helaas al aan het vervagen Zhen... Daarom verleng ik haar leven op de foto ...

Ik hou ook van de combinatie van geel en lila - voorzichtig dus!
Mijn man zou een tafel voor twee hebben gedekt, met seringen, soufflé en een kopje koffie!

[Marishenka!]

Bedankt, Marishenka!
Heerlijk, mals en zeer onmerkbaar smelt in de mond.
Probeer, voeg gewoon taartjes toe aan deze kleine mandjes - anders hebben de gasten slechts 2-3 stukjes nodig voor één tand!

Marina, we gaan gewoon bloeien, binnenkort zal ik staan ​​in meditatie ruiken

Zojuist zag ik een delicate beker op de foto met manden Schoonheid !! Esthetisch en smaakvol genot

[Marisha]

Marisha, hoe prachtig! En voorzichtig! Ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is.
Heel erg bedankt voor het recept en voor de prachtige foto's!

[Manechka,]

Manechka, Ik ben erg blij dat je het leuk vindt !!!
Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Marina, wat mooi en zachtaardig!

[Vasilisa,]

Vasilisa,barbarisochka, bedankt voor het compliment!

Marina, kun je je voorstellen, ik heb nog nooit een soufflé gemaakt! Ik begin met de jouwe!

Ol, ja, ik ben zelf niet vaak begonnen met de soufflé ... Even door het boek van J. Butler bladerend, werd ik verleid door zulke kleurrijke illustraties voor recepten. De manden zien er erg indrukwekkend uit, maar het is jammer dat je alleen de innerlijke inhoud kunt eten en het is moeilijk om te stoppen ...

[MariS]

MariS, als je ze voor gasten kookt, moeten ze onmiddellijk worden geserveerd, zijn ze het niet waard?

Ik herinner me niet precies ... Ze staan, maar van binnen lijken ze leeg te zijn. En uiterlijk zijn ze net zo mooi.

Olya, je bent zo'n uitvinder - bedenk een eetbare mand, hè? En zodat ze een citroensmaak had en er hetzelfde uitzag - nou ja, een soort citroentaartje!

Olya, je bent zo'n uitvinder - bedenk een eetbare mand, hè? En zodat ze een citroensmaak had en er hetzelfde uitzag - nou ja, een soort citroentaartje!

Een goed idee!! Eetbaar maken en bij het serveren in de citroen plakken! MOET OMHOOG KOMEN!

Of misschien maken ze gekonfijt fruit van halve citroen, of behouden ze de vorm niet?

Ik ben bang dat ze dat niet zullen doen. Nu, als u ze met iets vastmaakt. Over het algemeen is de soufflé zo luchtig: een of twee en ... die is er niet. U heeft geen tijd om te begrijpen wat het was?! Om de soufflé ten volle te voelen en ervan te genieten, heb je daarom dezelfde luchtige mand nodig. Het deeg wordt ruw. Als je het gebruikt, maak de soufflé dan harder.